高中化学选修五《醛》课件

第二节醛By:哈五中·高二三班·陈柏西第二节醛By:哈五中·高二三班·陈柏西第二节·醛乙醛第二节·醛乙醛第二节·醛结构物理性质化学性质第二节·醛结构物理性质化学性质第二节·醛·结构分子式：C2H4O结构简式：OCH3—C—H或CH3CHO结构式：HOH—C—C—HH比例模型第二节·醛·结构分子式：C2H4O结构简式：第二节·醛官能团：OH-CHO或–C-H或–C=O不能写成－COH或－CH＝O！！！第二节·醛官能团：O第二节·醛·物理性质无色有刺激性气味的液体密度比水小沸点低（20.8℃）易挥发易燃烧能跟水、乙醇、氯仿等互溶第二节·醛·物理性质无色第二节·醛·化学性质·乙醛的加成反应（还原反应）乙醛分子中醛基上的碳氧双键与碳碳双键相似，能够发生加成反应。如使乙醛蒸气和氧气的混合气体通过热的镍催化剂，乙醛与氢气即发生加成反应。第二节·醛·化学性质·乙醛的加成反应（还原反应）第二节·醛+H2催化剂CH3CH2OHH3C-C-HO通常：C＝O双键加成：H2C＝C双键加成：H2、X2、HX、H2O第二节·醛+H2催化剂CH3CH2OHH3C-C-HO通第二节·醛2CH3CH2OH+O2△Cu2CH3CHO+2H2O+H2催化剂CH3CH2OHH3C-C-HO乙醇乙醛乙酸去H氧化加H还原加O氧化CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH第二节·醛2CH3CH2OH+O2△Cu2CH3CHO+第二节·醛·乙醛的氧化反应·燃烧2CH3CHO+5O24CO2+4H2O点燃··催化氧化（工业制乙酸）O2CH3—C—H+O22CH3COOH催化剂△被弱氧化剂氧化银镜反应与新制氢氧化铜的反应使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色第二节·醛·乙醛的氧化反应·燃烧2CH3CHO+5O第二节·醛·银镜反应第二节·醛·银镜反应第二节·醛·银氨溶液的配制：在一支洁净的试管中．加入6mL2％AgNO3溶液，随后逐滴滴人2％稀氨水，边滴边振荡，直到沉淀刚刚消失为止，就得无色银氨溶液。银镜的生成：向盛有银氨溶液的试管中滴入3～5滴乙醛溶液，轻轻振荡后，把试管放人盛有热水的烧杯里温热(或水浴加热)，静置。第二节·醛·银氨溶液的配制：第二节·醛·制银氨溶液：AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]OH+2H2O银镜反应：氢氧化二氨合银银镜现象：试管内有银镜产生CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OHCH3COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O△第二节·醛·制银氨溶液：AgNO3+NH3·H2O第二节·醛·注意：1、试管内壁必须洁净；2、必须是稀AgNO3、稀NH3·H2O溶液；3、银镜反应要求在碱性环境下进行，但氨水不应过量太

多，加入的NH3·H2O要适量；4、银氨溶液要现配现用；5、银镜生成要静置（60℃水浴加热）；5、实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗；6、1mol–CHO被氧化，生成2molAg。第二节·醛·注意：第二节·醛·和新制氢氧化铜反应第二节·醛·和新制氢氧化铜反应第二节·醛·在一试管中，加入10％的NaOH溶液2ml，滴入2％CuSO4溶液4～8滴，振荡。（碱过量，呈碱性）然后加入乙醛水溶液0.5ml，加热至沸腾，观察溶液中有无红色沉淀产生和新制氢氧化铜反应第二节·醛·在一试管中，加入10％的NaOH溶液2ml，第二节·醛·CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O△现象：试管内有砖红色沉淀产生CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4氢氧化铜的制备：乙醛的氧化：第二节·醛·CH3CHO+2Cu(OH)2+N第二节·醛·注意：（1）氢氧化铜必须新制；（2）NaOH过量碱性条件下才发生；（3）直接加热;（4）1mol–CHO被2molCu(OH)2氧化，生成1molCu2O。用于检验和鉴定－CHO的存在医学上检验病人是否患糖尿病第二节·醛·注意：用于检验和鉴定－CHO的存在第二节·醛·1、均可用于鉴定－CHO的存在。2、均在碱性环境中进行。3、－CHO与[Ag(NH3)2]OH或Cu(OH)2均以物质的量比1:2反应。银镜反应和新制Cu(OH)2反应第二节·醛·1、均可用于鉴定－CHO的存在。银镜反应和新第二节·醛·醛的化学性质--与乙醛相似1、能与H2加成，被还原成醇(-CH2OH)2、能被催化氧化成羧酸3、能起银镜反应，

能与新制的氢氧化铜反应4、能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色(-CHO~-COOH)第二节·醛·醛的化学性质--与乙醛相似1、能与H2加成，第二节·醛·乙醛用途:有机合成工业中的重要原料，主要用来生产乙酸、丁醇等。第二节·醛·乙醛用途:有机合成工业中的重要原料，第二节·醛甲醛第二节·醛甲醛第二节·醛·结构分子式：CH2O结构简式：结构式：HCHOH－C－HOCOHH相当于有两个醛基也叫蚁醛是最简单的醛第二节·醛·结构分子式：CH2O结构简式：结构式：HCH第二节·醛·物理性质无色有刺激性气味的气体易溶于水35%~40%的甲醛水溶液俗称福尔马林具有杀菌、防腐能力用途浸制标本，制药，香料，燃料。·第二节·醛·物理性质无色用途浸制标本，制药，香料，燃料。第二节·醛·化学性质具有醛类的通性氧化性：HCHO＋H2

CH3OH催化剂还原性：

HCHO+2[Ag(NH3)2]OHHCOONH4+2Ag↓+3NH3+H2OHCHO+2Cu(OH)2

2HCO