甘油三酯的代谢课件

第六章脂类代谢第六章脂类代谢1

脂类（lipids）是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。脂类（lipids）是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能2甘油CH2OHCHOHCH2OH甘油三酯是甘油的脂肪酸甘油CH2OH甘油三酯是甘油的脂肪酸3甘油三酯结构甘油三酯结构4常见的脂肪酸

必需脂肪酸：机体必需但自身又不能合成或合成量不足，必须从植物油中摄取的脂肪酸叫必需脂肪酸。包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。常见的脂肪酸必需脂肪酸：机体必需但自身又不能合成或合成量不5单不饱和脂酸多不饱和脂酸含2个或2个以上双键的不饱和脂酸不饱和脂酸的分类单不饱和脂酸不饱和脂酸的分类6甘油三酯的代谢ppt课件7甘油三酯功能（3）协助食物中脂溶性维生素的吸收（4）供给必需脂肪酸（1）贮能

和供能（2）保护、保温作用甘油三酯功能（3）协助食物中脂溶性维生素的吸收（1）贮能和8第一节

甘油三酯代谢MetabolismofTriglycerides第一节甘油三酯代谢MetabolismofTrigl9甘油三酯是甘油的脂肪酸甘油三酯是甘油的脂肪酸10Triglyceride(TG)ortriacylglycerol(TAG)

GlycerolTriglyceride(TG)ortriacylg11甘油脂肪酸脂肪酸脂肪酸α-磷酸甘油脂酰辅酶A原料一、甘油三脂的合成代谢甘油脂肪酸脂肪酸脂肪酸α-磷酸甘油脂酰辅酶A原12（一）α-磷酸甘油的来源（一）α-磷酸甘油的来源131、原料及条件乙酰CoANADPH+H+

ATP（二）脂肪酸的合成（即脂酰CoA的来源）2、合成部位

肝脏、脂肪组织

胞液？？？1、原料及条件（二）脂肪酸的合成（即脂酰CoA的来源）214柠檬酸—丙酮酸循环柠檬酸—丙酮酸循环15柠檬酸穿梭系统：柠檬酸穿梭系统：163、脂肪酸的合成过程（1）丙二酰CoA的合成：乙酰CoA羧化酶是脂酸合成的限速酶。3、脂肪酸的合成过程（1）丙二酰CoA的合成：17（2）软脂酸的合成1分子乙酰CoA先后与7分子丙二酰CoA在脂酸合成酶系的分子上依次重复进行缩合、还原、脱水和再还原的过程。每重复一次碳链延长2个碳原子。（2）软脂酸的合成1分子乙酰CoA先后与7分子丙18软脂酸合成的总反应式：软脂酸合成的总反应式：19（三）脂肪的合成 DG

H2O

PiTG

脂酰转移酶RCOCoA

HSCoA

a-磷酸甘油 脂酰转移酶

2RCOCoA 2HSCoA磷脂酸（a-磷酸甘油二脂）（三）脂肪的合成 DGH2OPiTG脂酰转移酶RC20R1COCoAR2COCoAR3COCoA甘油三酯合成R1COCoAR2COCoAR3COCoA甘油三酯21提问1：为什么糖吃多了会发胖呢？提问2：糖和脂肪的互变要减肥，管好嘴!健康是吃出来的提问1：为什么糖吃多了会发胖呢？要减肥，管好嘴!健康是吃出22二、甘油三酯的分解代谢（一）脂肪动员储存于脂肪组织中的三脂酰甘油，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸及甘油并释放入血供给全身组织氧化利用的过程，称为三脂酰甘油的动员。二、甘油三酯的分解代谢（一）脂肪动员23脂肪组织

脂肪

甘油

脂肪酸

甘油脂肪酸ATP+H2O+CO2

全身各组织

为机体供能

血循

FA-A复合体

脂肪组织脂肪甘油脂肪酸甘油脂肪酸ATP+H2O+C24

脂解激素：胰高血糖素、肾上腺素、去甲肾上腺素、肾上腺皮质激素和甲状腺素。抗脂解激素：胰岛素。当饥饿、禁食时，血液中激素（肾上腺素、胰高糖素）浓度升高，激活脂肪细胞内TG脂肪酶，脂肪水解。糖尿病胰岛素抗脂解作用脂肪水解糖尿病人以脂代谢维生脂解激素：胰高血糖素、肾上腺素、去甲肾上腺素、肾上腺皮质激25（二）甘油的氧化分解甘油 α-磷酸甘油 ATP ADP

磷酸二羟丙酮NAD+NADH+H+糖异生

乳酸或CO2和H2O肝肾甘油磷酸激酶α-磷酸甘油脱氢酶（二）甘油的氧化分解甘油 α-磷酸甘油 AT26（三）脂肪酸的氧化分解部位：线粒体步骤：脂肪酸的活化、转运与脂肪酸的β-氧化（三）脂肪酸的氧化分解部位：线粒体271、脂肪酸的活化脂酰COA的生成过程部位胞液消耗2ATP脂酰COA合成酶ATPAMP+PPiRCOOH+HSCOA（脂肪酸）RCO～SCOA（脂酰COA）*脂酰CoA合成酶(acyl-CoAsynthetase)存在于内质网及线粒体外膜上。1、脂肪酸的活化脂酰COA的生成过程28甘油三酯的代谢ppt课件29在肉碱（carnitine）的协助下。2、脂酰基进入线粒体酶Ⅰ：肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ酶Ⅱ：肉毒碱脂酰转移酶Ⅱ（限速酶）肉碱脂酰肉碱转位酶在肉碱（carnitine）的协助下。2、脂酰基进入线粒体酶30（3）脂酰基的ß-氧化脂酰基进入线粒体基质后逐步氧化降解，此氧化过程发生在脂酰基的ß-碳原子上，称为脂酰基的ß-氧化。概念步骤：脱氢、加水、再脱氢、硫解（3）脂酰基的ß-氧化脂酰基进入线粒体基质后逐步氧化31脂酸经过多次β-氧化转变为乙酰CoA脱氢加水再脱氢硫解β羟脂酰CoA脱氢酶NAD+NADH+H+⊿2--烯脂酰CoA水化酶H2O脂酰CoA脱氢酶FADFADH2β酮脂酰CoA硫解酶CoA-SH

脂酰CoARCH2CH2C~SCoA

O=α.β-烯脂酰CoARCH=CHC~SCoAβαRCH=CHC~SCoAβαO=β-羟脂酰CoARCHOHCH2C~SCoA

βαO=β-酮脂酰CoARCOCH2C~SCoAβαO=脂酰CoA+乙酰CoARC~SCoA+

CH3CO~SCoA

O=脂酸经过多次β-氧化转变为乙酰CoA脱氢加水再脱氢32脂肪酰CoA脱氢加水再脱氢硫解脂肪酰CoA+乙酰CoACO2+H2O+ATP一次ß-氧化反应脂肪酰CoA脱氢加水再脱氢硫解脂肪酰CoA+乙酰CoACO33

NADH+H+

FADH2

H2O呼吸链ATPH2O呼吸链

ATP乙酰CoA彻底氧化三羧酸循环生成酮体肝外组织氧化利用经过一次β-氧化脂酰CoA生成1分子比原来少2个碳原子的脂酰CoA及1分子乙酰CoA，1分子的FADH2，1分子的NADH。

＋NADH+H+FADH2H2O呼吸34脂肪酸的ß-氧化总结脂肪酸的ß-氧化总结35脂酸氧化产生大量ATP

——以16碳软脂酸的氧化为例活化：消耗2个高能磷酸键β氧化：每轮循环

四个重复步骤：脱氢、水化、再脱氢、硫解产物：1分子乙酰CoA1分子少两个碳原子的脂酰CoA1分子NADH+H+1分子FADH2

脂酸氧化产生大量ATP——以16碳软脂酸的氧化为例活367轮循环产物：8分子乙酰CoA7分子NADH+H+7分子FADH2能量计算：

生成ATP：8×12+7×3+7×2=131净生成ATP：131–2=1297轮循环产物：8分子乙酰CoA能量计算：37脂肪酸的在肝脏的特殊代谢------

酮体的生成脂肪酸的在肝脏的特殊代谢------38酮体（肝内）CO2+H2O（肝外）甘油单酯甘油脂肪酸（脂肪组织内）CO2+H2O糖异生CO2+H2O

（各组织内）脂肪动员酮体（肝内）CO2+H2O（肝外）甘油单酯甘油脂肪酸（脂肪组39酮体的生成和利用酮体：乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮三种物质的合称。CO2+H2O乙酰乙酸β-羟丁酸丙酮氧化利用FACH3CO～SCoA

β-氧化肝酮体血浆水平：0.030.5mmol/L(0.35mg/dl)酮体的生成和利用酮体：乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮三种物质的合40酮体的生成部位：肝线粒体原料：乙酰CoA，主要来自脂酸的-氧化。关键酶：HMGCoA合成酶甘油三酯的代谢ppt课件41

42CHCH33CSCoACSCoA==OOCHCH33CSCoACSCoA==OO==OOCHCH33CSCoACSCoA==OOCHCH33CSCoACSCoA==OO==OOCoASHHMGCoA合酶HOCCHHOCCH22CCHCCH22CSCoACSCoA((HMGCoAHMGCoA))CHCH33OHOH羟甲基戊二酸单酰羟甲基戊二酸单酰CoACoA==OO==OOHOCCHHOCCH22CCHCCH22CSCoACSCoA((HMGCoAHMGCoA))CHCH33OHOH羟甲基戊二酸单酰羟甲基戊二酸单酰CoACoA==OO==OO==OO==OO

NAD+

NADH+H+

β-羟丁酸脱氢酶CHCH33CHCHCHCH22COOHCOOHD(D(--))--ββ--羟丁酸羟丁酸OHOHCHCH33CHCHCHCH22COOHCOOHD(D(--))--ββ--羟丁酸羟丁酸CHCH33CHCHCHCH22COOHCOOHD(D(--))--ββ--羟丁酸羟丁酸OHOHCO2CHCH33CCHCCH33丙酮丙酮==OOCHCH33CCHCCH33丙酮丙酮CHCH33CCHCCH33丙酮丙酮==OO==OOHMGCoA裂解酶CHCH33CCHCCH22COHCOH乙酰乙酸乙酰乙酸==OO==OOCHCH33CCHCCH22COHCOH乙酰乙酸乙酰乙酸==OOCHCH33CCHCCH22COHCOH乙酰乙酸乙酰乙酸CHCH33CCHCCH22COHCOH乙酰乙酸乙酰乙酸==OO==OO==OO==OOCoASHCHCH33CCHCCH22CSCoACSCoA((乙酰乙酰乙酰乙酰CoACoA))==OO==OOCHCH33CCHCCH22CSCoACSCoA((乙酰乙酰乙酰乙酰CoACoA))==OO==OO==OO==OO乙酰乙酰CoA硫解酶CHCH33CSCoACSCoA==OOCHCH33CS43NAD+NADH+H+琥珀酰CoA琥珀酸CoASH+ATPPPi+AMPCoASH2.酮体的利用琥珀酰CoA转硫酶（心、肾、脑及骨骼肌的线粒体）乙酰乙酰CoA硫激酶（肾、心和脑的线粒体）乙酰乙酰CoA硫解酶（心、肾、脑及骨骼肌线粒体）NAD+NADH+H+琥珀酰CoA琥珀酸CoASH442乙酰CoA乙酰乙酰CoA乙酰CoA乙酰乙酸

HMGCoAD(-)-β-羟丁酸

丙酮

乙酰乙酰CoA琥珀酰CoA琥珀酸酮体的生成和利用

2乙酰CoA2乙酰CoA乙酰乙酰CoA乙酰CoA乙酰乙45甘油三酯的代谢ppt课件46酮体生成的生理意义

酮体是肝正常代谢脂肪酸的中间产物，是肝为肝外组织提供的脂肪酸类能源物质。酮体具有分子小、溶于水、便于血液运输，并易于通过血脑屏障等特点。由于脑组织不能氧化脂肪酸而能利用酮体，故当长期饥饿、糖代谢障碍及高脂低糖饮食时，机体内酮体生成明显增加。是脑组织的重要能源。酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于维持血糖水平恒定，节省蛋白质的消耗。

酮体生成的生理意义酮体是肝正常代谢脂肪酸的中间产47酮症酸中毒：在饥饿、高脂低糖膳食及糖尿病时，脂酸动员加强，酮体生成增