美团外卖商家运营课件

2017美团外卖运营时间：2017.72017美团外卖运营时间：2017.7

乡村基：6月美团交易额约-22716880交易商家数-262单均产值约-86705大米先生：6月美团交易额约-4337050交易商家数-92单均产值约-47141序言乡村基：6月美团交易额约-22716880交易商家数204/05OPTION03OPTION01OPTION02OPTION目录中国现阶段外卖市规模及预测目前仍然是销费习惯的养成期相信平台思想转变找到消费群做好产品运用数据分析品牌现状乡村基大米先生单店提升/工具介绍运营方向外卖趋势04/05OPTION03OPTION01OPTION02O3外卖趋势中国现阶段外卖市规模及预测目前仍然是销费习惯的养成期外卖趋势中国现阶段外卖市规模及预测目前仍然是销费习惯的养成4中国现阶段外卖市场销售规模高速增长此处高速增长的市场，给从业者及平台都带来了极大的信心客户体验提升高速增长的市场给消费者带来了更多的选择，商家之间的竞争也提高了服务品质这是一个相对保守的预测数据中国现阶段外卖市场销售规模高速增长客户体验提升这是一个相对保5中国现阶段外卖市场用户规模深挖流量价值提升客户黏性，增加相关品类销售抢占最后一公里外卖平台的配送是最有可能抢占最后一公里市场的体量最大的o2o公司中国现阶段外卖市场用户规模深挖流量价值抢占最后一公里体量最大6目前仍然是销费习惯的养成期01OPTION02OPTION03OPTION04OPTION从学校带到家庭从职场带到家庭价格选择——品质选择生活刚需——生活品质家庭是未来最大的市场目前仍然是销费习惯的养成期01OPTION02OPTION07运营方向相信平台用产品来沟通用数据指导运营找到消费群思想转变运营方向相信平台用产品来沟通用数据指导运营找到消费群思想转变8信任平台相信平台可以把事情作好在出现问题后，相信以后会作好信任平台相信平台可以把事情作好在出现问题后，相信以后会作好9思想转变门店外卖并没有分走到店的顾客外卖提升门店营收，增加利润思想转变门店外卖并没有分走到店的顾客外卖提升门店营收，增加利10找到消费群距离时间口味年龄了解三公里以内客户的特征了解客户的就餐习惯地域间口味的多样性给外卖餐饮复制创造了难度重视不同年龄段的客户需求带来的不仅仅是单品销量的增长找到消费群距离时间口味年龄了解三公里以内客户的特征了解客户的11做好产品143562用适合外卖的产品来作外卖贪多嚼不烂作专项产品包装是用来保证产品品质，提升顾客体验的过渡包装=耍流氓结果是自己买单保质期半小时的零售商品一周可以吃三次以上配送体验也是外卖产品的一部分项目四项目一项目三项目五项目六项目二做好产品143562用适合外卖的产品来作外卖贪多嚼不烂作专项12做好体验用数据来反馈产品品质市场需求

—数据分析重视客户意见—体验（评价，客诉）做好体验用数据来反馈产品品质重视客户意见13用数据指导运营曝光01曝光带来流量，流量是店铺的核心浏览02浏览量代表店铺对的吸引力，有流量没有吸引力，有也徒劳下单03下单代表客户对店铺产品服务与价格的认可回购04客户体验决定回购率用数据指导运营曝光01曝光带来流量，流量是店铺的核心浏览0214用数据指导运营-通用工式销量流量转化转华率代表平台消费者对店铺产品的接受度转化率销量/销售额：通过单一平台/渠道产生的销售额销量/销售额单价单均价反映店铺定位及到店消费者层级。单均价流量（PV)；浏览人数（UV）反映店铺的曝光度流量/浏览人数销量流量转化单价用数据指导运营-通用工式销量流量转化转华率代表平台消费者对店15品牌现状乡村基大米先生品牌现状乡村基大米先生16乡村基近半年交易额，商补产品体验排序乡村基近半年交易额，商补产品体验排序17乡村基近半年数据高速增长除4月受相关因素影响外，持续增长，预计6月环比增长15%成本投入较稳定，相比同类品牌投入较低但产出较高。乡村基近半年数据高速增长成本投入较稳定，相比同类品牌投入较低18乡村基近—体验非异订单增长较多6月非异订单数较5月预增加1000单以上随着高峰月订单增多，配送压力变大，体验下降16.3%乡村基近—体验非异订单增长较多随着高峰月订单增多，配送压力19乡村基—产品用适合外卖的产品来作外卖贪多嚼不烂作专项产品包装是用来保证产品品质，提升顾客体验的过渡包装=耍流氓结果是自己买单乡村基—产品用适合外卖的产品来作外卖贪多嚼不烂作专项产品包装20乡村基—综合排序大米全国261家门店，前20排序197家；50排序以后27家乡村基—综合排序大米全国261家门店，前20排序197家；21大米先生近5月交易额，商补产品体验排序大米先生近5月交易额，商补产品体验排序22大米先生近半年数据高速增长春节后交易额高速增长，6月较5月预增长13%成本投入较稳定，相比同类品牌投入较低但产出较高。大米先生近半年数据高速增长成本投入较稳定，相比同类品牌投入较23大米先生—体验非异订单增长明显6月非异订单数较5月预增加1500单以上随着高峰月订单增多，配送压力变大，体验下降35%大米先生—体验非异订单增长明显随着高峰月订单增多，配送压力24大米先生—产品用适合外卖的产品来作外卖贪多嚼不烂作专项产品包装是用来保证产品品质，提升顾客体验的过渡包装=耍流氓结果是自己买单大米先生—产品用适合外卖的产品来作外卖贪多嚼不烂作专项产品包25大米先生—综合排序大米全国91家门店，前20排序28家；排序50以后20家大米先生—综合排序大米全国91家门店，前20排序28家；26单店提升靠运营4步走逻辑体验为王范围合理化活动跟上同品类单店提升靠运营4步走逻辑体验为王范围合理化活动跟上同品类274步走逻辑首先考虑曝光其次考虑访问再次考虑下单在出现问题后，相信以后会作好最后考虑复购4步走逻辑首先考虑曝光其次考虑访问再次考虑下单在出现问题后，28范围合理化范围合理最大化范围合理化范围合理最大化29活动跟上同品类活动和同区域门店差距要小活动跟上同品类活动和同区域门店差距要小30资源投入其次考虑访问再次考虑下单在出现问题后，相信以后会作好最后考虑复购点金推广大促活动常规活动商家券资源投入其次考虑访问再次考虑下单在出现问题后，相信以后会作好31体验为王再次考虑下单外卖的未来在体验销量配送产品包装配送是外卖直接面对顾客的，也是体验的闭环，最重要的一环体验营销体验为王再次考虑下单外卖的未来在体验销量配送产品包装配送是外32工具介绍基础分析框架点金推广工具介绍基础分析框架点金推广33一级指标二级指标三级指标四级指标细分指标/解决方法举例交易额交易门店数单店交易额线上门店数动销率订单量单均价在线未营业门店营业无交易门店交易用户数下单频次单均价分布情况明确线上门店覆盖度及未覆盖原因，把握门店上线节奏，按需推进X证照等客观问题迅速解决，门店主动置休分析具体原因落实到责任人营业时长、C端流量曝光是否充足流量曝光访问转化率访问转化率结合单均价分布特点，综合考虑折扣菜和菜品设置是否合理。体验下单转化率XXX非异率差评率基础指标重点模块各流量入口与平台整体对比，找出流量低的入口并提出解决方案。例：列表页－排序、瓷片－活动各入口转化率配送，分阶段排查配送问题。热销菜品及折扣菜、活动订单（首购、折扣、满减）订单占比情况、起送价、原价虚高、餐盒费、配送费、菜品图和店装列表页展示：活动、订单、起送价、配送费、大众点评高分、专送、配送时长商家运营分基本思路一级指标二级指标三级指标四级指标细分指标/解决方法举例交易额34点金推广作用一降低营销成本迅速提升门店业绩作用二面对竞争激烈的外卖市场，点金推广帮助您迅速将低排名提升到高排名，获取更多曝光和点击，同时直接使门店订单和营销额飙升点金推广会根据用户的历史消费行为预测用户兴趣度，实现精准推荐，为您找到最适合的用户，提升下单转化率，避免无效的推广费投入用户只有点击进入商家主页才会计费，没有被点击的曝光都是免费的。点金推广作用一降低营销成本迅速提升门店业绩作用二面对竞争激烈35点金推广优势1优势2优势3优势4提升排名，将列表页的门店排名从自然排序提升至第5、10、15、20、25位，获取更多的曝光机会免费展示，用户刷新列表时，系统根据商家质量和出价综合计算并排序，门店展示在推广位时不收费，用户点击进入商家页面才收费精细化门店运营，专为品牌商家提供可以根据不同门店经营状况，而分别制定推广计划的功能，满足品牌商家精细化运营需求。省时省心，设置每天推广预算上限，消费到达上限后停止推广，第二天自动重新开启。同时美团外卖提供免费且专业的代投放服务，免去您的后顾之忧。点金推广优势1优势2优势3优势4提升排名，将列表页的门店排名36总结外卖市场的高速发展，必将会为餐饮业带来一场变革，创造更多的机会。商家需要充分相信外卖平台，并利用互联网思维不断的改善自己的产品，客户体验一直是努力的方向。总结外卖市场的高速发展，必将会为餐饮业带来一场变革，创造更多37历史ⅱ岳麓版第13课交通与通讯的变化资料精品课件欢迎使用历史ⅱ岳麓版第13课交通与通讯的变化资料精品课件欢迎使用38美团外卖商家运营课件39美团外卖商家运营课件40美团外卖商家运营课件41[自读教材·填要点]一、铁路，更多的铁路1．地位铁路是

建设的重点，便于国计民生，成为国民经济发展的动脉。2．出现1881年，中国自建的第一条铁路——唐山

至胥各庄铁路建成通车。1888年，宫廷专用铁路落成。交通运输开平[自读教材·填要点]一、铁路，更多的铁路交通运输开平42

3．发展(1)原因：①甲午战争以后列强激烈争夺在华铁路的

。②修路成为中国人

的强烈愿望。(2)成果：1909年

建成通车；民国以后，各条商路修筑权收归国有。4．制约因素政潮迭起，军阀混战，社会经济凋敝，铁路建设始终未入正轨。修筑权救亡图存京张铁路3．发展修筑权救亡图存京张铁路43

二、水运与航空1．水运(1)1872年,

正式成立，标志着中国新式航运业的诞生。(2)1900年前后，民间兴办的各种轮船航运公司近百家，几乎都是在列强排挤中艰难求生。2．航空(1)起步：1918年，附设在福建马尾造船厂的海军飞机工程处开始研制

。(2)发展：1918年，北洋政府在交通部下设“

”；此后十年间，航空事业获得较快发展。轮船招商局水上飞机筹办航空事宜处二、水运与航空轮船招商局水上飞机筹办航空事宜处44三、从驿传到邮政1．邮政(1)初办邮政：1896年成立“大清邮政局”，此后又设

，邮传正式脱离海关。(2)进一步发展：1913年，北洋政府宣布裁撤全部驿站；1920年，中国首次参加

。邮传部万国邮联大会三、从驿传到邮政邮传部万国邮联大会452．电讯(1)开端：1877年，福建巡抚在

架设第一条电报线，成为中国自办电报的开端。(2)特点：进程曲折，发展缓慢，直到20世纪30年代情况才发生变化。3．交通通讯变化的影响(1)新式交通促进了经济发展，改变了人们的通讯手段和

，

转变了人们的思想观念。(2)交通近代化使中国同世界的联系大大增强，使异地传输更为便捷。(3)促进了中国的经济与社会发展，也使人们的生活

。台湾出行方式多姿多彩2．电讯台湾出行方式多姿多彩46[合作探究·提认知]

电视剧《闯关东》讲述了济南章丘朱家峪人朱开山一家，从清末到九一八事变爆发闯关东的前尘往事。下图是朱开山一家从山东辗转逃亡到东北途中可能用到的四种交通工具。[合作探究·提认知]

电视剧《闯关东》讲述了济南章丘47依据材料概括晚清中国交通方式的特点，并分析其成因。

提示：特点：新旧交通工具并存(或：传统的帆船、独轮车，近代的小火轮、火车同时使用)。

原因：近代西方列强的侵略加剧了中国的贫困，阻碍社会发展；西方工业文明的冲击与示范；中国民族工业的兴起与发展；政府及各阶层人士的提倡与推动。依据材料概括晚清中国交通方式的特点，并分析其成因。48[串点成面·握全局][串点成面·握全局]49美团外卖商家运营课件50

一、近代交通业发展的原因、特点及影响1．原因(1)先进的中国人为救国救民，积极兴办近代交通业，促进中国社会发展。(2)列强侵华的需要。为扩大在华利益，加强控制、镇压中国人民的反抗，控制和操纵中国交通建设。(3)工业革命的成果传入中国，为近代交通业的发展提供了物质条件。一、近代交通业发展的原因、特点及影响512．特点(1)近代中国交通业逐渐开始近代化的进程，铁路、水运和航空都获得了一定程度的发展。(2)近代中国交通业受到西方列强的控制和操纵。(3)地域之间的发展不平衡。3．影响(1)积极影响：促进了经济发展，改变了人们的出行方式，一定程度上转变了人们的思想观念；加强了中国与世界各地的联系，丰富了人们的生活。(2)消极影响：有利于西方列强的政治侵略和经济掠夺。2．特点521．李鸿章1872年在上海创办轮船招商局，“前10年盈和，成为长江上重要商局，招商局和英商太古、怡和三家呈鼎立之势”。这说明该企业的创办 (

)A．打破了外商对中国航运业的垄断B．阻止了外国对中国的经济侵略C．标志着中国近代化的起步D．使李鸿章转变为民族资本家1．李鸿章1872年在上海创办轮船招商局，“前10年盈和，成53解析：李鸿章是地主阶级的代表，并未转化为民族资本家；洋务运动标志着中国近代化的开端，但不是具体以某个企业的创办为标志；洋务运动中民用企业的创办在一定程度上抵制了列强的经济侵略，但是并未能阻止其侵略。故B、C、D三项表述都有错误。答案：A解析：李鸿章是地主阶级的代表，并未转化为民族资本家；洋务运动54二、近代以来交通、通讯工具的进步对人们社会生活的影响(1)交通工具和交通事业的发展，不仅推动各地经济文化交流和发展，而且也促进信息的传播，开阔人们的视野，加快生活的节奏，对人们的社会生活产生了深刻影响。(2)通讯工具的变迁和电讯事业的发展，使信息的传递变得快捷简便，深刻地改变着人们的思想观念，影响着人们的社会生活。二、近代以来交通、通讯工具的进步对人们社会生活的影响552．清朝黄遵宪曾作诗曰：“钟声一及时，顷刻不少留。虽有万钧柁，动如绕指柔。”这是在描写 (

)A．电话B．汽车C．电报 D．火车解析：从“万钧柁”“动如绕指柔”可推断为火车。答案：D2．清朝黄遵宪曾作诗曰：“钟声一及时，顷刻不少留。虽56美团外卖商家运营课件57[典题例析][例1]

上海世博会曾吸引了大批海内外人士利用各种交通工具前往参观。然而在19世纪七十年代，江苏沿江居民到上海，最有可能乘坐的交通工具是 (

)A．江南制造总局的汽车B．洋人发明的火车C．轮船招商局的轮船D．福州船政局的军舰[典题例析][例1]上海世博会曾吸引了大批海内外人58[解析]由材料信息“19世纪七十年代，由江苏沿江居民到上海”可判断最有可能是轮船招商局的轮船。[答案]

C[解析]由材料信息“19世纪七十年代，由江苏沿江居59[题组冲关]1．中国近代史上首次打破列强垄断局面的交通行业是(

)A．公路运输 B．铁路运输C．轮船运输 D．航空运输解析：根据所学1872年李鸿章创办轮船招商局，这是洋务运动中由军工企业转向兼办民用企业、由官办转向官督商办的第一个企业。具有打破外轮垄断中国航运业的积极意义，这在一定程度上保护了中国的权利。据此本题选C项。答案：C[题组冲关]1．中国近代史上首次打破列强垄断局面的交通行业是602.右图是1909年《民呼日报》上登载的一幅漫画，其要表达的主题是(

)A．帝国主义掠夺中国铁路权益B．西方国家学习中国文化C．西方列强掀起瓜分中国狂潮D．西方八国组成联军侵略中国2.右图是1909年《民呼日报》上登载的61解析：从图片中可以了解到各国举的灯笼是火车形状，20世纪初的这一幅漫画正反映了帝国主义掠夺中国铁路权益。B项说法错误，C项不能反映漫画的主题，D项时间上不一致。答案：A解析：从图片中可以了解到各国举的灯笼是火车形状，20世纪初的62美团外卖商家运营课件63[典题例析][例2]

(2010·福建高考)上海是近代中国茶叶的一个外销中心。1884年，福建茶叶市场出现了茶叶收购价格与上海出口价格同步变动的现象。与这一现象直接相关的近代事业是(

)A．电报业 B．大众报业C．铁路交通业 D．轮船航运业[解析]材料主要反映了信息交流的快捷，故选A。[答案]

A[典题例析][例2](2010·福建高考)上海是近64[题组冲关]3．假如某爱国实业家在20世纪初需要了解全国各地商业信息，可采用的最快捷的方式是 (

)A．乘坐飞机赴各地了解B．通过无线电报输送讯息C．通过互联网D．乘坐火车赴各地了解解析：本题考查中国近代物质生活的变迁。注意题干信息“20世纪初”“最快捷的方式”，因此应选B，火车速度远不及电报快。20世纪30年代民航飞机才在中国出现，互联网出现在20世纪90年代。答案：B[题组冲关]3．假如某爱国实业家在20世纪初需要了解全国各地654．下列不属于通讯工具变迁和电讯事业发展影响的是(

)A．信息传递快捷简便B．改变着人们的思想观念C．阻碍了人们的感情交流D．影响着人们的社会生活解析：新式通讯工