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文档简介
一、脾胃实热型减肥食疗法方脾胃实热型的肥胖者多有食欲旺盛,多食易饥之症,形体壮实肥胖,多伴有大便于结,舌红苔薄黄,脉弦滑。治法:清胃通腑,凉血润肠。1、 防风通圣散资料来源:《宣明论方》药物组成:防风15克,荆芥15克,川芎15克,当归15克,芍药15克,大黄15克,薄荷叶15克,麻黄15克,连翘15克,芒硝15克,白术15克,栀子15克,石膏30克,黄苓30克,桔梗30克,滑石90克,生甘草60克制法用法:丸剂每次口服12克,1日2次,汤剂清水煎成200毫升,每次100毫升,每日2次。瘦身功效:解表通里,清热利湿,渗泻减肥。2、 清通饮资料来源:《中医杂志》(1988,1:40)药物组成:胡黄连、番泻叶、生大黄、生地、夏枯草、草决明。制法用法:每日1剂,水煎服。瘦身功效:清胃泻热通腑。二、脾虚湿盛减肥食疗法方脾虚湿盛型肥胖患者多有食欲欠佳,伴有面色萎黄,大便溏泻,神疲乏力,舌淡苔白,脉濡等脾胃气虚之象。治法:健脾益气,淡渗利湿。1、 防己黄芪汤资料来源:《金匮要略》药物组成:防己12克,黄芪15克,白术6克,炙甘草6克,煎时加生姜4片,大枣1枚。制法用法:清水煎成200毫升,每次100毫升,每日2次。瘦身功效:益气健脾,利水消肿。瘦身小编点评:方中黄芪补中益气,行水消肿,益卫固表,是古人减肥常用药,为君药;辅以防己祛风行水,与黄芪相配,补气利水增强,且利水而不伤正,佐以白术健脾胜湿;使以甘草培土和药,生姜大枣调和营卫。诸药相伍,有补气健脾,利水消肿之功。2、 泽泻汤资料来源:《金匮要略》药物组成:泽泻15~30克,白术10~15克。制法用法:清水煎成200毫升,每次E1服100毫升,每日2次。三、 痰浊中阻减肥食疗方法痰浊中阻肥胖患者多有肢体困重之感,常见舌淡苔白腻之象。治法:痰除湿,理气宽中1、 二陈汤资料来源:《太平惠民和剂局方》药物组成:半夏15克,橘红15克,白茯苓9克,炙甘草4.5克。制法用法:每日1剂,水煎服。瘦身功效:燥湿化痰,理气和中。瘦身小编点评:方中半夏辛温性燥,燥湿化痰为君药,橘红理气化痰为臣药,佐以茯苓健脾渗湿,甘草健脾和中,调和诸药而为佐使。综观全方,标本兼顾,燥湿理气祛已生之痰,健脾渗湿杜生痰之源。对痰浊中阻之肥胖患者尤为适宜。2、 化痰减肥汤资料来源:《湖北中医杂志》(2000,9:7)药物组成:陈皮,半夏,茯苓,胆南星,全瓜蒌,焦山楂,意苡仁,莱菔子,赤小豆,枳实,丹参,王不留行。制法用法:每日1剂,水煎服。瘦身功效:燥湿化痰,调理气血。四、 肝气郁结减肥食疗方法肝气郁结患者多有肢体困重之感,常见舌淡苔白腻之象。治法:祛痰除湿,理气宽中。柴芍乌苓汤资料来源:《北京中医杂志》(1987,3:23)药物组成:柴胡6克,白芍10克,乌梅10克,茯苓10克,荷叶10克,泽泻10克。制法用法:每日l剂,水煎服。瘦身功效:疏肝解郁,健脾升清。瘦身小编点评:方中柴胡、白芍疏肝理气,乌梅、白芍酸泻肝木,茯苓、泽泻健脾利湿,荷叶升清降浊。诸药合用以条达肝木,健运中州,升降三焦,运化水湿,从而使肥胖得以消除。辩证加减:肝火旺盛,烦躁易怒者加丹皮10克,炒山栀6克;妇女闭经者,加益母草20克,当归10克,香附6克;白带多者加苍术10克,黄柏6克。五、 湿热阻滞减肥食疗方法湿热阻滞型患者虽亦有肢体困重之感,但常见口苦口干不欲饮,舌红苔黄腻及脉滑数或濡数之象。大柴胡汤资料来源:《金匮要略》药物组成:柴胡15克,黄苓9克,芍药9克,半夏9克,生姜6克,枳实9克,大枣12枚,生姜15克,大黄6克。制法用法:清水煎取200毫升,早、晚各服100毫升。瘦身功效:和解枢机,兼攻里实。辩证加减:若大便溏者,去大黄;大便干者大黄后下;若大便正常,大黄可同煎。六、 脾肾阳虚减肥食疗法方脾肾阳虚型肥胖患者常伴颜面虚浮,神疲乏力之象,并可见面色咣白,形寒肢冷,或下利清谷,舌淡胖,苔白,脉沉迟。治法:补益脾肾,温阳化湿。仙灵芪归汤资料来源:《北京中医》(1998,4:30)药物组成:仙灵脾15克,茯苓15克,黄芪20克,肉桂3克,川断10克,白术10克,泽泻10克,山药10克,当归10克,泽兰10克。制法用法:每日1剂,水煎服,3个月为1个疗程。瘦身功效:温补脾肾,减肥轻身。瘦身小编点评:方中黄芪、仙灵脾温补脾肾;肉桂、川断、白术温肾助阳化气;茯苓、泽泻健脾利湿,山药健脾益气,使补而不燥,泻而不伤阴;当归、泽兰养血活血。全方使肾充脾运,痰湿得化,肥胖得消,对女性肥胖伴有月经不调者最为适宜。七、 气滞血瘀减肥食疗方法气滞血瘀型患者除肥胖外,多伴有舌暗红或有瘀点、瘀斑,或舌下瘀筋,脉沉弦或涩等瘀血阻滞之象。治法:活血祛瘀,行气散结。丹参饮资料来源:《时方歌诀》药物组成:丹参30克,檀香30克,砂仁30克。制法用法:用水220毫升,煎至160毫升,去滓温服。瘦身功效:活血行气。减肥花草茶跟药剂有点类似,只是剂量上有所不同而已,药剂是针对个人体质及肥胖症而下处方,所以给予的剂量会比较高。而花草茶跟药膳一样,剂量都比较低,一般人都可以喝,所以必须有耐心维持饮食,才能慢慢见效,因此,也可当作是一种维持身材的方式。以下是6种减肥花草茶,针对一般肥胖者、燥热及虚弱体质来分类,在家就可以亲自动手做,你可以试试看。第一类适合一般肥胖者葛根茉莉花材料:茉莉花1大匙、葛根2钱、黄耆1.5钱、荷叶1钱、红豆泥1大匙及少量冰糖做法:将材料一起放入滤杯中,并冲入250cc,90度热水,待约10分钟后,即可饮用。功效:补气补血、消脂利水。口感:红豆再加茉莉花味,好喝!柠檬消脂茶材料:柠檬草2汤匙、玫瑰花1大匙、丹参1钱、茯苓2钱、绿茶1包、适量柠檬汁及少量冰糖做法:将柠檬草及玫瑰花放入滤杯中,冲入500CC,90度热水,待5分钟,取出滤杯,加入绿茶包、柠檬汁及少量冰糖调味,待茶色变绿,去除茶包即可饮用。口感:喝起来凉凉的,又有点酸酸的。第二类适合燥热体质者通便瘦身茶材料:茉莉花1钱、番泻叶1钱、何首乌1.5钱、黄精5钱、淡竹叶1.5钱、枸杞5钱做法:将材料一起放入滤杯中,并加250CC,90度热水冲泡,待约10分钟后,即可饮用。功效:化痰消脂消热,适用于口干口苦,身热头痛及小便黄赤等症。口感:枸杞及茉莉花味重。决明冬瓜茶材料:决明子5钱、冬瓜半碗、薄荷1钱、丹参1.5钱、生甘草1钱及少量蜂蜜做法:将冬瓜切为薄片,与荷叶、决明子、生甘草一起加3000CC水,大火煮沸后,转小火炖煮半小时,加入薄荷,焖约5分钟,过滤后待凉,加少量蜂蜜调味即可饮用。功效:消热润肠通便,适用于口干口苦,小便黄赤及大便秘结等症。口感:清淡又有冬瓜味。第三类适合虚弱体质者山楂菊花茶材料:玫瑰花2钱、党参3钱、菊花3钱、山楂3钱、适量冰糖做法:将材料一起放入滤杯中,并加250CC,90度热水冲泡,待约10分钟后,加入冰糖,即可饮用。功效:补气利水,止腹泻,适用于肥胖易喘、疲乏无力等气虚体质者。口感:玫瑰和菊花味加在一起,味道独特,又带点甘甜味。桂花轻身茶材料:葛根2钱、伏苓1.5钱、荷叶5分、黄耆1钱、桂花1/2茶匙做法:将材料一起放入滤杯中,并加250cc,90度热水冲泡,待约10分钟,即可饮用。功效:补气利水,止腹泻,适用于肥胖易喘、腹泻便软等气虚体质者。口感:中药味重,可以多加桂花。山楂玉米须汤[组成]山楂10克,玉米须50克。[做法]将山楂洗净打碎,与洗净的玉米须一同放入沙锅内,加水适量,煎汤。[作用]补益脾胃,利尿消肿,降脂瘦身。[用法]日服数次,不拘时。山楂首乌汤[组成]山楂15克,何首乌15克。[做法]将山楂、何首乌分别洗净,切碎,一同入锅,加水适量,浸渍2小时,再煎煮约I小时,去渣取汤。[作用]滋补肝肾,和血通脉,降脂瘦身。[用法]每日分2次温服。山楂山药羹[组成]鲜山楂100克,山药200克,湿淀粉30克,鲜汤、精盐、味精、麻油各适量。[做法]将山楂去核,洗净切成薄片。山药去皮洗净,剖开,斜切成薄片。锅内加鲜汤、山药片、山楂片烧开,撇去浮沫,放入味精、精盐调味,用湿淀粉勾芡即成。[作用]瘦身健美。[用法]佐餐食用。风菇豆腐汤[组成]鲜风尾菇100克,豆腐200克,精盐、味精、葱花、香莱末、鲜汤、精制植物油各适量。[做法]将凤尾菇去杂质洗净,撕成薄片;豆腐洗净切成小块。炒锅上火,放油烧热,下风尾菇煽炒片刻,加入鲜汤、豆腐块、精盐,烧煮至凤尾菇、豆腐入味,撒上味精、香菜末、葱花即成。[作用]祛脂瘦身,补中益气,健脾养胃。[用法]佐餐食用。冬瓜参芪鸡丝汤[组成]冬瓜200克,鸡脯肉200克,党参3克,黄芪3克,黄酒、精盐、味精各适量。[做法]将冬瓜去皮洗净切成片,备用。鸡脯肉洗净切成丝,与洗净的党参、黄芪一同放入沙锅内,加入清水500克,用小火炖至九成熟,加入冬瓜片、精盐、黄酒、味精,待冬瓜熟透即成。[作用]健脾益气,利湿轻身。[用法]佐餐食用。冬瓜鲤鱼汤[组成]重约1000克鲤鱼1条,冬瓜1000克,精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、精制植物油各适量。[做法]将冬瓜洗净切片。鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,下油锅煎至金黄色。锅中注入适量清水,加入冬瓜片、黄酒、精盐、白糖、葱段、生姜片,煮至鱼熟瓜烂,拣去葱、生姜,加入胡椒粉调味,烧一会儿即成。[作用]利水消肿,瘦身健美。[用法]佐餐食用。汆黑鱼花[组成]黑鱼肉250克,黄瓜50克,水发黑木耳10克,香莱10克,黄酒、精盐、味精、麻油、鸡汤各适量。[做法]将黑鱼肉洗净,切成3厘米长、1厘米宽长的条,下沸水锅汆透捞出。香菜洗净切成碎末。黑木耳洗净切成小片。黄瓜洗净去瓢,切成薄片,下沸水锅焯透,捞出放入汤锅中,再将黑鱼肉放在黄瓜上。炒锅上火,放入鸡汤、黄酒、精盐、黑木耳烧沸,撇去浮沫,放入味精,浇在鱼肉上,淋上麻油,撒上香菜末即成。[作用]补脾益气,利水瘦身。[用法]佐餐食用。竹荪三鲜汤[组成]水发竹荪150克,水发海参50克,熟猪肚50克,青菜心4棵,黄酒、精盐、味精、葱段、生姜片、白糖、鸡汤各适量。[做法]将竹荪去两头,洗净切成段。海参去杂洗净切成菱形片。猪肚洗净切成薄片。菜心洗净切成两片。汤锅上火,放入鸡汤,烧沸后放入海参、肚片、黄酒、精盐、葱段、生姜片、白糖,再沸后撇去浮沫,加入竹荪和青菜心,再沸后去葱段、生姜片,加入味精调味即成。[作用]滋阴润燥,瘦身健身。[用法]佐餐食用。竹荪莲子汤[组成]干竹荪25克,鲜莲子50克,嫩丝瓜500克,笋片50克,鲜汤、精盐、味精各适量。[做法]将竹荪用冷水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在冷水中浸泡;鲜莲子放沸水锅中焯10分钟,刷去莲衣,洗净捞起,用冷水
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