第一节《细胞中的元素和化合物》课件

细胞中的元素和化合物第一节细胞中的元素和化合物第一节1教学目标1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是C。2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。3.认同生命的物质性。教学目标2问题探讨

比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题？组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0问题探讨比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出3?1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？没有。这说明什么？生物界和非生物界具有统一性。2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？有，相差很大。这又说明什么？生物界和非生物界还具有差异性。?1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有4结论：1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的；2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别.说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质.结论：1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没5玉米和人体细胞部分元素含量的比较玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氢6.247.46钾0.921.09钙0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47镁0.180.16铁0.080.012硅1.170.005组成生物体的化学元素在种类上基本相同但在不同生物之间存在着差异.这说明什么?玉米和人体细胞部分元素含量的比较玉米6组成玉米和人体的含量较多的元素是：等四种。

不同生物体的组成元素

；不同生物体内，各种化学元素的含量

.C、H、O、N大体相同相差很大思考:组成玉米和人体的含量较多的元素是：7大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：指生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、I等。细胞中元素（20多种）根据含量分为:细胞中的元素大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。微量元素：8蛋白质复杂化合物蛋白质复杂化合物9细胞的最基本元素是:C细胞的基本元素是:C、H、O、N细胞的主要元素是:C、H、O、N、P、S细胞的最基本元素是:C细胞的主要元素是:C、H、O、N10干﹑鲜细胞对比图组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的主要元素

（占细胞干重的百分比）在人体细胞中，干重时含量最多的元素是

；鲜重时含量最多的元素是

。Co干﹑鲜细胞对比图组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分11在人体细胞中，干重时含量最多的元素是

；鲜重时含量最多的元素是

。Co细胞的主要元素是:C、H、O、N、P、S等细胞的基本元素是:C、H、O、N?

碳为什么是构成细胞的最基本元素？在人体细胞中，干重时含量最多的元Co细胞的主要元素12了解：

碳为什么是构成细胞的最基本元素？在元素周期表中，碳位于第14族，原子序数为6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，在最外层有4个电子。因此，碳原子具有了4个能成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。了解：

碳为什么是构成细胞的最基本元素？在元素周13几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了.资料分析:通过分析,你能得出什么结论呢?几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱14微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.缺Fe会使人患贫血等症状；缺Zn使人发育受影响，性器官的发育不良等;缺Ｉ会导致甲状腺肿等。?组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢?化合物­­­­你还能想起其他因缺少微量元素而影响生物生长的吗?微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中15构成细胞的化合物无机化合物有机化合物思考:1.有机化合物和无机化合物有什么区别?能举例说明吗?组成生物体的化合物:构成细胞的化合物无机化合物有机化合物思考:1.有机化合物和无16构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸组成生物体的化合物:构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核171.有机化合物和无机化合物有什么区别?能举例说明吗?？思考与讨论:2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种什么?你能推测它们对生命的意义吗?1.有机化合物和无机化合物有什么区别?能举例说18细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量化合物质量分数（%）水85-90无机盐1-1.5蛋白质7-10脂类1-2糖类和核酸1-1.5?

2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种什么?你能推测它们对生命的意义吗?细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量化合物质量分数（%）水85-19你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?如何从这些植物器官中提取呢?思维拓展:你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质20细胞中的物质

试剂呈现的颜色注意事项

还原性糖(葡萄糖,果糖，麦芽糖)

蛋白质

脂肪

淀粉细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量细胞中的物质试剂呈现的颜色注意事项21一、填空1．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是________；占细胞干重百分比最多的元素是__________。_________是构成细胞的最基本元素。2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物________。练一练:OCC水蛋白质一、填空练一练:OCC水蛋白质22二、选择题1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明:（）A生物界和非生物界没有区别B生物界和非生物界具有统一性C生物来源于非生物D生物界和非生物界具有差异性2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、水BD二、选择题BD233.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类（）

A、差异很大B、有些差异C．大体相同D．没有一定标准4．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（）A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、Mo5.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（）A．CB．HC．OD．NCCA3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它24细胞中的物质

试剂呈现的颜色注意事项

还原性糖(葡萄糖,果糖，麦芽糖)

蛋白质

脂肪

淀粉双缩尿试剂(A液:0.1g/mlNaOH,B液:0.01g/mlCuSO4)苏丹Ⅲ斐林试剂(甲液:0.1g/mlNaOH,

乙液:0.05g/mlCuSO4)苏丹Ⅳ碘液砖红色沉淀紫色橘黄色红色蓝色1现用现配（甲乙等量混合）2水浴加热(50-650C)先加A液1ml(创造碱性反应环境);再加B液(滴3-4滴)可以用组织样液，也可制成临时装片,______检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质细胞中的物质试剂呈现的颜色注意事项25细胞中的物质

实验材料注意事项

还原性糖(葡萄糖,果糖，麦芽糖)

蛋白质

脂肪