对茶文化的个人感想茶文化有感

对茶文化的个人感想_茶文化有感精选茶文化有感1始终以来，我都很宠爱喝茶，只是对茶文化不是特别了解，所以在公选课的时候我选择了《茶文化》这一课，我很庆幸自己选择了这门课，虽然课程不多，却学会了不少茶文化的学问。中国是茶的家乡。茶叶在我们中国按原料和采摘季节可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶；按加工度可以分为初加工茶、精加工茶、在加工茶及深加工茶等；按加工时茶叶是否经过酶性氧化以及酶性氧化程度可以分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶〔青茶〕、红茶。不同类型的茶叶的加工方式又不尽一样。如我们最生疏的绿茶，是经过先让鲜叶处理，水分散失，叶色由翠绿变暗绿，叶质变软，叶片体积变小等物理性状。然后是杀青，在经过揉捏枯燥等工序。而红茶的加工却是在绿茶加工的根底上插入了发酵工序。黄茶、黑茶等的加工程序也是同种有异，异中有同。学习《茶文化》这门课程，让我学到的不仅仅是茶，还有礼。教师课前课后那真诚的鞠躬礼、坐姿、站姿等深深的影响了我，这礼仿佛弥合了教师和学生之间的鸿沟，外表了我们不是单方面的传授学问，而是在做思想上的沟通。教师的这份敬重之心，使我学会了敬重和谦卑。在此，我深深的感谢我的教师，能作为您的其中一名学生，能和您做思想上的沟通，我倍感荣幸！这门课真真实切地转变了我，让我学会了很多为人处世的道理，使我在人生的道路上能够走的更加绚烂！茶文化有感2我常常喝茶，但只是把它当做饮料而已。虽然有时会认真品尝一番，略能感觉不同茶汤之间的些许差异，但终因对茶了解甚少而不得要领。因此，也不存在真正意义上的品茶，茶道就更不必说了。在听了罗蒙教师的讲座之后，我学到了很多东西，也激发了我对茶文化的兴趣。对于品茶，分为三种境地。最初级的为识茶，即生疏茶，是与“制茶”、“泡茶”相对应的名称。识茶除了用眼识，还要用口尝、用鼻嗅、用触感。而这些对茶的生疏除了用于市场上的买卖之外，重要的还在于享用，所以“识茶”尚包括了“评茶”、“赏茶”的内容在里面。其次个境地为茶艺。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择制造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性纯洁、幽雅、质朴的气质，增加艺术感染力。最高的境地乃茶道。茶道是在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品尝人生，到达精神上的享受。茶道是一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，来增进友情，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。在烹茶品茗的过程中，教师特别提示要心静(禅静)。教师还引用老子的话“人法地，地法天，天法道，道法自然”一语中的地道出了茶道修身养性之作用。通过饮茶使人能够得到一种精神的享受和愉悦，从而完成共性品德修养，在刹那间体会到廉、美、和、敬之真谛和永久，正所谓“道由心悟”固然意境很重要，有一个很好的意境，再加上人们认真灵去体悟茶道的玄妙感受，正好比是：“月印千江水，千江月不同。”有的“浮光跃金”，有的“静影沉壁”;有的“江清月近人”，有的“水浅鱼读月”;有的“月穿江底水无痕”;有的“江云有影月含羞”;有的“冷月无声蛙自语”;有的“清江明月露禅心”。有的“疏枝横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”，有的则“雨暗苍江晚来晴，白云明月露全真”。月只一轮，映像各异。茶道如月，人心如江，各个茶人由于个人的经受和所处的环境不同，从而在心中对茶道自有不同的感悟，但有一点值得确定，那就是返璞归真，和诚处世，敬重为人，珍爱人生。第一次听茶道的讲座，不仅了解了很多关于茶道的学问，而且还喝到了教师亲自泡的贵重的茶，也很有幸得到老板的赠茶。茶，不仅需要懂，更需要品，需要体悟。在以后的生活中，我想我确定会不断地了解茶，学会做一个懂茶、会喝茶的人，并以茶道悟人道。茶文化有感3学习《茶文化》这门课程，首先让我学到的不是茶，而是礼。教师课前课后那真诚的鞠躬礼，让我深感讶异和震憾，这礼仿佛弥合了教师与学生之间鸿沟，说明白我们不是单方面的传授学问，而是在做思想上的沟通。教师的这份敬重之心，使我学会了敬重与谦卑。在此，我深深地感谢我的教师，能作为您的其中一名学生，和您做思想上沟通，我倍感荣幸!在选修这门课之前，我对茶及茶文化的生疏是浅薄的，是零碎的，而且我并也不认为这门课可以给我带来什么转变，我只是在修学分。但它却给了我一份意外的惊喜，不仅让我学到了很多关于茶方面的学问，还满足并丰富了我的精神世界，陶冶了我的道德情操。下面是我在学习之后对茶文化的生疏，及体会。中国是茶的家乡。“芳荼冠六清，溢味播九区。”“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”“假设能杯酒比名淡，应信村茶比酒香。”“寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。” 当我们吟诵这样美丽的诗句是，不禁也感慨茶在中国文化中的悠久历史。茶叶在我们中国按原料和采摘季节可以分为春茶、夏茶、秋茶与冬茶;按成品茶叶的聚合状态可以分为散茶、砖茶、末茶等;按成品干茶具体外形可以分为扁形茶、针形茶、片形茶、圆形茶、雀舌形茶、眉茶等;按茶树自然生态环境可以分为高山茶、平地茶、有机茶等;按产地可以分为西湖龙井、黄山毛峰、南京雨花茶、安化松针、信阳毛尖、六安瓜片等;按茶树品种可以分为如青茶中的“仙”、“乌龙”、“肉桂”、“大红袍”、“奇兰”、“铁观音”;按销路可以分为内销、边销、外销茶、出口茶、侨销茶;按包装形式可以分为“袋泡茶”、“小包装茶”“罐装茶”;按加工程度可以分为初加工茶、精加工茶、再加工茶及深加工茶等;按初加工时茶树鲜叶是否经过酶性氧化以及酶性氧化的程度可以分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶(青茶)、红茶。不同类型的茶叶的加工方式又不尽一样。如我们最生疏的绿茶，是经过先让鲜叶处理(摊放)，水分散失，叶色由翠绿变暗绿色，叶质变软，叶片体积变小等物理性状。然后是杀青，杀青是利用在高温条件下，破坏多酚氧化酶的活性，制止多酚类化合物的酶性氧化，保持绿叶清汤的品质特点。杀青要点是叶温快速上升到80℃(多酚氧化酶丧失活性)叶色暗绿，叶质松软，折梗不断，手捏成团，芳香显露。目前杀青多承受锅式、槽式、滚筒式杀青机三种。再经过揉捻，揉捻是利用机械作用力使杀青叶受到推、压、扭、拉和摩擦等多种外力的相互作用形成紧结的条索。揉捻还使叶片细胞损伤和组织裂开，使少量茶汁挤出，使干茶外观色泽柔润有光泽。揉捻是炒青绿茶、烘青绿茶成条的重要工序。除了名优茶承受手揉外，大多承受揉捻机揉。最终是枯燥，枯燥是炒青绿茶与烘青绿茶加工的最终工序，其主要目的是蒸发水分、到达足干、固定品质、便于贮藏;同时也有连续做形和进展香气的作用。而红茶的加工却是在绿茶加工的程序上，插入发酵工序。黄茶、黑茶等的加工程序也是同中有异，异种有同。或许各名族的茶俗文化各异，对茶的品质评定以及茶的品饮艺术也稍有差异，但对茶道上的道德境地和精神世界的追求应当是全都的。我们中国的传统美德仁、义、礼、智、信，以及所谓高雅、淡洁、雅志、廉俭等等，都是茶人将中庸、和谐引入茶文化的前提预备。只有好的人格才能实现中庸之道，高度的个人修养才能导致社会的完善和谐。中国人的性格就要像茶，糊涂、理智、平和。茶虽然能给人肯定的刺激，令人兴奋，但它对人总体的效果则是亲而不乱，嗜而敬之。茗饮最终能使人心静，自省，使人能糊涂对待自己，正确对待他人，冷静地面对现实，这是与儒家提倡的中庸之道相吻合的。因此通过饮茶，营造一个人与人之间和谐相处的和谐空间，到达互敬、互爱、互助的目的，从而制造出一种尊卑有序、上下和谐的抱负社会环境。而且在茶事活动中，一切都要以自然为美，以朴实为美的标准，以及对“道法自然，返璞归真”的精神追求。使自己的心性得到完全的解放，心境清静、怡然、孤独、无为，仿佛与宇宙相融合，升华到“天人合一”的境地都是一样的。对于茶的了解只能说是纸上谈兵，并没有亲身实践。但对于茶文化中所提倡的精神，却着实有切身体验。茶文化中的“爱”与“定”，使我感受良多。阳关摩挲着大地是爱;“老吾老以及人之老，幼无幼以及人之幼”是爱;在他人有困难时，扶他一把是爱;就连给生疏人一个微笑都是爱。爱是无所不在的，只是有时我们会无视它。教师说的对，我们心中不能有太多的怨恨，这会摧毁一个人的精神世界。我们要有爱，用爱去化解我们的怨，就像在冬季里，眼前是一片萧条的景象，但只要有爱，我们会看到，大地上的动植物只是在沉睡，到了明年春天，将会是一片姹紫嫣红。在学会要拥有“爱”的同时，我也学会了“定”。记得在上第一节课的时候，教师就明确地告知我们，要以“平和，安定”的心态来上课，不要去想那纷纷扰扰的事。这就让我的心灵有了归属。这一年是我第一次当班长，由于缺乏阅历，而且大大小小的事都要自己处理，年轻气盛的我，难免会变得急躁，担忧。但上了茶文化这门选修课后，我的急躁与担忧渐渐平复下来，趋向平和。这不是我自己的感觉，是身边的朋友对我说的，她们觉得我变得越来越冷静冷静，遇到什么事都能平和对待。只有我自己知道，是由于上了这门课程的原因。茶文化这门课程不仅在思想上转变了我，而且还转变了我的人生观。令我印象深刻的是白族的三道茶。第一道茶，称之为“苦茶”，。制作时，先将水烧开。再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤热后，随即取适量茶叶放入罐内，并不停地转动砂罐，使茶叶受热均匀，待罐内茶叶“啪啪”作响，叶色转黄，发出焦糖香时，马上注入已经烧沸的开水。仆人将沸腾的茶水倾入茶盅，再用双手举盅献给客人。由于这种茶经烘烤、煮沸而成，因此，看上去色如琥珀，闻起来焦香扑鼻，喝下去味道苦涩，故而谓之苦茶，通常只有半杯，一饮而尽。寓意是“做人要能吃苦，或有吃苦的预备，在人生的道路上，往往是历经各种磨难，才能成就大业。”其次道茶，称之为“甜茶”。当客人喝完第一道茶后，仆人重用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，与此同时，还得在茶盅中放入少许红糖、姜片待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。这样沏成的茶，甜中带香，甚是好喝，它寓意“人生在世，做什么事，只有吃得了苦，才会有甜香来”。第三道茶，称之为“回味茶”。其煮茶方法虽然一样，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、少许炒米花，假设干粒花椒，一撮核桃仁，茶汤容量通常为六、七分满。饮第三道茶时，一般是一边晃动茶盅，使茶汤和佐料均匀混合;一边口中“呼呼”作响，趁热饮下。这杯茶，喝起来甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味无穷。它告诫人们，凡事要多“回味”，切记“先苦后甜的哲理”。这“一苦、二甜、三回味”的三道茶，是白族人民对生活的理解，对生活的体验，寓意着深刻的人生哲理。是啊!人生莫过于如此!这是我们都懂的道理，但要真正去体会时，又有多少人明白个中的哲理茶文化有感4由于个人对茶的宠爱，我报名学习了茶艺。7、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所没有了解过的。7的茶兴趣已被激发，我只迫不及待想要继更深入的学习茶，让自己融入茶的奇特世界。茶艺培训学习开设这样关于茶的培训课程，不仅仅为我们学员教授了茶文化，也为我们供给了一个良好的交友平台。在当代社会，能有时机以茶会友，是很风雅的一件事，大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶，就似乎古代文人骚客一般，喝茶谈笑，很令人享受，格外满足。源于对“茶”的宠爱，怀着对中国传统文化的仰慕，最终将学习茶道的小梦想付诸于行了。如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深，茶艺亦如此。初级班给了一把翻开“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙，将原来饮茶的习惯及爱好的浅浮和模糊，引向明白，开启更多愉悦之情。短短几日的茶艺课程，接触到浅略的中国茶文化理论，学习到绿茶泡法、生活泡法、红茶泡法、闵式冲泡四款茶艺表演。由于原本对茶的宠爱，浅阅过茶艺相关的书籍，学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴求与热忱。在教师授课时，我们也渴望教师能传授更多的学问，有时由于课时的缘由，未能更为详尽，我想学习是个循序渐进的过程。茶艺学习，对我来说，才是刚刚开头。茶文化有感5茶的韵味，是由心的味道打算的，所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深，但弄茶时，专注于安处拘束的深处，常常带我走入青灯古寺的安静。我常常会在袅袅的茶香中，闻到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定。无论在都市的吵闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的动听，有如钟罄之声，让人洗尽铅华。当年学习茶文化，是由于生命里一位挚爱的亲人宠爱，于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间，情境的满足与奇特，却牵着我渐渐走近茶的深邃。有人说饮茶时，茶的品