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普外科健康教育大全腹股沟疝是一种常见的疾病，其症状与疝囊大小、病程长短以及内容物性质有关。患者在久站、咳嗽或用力时，腹股沟区会出现块状物突出的现象，平卧后可回纳。如果出现嵌顿性疝，则腹股沟部的块状物会突出且不能回纳，同时伴随着下腹部疼痛、恶心、呕吐、肠梗阻等症状。对于嵌顿的脏器已坏死的情况，患者会出现肿块表面发红、热感、腹胀、下腹有压痛、出现肠型等症状，同时伴随着精神萎靡、脱水、发热等情况。治疗方面，疝囊高位结扎术适用于儿童疝囊较小、腹壁肌肉发育良好的患者，手术时需要显露疝囊并游离至囊颈，强调高位结扎。疝修补术是在疝囊高位结扎的基础上再加修补腹股沟区缺损的手术，是治疗腹股沟疝的常用方法。而对于巨大疝，疝形成术则是一种适用的方法，它可以将同侧腹直肌前鞘切开成瓣状向外下方翻转或用自体游离的筋膜移植到腹股沟管后壁，以填补缺损。在饮食方面，术后6~12小时即可进食流质或软质饮食，第二天可进普食。手术患者在恢复期需要足够的糖类食物，每天摄入糖类约350~450克。此外，恢复期间需要摄入足够的蛋白质（240克），如瘦猪肉、鱼类、鸡、蛋、牛乳等，以促进机体早日康复。同时，适量的脂肪可改善食物的口味，但脂肪类较糖类难以消化吸收，需要一定量的脂溶性维生素A、D、E、K等才能吸收。此外，微生素对创伤手术及手术后伤口愈合有重要的作用，术后应多吃含维生素多的食物如新鲜水果、蔬菜（绿叶）。在活动方面，术后回病房后不宜过早采用半卧位，以免增加腹压而影响手术修补部位的愈合。术后第二天可取半卧位，但膝关节应屈曲，膝下垫一软枕以松弛腹肌，减少张力。下床活动时间一般以术后一周左右为宜，根据患者具体情况可适当提前或推后。卧床期间应协助患者做些活动，以预防肺部并发症。术后第三周可恢复一般工作，但在3个月内需要避免重体力劳动，特别是需屏气的工作，因为这会导致腹压增高而使疝复发。最后，手术后一般无须复查，但如果出现疝复发或出现术侧睾丸发育不良或缩小等情况，应及时到医院检查。在注意事项方面，忌刺激性嗜好品，特别是烟。疝手术后要特别注意避免咳嗽等引起腹压增高的因素。和生活习惯应该注意，少吃辛辣、刺激性食物和酒精，避免吸烟和饮酒，保持良好的作息和心态。2、手术后应注意休息，避免剧烈运动和重物提起，保持切口清洁干燥，定期更换敷料。3、术后定期复查，密切关注伤口愈合和病情变化，遵医嘱服药，如有不适及时就医。经过胃癌手术治疗后，饮食调配是术后恢复的重要环节。术后第一天需禁食，24~48小时后肠蠕动开始恢复，肛门排气后可拔除胃管，当天可少量饮水，每次4~5汤匙，1~2小时一次。第二天进半量流质，每次50~80毫升。第三天可进全量流质，每次100~150毫升，应避免食用牛奶、豆制品等易产气的食物，以蛋汤、菜汤、藕粉为好。若术后恢复正常，第四天可进稀饭，10~14天后可进软饭。在饮食调配上，宜用细软、易消化而营养丰富的食物，如米粥、面片汤、挂面汤、面包、鱼类等。少量多餐是胃切除术后的进食原则，每次进食量不宜过多，以患者自觉7~8成饱为宜。每天进食5~6次。干、稀分食是进食时的注意事项，少用汤和饮料，饮料需在进餐后30分钟饮用。饭后平卧或采用平卧进食法，可以减少空肠过分膨胀，延长食物在胃中停留的时间，促进进一步消化吸收。胃切除术后初期，应避免过甜食物，特别是胃空肠吻合术后的患者。同时，避免一切机械化、化学性对胃肠黏膜的刺激，忌用辣椒、芹菜、浓咖啡、浓茶、可乐及油炸坚硬食物，忌酒，禁烟。如术后消化功能障碍，宜服用健脾和胃的食品，如薏米粥等，副食以鲜肉、牛乳、鲜蛋、蔬菜、水果为好。术后恢复期间，保持心情舒畅，避免情绪激动，保持良好睡眠，可促进术恢复，预防溃疡复发。吃饭时细嚼慢咽，不宜吃得过饱，且少量多餐，避免暴饮暴食。术后第一天可在床上翻身或坐起，第二天可下地进行床边走动。活动量应根据个体差异而定。胃、十二指肠溃疡术后患者出院后注意劳逸结合，一个月内仍需要休息，但可做些生活自理的轻劳动，两个月后可进行一些轻的体育活动，避免急剧弯腰、翻滚等动作，一般三个月后可逐步恢复正常的工作和活动。胃大部分切除术后约有10%患者溃疡会复发，出院后1~2个月需复查一次。如出现溃疡病复发、恶心、呕吐、腹痛、黑便等，应及时到医院就诊。胃癌早期症状不明显，容易被忽视，等到症状明显时，已经是晚期。早期症状包括上腹部饱胀不适、不规则隐痛、嗳气、反酸等，类似于胃、十二指肠溃疡的症状。随后出现胃纳差、进行性消瘦和贫血等症状，癌肿侵及神经引起剧烈疼痛也是晚期症状。幽门窦部肿瘤会使幽门部逐渐狭窄，继而阻塞，出现呕吐和暗红色糜烂块状物呕出。癌肿继续增大，可在腹部扪及肿块，腋下及锁骨上均可摸到肿大的淋巴结，这是癌肿远处转移的征象。晚期患者还有体质衰弱、精神疲倦、痛苦面容等症状。治疗胃癌的主要方法是根治性手术。一旦诊断成立，如果患者身体条件允许，应尽早进行根治性切除。对于进展期胃癌和有癌灶残留者，术后应进行辅助化疗。手术方式包括全胃切除术、根治性胃次全切除术、胃癌的姑息切除术和胃造瘘术。在治疗过程中，患者需要注意饮食，避免过于紧张和劳累，合理安排日常生活、休息与活动，学会打太极拳、练静气功、散步、打门球等，并保持良好的心理状态。生活规律化、定时、定餐、定量，忌生气吃饭、进食过快、过热，保持大便通畅。手术后如出现倾倒综合征等现象，要缓慢饮食，饭后安静卧床，选用低糖、高蛋白类食物。复查时间及指征为胃癌术后第一年内，每隔2~3个月到门诊复查1次，若病情稳定切健康状况良好，以后可每年复查1次，直至终身。如果出现消化不良、上腹部疼痛、恶心、呕吐、甚至呕血、黑便等症状，应随时就诊。肠梗阻的临床表现包括腹痛、呕吐等症状。机械性肠梗阻的腹痛特点是阵发性绞痛，疼痛多在腹中部，当腹痛的间歇期不断缩短，成为剧烈的持续性腹痛，应考虑绞窄性肠梗阻可能。呕吐高位肠梗阻呕吐出现早，并且频繁，主要为胃液、胆汁、胰液、十二指肠液；低位性肠梗阻呕吐出现较晚，呕吐有粪臭味；麻痹性肠梗阻的呕吐呈溢出性；绞窄性肠梗阻呕吐物味血性或棕褐色液体。3、腹胀一般在高位性肠梗阻中较晚出现，由于频繁呕吐，腹胀不明显；而在低位性肠梗阻和完全性肠梗阻中，腹胀明显并遍及全腹。4、肛门停止排气和完全性肠梗阻者会出现肛门停止排便；而不完全性肠梗阻者则可能有多次少量的排便和排气。[治疗方法]对于各种类型的绞窄性肠梗阻、肿瘤及先天性肠道畸形引起的梗阻，以及非手术治疗无效的患者，应及时进行手术以解除肠道梗阻并恢复肠腔通畅。手术方法一般根据病因、性质、部位和全身情况选择，包括肠粘连松解术、肠套叠腹位术、肠扭转复位固定术、肠切除吻合术和肠造瘘口术。[注意事项]1、饮食方面，肠梗阻发作时应禁食禁饮，由静脉补充所需的水分和各种营养物质。术后肠功能恢复后，可逐渐转为半流质至普食，避免易产气的甜食和牛奶等。同时注意饮食规律，做到定量、定时用餐，不过饱，切忌暴饮暴食。选择柔软易消化的食品，注意饮食卫生，避免不洁食品入口，戒烟戒酒。进餐后避免剧烈活动，特别是弯腰、打滚、连续下蹲和起立等引起肠梗阻发作的活动。2、对于肠梗阻患者，特别是粘连性肠梗阻的患者，术后应早期活动，鼓励患者术后第一天可离床活动，促进肠道功能的恢复，预防或减轻肠粘连的发生。术后一个月可做适量的体力劳动，平时注意生活规律，做到劳逸结合，避免剧烈活动。3、对于肠梗阻尤其是粘连肠梗阻的患者，症状易复发，当出现腹痛、呕吐、腹胀、肛门停止排气、排便及呕血等情况时，应及时到医院就诊。急性阑尾炎[临床表现]腹痛是急性阑尾炎最早出现的症状。典型的急性阑尾炎腹痛开始在上腹部或脐周，数小时后腹痛转移到右下腹。阑尾炎中70~80%的患者有这种转移性腹痛。腹痛呈持续性，伴有阵发性加剧。当阑尾穿孔时，炎症扩散，波及全腹膜时可出现全腹痛。也有因穿孔而疼痛暂时缓解，但腹膜刺激症状仍然存在或加剧。患者常因腰大肌收缩有牵拉痛而弯腰走路或取屈膝卧位。发热是急性阑尾炎的另一个症状。继腹痛后，体温逐渐升高，炎症进一步发展。发病初期体温大多正常，但阑尾化脓、坏死时，体温可升至38~39℃。阑尾穿孔发展为腹膜炎时，患者出现寒战，体温可升至39℃以上。胃肠道症状是急性阑尾炎的常见症状之一，由于神经反射关系，急性阑尾炎发病初期，大多有恶心、呕吐、腹泻、便秘等胃肠道症状。食欲减退，进食后恶心可能胃痉挛引起。有30%患者出现便秘或腹泻，腹泻可能于肠蠕动增快有关；便秘是由于腹膜炎、肠麻痹所致。治疗方法是行阑尾切除术。饮食方面，一般的阑尾切除手术后，如肠功能恢复良好，无腹胀、腹痛及呕吐及其他不适症状者，术后第一天就可以开始饮用流质，但量不要太多。第二天可以进半流饮食，如面条、馄饨、稀饭等。以后根据肠道功能的恢复情况逐渐转为少渣的软食以至普食。对于手术中发现有较重的腹膜炎（如阑尾穿孔、腹腔内已有脓肿形成）的患者，进食时间要等到肛门排气以后。由于这类患者以后有可能产生粘连性肠梗阻，因此出院后半年到一年，少吃或不吃易引起腹胀的食物，如黄豆及豆类制品、红薯等。活动方面，阑尾手术后一般要求在术后第一天就开始下床活动。这样有利于促进肠道的活动，预防肠粘连。同时可增进血液循环，加速伤口愈合。一般情况下出院后两星期左右即可恢复正常的工作及生活。但一个月内应避免做使腹内压增加的剧烈活动。复查方面，阑尾炎患者术后一般不须复查。但患者如出现腹胀、腹痛、呕吐及几天不排大便（可能为粘连性肠梗阻），应及早到医院就诊。结肠癌的临床表现主要有三种。一是肠道刺激反应，表现为持续性腹部隐痛，同时可有腹泻，粪便带脓血和黏液。二是肠梗阻症状，右半结肠肠腔大，粪便稀薄，早期很少有梗阻症状；左半结肠肠腔小，粪便干结，容易出现肠梗阻，有腹痛、腹胀、便秘、肠鸣音亢进、阵发性绞痛等症状。三是局部肿块，腹部检查可扪及肿块，质坚硬，初期尚可活动，无压痛，伴有炎症可引起压痛。肿瘤逐渐发展，侵及周围组织和器官，变为固定。患有结肠癌的患者病程较长，长期发热、肠道出血和腹泻会导致患者出现极度消瘦、贫血和乏力等症状。如果肿瘤穿孔，患者会出现腹膜炎症状，如果肿瘤转移广泛，患者会出现明显的恶病质症状，如腹水、肝肿大和锁骨上淋巴结肿大等。手术治疗是主要的治疗方法。结肠癌的切除范围应包括癌肿部位和可能有淋巴结转移的结肠系膜。因此，不同部位的结肠癌，切除范围也不同。在饮食方面，术后应禁食2-3天，由静脉输液补充营养。一般第3-4天可进流质，一周后可进软食，两周左右可进普食。宜进易消化少渣食物，如豆腐、蒸蛋和粉皮，避免食用产气和刺激性食物。出院后建议多食种子类植物，如谷类、黄豆、豆芽、绿豆、豌豆、扁豆、马铃薯等，这些种子类的植物均含有能阻止肿瘤因子活动的化合物。同时，多食有色蔬菜如胡萝卜、红薯、菠菜、油菜等，这些蔬菜能增加机体的抗癌能力。此外，多食海带、紫菜，因其中含有大量碘、钙及胡萝卜素等，能将人体内的一些有毒有机物转化为无毒物，并且有促进肠道健康的效果。术后一个月内可在室内活动及锻炼自理生活，逐渐恢复日常活动。结肠术后需定期复查并行化学治疗。如果发现腹痛、腹胀、呕吐、大便次数改变等症状，应及时回院就诊。直肠癌的临床表现包括排便习惯改变、便血、腹痛不适和全身恶病质等。早期手术是治疗直肠癌的主要方法。根治性手术适用于癌肿局限、直肠壁只有局部淋巴结转移的患者。手术方式包括经腹会阴直肠癌根治术、低位牵切术和经腹直肠癌切除术。在注意事项方面，需要注意术后饮食和复查时间及指征。患者应多食健康食物，避免食用对身体有害的食物。同时，定期复查和化学治疗也是非常重要的，如果出现相关症状应及时就诊。术后饮食方面，通常在48小时后，如果肠蠕动恢复正常，可以拔出胃肠减压管，开始进流质饮食。如果有造瘘口，开放后，如果功能良好，可以逐渐改用少渣半流、软饭，并避免使用易产气和刺激性食物。同时要注意饮食卫生，以避免肠道感染和腹泻。两周左右可以进普食，选择容易消化的少渣食物，如豆类、蛋和鱼，再加上菜汤和果汁。如果大便干燥，便于清洁处理。在活动方面，应该适当掌握活动强度，避免过度增加腹压的活动，以免引起人工肛门的结肠脱出。如果有结肠造口，要注意保护腹部切口，用簿膜妥善隔开，以避免切口污染。同时，患者及家属要学会使用人工肛袋，做好永久性人工肛的护理。对于结肠造口，通常可以在术后2-3天开放。在造口开放后初期，粪便稀，次数多，对皮肤有刺激，必须以温水洗净，用氧化锌软膏或氟氢松霜保护造口周围皮肤，以免糜烂。以后粪便逐渐变稠，只用温水洗净擦干即可。更换粪袋前先以清水将周围皮肤洗净，然后涂上氧化锌软膏保护皮肤，袋口贴放于造口处盛接粪便。袋内有粪便时，应及早倾倒清洗。肛袋是由不透气材料制成，水分难以蒸发，不能长期使用，以免造瘘口周围皮肤水肿、糜烂。仅在离床活动时使用。术后为了养成定时排便的习惯，应忌食刺激性食物，注意饮食卫生，以免发生腹泻。大便形成及养成定时排便的习惯后，患者可以在每天排便后用棉垫将造瘘口盖好，用绷带固定。正确使用肛袋后，出院后造口每1至2周扩张一次，持续2-3个月。对于直肠癌，根据病程的进展，可能会出现排便习惯改变、腹泻或便秘、便血、腹痛不适和全身恶病质等症状。如果出现人工肛门狭窄或排便困难，必须及时来医院检查和处理。术后需要定期回院行化学药物治疗，并定期复查白细胞计数。治疗方法：对于直肠癌局限于局部淋巴结转移的患者，可以采用根治性手术将直肠和转移的淋巴结一并切除。但对于癌肿广泛发展或有远处转移的患者，只能进行姑息性切除或结肠造瘘，以缓解症状。手术方式：直肠癌根治术主要有经腹会阴直肠癌根治术、低位牵切术和经腹直肠癌切除术等方式。注意事项：1.术后的饮食应以流质饮食为主，避免食用易产气和刺激性食物。两周后逐渐进入普食，选择容易消化的食物，并注意饮食卫生。2.活动时应掌握适当的强度，避免过度增加腹压的活动，引起肛门的结肠脱出。3.有结肠造口者应注意保护腹部切口，避免切口污染。4.患者及家属应学会使用人工肛袋，做好永久性人工肛的护理。5.术后应定期回院进行化学药物治疗，并定期复查白细胞计数。若发现人工肛门狭窄或排便困难，必须及时来医院检查和处理。痔：临床表现：内痔位于直肠粘膜下，排便时易擦伤粘膜，导致血管破裂出血，轻者排便带血后滴血，出血量较少；重者由较大血管破裂，出血呈喷射状，但便后能自行止血。长期出血可引起贫血，出现头晕、面色苍白、疲劳和消瘦等症状。1.增大的内痔会在排便时脱出肛门。初始时，便后痔能够自行回纳，但随着病情加重，变得不易回纳。此时，患者会感到肛门肿胀、疼痛，并有排便未完感觉。晚期时，括约肌张力减退和肛管周围组织松弛，站立过久、用力咳嗽等因素都会使痔核脱出。行走活动会使脱出的痔核表面受到摩擦，从而引起破溃、感染，渗出液体流出。有时，由于感染刺激，患者会出现剧烈疼痛。2.外痔平时不会感觉到，但过度劳累、站立或行走过久、肛门部有肿胀感或因大便干结、用力解便、剧烈运动等因素都可能引起痔静脉破裂，从而形成“血栓性外痔”。此时，患者可以看到肛门表面出现红色肿块，大小不一，类似于黄豆或胡桃。排便以及咳嗽时稍受牵动就会感到剧烈疼痛。3.混合痔则同时具有以上两种症状。【治疗方法】1.保守疗法：卧床休息，症状轻者3-5天即可痊愈。便后及每晚用温水坐浴，然后将痔疮锭纳如肛门，使之收敛止血。也可以用中药苦参、鱼腥草等进行熏洗，有收敛止痛效果。如有便秘，每晚服用石蜡油轻泻剂。若内痔脱出水肿，可用50%硫酸镁热敷，每日2-3次，每次30分钟，能够使水肿尽快消退。2.注射硬化剂：常用于单纯性内痔。将硬化剂注射于痔基底的粘膜下层痔静脉丛周围组织内，使之产生化学反应，促使纤维组织增生，从而使静脉闭塞。3.手术治疗：适用于病程长、经常发作、症状明显者。【注意事项】1.饮食：术前进少渣饮食，术后2-3日进流质饮食，然后改用无渣或少渣饮食，如豆腐、粉皮、粉丝、土豆泥、菜泥等。烹调时多用蒸、水煮、焖、煨等方法，同时适当增加果汁或菜汤，补充维生素C，渐转普食。出院后勿食辛辣等刺激性食物，如烟酒、辣椒、胡椒、生姜、蒜、葱等。多饮水，多吃蔬菜、水果等多纤维的食物，以保持大便通畅。2.活动：尽量避免久坐、久蹲，可随时自行进行提肛及缩肛练习，以改善局部血液循环，增强肛门括约肌的功能。3.排便：养成按时排便习惯，多饮水、多吃蔬菜或摄入食粮粗纤维，保持大便通畅。4.术后排便：不必限制排大便，便秘者可服用液体石蜡油20毫升，避免灌肠，每日便后1：5000高锰酸钾溶液坐浴。5.术后注意事项：术后3个月内，每2-3周自行扩肛一次，以防术后肛门狭窄。一般无须复查，但如发现术后肛门大量出血（多因结扎处松动，结扎痔坏死脱落引起）时，应及时到医院就诊。【原发性肝癌】【临床表现】早期肝癌患者通常没有任何自觉不适，或只表现为乏力、胃纳差等消化不良症状。晚期肝癌常见的临床表现包括肝区疼痛、肝肿大、腹水、食欲减退、乏力、消瘦和腹胀等全身和消化道症状。肝区疼痛通常是持续性胀痛或刺痛，主要是由于肿瘤迅速生长，使肝包膜张力增加所致。如果肝癌位于肝右叶顶部并累及横隔，疼痛可能会牵涉至右肩背部。当肝癌结节发生坏死、破裂，引起腹腔内出血时，则表现为突然引起右上腹剧痛和压痛，出项腹膜刺激征等急腹症表现。肝肿大呈进行性，质地坚硬，边缘不规则，表面凹凸不平呈大小结节或剧块，有时伴有疼痛。腹水是晚期肝癌的临床表现，可能是由于合并了肝硬变，或门静脉肝静脉被癌栓阻塞或背癌肿压迫产生门静脉高压，也可能是由于癌肿有腹膜种植。前者的腹水呈浆液性，后者则为血性腹水。全身性和消化道的症状包括消瘦、乏力、食欲减退、恶心和腹胀，这些症状通常与原有的肝硬变或原发性肝癌导致肝功能的损害有关。恶病质和黄疸则属于晚期肝癌的表现。肝外转移灶的症状和体征则因状亦道某一器官及其受损程度而异。治疗方法包括手术治疗和姑息性外科治疗。对于早期或中期的患者，肝功能代偿较好，可以进行手术探查，术中根据病情可行根治性切除。如果根治性切除后出现亚临床复发或转移，可以再行切除手术。姑息性外科治疗指肝癌因各种原因不能切除后而采取肝动脉结扎、栓塞、冷冻、瘤内注射抗癌剂等方法。经过姑息性外科治疗后，瘤体明显缩小，有可能再行手术切除。常见的姑息性外科治疗包括肝动脉栓塞治疗、无水酒精瘤内注射方法和综合治疗。行姑息性切除或姑息性外科治疗后可行综合治疗。对于肝癌患者的饮食，应以高热量、适量的优质蛋白和富含维生素的食物为主，避免摄入油腻的食品，如肥肉、动物内脏等，应多食用新鲜蔬菜和水果。新鲜蔬菜和水果内含有丰富的维生素，有护肝作用；维生素A和C还有防癌作用。蔬菜包括小白菜、芹菜叶、油菜、荠菜、菠菜、芦笋、胡萝卜和黄瓜等；水果包括草莓、山查、猕猴桃、柑橘、苹果和菠萝等；其他还可以食用番茄、木耳豆制品、大蒜和芝麻等。不宜过多摄入蛋白质，这会加重肝脏的负担，有肝硬化者易诱发肝昏迷。肝癌患者可以适当进行锻炼，但应尽量避免过度体力消耗，例如练习气功、散步等。复查时间及指征方面，行姑息性手术者应每半个月至一个月复查一次；如属根治性手术，则术后一般每2-3个月复查一次，直至终生。如果出现肝区不适、肝区疼痛、乏力、食欲下降、消瘦、腹水、黄疸、发热、咳嗽和消化道症状等症状，应随时就诊以排除复发、转移的可能。门静脉高压症的临床表现主要包括脾肿大、脾机能亢进、贫血、白细胞和血小板减少、肝脏肿大、胃底、食管下段静脉曲张、腹壁静脉曲张、呕血、黑便、腹水、乏力、疲倦、发热、黄疸、蜘蛛痣等。治疗方法方面，对于门静脉高压并发食管、胃底静脉曲张破裂出血的急症，如果采用三腔二囊管压迫法不能止血，则应及早手术。择期手术的目的在于降低门静脉压力、消除脾功能亢进、防止食管、胃底静脉曲张破裂出血和改善患者健康状态。注意事项方面，饮食以高碳水化合物、高维生素、低脂肪为主，避免进食干硬、刺激性强或含有鱼刺、骨渣的粗糙食物，戒烟戒酒。若患者出现腹痛、腹胀、血便等症状应及时就医，出现嗜睡、烦躁、谵妄等症状也应及时就诊。胆囊结石和胆囊炎的临床表现主要包括右上腹阵发性疼痛，常在油腻饮食或饱餐之后发作，疼痛可能向右肩部放射，伴有恶心、呕吐和发热，一般无畏寒或黄疸。如胆囊炎坏死穿孔，则出现弥漫性腹膜炎的临床表现。治疗方法方面，手术方式有胆囊切除、胆囊造瘘术和胆总管探查术三种选择。注意事项方面，饮食应注意避免油腻和刺激性食物，手术后应遵医嘱进食，避免过度劳累。若出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，应及时就医。胆囊炎和胆囊结石患者的饮食应限制脂肪供应，因为食物中的脂肪会引起胆囊收缩和腹痛。忌食脂肪含量高的食物，如肥肉、鸭、荷包蛋、油炸食物，并限制烹调用油。在急性胆囊炎发作期间，更应严格限制脂肪摄入，必要时禁食，并通过静脉补