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帕金森病帕金森病养生保健帕金森病的定义帕金森病是一种常见的神经系统变性疾病，老年人多见，平均发病年龄为60岁左右，40岁以下起病的青年帕金森病较少见。我国65岁以上人群PD的患病率大约是1.7%，仅有不到10%的患者有家族史。导致这一病理改变的确切病因目前仍不清楚，遗传因素、环境因素、年龄老化、氧化应激等均可能参与神经元的变性死亡过程。帕金森病养生保健饮食原则：帕金森患者的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。帕金森患者每天需多饮水，水是最佳的饮品，摄入充足的水分对身体的新陈代谢有利。帕金森病养生保健药膳方：【配方】：天麻10克，猪脑1个。【制作】：放入沙锅内，加水适量，以文火炖1小时左右，调味后喝汤食猪脑。【功效】：每日或隔日一次。可疏筋通脉、聪脑安神，震颤麻痹、头晕、头痛、肢麻者适用。天麻炖猪脑汤帕金森病养生保健药膳方：【配方】：红枣20枚，山药60克，糯米100克。【制作】：文火煮至粥稠。【功效】：每日1次。有健脾养血功效，适宜震颤麻痹、便溏、纳差、肢体乏力者。红枣糯米粥帕金森病养生保健药膳方：【配方】：银耳20克，枸杞10克，莲子40克。【制作】：共炖至熟烂，加冰糖适量，【功效】：每日1次。有养阴清热、健脾功效，适宜震颤麻痹、低热、口干、消瘦者。银杞莲子汤帕金森病养生保健药膳方：【配方】：莲子、红枣、桂圆肉、赤豆各20克。【制作】：加水适量，煮赤豆至烂熟，入适量红糖调味。【功效】：每日1次。可益阴宁神，适宜震颤麻痹、贫血、心悸、多梦者。桂圆赤豆饮帕金森病养生保健药膳方：【配方】：葛根、宣木瓜各20克，当归、丹参、牛膝、党参、白芍各10克，共装入纱布袋内;鲫鱼250克，洗净去鳞、鳃、内脏。【制作】：将鱼、药包及姜、葱、盐适量调料入炖锅内，加水600毫升，大火烧沸后用文火炖煮40分钟即成。葛根鲫鱼汤【功效】：每日分2次，吃鱼、饮汤。有养血祛风通络之功，适宜震颤麻痹、颈僵项强者。帕金森病养生保健药膳调理注意事项：1.多吃谷类和蔬菜瓜果：通常每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。每天大约吃蔬300克的蔬菜或瓜类，1～2只中等大小的水果。帕金森病养生保健药膳调理注意事项：2.经常适量吃奶类和豆类：奶类含丰富的钙质，每天在晚上睡前喝1杯牛奶或酸奶。多吃豆腐、豆腐干等豆制品以及蚕豆(尤其是蚕豆荚)。帕金森病养生保健药膳调理注意事项：3.限量吃肉类：每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽

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