中考期间食品安全保障工作方案范文六篇合集

中考期间食品安全保障工作方案2023年高考、中考（以下简称“两考”）将于6月7日-8日和6月11日-13日举行。为保障“两考”期间广大考生的食品安全，防控食品安全事件发生，确保“两考”顺利进行，依据《食品安全法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等法律法规的相关要求,制定本方案。一、工作目标依照“提前介入、风险防控，突出重点、保障安全”的原则，进一步强化食品安全第一责任人意识，加强对相关食品经营者、餐饮服务提供者的监督管理，采取主动联系、提前介入、包点包校、责任到人、全程监督、领导巡查的工作模式，防控食物中毒事件的发生，确保“两考”期间的餐饮服务食品安全。二、组织领导为有效落实“两考”期间食品安全保障工作，加强“两考”期间食品安全保障工作的组织领导，协调与门、各考点的关系，提高突发事件的快速处置能力，成立“两考”期间食品安全保障与应急处置工作领导小组。由XX担任领导小组组长，XX为副组长，餐饮股、市场监管综合行政执法大队、各监管所负责人为成员，统一协调指挥“两考”期间的食品安全保障工作。三、任务与措施（一）沟通联系，掌握信息。主动与教育主管部门联系，掌握考点、考生食宿接待单位分布与供餐等信息，确定考点、考生食宿接待2023年中考保障驻点监督员工作要求.各组驻点监督员必须6月20日前对驻点单位进行根据《重大活动餐饮服务食品安全保障监督管理事前评估表》对承接单位（酒店、学校食堂）进行环境消、杀、灭工作，严格审查各考点、考生食宿接待单位食谱、食品采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工程序、餐具砧板刀具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样、外购熟食和自制凉菜等情况进行全面监督检查，对检查中发现的风险隐患要求接待单位在6月20号前整改完毕并与6月20日前与接待单位签订《餐饮服务提供者重大活动食品安全告知书》和《餐饮服务食品安全责任承诺书》。各驻点监督员要在接待单位开始给考生供餐的当天进驻接待单位实施驻点监督保障。.各组驻点监督员要按照《重大活动禁用、慎用食品类别（品种）》严格审查接待单位食谱，杜绝接待单位提供豆浆或自制熟食凉菜，并与6月20日下午上班前将中考考生食谱和食品原料（大米、食用油、调味品、禽畜肉、水产品、蛋、饮料、蔬菜、饮料）供货商纸质资质资料报食品监管股备案（电话：XX）O.对食品加工制作环节进行现场动态监督，把好食品采购关、食品加工关、餐具消毒关、人员健康关“四关”，及时发现问题，当场提出整改措施，填写《重大活动餐饮服务食品安全保障监督管理菜单审查记录表》和《重大活动餐饮服务食品安全保障监督管理工作日检查记录表》；.认真履行全程监督职责，与驻点老师联系，及时掌握相关信息，遇到异常情况及时报告、及时处理。从6月22至27日每组组长于每天20点将驻点保障工作信息前发到XXo2023年普通高考、中考和学考安全工作方案2023年普通高考、中考和学考将分别于6月7日至9日、6月20日至21日、7月2日至4日举行，为确保各类国家教育考试安全、平稳、顺利进行，防范考试风险，特制定本方案。一、指导思想切实保障广大考生以及全体考务人员生命安全和身体健康，维护人民群众的根本利益，坚决杜绝各种安全事故的发生，全面实现健康、公平、平安、温馨、诚信考试的总目标。二、成立领导小组普通高考、中考和学考安全工作领导小组由县招考委牵头，教育（含招考机构）、公安、卫健（含疾控机构、医疗机构）、交通、市场监管、应急管理、消防救援、机要保密等部门和各考点学校、生源学校组成。三、工作措施与内容（一）健全组织机构，统筹高考中考学考工作健全国家教育考试工作组织机构。成立以县分管副县长为主任,以县办和门负责人为副主任，以纪委监委、公安、保密、卫健、供电、交通等部门和招考机构相关负责人为委员的招生考试委员会，领导和统筹协调招生考试工作。招生考试委员会下设四个工作小组：疫情防控工作小组、应急处置工作小组、宣传工作小组、考点环境治理工作小组。疫情防控工作小组由县招考委牵头，门、卫健部门，以及招考机构、疾控机构和医疗机构、考点学校负总责，生源学校积极协助，统筹协调，扎实有效地做好考试期间疫情防控工作。对疫情风险进行综合研判，拟定组考防疫工作实施方案和应急预案，提出防疫工作措施，督导疫情防控措施落实。强化涉考人员健康管理，为考点学校调配防疫副主考和专业医护人员；配备急救设备和防疫物资，指定联防联控定点医疗机构，开通发热门诊绿色通道；指导考点设置体温异常复检室和备用隔离考场，在医院和隔离点分别设置医院考场和隔离点考场；组织开展防疫知识培训和应急处置演练,加强对进入考点、考场人员的安检管控。应急处置工作小组由教育、公安、保密、宣传、气象、交通、纪委监委、科技经信、通讯、供电、应急管理、消防救援等部门组成,负责制定应急预案、确定应急级别，提出应急处置措施。在考试期间，如发现试题、试卷或答案上网，要立即报告并迅速管制和处理。宣传工作小组由宣传、教育、通讯等部门组成，按照国家、省、市要求，做好高考、中考和学考综合改革宣传工作，查禁并处罚各种虚假新闻或恶意炒作高考、中考、学考成绩和高考、中考综合改革新闻的媒体和个人。考点环境治理工作小组由教育、卫健、公安、科技经信、供电、环保、交通、住建、城管执法、市场监管、水利湖泊、文化旅游等部门组成，负责做好考点疫情防控和维护周边治安及交通秩序，保障水电供应，管制各考点周边工地施工、游戏厅、KTV唱吧、网吧等，监督检查考点及周边的饮食卫生，打击涉嫌组织销售考试作弊器材、资料等行为，查处涉嫌利用无线电通讯设备实施考试作弊的违法违规行为，依法处置疑似试题泄密、考试作弊等虚假有害信息。向各考点委派督察组，由班子成员担任督察员，指导协调考点各项考试组织工作，对各考点疫情防控、校园安全、组考等工作进行全面监督检查。成立考点工作组，具体抓好各考点的安全、疫情防控、考风考纪、考务、后勤保障等方面工作。考点主考由县直各学校、中心学校校长担任，副主考由中层干部、疾控机构（医疗机构）专业人员、考点学校校长（副校长）担任。（二）加强宣传教育，引导考生诚信应考高考5月31日至6月6日，中考6月13日至19日，学考6月25日至7月1日，通过班会、团（队）会、专题会，宣传栏、广播等多种形式开展考试安全与诚信考试宣传教育活动。重点宣传国家和省的教育考试新政策，进行法律法规、考试纪律、思想品德教育，宣传《国家教育考试违规处理办法》（33号令）、《刑法修正案九》涉考条款和《最高人民法院、最高人民检察院关于办理组织考试作弊等刑事案件适用法律若干问题的解释》，宣传考风考纪管理措施（入场安检、无线电信号阻断、视频监控、严格执纪等），通过集中宣讲，引导考生树立规则意识，诚信应考。（三）强化内部管理，实现考务工作环节无缝衔接.落实责任制和责任追究制度。进一步健全责任分解、监督检查、责任追究的完整链条。落实、门、招考机构、考点的主体责任,高考6月6日前，中考6月19日前，学考7月1日前由各涉考单位制定部门工作方案，将任务落实到岗，责任分解到人。由有关部门介入考试安全和考风考纪监察工作，对考试工作人员履职尽责情况进行监督检查，对在考试安全、考试管理和考风考纪中出现问题的单位和个人进行严格问责，落实责任追究。.严格保密人员、监考员、考务人员选聘条件。认真落实回避制度和选聘审查制度，认真选聘涉考工作人员。.严格规章制度，规范操作程序，实现考务工作环节无缝衔接。试卷（答卷）运送（含试卷从省、市到试卷保密室、试卷从保密室到考点、答题卡从考点到保密室、答题卡从保密室到省、市答题卡回收点等环节）：严格执行试卷运送制度。由考试机构负责人或考点负责人带队，不少于3人，公安或武警人员押运，不搭载无关人员，中途不停车，并全程监控运送过程。试卷（答题卡）保管（含试卷或答题卡在县保密室、试卷或备用卷在考点临时保密室保密柜的保管等环节）：严格执行试卷保管制度,试卷保密室、保密柜钥匙分别由两人保管，在公安、保密、招考机构人员监视和视频监控下，方能开启保密室与保密柜；严格执行保密室值班巡逻制度，值班人员4人以上，公安人员参与；严格从试卷进入保密室开始到答题卡送省考院（市教育考试中心）离开，全程开启保密室监控系统，并严格执行监控录像6小时回放制度，由教育、纪检监察、保密部门人员负责录像的回放查看，发现异常情况随时报告。试卷（答题卡）交接（含省印刷场地（市教育考试中心）与县领卷人员的交接、县保密室与考点的交接、考点与各考场监考员的交接等环节）：严格履行试卷交接制度，严格交接人员身份核查制度，严格履行交接签字手续。试卷（答题卡）分发与回收（含县保密室向考点分发试卷、考点考务办公室向各考场分发试卷、试卷进入考场、答题卡进入考点考务办公室、考点考务办公室回收各考场答题卡、县保密室回收各考点答题卡等环节）：半天内安排有两场考试的，两门科目试卷可同时分发领取；第一科考试结束后，应将试卷、答题卡密封后连同其他材料存放在本考点试卷保管室保管，待第二科考试结束后一起送至县保密室（中考送至考点保密室保管）；试卷分发与回收（整理验收）必须在考试工作人员监视下和视频监控下进行，全程录像，并坚持录像回放制度；执行领卷（回收答题卡）全程组合制，即两监考员共同经专用封闭通道，在考试工作人员监督下或视频监控下直达考场或考点办公室。在备用隔离考场考试的考生，试卷（答题卡）、草稿纸、物品等按照教育考试机构要求，在卫健部门（疾控机构和医疗机构）指导下消毒，采用不影响答卷字迹的方式消毒（考点须配备紫外线消毒设备）,单独记录、封装并上报。考试组织与实施：严格执行考场安检制度，加强体温监测，坚持监考员交叉分组，坚持监考员临时抽签确定考场制度，坚持监考员全程组合制度，严格执行备用试卷管理规定。考试时间内考场内所有试卷（答题卡）不得拿出考场，确需启用备用试卷的，依照启用备用试卷管理规定按程序进行，备用试卷拆封全过程要在视频监控下进行并由负责人签字记录，考后由省级（市级）考试机构收回并验封。备用试卷启用需巡视员、主考和考务员共同执行；试卷在考场内启封应在视频监控下当众启封；答题卡应在考场内视频监控下清点、整理和装袋。医院考场、隔离点考场的试卷须启用备用卷，由公安、保密、考务人员共同从考点运送至医院（隔离点）考场；考完后，试卷（答题卡）、草稿纸、物品等按照教育考试机构要求，在卫健部门（疾控机构和医疗机构）指导下消毒，采用不影响答卷字迹的方式消毒（须配备紫外线消毒设备），单独记录、封装并上报；再由公安、保密、考务人员共同从医院（隔离点）考场共同送回县试卷保密室。考试期间，监考员、考务员不得抄写、传递试题（答案），不得念题（答案），不得对考生进行提示或暗示。考试期间，严格考场安检，严格考场纪律，加强对考点周边可疑地点的巡查，严防考生利用现代化技术手段将试题传出考场。.强化考务培训，规范组考行为。培训体系：招考机构和考点负责人参加省级、市级培训，县内实行二级培训，第一级培训由考试机构培训各涉考单位考务负责人，第二期培训由涉考单位（考点学校、生源学校和工作人员派出单位）组织，培训本单位、本考点全体考务工作人员、监考员、班主任，各中学班主任在培训到考生。培训时间：第一级培训高考5月26日前，中考在6月中旬，学考在6月下旬召开考务工作培训会。培训考点学校、各生源学校和工作人员派出单位的考务工作负责人；第二期培训分两轮进行。第一轮培训高考5月30日前，中考在6月18日前，学考在6月28日前由监考员、考务工作人员派出单位组织进行，培训完毕进行考核。第二轮培训高考6月6日、中考6月19日、学考7月1日由考点组织进行，对本考点全体考务工作人员、监考员进行岗前培训，并签订责任书。培训内容：职业道德、法律规章、防疫知识、考试业务。重点开展思想政治教育、法治教育以及职业道德、典型案例警示教育和防疫知识培训等，强化考试业务及操作规程培训，特别是有关疫情防控下考务改进措施的落实和入场安检措施及防作弊技能培训，做到全员接受培训，切实增强考务工作人员的法律意识、风险意识、责任意识，提高考务工作管理水平、安全保障能力和应急处置能力，保证所有考务工作人员都接受培训，并考核合格。培训效果：规范组考行为，执行防疫措施，使考务工作人员能够做到照章办事、公正执考。（四）加强部门配合，净化考试外部环境.5月中旬，召开招生考试委员会工作会议，听取高考、中考、学考准备工作汇报，部署综合治理工作，形成系统联动，齐抓共管的工作局面，为考试创造良好的外部环境。2.开展专项行动，净化考试环境。（1）高考6月2日至6日，中考6月15至19日，学考6月27日至7月1日开展考点学校和生源学校疫情防控行动。由、卫健局牵头，指导学校做好疫情防控工作，按照《国家教育考试疫情防控工作方案和应急预案》要求，成立疫情防控工作领导小组，组织疾控机构、医疗机构的专业人员开展考前、考中定期消毒，设置凉棚和体温检测点、体温复检室、备用隔离考场、医院考场、隔离点考场，配备专业防疫、医护人员和急救设备、防疫物资，落实考点进出手续和体温测量，组织开展防疫知识培训和应急处置演练，确保考生生命安全和身体健康（卫健局、）；（2）高考6月1日至6日，中考6月14至19日，学考6月26日至7月1日开展“打击销售作弊器材”专项行动。通过群众举报、网上搜索、现场查访等渠道广泛收集线索（教育、公安等部门），一旦发现线索，立即调查取证并予以严厉打击（、市场监管局、公安、科技经信局）；（3）高考6月2日至6月1（）日，中考6月15日至22日，学考6月27日至7月5日开展“净化涉考网络环境”行动。对论坛、贴吧、博客、QQ、微信、社交网站等进行实时搜索、监测，研判网络涉考信息（教育、公安、宣传、通讯、科技经信等部门）；发现疑似试题泄密、考试作弊等有害信息的，及时采取措施予以封堵删除，并根据危害程度，及时落地查人，依法惩处（公安、教育、通讯、宣传等部门）；（4）高考6月1日至6月6日，中考6月15日至19日，学考6月27日至7月1日开展“净化考点周边环境”专项行动。依照考点环境治理工作小组和招考委各成员单位工作职责，对考点周边环境进行检查清理。6月1日至6日，县牵头检查各考点考前准备工作及考点周边环境治理情况（办、公安、、住建局、市场监管局、城管执法局、环保局等）；（5）高考6月6日至6月9日，中考6月19日至21日，学考7月1日至4日开展“打击替考作弊”行动。对涉嫌替考服务、招募替考“枪手”的线索进行全面收集，逐一排查，严格执行考生入场“五核对”制度，严厉打击替考作弊行为（、公安）；（6）高考6月7日至9日，中考6月2（）日至21日，学考7月2日至4日，开展“打击助考作弊”行动。依法严厉打击有组织地利用无线电器材等助考作弊行为，安排人员对考点及周边可疑地点进行不间断巡查（、公安），充分利用现代科技手段进行侦测（、科技经信局），发现可疑情况，公安、教育、纪委监委等部门立即介入调查处理。（五）加强条件保障，提高作弊防范能力加强对试卷保密室视频监控设施、报警装置、防护设施、灭火设施等设施设备的检查与维护，加强对考点网上巡查视频监控系统、金属探测设备、无线电屏蔽设备、无线电监测设备、考生身份验证设备等的检查与维护，考试实施期间充分运用这些物防、技防手段防范违纪作弊。（六）完善应急预案，提高考试安全风险防范能力严格执行报名、成绩、考试管理等信息的安全管理制度，严格信息传输、交接和校验手续，严格信息存储和备份管理。严格考务管理值班、零报告制度，在已有的涉考工作预案的基础上，针对手机5G通讯、网络媒体一体化，以及疫情防控等新形势，进一步完善招生考试突发事件应急处置预案。单位保障责任人。各保障点责任人及时与考点、考生食宿接待单位负责人以及各校带队老师进行联系沟通，准确掌握各考点、考生食宿接待单位食宿安排信息（食宿人数、供餐形式、供餐地点、供餐从业人员、供餐菜谱、饮水供给方式等）。（二）加强协调，落实责任。主动联系考点、考生食宿接待单位相关负责人，强调有关食品安全保障措施，强化食品安全第一责任人意识，进行食品安全知识培训，落实相关责任。（三）考前检查，消除隐患。“两考”期间，要加强对学校食堂、考生和监考工作人员就餐的餐饮服务单位及学校周边食品经营单位、超市、餐饮服务单位的全面检查。针对上述食品经营单位资质许可、环境卫生、从业人员持证上岗，食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、食品添加剂“五专”管理、进货查验情况、索证索票情况、库存食品、食品添加剂自查情况、不合格、“三无”、过期食品、添加剂清查下架退市情况、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容进行重点检查，督促食品经营单位严格执行各项食品安全管理制度，协助考生就餐餐饮服务单位、食品经营单位对食品从业人员进行食品安全知识培训。对排查出的食品安全薄弱环节和突出问题，要限期整改，整改不到位的，要向社会公告，警示考生不去就餐，并将有关情况及时向门通报；对检查发现的无证经营和各类餐饮服务食品安全违法行为，要予以坚决取缔和严厉打击；对不符合要求和不能排除食品安全隐患以及不具备接待能力的单位，不得从事考生就餐接待,同时依法查处。（四）加强巡查，全程监督。“两考”期间，要采取定区域、定人员、定岗位等监管措施，对考生和监考工作人员提供就餐的餐饮单位和学校食堂，要加大巡查力度，派员进驻，实行全程监督。四、时间安排第一阶段：5月27日至6月5日，按照属地管理原则，由辖区监管所对XX—中、XX六中、十三小食堂等中高考考生就餐餐饮服务单位及一中、六中、十三小、XX初中等考点周边食品经营户、超市、餐饮服务单位开展“两考”前的专项检查。第二阶段：6月6日-8日，由驻点执法人员对XX—中、XX六中食堂等考生就餐餐饮服务单位进行事前监督和驻点监管，同时辖区监管所要对考点周边食品经营户、超市、餐饮服务单位开展考前的专项检查。要求考试预定餐饮单位签订《重大活动餐饮环节食品安全责任承诺书》和《就餐接待单位餐饮服务食品安全责任书》。第三阶段：6月11日・13日，由各监管所按照属地管理原则，负责对中考考生集中就餐点进行监督检查，签订《重大活动餐饮环节食品安全责任承诺书》和《就餐接待单位餐饮服务食品安全责任书》。五、工作要求（一）食品安全保障工作要求L高度重视保障的重要性。考点食堂及考生餐饮接待单位思想上要高度重视中高考保障任务，成立相应组织，考前要组织全体参与供餐人员进行一次食品安全知识培训，严禁未持有健康证明人员上岗，严禁带病上岗，落实保障责任人,规范岗位操作规程。.严把食品采购关。采购食品和原料必须索证，严禁采购有毒有害、腐败变质、未经检验检疫的肉品、“三无”食品以及外购高风险食品，食品贮存场所须保持环境卫生整洁、通风良好、温度适宜，食品贮存做到生熟分开，防止交叉污染。.严把食品加工关。加工场所保持卫生整治，有完善的“三防”设施，加工人员保持良好的个人卫生，食品必须烧熟烧透，保存2小时以上的熟食应彻底回锅烧制。.严把餐饮具消毒关。餐饮具在使用前后均应彻底清洗干净，做到用前消毒，消毒后的餐饮具须存放在专用保洁柜内（建议采用热力消毒法，于10（TC温控设备中消毒15分钟以上）。.落实食品留样制度。所有供应菜肴必须留样，数量125克以上，密封后置于温度为0℃—8c的专用冰箱内保存48小时。.不得供应外购凉菜与自制凉菜，不提供辛辣菜品，建议不使用海鲜、鱼类等食材。.建立突发事件应急处置预案，及时掌握信息，一旦发生异常情况，立即与保障人员联系或拨打投诉举报电话“12315”。.配合做好驻点保障责任人工作，严格遵守保障责任人提出的保障工作要求。（二）保障责任人工作要求,各驻点保障责任人必须在6月6日入驻保障点，实行全程监督保障。.严格审查各考点、考生食宿接待单位食谱、食品采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样、自带食品和赞助食品的情况。•对食品加工制作环节进行现场动态监督，及时发现问题，当场提出整改措施，填写监督检查记录或监督意见书。.适时开展重点食品或餐用具、从业人员等的卫生监测（项目为微生物快速检测、食物中心温度检测）。5,认真履行全程监督职责，及时掌握相关信息，遇到异常情况及时报告、及时处理。“两考”期间，发生食物中毒事件时，应当立即按照《食品药品安全事件应急预案》启动应对措施，组织餐饮服务食品安全监管人员对可疑中毒或污染食物及有关工具、设备和现场采取临时控制等应急处置措施。2023年中考高考保考工作方案为了切实保障2023年考顺中考、高考顺利进行，经街道办事处研究决定制定保考工作方案。一、组织领导成立2023年中考、高考保考工作领导小组。负责统筹协调此项工作,领导成员名单如下：组长：副组长：成员：领导小组下设办公室，设在便民服务中心，由**任主任，**为联络员，负责中高考期间的部门协调工作，做好与学校、各部门的沟通联络等各项工作。二、职责分工1、统筹协调组组长：成员：职责：统筹协调后勤保障，联系考点相关事务。2、秩序维护组组长：成员：职责：负责考点周边、考生食宿周边食品药品安全、环境卫生整洁、市容市貌规范，督促文化娱乐场所暂停营业、禁跳广场舞，做好施工工地等的监管。3、安全保卫组组长：成员：职责：迅速妥善处置影响中高考的各种突发事件。4、卫生防疫组组长：成员：职责：负责加强健康教育，向全体考生和家长温馨提示注意饮食卫生，密切配合卫生部门做好疫情预防和控制工作，制定相关卫生监督预案和应急预案，预防群体性疾病和突发公共卫生事件。三、工作要求1、高度重视。统一思想，提高认识，以高度的责任意识和敬业精神做好保考工作。2、密切配合。上下联动，各司其责，为考生提供全方位、人性化的服务保障，营造一个良好的考场环境，确保中考、高考顺利进行。3、强化督查。街道纪工委加强对此项工作的督促检查，确保领导到位，责任到位，工作到位，措施至U位。中高考期间校车及校园周边交通安全专项整治行动方案为进一步贯彻各级道路交通安全工作会议精神，加强教育系统道路交通安全管理，有效预防和减少学生道路交通安全事故发生，切实保障广大学生出行安全，校车办决定开展校车及校园周边交通安全专项整治行动，特制定本方案。一、排查整治时间即日起一6月30日二、重点排查整治内容建立健全校车安全管理工作协调机制情况；校车安全管理工作开展情况；校车安全隐患排查情况（运行线路、车辆状况、驾驶员和照管员）；校门口交通安防设施整改到位情况；"护学岗’'建设情况；道路交通安全宣传教育情况；学校周边违法接送学生车辆排查整治情况。（详细内容见附件表格）三、检查步骤（一）各校车公司和学校自查（即日起-6月1日）。各校车公司和学校要及对照重点检查内容（见附件）开展针对性自查，对排查出的隐患登记汇总，落实专人负责，及时整改到位。（二）中心学校、派出所、交警中队联合督查（5月26日至6月30日）。将联合派出所、交警中队成