细胞中的无机物课件

情境一情境一第5节细胞中的无机物江苏省江阴长泾中学张玉林第5节细胞中的无机物江苏省江阴长泾中学张玉林探究一：细胞中的水探究一：细胞中的水细胞鲜重中各类化合物的含量

化合物质量分数(%)水85~90无机盐1~1.5蛋白质7~10脂质1~2糖类和核酸1~1.5结论一：组成细胞的化合物中，水的含量是最多的。

表格一表格二结论二：生物种类不同，含水量有所差别。

表格三结论三：生物体在不同的生长发育期含水量也不同。

细胞鲜重中各类化合物的含量化合物质量分数(%)水85~9流水白雪蒸气（液态）（气态）（固态）情境二流水白雪蒸气（液态）（气态）（固态）情境二形态含水量%血液液态82心肌坚韧的固态79表格四说明了生物体内水的存在形式不同形态含水量%血液液态82心肌坚韧的固态79表格四说明了生物体可以自由流动，以游离形式存在占细胞内全部水的95％以上。与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。1、水在细胞中的存在形式

自由水：结合水：易流动、易蒸发不易流动、不易蒸发可以自由流动，以游离形式存在与细胞内其它物质相结合，1、水在联系生活联系生活1、农民晾晒的种子与人们爱吃的烘烤的葵花子主要失去是什么形式的水？联系生活实际，思考、讨论以下问题：2、干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值谁大，新陈代谢速率又是谁高呢？你能总结出自由水/结合水的比值与新陈代谢的关系吗？自由水/结合水比值越高，新陈代谢越旺盛自由水/结合水比值越低，新陈代谢越缓慢1、农民晾晒的种子与人们爱吃的烘烤的葵花子联系生活实际，思考2、水的重要作用

现代医学研究表明：人在饥饿状态下的生命极限最多是7天；但3天不喝水，就会面临死亡的威胁。水对于人体都有哪些具体作用，你能举例说明吗？想一想2、水的重要作用现代医学研究表明：水对于人体都有哪些具体自由水是细胞中的良好溶剂，许多物质溶解在水中（如葡萄糖）

运输营养物质和代谢废物

参与细胞内的许多生化反应（如光合作用、呼吸作用）细胞生活在以水为基础的液体环境中

结合水与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分。2、水的重要作用

自由水是细胞中的良好溶剂，许多物质溶解运输营养物质和代谢废物资料：陆地上的淡水资源总量只占地球上水体总量的2．53％，而且大部分是主要分布在南北两极地区的固体冰川。地下水的淡水储量也很大，但绝大部分是深层地下水，开采利用的也很少。人类目前比较容易利用的淡水资源储量只占全部淡水的0．3％，占全球总水量的十万分之七。加上近代工农业发展、城市膨胀对水资源造成了严重污染，所以水资源是越来越紧缺了。节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！资料：陆地上的淡水资源总量只占地球上水体总量的节水刻不容缓”探究二:细胞中的无机盐细胞鲜重中各类化合物的含量

化合物质量分数(%)水85~90无机盐1~1.5蛋白质7~10脂质1~2糖类和核酸1~1.5细胞中的无机物运动员饮料中哪些成分是无机盐，以什么形式存在？探究二:细胞中的无机盐细胞鲜重中各类化合物的含量化合物质阳离子：

Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。1、无机盐在细胞中的存在形式大多数以离子的形式存在阴离子：

Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe讨论11.组成细胞中的某些化合物

讨论22.维持细胞和生物体的生命活动

讨论33.维持细胞的酸碱平衡

4.维持细胞的渗透压讨论42、无机盐在细胞中的功能讨论11.组成细胞中的某些化合物讨论22.维持细胞和生物体1、有一种贫血叫缺铁性贫血，缺铁为什么会导致贫血呢？2、植物缺镁会影响光合作用吗？为什么？1、有一种贫血叫缺铁性贫血，缺铁为什么会导致贫血呢？

上面的视频中提到了哪些无机盐？有何作用？情境三上面的视频中提到了哪些无机盐？有何作用？情境三大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸。但体液的PH没有因此而降低还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？分析讨论乳酸＋NaHCO3

乳酸钠＋H2CO3大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸等渗状态高渗状态低渗状态生理盐水等渗状态高渗状态低渗状态生理盐水1.构成细胞中主要化合物的基础是___、___、___

、___等化学元素2.生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以______为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_______是主要的能源物质，_______是主要储能物质，________是生命活动的主要承担者，________作为遗传物质。三组成细胞的元素和物质CH

O

N碳链糖类脂肪蛋白质核酸1.构成细胞中主要化合物的基础是___、___、___、_回顾本节聚焦水在细胞中以什么形式存在？水在细胞中的作用是什么？大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？为什么细胞中无机盐含量很少，作用却很重要？回顾本节聚焦水在细胞中以什么形式存在？基础练习1、细胞中含量最多的化合物（）

A、蛋白质B、淀粉C、水D、糖原2、水在生物体的许多化学反应中可充当

A、溶剂B、催化剂C、还原剂D、载体3、下列离子中哪项不是细胞需要的（）

A、Cl-B、Fe2+C、S042-D、Pb2+4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）

A、升高

B、下降

C、不变

D、变化与此无关基础练习