快餐店服务员职责范文（四篇）

快餐店服务员职责范文（四篇）

快餐店服务员职责范文1、在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

2、做好开餐前的预备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,根据规范要求配备用具,布置台型、美化环境。

3、保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。

4、文明礼貌,热忱待客。

做到来有迎声、去有送声,微笑服务,急躁解答就餐者提出的问题。

5、注意个人仪表仪容,保持服装干净,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。

6、严格执行服务规范和操作程序,把握好上菜时机。

依据菜肴种类按挨次上菜。

要精确     清晰的报上菜名,主动介绍饭菜特点,把握上菜速度。

7、客人就餐完毕视情准时开具“饭单”并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避开错收或“跑单”。

8、客人离开后准时清点餐具物品,刷洗洁净,保洁放置。

发觉客人遗留物品应交餐厅主任经理或服务台,尽快转交客人。

9、在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,不断改进服务工作。

10、完成领导交办的其它任务。

快餐店服务员职责范文二1、按公司规定着装,保持个人清洁卫生,仪容仪表符合公司要求,在对客服务中常常保持微笑,听从上级的工作支配。

2、与其他人员分工协作,负责茶楼各部分的清洁打扫,餐用具、消遣用设施摆放和维护。

3、负责服务接待客人,熟识茶品、饮品的制作方法,味道特点及出品的大致时间,了解相关文化背景;能娴熟为客人介绍茶文化学问。

4、搞好茶楼环境卫生,按标准擦拭餐具和服务用具,并做自我检查。

5、准时支配到店客人到相应座位,不怠慢客人;按客人要求出品,有特别状况要请示客人,作适当推销。

6、主动巡台,了解客人需求,依据实际状况掌握服务频率,做到客人满足。

7、提前为客人预备好帐单,核对清晰,唱买唱收,保证精确     无误。

8、客人离开后立即清理台面,做好翻台,预备接待下一批客人。

9、主动与客人沟通,征询客人意见,准时向上级汇报。

10、餐厅营业结束后,做好各部分收尾工作。

快餐店服务员职责范文三,向客人供应优质服务。

,并对其实施保养、清洁。

,保持餐厅环境干净,确保餐具,部件等清洁完好。

、,。

为客人细节服务。

、单价、把握菜品、饮料学问和服务操作技巧。

。

、点酒水、推销餐厅的特色菜品。

依据客人的口味,关心客人选择。

,杜绝把不合格的菜肴和酒水供应给客人。

。

。

。

,餐后提示客人记得带回。

,以备急用。

、。

,节电节水工作。

检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响状况。

,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。

。

快餐店服务员职责范文四1、在领班的带领下,根据餐厅服务质量要求和流程做好餐前预备,餐中服务和餐后收市工作。

2、正确摆台,确保全部餐具、器皿清洁、光亮,无污渍、无斑痕、无破损;桌布、口巾布洁净、挺括、无破损、无污渍。

3、了解酒店其它部门及餐厅各项服务项目和设施。

敏捷机动地向客人推销。

4、了解预定状况,提前做好接待预备工作,确保为客人供应精确     周到的服务。

5、娴熟把握服务员流程及质量标准,并乐观参加各项培训,提高自身综合素养。

6、负责本区域或台位的服务用品