中职课件《供应链管理》7.项目七

项目七供应链库存管理供应链管理项目七供应链库存管理项目导入——POS数据的获取供应商至少在以下三个涉及降低库存的方面非常需要零售商的POS数据。——销售策略：这决定了供应商的日常库存。——补货运作：终端数据决定了供应商的存货量和补货速度。——促销计划：这决定了供应商的促销库存，以及清理以往快过季的库存。但糟糕的是，我们所见的大多数中国零售商还没有“贡献”出他们的POS数据。当然，供应商可以采取贿赂采购/运营人员和偷窃的方法，但这不能保证数据的及时和持续供应。IBM商业价值学会的奥尼尔提醒我们，让零售商交出POS数据至少还要迈过三道“坎”任务一库存补给策略及库存控制模型任务描述库存是指暂时闲置的用于将来目的的资源，又被称为“必要的恶魔”。通过学习，了解库存的概念，了解库存问题的分类，了解库存补给策略，熟悉常见的库存控制模型；能通过库存补给策略控制库存。项目七供应链库存管理典型案例——供应链库存美国北加利福尼亚的计算机制造商电路板组装作业，采用每笔订货费作为首要绩效评价指标，该企业集中精力放在减少订货成本上。这种做法本身并没有不妥，但是它没有考虑这样做对整个供应链的其他制造商和分销商的影响，结果该企业维持过高的库存以保证大批量订货生产。而印第安纳的一家汽车制造配件厂却在大量压缩库存，因为它的绩效评价是由库存决定的。结果，它到组装厂与零配件分销中心的响应时间变得更长和波动不定。组装厂与分销中心为了满足顾客的服务要求不得不维持较高的库存。任务一库存补给策略及库存控制模型项目七供应链库存管理库存是“必要的恶魔”，你是如何理解这种说法的？一般地说，库存是指暂时闲置的用于将来目的的资源。库存的定义01（一）库存管理基本认知1.库存的概念任务一库存补给策略及库存控制模型项目七供应链库存管理生产企业的物料流①库存的弊端：占用大量资金；

增加企业费用支出；

腐烂变质的损失；

麻痹管理人员的思想。②库存的功用：快速满足用户期望；

消除需求波动在生产至分销间的影响；

防止发生缺货；

防止价格上涨，争取数量折扣。库存的两面性02（一）库存管理基本认知1.库存的概念任务一库存补给策略及库存控制模型项目七供应链库存管理所谓单周期需求是指对物品在一段特定时间内的需求，过了这段时间，该物品就没有原有的使用价值了，如报纸、新年贺卡、圣诞树等属于这种物品；易腐食品（如海鲜、活鱼、新鲜水果）属于这种物品；机器设备的备件也属于这种物品。多周期需求则指在足够长的时间里对某种物品的重复的、连续的需求，其库存需要不断地补充。单周期库存与多周期库存01（一）库存管理基本认知2.库存问题的分类任务一库存补给策略及库存控制模型项目七供应链库存管理独立需求库存与相关需求库存02来自用户的对企业产品和服务的需求称为独立需求。独立需求最明显的特征是需求的对象和数量不确定，只能通过预测方法粗略地估计。企业内部物料转化各环节之间所发生的需求称为相关需求。相关需求也称为非独立需求，它可以按对最终产品的独立需求精确地计算出来。对于具体的物料项目，有时可能既有独立需求又有非独立需求。（二）建立库存控制模型1.库存补给策略独立需求库存控制采用的是订货点控制策略，因此首先介绍几种常见的库存补给策略。订货点法库存管理的策略很多，最基本的策略有4种：（Q，R）策略：连续性检查的固定订货量、固定订货点策略。（R，S）策略：连续性检查的固定订货点、最大库存策略。（t，S）策略：周期性检查策略。（t，R，S）策略：综合库存策略。（R，S）策略（t，S）策略（t，R，S）策略（Q，R）策略任务一库存补给策略及库存控制模型项目七供应链库存管理延伸（二）建立库存控制模型2.常见库存控制模型任务一库存补给策略及库存控制模型项目七供应链库存管理确定型库存模型周期性检查模型连续性检查模型￭不允许缺货￭允许缺货￭实行补货￭瞬时到货￭延时到货￭不允许缺货、瞬时到货型￭不允许缺货、持时到货型￭允许缺货、持时到货型￭允许缺货、瞬时到货型￭补货、瞬时到货型￭补货、持时到货型随机型库存模型周期性检查模型连续性检查模型问：1.各库存补给策略有何特点？2.各种库存补给策略分别适用于什么供应链？鑫达公司的主要产品为汽车零配件，有长期合作的供应商及下级分销商，合作企业相互协作，鑫达公司的生产计划会与上下游企业相协调。企业导师梁健指导小文根据实际情况，为鑫达公司制定库存补给策略。实训资料任务一库存补给策略及库存控制模型项目七供应链库存管理1.教师下达任务：通过小组讨论，说说库存补给策略的种类及特点。学习经济订货批量模型，运用在鑫达公司搜集到的材料，为鑫达公司的原材料库存建立模型。2.学生按组讨论并完成任务。3.成果展示，每一组派一个代表将小组讨论的结果用PPT进行展示。4.教师对学生的表现进行考核，并对知识点进行总结。02010304实训步骤任务一库存补给策略及库存控制模型项目七供应链库存管理任务二供应链管理环境下的库存管理方法运用任务描述供应商管理库存是一种在用户和供应商之间的合作性策略，对双方来说都是以最低的成本优化产品的可获性，在一个相互同意的目标框架下由供应商管理库存。通过学习，了解WMI的基本思想，熟悉VMI的实施方法，了解联合库存管理的基本思想，熟悉联合库存管理的实施策略。能建立供应链库存管理机制，能正确运用供应链库存管理方法。项目七供应链库存管理典型案例——家乐福：从VMI中受益无穷经过近半年的VMI实际运作后，雀巢对家乐福配送中心产品的到货率由原来的80%左右提升至95%（超越了目标值），家乐福配送中心对零售店铺产品到货率也由70%提升至90%左右，并仍在继续改善中；库存天数由原来的25天左右下降至15天以下，在订单修改方面也由60%~70%下降至现在的10%以下，每日商品销售额则上升了20%左右。总体而言，VMI使家乐福受益无穷，极大地提升了其市场反应能力和市场竞争能力。项目七供应链库存管理什么是VMI？VMI对供需双方的作用有哪些？任务二供应链管理环境下的库存管理方法运用（一）供应商管理库存1.VMI的基本思想项目七供应链库存管理任务二供应链管理环境下的库存管理方法运用合作精神（合作性原则）在实施VMI时，相互信任与信息透明是很重要的，供应商和用户（零售商）都要有较好的合作精神，才能够保持较好的合作。使双方成本最小（互惠原则）VMI不是关于成本如何分配或谁来支付的问题，而是关于减少成本的问题。通过该策略使双方的成本都获得减少。框架协议（目标一致性原则）双方都明白各自的责任，观念上达成一致的目标。要回答库存放在哪里，什么时候支付，是否要管理费，要花费多少等问题，并且体现在框架协议中。连续改进原则使供需双方能共享利益和消除浪费。VMI的主要思想是供应商在用户的允许下设立库存，确定库存水平和补给策略，拥有库存控制权。（一）供应商管理库存2.VMI的实施方法项目七供应链库存管理任务二供应链管理环境下的库存管理方法运用库存状态透明性（对供应商）是实施供应商管理用户库存的关键。供应商能够随时跟踪和检查到销售商的库存状态，从而快速地响应市场的需求变化，对企业的生产（供应）状态做出相应的调整。为此需要建立一种能够使供应商和用户（分销、批发商）的库存信息系统透明链接的方法。供应商管理库存的策略可以分如下几个步骤实施。（一）供应商管理库存2.VMI的实施方法要有效地管理销售库存，供应商必须能够获得顾客的有关信息。通过建立顾客的信息库，供应商能够掌握需求变化的有关情况，把由批发商（分销商）进行的需求预测与分析功能集成到供应商的系统中来。建立顾客情报信息系统01建立销售网络管理系统02供应商要很好地管理库存，必须建立起完善的销售网络管理系统，保证自己的产品需求信息和物流畅通。为此必须做到：①保证自己产品条码的可读性和唯一性。②解决产品分类、编码的标准化问题。③解决商品存储运输过程中的识别问题。项目七供应链库存管理任务二供应链管理环境下的库存管理方法运用（一）供应商管理库存2.VMI的实施方法任务二供应链管理环境下的库存管理方法运用供应商和销售商（批发商）一起通过协商，确定处理订单的业务流程以及控制库存的有关参数（如再订货点、最低库存水平等）、库存信息的传递方式（如EDI或Internet）等。建立供应商与分销商（批发商）的合作框架协议03组织机构的变革04VMI策略改变了供应商的组织模式。过去一般由会计经理处理与用户有关的事情，引入VMI策略后，在订货部门产生了一个新的职能，即负责用户库存的控制、库存补给和服务水平。项目七供应链库存管理任务二供应链管理环境下的库存管理方法运用联合库存管理（JointManagedInventory，JMI）是指由供应商和用户联合管理库存。JMI是一种风险分担的库存管理模式，是解决供应链系统中由于各节点企业的相互独立库存运作模式导致的需求放大现象，提高供应链的同步化程度的一种有效方法。项目七供应链库存管理（二）联合库存管理1.联合库存管理的基本思想任务二供应链管理环境下的库存管理方法运用项目七供应链库存管理（二）联合库存管理1.联合库存管理的基本思想任务二供应链管理环境下的库存管理方法运用项目七供应链库存管理（二）联合库存管理1.联合库存管理的基本思想

传统的库存管理，把库存分为独立需求和相关需求两种库存模式来进行管理。相关需求库存问题采用物流需求计划（MRP）处理，独立需求问题采用订货点办法处理。一般来说，产成品库存管理为独立需求库存问题，而在制品和零部件以及原材料的库存控制问题为相关需求库存问题。传统的供应链活动过程模型如下图所示。任务二供应链管理环境下的库存管理方法运用项目七供应链库存管理（二）联合库存管理1.联合库存管理的基本思想在整个供应链过程中，从供应商、制造商到分销商，各个供应链节点企业都有自己的库存。供应商作为独立的企业，其库存（即其产品库存）为独立需求库存。制造商的材料、半成品库存为相关需求库存，而产品库存为独立需求库存。分销商为了应对库存需求的不确定性也需要库存，其库存也是独立需求库存。基于协调中心的联合库存管理的供应链系统模型如下图所示。任务二供应链管理环境下的库存管理方法运用项目七供应链库存管理（二）联合库存管理基于协调中心的库存管理的优点：01为实现供应链的同步化运作提供了条件和保证。02减少了供应链中的需求扭曲现象，降低库存的不确定性，提高了供应链的稳定性。03库存作为供需双方的信息交流和协调的纽带，可以暴露供应链管理中的缺陷，为改进供应链管理水平提供依据。04为实现零库存管理、准时采购以及精细供应链管理创造了条件。05进一步体现了供应链管理的资源共享和风险分担的原则。（二）联合库存管理2.联合库存实施策略建立供需管理协调机制，要从以下几个方面着手：①建立共同合作目标。②建立联合库存的协调控制方法。③建立一种信息沟通的渠道或系统。④建立利益的分配、激励机制。建立供需协调管理机制01发挥两种资源计划系统的作用02原材料库存协调管理中心应采用制造资源计划系统MRPⅡ；在产品联合库存协调管理中心则应采用物资资源配送计划DRP。在供应链系统中，应该把两种资源计划系统很好地结合起来。项目七供应链库存管理任务二供应链管理环境下的库存管理方法运用（二）联合库存管理2.联合库存实施策略快速响应系统是在20世纪80年代末由美国服装行业发展起来的一种供应链管理策略，目的在于减少供应链中从原材料到用户的过程时间和库存，最大限度地提高供应链的运作效率。快速响应系统经历了三个发展阶段：第一阶段为商品条码化；第二阶段是内部业务处理的自动化；第三阶段是采用更有效的企业间的合作，消除供应链组织之间的