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文档简介
项目9配送成本及绩效管理导
图教学目标知识目标掌握配送成本的基础知识,包括配送的概念、作用掌握配送成本的构成及归集方法了解配送成本控制的主要措施能力目标(1)能够对配送成本进行科学核算;(2)能够对配送成本控制进行有效分析素质目标培养学生爱岗敬业、细心踏实、思维敏锐、勇于创新、科学分析的职业精神。任务9.2
配送绩效管理知识准备任务描述知识准备任务实施任务拓展
ABC公司是一家快餐连锁公司,有多个门店出售中式快餐。所需要的原材料首先要送到加工中心,经过切、浸、重新包装等工序之后配送到各个门店。以前,仓库与运输车队是由生产部门来管理的。然而,随着生意的扩大,门店的增多,生产部门的工作负担逐渐增加。高层管理人员已经意识到配送的重要性,于是委托云通仓配集团北京仓储中心负责仓库管理与运输管理。张云的主要工作就是了解该公司仓储与运输系统的现状。云通仓配集团总裁告诉张云他所关心的是降低配送成本,提高配送生产率。他希望张云设计一个新方案,在降低成本的同时改善配送服务。在对运作系统详细调查之后,张云发现在订单的传递过程中有很多错误,门店经理也经常抱怨订单经常发生错误,主要有丢失订单、少了订购项目、送来的货物与订购的货物不符或是数量错误等。知识准备任务描述知识准备任务实施任务拓展
虽然所有的订单和投诉都有记录,但是高层管理人员从来没有收到这方面的数据,而且,配送系统没有单独的一套标准或措施来衡量绩效。员工方面也有问题。因为仓库和运输车队是以传统的方式来管理的,集中决策,很少让第一线的员工参与进来,平时也很少对员工进行培训,因此,员工没有积极性去发现机会来改善目前的状况。员工的低士气表现在他们的具体工作中。他们不是以顾客服务来定位的,不关心顾客的需求是什么,工作时没有责任心。结果,传递订单时常出现错误,仓库堆放杂乱,到处是垃圾、破盒子、坏托盘,盗窃率也很高。甚至运输经理要求工人穿制服时,得到的是-连串的污言秽语。问题:总裁要求张云陈述目前配送存在的主要问题并提出解决问题的对策,请你帮助张云来完成这项任务。一、配送质量绩效管理1.准时配送率2.损失率3.货损货差率4.事故频率5.安全间隔里程6.车船完好率任务描述知识准备任务实施任务拓展配送质量指标有以下几个:二、配送效率绩效管理ONE配送效率绩效管理的含义TWO配送效率绩效管理的内容THREE配送效率指标1.利用ED技术实现电子订货,提高订货和收发货效率。2.利用条码技术和无线射频技术,提高收发货时的验货效率。3.在配送中心配备自动化作业设备,提高货物装卸效率。4.采用数码备货自动化设备,提高备货效率。5.运用GPS技术跟踪货物车辆,提高调度运输效率。1.车船利用率2.车船满载率3.总运力贡献率4.实际油耗5.修保费(率)任务描述知识准备任务实施任务拓展三、配送成本绩效管理1.平均配送费用2.吨公里成本3.平均装卸成本4.平均流通加工成本任务描述知识准备任务实施任务拓展四、配送服务绩效管理
配送服务可以概括为两个“保证”:①保证运送,即在客户规定的时间内把货物运送到规定的地点;②保证质量,即在配送全过程中保证客户货物的质量和安全。1.交货频率2.指定时间3.配送系统的灵活性4.配送系统的纠错能力5.提供信息6.进货条件7.配送服务后的支持任务描述知识准备任务实施任务拓展知识准备任务描述知识准备任务实施任务拓展
张云针对目前配送存在的主要问题并提出解决问题的对策如下:1.该配送中心目前主要存在的问题为:①订单的传递存在许多错误,主要有丢失订单、或少了订购项目、或送来的货物与订购的货物不符、或是数量错误等;②高层管理人员接触不到反映订单错误问题的数据;③配送系统缺乏单一的一套标准或措施来衡量绩效;④决策缺乏一线工人的参与,且缺乏对员工的培训。知识准备任务描述知识准备任务实施任务拓展
2.进行配送工作的改善可以从以下几个方面着手:①建立高效的物流信息系统,物流信息系统是物流中心的灵魂,物流信息系统的构建是物流中心能否发挥作用的关键,通过物流信息实现门店与配送中心的订单传递,不仅提高了订单的反应效率,还可以大大降低出错率。②建立错误备案,处理机制。对运作中出现的各种错误进行统一备案,并分配给专人保管。备案中要注明出错事件的类型、原因、时间、主要负责人;建立事件评审制度,评审标准要统一,对事不对人,同时还要制定相应的奖罚措施。③改善企业管理决策制度,让员工参与到管理中来,既充分调动了他们的工作积极性,也提高了各种决策的执行力。加强员工的培训,包括职业道德,技能知识,晋升加薪培训等。试分析配送的绩效管理体系有哪几方面,如何评价?知识准备任务描述知识准备任务实施任务拓展
配送绩效评价的作用:1. 提出和追踪配送运作目标及完成情况,并进行不同层次和角度的分析与评价,实现对配送活动的事前控制;2. 判断配送运作目标的可行性和完成程度,进而调整配送目标;3. 提升配送绩效;4. 是企业内部监控的有效工具和方法;5. 分析与评估配送运作的资源素质与能力,确定配送企业的发展战略。
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