DB36-T 1156-2019 传统黑釉瓷制作技艺

81.060.01Q

30DB36

36/T

1156—2019传统黑釉瓷制作技艺The

of

the

江西省市场监督管理局 发

布DB36/T

1156—2019 前言

................................................................................

II引言

...............................................................................

III1

..............................................................................

12

规范性引用文件

....................................................................

13

术语与定义

........................................................................

14

............................................................

85

传统黑釉瓷的特点

.................................................................

11附录

A（规范性附录） 与食品接触的传统黑釉瓷参考检测项目.............................

12附录

B（资料性附录） 伍氏传统黑釉瓷制作技艺的传承...................................

13DB36/T

1156—2019 本标准按照GB/T

给出的规则起草。本标准由宜春市市场监督管理局提出并归口。标准起草单位：江西省标准化研究院、靖安县市场监督管理局、靖安县靖窑陶瓷坊。本标准主要起草人：伍映方、左春胜、谢红、舒卫才、曾建华、毛炜翔、冯欣、胡昭君、涂志明、李霞、舒敏璋、余洁。IIDB36/T

1156—2019 们审美观的转变，青花瓷、各种颜色釉、釉上彩瓷的相继诞生，再加上各大黑釉瓷产区原材料的枯竭，致使其许多宝贵的制作技艺失传断代。的介入，使得黑釉瓷批量产出，而这种现代工艺所造就的黑釉瓷与传统黑釉瓷貌似神离，相去甚远。制订传统黑釉瓷的制作技艺标准，对保护和传承传统黑釉瓷的制作技艺更是意义重大。IIIDB36/T

1156—20191 范围本标准规定了传统黑釉瓷制作技艺流程、传统黑釉瓷特点。本标准适用于江西省内使用传统黑釉瓷制作技艺生产的日用陶瓷、陈设艺术瓷器类产品。2 规范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T

3299 日用陶瓷吸水率测定方法GB

31604.24 食品安全国家标准

镉迁移量的测定GB

31604.34 食品安全国家标准

3 术语与定义下列术语与定义适用于本文件。3.1传统黑釉瓷

black

glazed

porcelain1230℃～1320褐色的瓷器，分为纯色黑釉瓷与花色黑釉瓷。花色黑釉瓷分为三大类：1、人为装饰类：如黑釉剔花、黑釉釉上彩等；2、人为加窑火装饰类：如黑釉木叶纹、黑釉剪纸贴花、黑釉玳瑁纹、黑釉虎斑纹、双釉兔毫、黑釉铁锈花褐点彩等；3、窑火装饰类：如单釉析晶兔毫、油滴、黑釉窑变等。3.2 原料 raw

materials3.2.1黏土 clay密坚硬等特性。3.2.2高岭土 kaolinDB36/T

1156—2019光泽，易于用手捏成粉末。须经淘洗、除去杂质，经沉淀后才能配料

。3.2.3红石 red

stone一种半风化，含铁量高的石头，可呈红、紫红、黑红等颜色。3.2.4黄土 the

loess黄色粉土沉积物。3.2.5无名土子 nameless

dark

brown

mineral及少量的钴元素。3.2.6草木灰 plant

ash各种柴草充分燃烧后留下的灰烬。3.2.7釉灰 glaze

烧过程中产生的二氧化碳，把熟石灰变成碳酸钙，称为釉灰，为配制传统石灰釉的主要原料。3.2.8木叶 leaf子。3.3原料加工 raw

material

processing3.3.1原料开采 raw

material

mining对所需黏土、高岭土、红石、黄土、无名土子、石灰石等坯、釉用材料进行开采。3.3.2泥料晾晒 clay

dryingDB36/T

1156—2019把取回的各种泥土分别晒干备用。3.4成型 shaping通过手工将坯泥制成各种形状的坯体，分为拉坯、手捏泥塑、雕塑、雕镶、利坯、拍印等手法。3.4.1陶车 potter’s

wheel然后用手将放置于旋轮中间的泥料拉成所需要的器形。陶车也用于修坯、装饰等工序。3.4.2手动转盘hand-driven

wheel用于坯体修整、装饰用的手动转盘。3.4.3坯

body3.4.4拉坯 wheel

throwing屈伸拉制出器坯的雏形。3.4.5圆器 round

ware可通过旋转拉坯一次成型的叫圆器。3.4.6琢器 ‘Zhuo’

ware不能在陶车上一次拉坯成型的器物。3.4.7雕塑成型 shaping

by

采用雕、刻、镂、琢、凿、塑、铸（注）等为手段，以瓷泥为材料，塑造出各种造型的制品。3.4.8DB36/T

1156—2019利坯 trimming将拉好的处于半干状态的瓷坯置于快速旋转的陶车上，用刀修整

，使之厚薄适中，表面光洁。3.4.9利坯刀 trimming

knife足，条形刀用于修理坯体内壁。竹篾刀两头厚中间薄，根据器型需要自由调节竹篾刀的弯曲弧度。3.4.10拍印 patted

在已成型的半干坯体上进行拍打，使陶坯结构致密牢固。3.5施釉 glazing釉等多种方法。可分别采用或数法并用。3.5.1草木灰黑釉 Plant

ash

black

glaze把加工好的草木灰与加工好的富铁泥浆分别按需要配比而成的釉用材料。3.5.2石灰黑釉 Lime

black

把加工好的釉灰与富铁泥浆进行配比而成的釉用材料。3.5.3土黑釉 Clay

black

一种釉用材料，为加工好的单一富铁易溶泥浆。3.5.4黑釉装饰性釉料

black

glaze褐点彩等等黑釉釉上装饰。3.5.5蘸釉glazing

by

将坯体浸入釉中片刻后取出，利用坯的吸水性使釉浆附着于坯上。3.5.6DB36/T

1156—2019荡釉 glazing

by

把釉浆倒入器坯内部，然后晃荡，使上下左右均匀上釉。3.5.7吹釉 glazing

by

3.5.8 浇釉 glazing

by

作，浇釉次数一般为两次。浇釉均匀程度，与工匠的技艺有很大关系。3.6 装饰 decoration3.6.1坯体装饰 decoration

a

clay

body现。3.6.2釉上装饰 overglaze

对施好釉的胎体进行各种装饰。3.6.2.1剪纸贴花 papercut

decoration底釉上，再施一层面釉，揭掉剪纸，入窑烧成，形成深与浅色的对比。3.6.2.2黑釉木叶纹 leaf

on

a

black

glaze或裁剪或重叠，根据器型装饰需要而摆放，通过柴窑高温化成灰烬后与黑釉产生反应，清晰的把叶柄、叶脉、叶肉，或平铺或卷曲或重叠，在釉面上完整的呈现出来。3.6.2.3黑釉剔花 sgraffito

on

a

black

也称“黑釉白剔花”。是在坯胎上施黑釉，再把花纹上黑釉剔掉，露出白地。DB36/T

1156—20193.6.2.4黑釉虎斑玳瑁 tortoise-shell

glaze柴窑内不同温度与气氛而产生窑变形成类似于虎斑纹和玳瑁纹的装饰效果。3.6.2.5黑釉加彩added

color

decoration

on

a

black

在黑釉地上，用淡色釉彩绘纹饰，形成黑地淡彩的鲜明对比。3.6.2.6黑釉印花 impressed

on

a

black

在盘、碗等胎体上印制各种花纹。3.6.2.7单釉析晶兔毫 hare’s

glaze以铁为呈色剂，生坯挂釉，经

1300℃高温还原气氛焙烧，析出的氧化铁结晶，在黑色中呈现出兔毛一样的丝纹。有黄褐、银白、灰、青蓝等颜色。3.6.2.8双釉兔毫hare’s

surface

glaze

on

a

black

base

glaze反应，流动变化形成类似于兔毛状。3.6.2.9黑釉油滴 oil-spot

油滴分为高温油滴与中温油滴两种。高温油滴在柴窑还原焰中

1300℃左右烧成，由于窑温高、釉

1200

Fe2O3

Fe2O3DB36/T

1156—2019沿处釉层较薄，黑中闪棕黄，釉面散布大小相近的棕黄、银白或五彩色的圆形结晶。3.6.2.10黑釉铁锈花及褐点彩iron-rust

design

and

brown

spots

on

a

black

glaze色锈斑点或彩片，或铁锈花纹。3.6.3黑釉釉上彩装饰

decoration

on

a

glaze在黑釉上进行各种彩绘图案装饰，二次入窑低温烧成。3.7 烧制 firing3.7.1传统柴窑traditional

firewood

kiln膛、窑室、烟道、烟囱。3.7.2匣钵 sagger粘连。匣钵要求具有一定的透气性、导热性、热稳定性、耐火度和高温强度。3.7.3窑柴 firewood烧窑时作为燃料使用的各种木质材料。3.7.4满窑 loading

the

kiln匣钵柱间预留出适当的空间，以通火路。3.7.5把桩 kiln-keeper也叫火头。掌管烧窑全过程，是传统柴窑烧炼技术的总负责人。3.7.6DB36/T

1156—2019烧窑 firing将坯烧炼成瓷器的过程。不同的黑釉瓷品种具有各自的烧窑技法。3.7.7溜火 slow

fire烧窑开始阶段，燃料燃烧较为缓慢，目的是升温、排水。3.7.8紧火 fast

fire溜火阶段过后，逐步使柴窑燃烧加快，火力加大，火转入高温。3.7.9歇火 stopping

fire当窑内温度、气氛、以及烧成曲线达到作品对应的烧成要求后，停止投柴，封住投柴口。3.7.10过烧 overfiring或出现大面积较大气泡等缺陷。3.7.11欠火 under-firing窑炉烧造过程中温度不够，导致器物烧成后吸水率偏高、声音沙哑、表面粗糙等现象。4 传统黑釉瓷制作技艺流程4.1 传统黑釉瓷制作技艺流程传统黑釉瓷制作技艺流程见图1。图1

传统黑釉瓷制作技艺流程图DB36/T

1156—20194.2 原料制配4.2.1 总则行开采、加工、配制。4.2.2 坯料配制4.2.2.1

配制原则制。4.2.2.2

坯料开采对坯用原料黏土、瓷石、高岭土、黄土等等进行开采。4.2.2.3

坯料晾晒把取回的各种坯用原料分别进行晾晒。4.2.2.4

坯料碾磨把瓷石等硬度高的材料进行碾磨成泥浆状。4.2.2.5

坯用泥料淘洗后将面上纯净泥浆放入另外的泥浆池中。4.2.2.6

泥浆沉淀淘洗后的泥浆放置6d后，将表面积水排空后捞出泥浆放置于干净地面堆放阴干。4.2.2.7

待泥浆至半干时用脚反复踩踏均匀。4.2.2.8

泥料陈腐一段时间，以利坯体的氧化和水解反应的进行，从而改善泥料的性能。4.2.3

釉料配制4.2.3.1

把加工好的釉用材料根据不同的工艺需要进行配制。4.2.3.2

釉灰陈腐把釉灰加人的尿液浸渍陈腐

8

个月以上。4.2.3.3

草木灰淘洗把烧好的草木灰加水进行反复淘洗，过滤掉杂质砂石，留下纯净的草木灰。DB36/T

1156—20194.2.3.4

草木灰沉淀将淘洗后的草木灰静置

后，排空面上水份。4.2.3.5

草木灰陈腐把沉淀后的草木灰捞出置于阴湿之处，在半干半湿的状态下陈腐

8

个月以上。4.2.3.6

釉用泥浆淘洗把各种釉用富铁原料进行淘洗成泥浆状。4.2.3.7

釉石碾磨把红石等硬度高的釉用原料碾磨成泥浆状。4.3 成型通过手工制成各种形状的坯体，分为拉坯、手捏泥塑、雕塑、雕镶、利坯、拍印等手法。4.4 施釉用。4.5装饰4.5.1

总则分为坯体装饰与釉上装饰。4.5.2

坯体装饰在坯体上进行各种图案与肌理装饰，包括：镂、雕、刻、画、堆等等多种手法。4.5.3

釉上装饰4.5.3.1

在已施釉的胎体上进行各种装饰。分为人为装饰、人为加窑火装饰、窑火装饰等三大类。4.5.3.2

人为装饰及二次低温烧成的黑釉釉上彩等等各种可预见性效果的图案装饰。4.5.3.3

人为加窑火装饰装饰而产生丰富变化的装饰效果。4.5.3.4

窑火装饰10DB36/T

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