天然、有机产品的市场现状与发展前景

天然、有机产品的市场现状与发展前景

绿色、自然和有机。事实上,这三者的意思有天壤之别。但是,消费者经常被搞糊涂而错误地将其混淆。为了消除这种困惑,一些公司已从一般的绿色要求到制造出绿色产品,而这些产品都需要经类似美国天然产品协会(NPA)等机构的认证。最重要的是,天然和有机产品的增长空间很大。SheltonGroup的SuzanneShelton主管认为,品牌在环境方面所做出的努力和公司发展水平是消费者选择产品的主要因素。此外,消费者对天然或有机产品的需求已经扩散至全球,其中要求最强烈的仍然在西欧和北美。据SheltonGroup的数据显示,70%的美国人都在寻找绿色产品。1天然产品的市场绿色、天然和有机产品在全球的销售额已达90亿美元。有机监测组织(OrganicMonitor)提供的数据显示,到2015年,这些产品的销售额将达到14亿美元。据OrganicMonitor估计,虽然2011年美国和德国的天然、有机产品的销售额占10%,但是只占全球个人护理品的2%。难怪大量的化妆品公司通过新产品研发或产品并购,成功进入天然产品市场。例如,德国汉高(Henkel)公司和爱茉莉(AmorePacific)公司在过去10年已引入经认证的有机产品生产线。2英国天然有机品牌向国际市场输出有机观察机构(OrganicMonitor)指出,欧洲债务危机对零售商造成冲击,影响了消费者的购买力,使天然有机个人护理品的销售额由十位数增长下降到个位数增长。据OrganicMonitor提供的数据显示,有机天然产品占大众市场的份额为15%。为了应对这种缓慢增长,各大知名品牌开辟了新的销售渠道。据OrganicMonitor透露,品牌产品已向药妆店、药房、美容零售店和百货商场大量供货。专业零售商作为传统有机天然品牌的主要销售渠道,占据市场销售额的40%。虽然许多超市和特大型超市都推出自己的品牌,但市场份额仅占欧洲市场的10%。英国是受经济危机影响最深的国家。自2008年金融危机以来,税收每年增加6%。严峻的国内零售环境导致英国多家天然有机品牌向国外市场输出以促进增长。据OrganicMonitor显示,许多英国品牌向北欧输出产品。像Bulldog这样的品牌也向美国、澳大利亚和部分欧洲国家出口商品。作为天然有机个人护理品的最大市场,德国的销售额增长缓慢。就市场份额而言,德国的天然有机产品占据整个护理品的7%。私有品牌在德国市场取得了巨大成功,其中DM药妆店的Alverde在300种天然产品中排名第3。近几年法国市场推出了许多新产品。许多大型化妆品公司也已进入天然有机市场。欧莱雅公司已在旗下多个著名品牌推出新产品,例如Gamier,Ushuaia,Biotherm和Mixa。包括德国汉高,联合利华在内的其他跨国公司也在法国获得了生产天然有机产品的生产线资格。3全球最大的清洁公司—提升的空间Shelton的数据显示,在家居清洁方面也有类似的活动。2011年9月,Ecover公司(一家生产有机环保清洁剂的跨国公司)已从旧金山股权合伙人手中以一笔未知的数目收购了Method设计公司。Method合伙人EricRyan在一份声明中说:“这项转变标志着事业的新篇章。”市场分析师认为,该项收购创造了全球最大的绿色清洁公司,其每年的销售额在2亿美元。Ecover的总裁认为,2家公司可自由合作,这次收购使总部在美国产生了深远的影响。Shelton的报告显示,相对于任何绿色产品,越来越多的消费者对清洁效果感到失望。2011年,Shelton绿色产品满意度的调查报告显示,12.9%的调查者对家居清洁不满意,照明设备不满意度占10.4%,洗衣/洗碗占7.6%,可回收能源占7.3%,纸产品占5.9%。在清洁剂方面,有46.1%的调查者对各种清洁剂的用途不满意,从清洗玻璃容器到厨房柜台,有26.0%的调查者对浴盆和浴室清洗剂不满意,16.4%对马桶清洗剂不满意,5.9%对地毯清洁剂不满意,4.6%对瓷砖或油地毡块清洗剂不满意,0.9%对木质地板清洗剂不满意。据调查,92%的调查者认为,对绿色产品最大的不满是由于清洁效果不佳,30%的人认为,不满意的是产品杀菌效果不佳。4家具和清洁产品的包装消费者对许多的绿色产品不满意,这也许是因为许多公司从一开始就对绿色产品产生了误解。很多企业生产的绿色产品都只是从道德的角度考虑的,而产品必须满足要求,只对环境有益的产品并不能完全满足人们的需求。Method的创始人AdamLowry和EricRyan意识到,必须创造满足人们需要的产品,因此,Lowry和Ryan在家居清洁品的包装上找到了区别于其他产品的方法。Lowry和Ryan设计的瓶子看起来极美,以至于这些产品似乎要从柜台里跳出来吸引人们的眼球。消费者希望摆在厨房里的产品看起来同样也具有这样的效果。Method最新的包装设计是利用海洋塑料。一年多来,Method公司的员工在夏威夷海滩和当地海滩收集了1t多的塑料垃圾。Method工程师与EnvisionPlastic合作,将塑料设计成碟子和手工皂的包装。该包装由可回收的海洋塑料和废塑料制成。Shelton集团在最近的一项调查中,对消费者正在寻找的绿色产品做出调查。排名前6的结果见表1。5化学成分对身体的影响尽管消费者对绿色产品的清洁效果有疑虑,但有48%的被调查者更愿意尝试另一种绿色的家居清洁产品。Shelton公司认为,这就为绿色清洁产品创造了机会。调查表明,几乎2/3的消费者都担心产品中的化学成分会对身体产生影响。2012年,Shelton曾就消费者担心产品中不能食用的化学成分,会通过其他方式对身体产生影响这一问题,对消费者进行了调查,其中有65%的人表示担心,22%的人表示不知道,而13%的人表示不担心。对于哪些产品的化学成分是消费者最担心的,其中家居清洁品占63%,洗衣剂和洗碗剂占53%,个人护理品占48%,塑料产品占46%,建筑产品占45%。尽管营销者和管理者都为绿色产品做了很多努力,但是对产品的投资并没有得到应有的回报。根据Shelton公司的调查显示,这就是为什么大多数美国人不愿花很多的钱买绿色产品的原因。6基于双重成分的天然成分—付诸行动Shelton注意到,关于绿色/有机产品可将美国消费者分为4类。大部分的主流消费者并不知道绿色产品的成本更高,这类人是“积极分子”,在消费者中占21.7%,这类消费人群愿意花更多的钱买绿色产品,但是占33.5%的“寻找者”和占24.9%的“怀疑者”都不会为绿色产品消费更多,而更糟的是,这其中有19.9%的“漠不关心”者并不知道绿色产品。另外,2/3的美国人担心用水量,但是只有不到1/3的人为节水付诸行动。只在理论上研究消费者对绿色产品的消费是远远不够的。为让消费者能够认可绿色个人护理品的优点,Shelton认为,生产商还需要做更多才能让消费者做出正确的选择。50年前,人们在旅游时将垃圾随手扔出窗外,但是现在就不可以了。为了建立真正的行为转变,各大公司必须推动消费者由无意识行为向有意识行为转变,使得问题变得更直观,从而采取相应的措施。尽管并不期盼有意购买绿色产品的消费者占美国人口的70%,但是仍然有大量的生产商推出了绿色产品。一路领先的是高乐氏公司。这家全球第一的漂白水生产商和家居清洁产品营销商由于在几年前收购了BurtBee,成为天然产品领域的领跑者。该公司向20岁左右的女性推出了天然个人护理品系列Güd,该系列包括护发、护肤和身体护理产品。某种意义上可谓卷土重回天然产品领域的还有HorstRechelbacher。这位Aveda的创始人在15年前曾将其品牌出售给了雅诗兰黛。几年之后,Rechelbacher带着一个重新打造的产品系列———IntelligentNutrients回归到该领域。Rechelbacher专注于开发一系列保健品和个人护理品,包括名为PlantStemCellRenewalComplex(植物干细胞赋活复合物)的抗衰老护肤品。应用在AllOverTreatment或TargetedTreatment中。这种局部复合物的特色在于,通过一种专利生物技术来制备外用复合物。这种工艺不使用土壤,而是在最纯净的实验室进行选择和繁殖富含抗氧化剂的植物干细胞。据称这种工艺可令抗氧化剂浓度达到自然界植物的1000倍,从而使得稀有高活性植物干细胞成为现实。这种由雪绒花、紫锥花和铜钱草的富含抗氧化剂的植物干细胞组成的专利混合物以最高效力配制而获得最大的功效,使其成为对抗衰老痕迹的高效成分,其表现为减少细纹和皱纹,淡化老年斑,令肤色均匀并减少皮肤发红及其他皮肤变色问题。而且,这类植物干细胞无环境污染,不受重金属、杀虫剂和毒素的影响。IntelligentNutrients曾获得了OrganicMonitor对50多个国际天然化妆品品牌评估中的最高分(满分10分中的9.5分)。据Rechelbacher称,这个评级强调了有机美容业透明度的必要性。IntelligentNutrients已经承担起向消费者介绍每一种产品适合用在身体的哪个部位,以及每一种食物的安全性和其所含的营养成分。IntelligentNutrients推出了LipDeliveryAntioxidantGloss唇彩,这是一款结合了高氧化自由基吸收值(ORAC),用强效彩色抗氧化化学成分和营养食品配料,经过USDA有机认证,且不含麸质的唇彩。这款配方含抗氧化籽油复合物,可对抗氧化并帮助预防未老先衰,同时添加经过认证的有机龙舌兰、焦糖、椰子、覆盆子和香草香味来赋予“美味”、水分和光泽。唇彩色调目前包括紫玉米和透明糖霜,还推出了一款新色蔓越莓。IntelligentNutrients在美国Minneapolis的商厦开设了1000mAveeno推出了PureRenewal护发系列,据称能温和去除污垢,并提供平衡的清洁和调理。以不含硫酸盐的清洁剂配制,并且不含尼泊金酯或合成色素。这个系列特色在于采用了可清洁头发、又不会令头皮过度干燥的天然活性海藻提取物。源自天然土豆淀粉的Natrasurf技术能帮助将清洁剂用量降至最低,同时又能产生消费者所期望的泡沫感。另一个值得一提的新品来自Suki。这家公司首度推出了一款植物护体保湿油DelicateHydratingOil,据称在为皮肤细胞提供深层滋养的同时还能舒缓并帮助保护干性皮肤。这款轻盈、不油腻的配方吸收迅速,产品中富含抗氧化剂和必需脂肪酸的玫瑰花瓣,以及富含维生素A和E的杏仁油,在冷压榨果油中完美结合,从而软化和舒缓皮肤。来自Korres的全新清洁/缩小毛孔/去除油光的石榴爽肤水,针对油性和混合性皮肤,内含99%的天然物质,并以15%的石榴水和天然收敛剂制成。据该公司介绍,配方中的金缕梅水和阿尔卑斯柳草提取物可帮助细致毛孔,水杨酸可调理皮肤。BaboBotanicals通过CucumberAloeVeraSwim/Sport以扩充其BubbleBath&Wash沐浴系列。这款植物性SKU可在游泳、运动和日晒后使用,能温和洗去氯盐和汗渍,并有防晒功能。EminenceOrganicSkinCare正通过6款SKU新品来拓展其有机美容品系列。产品涵盖VanillaLatteTintedMoisturizerSPF25(香草拿铁润色保湿品)。该滋养日霜可为更浅肤色的人赋予日晒后的古铜色光泽。该产品含巴西莓果、绿茶和迷迭香,可保护皮肤。这些系列产品以及其他众多类似产品的推出强调了一个事实