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实验复习检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质还原糖+斐林试剂砖红色沉淀脂肪+苏丹Ⅲ染液苏丹Ⅳ染液红色蛋白质紫色实验要点如：葡萄糖、果糖Cu(OH)2显微镜体积分数50%的酒精洗去浮色≥2个肽键50℃～65℃水浴橘黄色+双缩脲试剂碱性条件下Cu2+思考题：1、还原糖检测中实验材料应如何选择？含糖量高且颜色较浅的生物组织或器官，如苹果、梨、白萝卜等。（甘蔗可以吗？不可以，蔗糖不是还原糖。）2、斐林试剂与双缩脲试剂的比较斐林试剂双缩脲试剂成分0.1g/mL的NaOH溶液0.05g/mL的CuSO40.1g/mL的NaOH溶液0.01g/mL的CuSO4用法混匀后加分别加斐林试剂为什么要现配现用？实验需Cu(OH)2悬浊液，如果放置时间过长，Cu(OH)2会沉淀在试管底部，无法发生反应。双缩脲试剂A液和B液为什么不能混匀后添加？且B液为什么不能过量？混匀后会生成Cu(OH)2沉淀，Cu2+少，反应现象不明显。B液为CuSO4,若过量会遮蔽

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