土鸡的饲养和防疫技术

土鸡的饲养和防疫技术农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢（5个月才长大出栏），农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。如何改变这一现状，开发农村土鸡产业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢？采用“优质高效养殖土鸡新技术”养殖土鸡，既能达到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重速度（90—100天达1.5—2.0公斤），农户如果养鸡多，每只鸡获利8—10兀。现将技术要点介绍于下：品种选择土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有“黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，温室育雏修建“立体式网床”育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功（能育雏的则可从育雏开始）。育雏中主要注意几点：室温：0—1周龄时为35—32°C，2—3周龄时为31—24°C，4周龄为23—20C，也可在1周龄之后以每天降0.5C。相对湿度：室内的相对湿度保持55%—65%，即10天之前为60—65%，10天之后为55%—60%；室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。补充光照：头5天可保持每天23小时的光照，以后为17小时的光照（包括自然光照在内）。适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。在初次的饮水中加入5%的葡萄糖，连用两天；第三天在饮水中加入0.02%—0.03%的高锰酸钾。高密度育雏。在15天之前为60—70只/平方米，一般每批育雏在5000只以上（视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模）。“网、床、散”结合养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地面为水泥地面，有窗户和地窗，使空气流通和采光充足。并做好网床或鸡笼，立体式三层为宜。网床的多少以养鸡的数量来定，一般按45—20只/平方米来计算（前期密度大一点）。网床第一层离地面高40厘米，网床高30厘米，上下层之间的距离20厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板（可用三层板），网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用1厘米乂1厘米网目的塑料网固定好，料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围起来，每隔2—3米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。所圈围场地的面积，一般以每只鸡不少于1.5平方米计算，越宽越好。买回的脱温小鸡（已经过育雏的小鸡）至1公斤体重的阶段在网床内饲养，1公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养（雨天和霜雪天不放入），饲喂中做到料、水不断，自由采食。网床内饲养，鸡活动范围小、鸡体能量消耗少，增重加快；鸡在圈围的院林地散养，能捕食野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，肉质品味高（保持土鸡肉质的品味）。日粮搭配选择营养全面、适口性好，易于消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其他的饲料养鸡，才能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和鸡肉风味不变的日的。因此，要科学地搭配日粮。育雏期，应选用肉鸡全价颗粒料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一点。脱温鸡至1公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性全部更换，以免造成应激反应。同时，应添加5%—10%的完整谷粒（或小麦），并给予10%—15%的青绿饲料。在庭院散养期间，选用大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入10%—15%的完整谷粒（或小麦），添加15%—20%的青绿饲料。若光喂全价饲料，一来饲养成本高，效益不合算；二来鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口；三是无土鸡肉的独特风味，消费者不喜欢。添加适量的青绿饲料，一来可增加维生素的含量，二是可降低养殖成本，三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。放养技术放养棚一般宜建在通风、干燥、冬暖夏凉、坐北向南的地方。放养棚一般可按每平方米10只〜12只计算，棚檐高1.2米〜1.5米，中间1.8米〜2.5米，两侧开出入口，供饲养人员、小鸡群出入，四周有排水沟，棚内有食槽、料桶、饮水器等，放养场地四周设围栏，防止鸡逃跑，并防止挤压、兽害。放养引导利用鸡的反射条件，采用吹口哨、敲锣、打鼓等方式，在采食时段进行补料和放养鸡归舍训练，培养鸡的良好习惯。放养密度和时间根据外界气温条件决定适宜放养的密度和时间，一般最佳季节选在4月〜10月，这时气温适中，风力不强，能充分利用较长时间自然光照，有利于鸡的生长发育。在28日龄后把鸡赶出育雏室，进入放养场地放养。密度按每亩饲草地每批放养300只〜500只为宜。定时补饲补饲安排补料时间一般固定在早晚两次进行，35日龄〜60日龄是鸡生长最快时期，食欲旺盛，日补精料40克〜50克；61日龄〜120日龄是促进脂肪沉积、改善肉质和羽毛光泽度适宜时期，日补精料50克〜80克。轮回散养每处一般饲养3批〜4批鸡为宜，目的是保持生态环境和植被。防疫治病免疫消毒免疫做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模养鸡成功的关键所在。因此，要搞好免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。对土鸡的免疫程序，应结合生产的性质（商品肉仔鸡）而定，最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行，即1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗（这主要是在孵化场搞）7日龄消毒免疫做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模养鸡成功的关键所在。因此，要搞好免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。对土鸡的免疫程序，应结合生产的性质（商品肉仔鸡）而定，最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行，即1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗（无条件时也可不搞，这主要是在孵化场搞）2〜8日龄免疫传支（H120）+鸡新城疫（NDIV），点眼或滴鼻；14日龄〜15日龄传染性法氏囊疫苗饮水免疫；21日龄〜24日龄鸡新城疫（IG）+传支+肾传支，滴眼；35日龄禽流感颈部每只注射0.3毫升。具体用法参见说明书。防病主要预防鸡白痢和球虫病。20日龄〜35日龄用驱蛔灵或兑球粉预防球虫病和消化道疾病。同时，在饲料饮水中添加一些药物预防疾病的发生，在2—7日龄添加0.02%的痢特灵和0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，13—17日龄又重复用上述药物；19—90日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药，进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒，用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒;鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注意常换观察鸡群观察行为活动状态正常情况下，鸡反应敏感、精神活泼、挣扎有力、叫声宏亮而脆短、眼睛明亮有神、分布均匀。如有异常现象可从饲料、温度、疾病等方面进行检查。观察粪便正常粪便为青灰色、成形，表面有少量白色尿酸盐。若出现水样则饮水过多，血便多见于球虫病或出血性肠炎，白色石灰样多见于鸡白痢等病，绿色多见于鸡新城疫、马立克等疾病。一般正常的鸡粪是呈条状的，在鸡粪表面有一层白色的尿酸盐覆盖，软硬适中。其颜色可因饲料种类不同而异，多为灰绿或酱黄色。倘若过硬或过稀则是由于饮水不足或过量而造成的。但过分松软便是因为饲料中糠麦过多。如鸡粪在质、量、形和色泽上出现异常，则可能是疾病造成的。异常的鸡粪有以下几种：1、 肉红色粪便：形状如同烂肉，这是由脱落的肠粘膜形成的。多见于患了球虫病、绦虫病、蛔虫病和肠炎恢复期的鸡。2、 血液性粪便：粪便黑色或茶黑色，常见于上消化道出血;粪便红色或鲜红色，多见于下消化道出血。黄色硫磺粪便：粪便表面有层黄色或淡黄色的尿覆盖。那是由于肝小叶受损从而影响胆汁排泄，导致胆红素进入血液，经尿排出而形成的。多见于盲肠炎、肝炎。3、 绿色粘稠恶臭便：粪便呈现黑绿色，这是由于胆汁和肠道脱落的组织细胞相混而成，多见于禽霍乱、新城疫、喉气管炎等。稀薄粪便：鸡消化正常，但粪便含水量多而不成形、多因天气炎热时饮水量骤然增加、饲料中含盐过多、轻度的大肠杆菌侵染、饲料中含轻微有毒物质所致。4、铁锈色水样便：呈铁锈色水样并混有尿酸盐，有时还掺有消化不彻底的饲料。这是由于肠道严重出血造成的。多见于新城疫早期中毒等引起消化道出血的疾病。牛奶样粪便：乳白色，稀水样，似牛奶倒于地面上，多见于粘膜充血、轻度肠炎。5、白色稀粪便：粘稠，常粘糊于鸡肛门，多见于鸡白痢。白色水样便：粪便呈水样，且混有白色的尿酸盐颗粒。多见于没有食欲、瘫痪及患有尿毒症的鸡。这是由于消化道内无食物、粪便是尿酸盐而形成的。（鸡的粪便是由粪和尿液混合组成的，软硬适中，形状多呈圆柱形或条状，呈棕绿色，在鸡粪的一端附有白色的尿酸盐，没有恶臭。每天早上第一次排出的粪便呈糊状、黄棕色，属正常现象。鸡得病后往往其粪便颜色出现异常，可以通过观察鸡粪的颜色来初步判定所得的疾病）血色粪便鸡排出红色粪便最常见的原因是球虫病。1月龄前后的小鸡拉血便，一般是发生盲肠球虫病。雏鸡急性盲肠肝炎初期可拉带血粪便，卡氏白细胞原虫病后期可拉带鲜血的粪便。球虫病、绦虫病、蛔虫病和肠炎恢复期的鸡也可引起血便，粪便呈肉红色，如同烂肉。除此之外，无机或有机毒物中毒也会造成肠道出血而出现血便。坏死性肠炎、新城疫、霉玉米中毒等也可引起鸡粪便带血。上述各个病种中，除盲肠球虫病常有鲜红色血便，易于识别外，其它疾病或原因引起的血便，外观多为暗红色，必须仔细观察。一般情况下，粪便呈暗红色、黑色或茶黑色，常见于上消化道出血，粪便呈红色或鲜红色，多见于下消化道出血。黑色粪便属血便的一种，由于黑色粪便常因消化道前部如十二指肠、小肠等出血引起，粪便外观多为黑色或茶黑色，呈潜血状。如果粪便呈铁锈色水样并混有尿酸盐，多见于新城疫早期中毒等引起消化道严重出血。此外，腐烂鱼粉中毒引起的肌胃糜烂也会引起黑便。绿色粪便绿便是由于胆汁和肠道脱落的组织细胞相混而成，最常见原因是新城疫。病鸡一般拉黏稠恶臭的绿色稀粪，粪便呈现黑绿色，并伴有精神沉郁、食欲降低、呼吸困难等症状，后期出现神经症状、减蛋等其它症状。此外，禽霍乱、卡氏白细胞原虫病也可造成病鸡拉绿色粪便，大肠杆菌病、马立克氏病和淋巴白血病、禽伤寒、鸡衣原体病、喉气管炎等都可引起病鸡排绿色粪便。如果鸡采食过量的草粉饲料，也会使排出的粪便呈绿色，但此种粪便较干硬，易与病鸡的绿粪区分。黄色粪便组织滴虫病可导致鸡排出姜黄色的稀粪。杏黄色的粪便一般是由链球菌病引起。淡黄色水样便则由包涵体肝炎引起。黄白稀粪可由传染性法氏囊病或鸡弯曲杆菌病引起。黄粪或黄褐色稀粪可由痢特灵中毒引起。黄色硫磺粪便的表面有层黄色或淡黄色的尿覆盖，多见于盲肠炎、肝炎。观察呼吸状态鸡正常每分钟均匀呼吸15次〜30次，无杂音。各种原因导致肉鸡呼吸系统的病理变化1、 呼吸姿势的异常：表现为呼吸困难、喘促，甩鼻、喷嚏，严重表现为张口呼吸。2、 有呼吸音的变化：干性---湿性---鸣叫3、 有分泌物出现：眼、鼻、口腔、气管。分秘物由黏液 泡沫样---干酪样。4、 气管的实质性变化：充血---出血---黏液---干酪样物。5、 肺脏的实质性变化：充血出血干酪样坏死灶。6、 气囊的变化：浑浊、增厚、干酪样物一坏死结节。呼吸道疾病成功治疗的要求要以迅速的临床诊断，准确的病原分离和药敏实验的结果为依据，正确的选择抗菌和抗病毒药物，需要考虑的因素：药物对病原的杀灭效果，机体的病理损伤和感染程度，药物的药效与药动学，潜在的毒性与残留，合并用药可能产生的相互作用。1、药物治疗的原则：呼吸系统疾病的特征是炎性损伤所致的分泌与渗出增多，损伤原因包括化学刺激，过敏性反应，细菌病毒感染，此时，机体对其排除能力降低，导致一系列的病理变化。治疗的日的是减少渗出物的体积和黏度，使之有利于排除，从而避免对机体