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温故入新食物中含有哪些营养物质？哪些是有机物？哪些是无机物？蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水有机物无机物为什么饿了就会感觉浑身无力并且很冷？这些食物中含什么营养物质比较多？是人体的主要能源，也是构成细胞的重要成分。糖类的作用人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这些能量大部分是由糖类提供的。这些物质主要为我们提供了什么营养物质呢？

是构成人体细胞必不可少的物质。人体的生长发育、组织更新、都离不开蛋白质。蛋白质的作用脂肪其作用是：提供

的重要物质，但常作为

物质贮存在体内。能量备用能源这些食物中含有的主要物质是什么？水的作用

各种生理活动都离不开水，是构成细胞的重要物质，占体重约为-------。60-70%※人的各种生理活动都需要水※水在体温调节上有一定的作用※水是体内润滑剂※具有运输物质的作用无机盐的作用

占体重约为-------，作用很大：其中----是构成血红蛋白的一种成分，-----是构成牙齿和骨骼的重要成分。4%铁钙、磷***含钙多的食物有虾皮、排骨、鱼、牛奶、豆类、海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等。***含铁丰富的食物有:动物肝脏，全血、肉、鱼、禽类，其次是绿色蔬菜和豆类。黑木耳、海带、芝麻酱含铁较丰富!***含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。维生素的作用对维持人体正常生命活动十分重要维生素种类食物来源缺乏症状维生素A动物肝脏、瘦肉、牛奶、胡萝卜、黄玉米等夜盲症维生素B瘦肉、米糠、麦麸等脚气病维生素C蔬菜和水果坏血病维生素D动物肝脏、牛奶、鸡蛋等儿童：佝偻病老年：骨质疏松症

夜盲A

脚气B

坏血C

佝偻D简记歌谣:刺激唾液、胃液的分泌有利于消化可以预防糖尿病吸收致癌物质第七营养素---膳食纤维开拓创新请分析下面的一组插图，每幅插图中的做法是否正确？并说出道理。中国营养学会平衡膳食宝塔

1、作为细胞组成、组织更新必须的基本原料是（）2、作为体内储备物质，氧化时供能最高的是（）蛋白质脂肪练一练，记一记3、在人体内含量最多的物质是（）4、在人体内含量约占4%的物质是（）5、既不是细胞组成成分，又不是机体的能源物质，但对生命活动和生长发育起调节作用的物质是（）水

无机盐维生素6、人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是（）A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素7、人体缺乏∨C时，容易患（）A.夜盲症B.脚气病C.佝偻病D.坏血病8、构成血红蛋白必需的元素是（）A.钙B.磷C.碘D.铁9能促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人体正常视

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