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文档简介

开办早市的可行性报告食堂经营承包方案计划书开办早市的可行性报告食堂经营承包方案方案书篇一

为做好贵公司食堂承包经营工作,特制定如下方案书。

天地快餐成立于2022年是一家专业承接食堂和外送的餐饮公司。

1、从事餐饮行业多年,具有丰富的专业学问。

2、拥有一支阅历丰富的厨师队伍,能制作各种菜式,适应范围广,可以满意不同口味要求。

1、贵公司供应厨房、餐厅、厨具设备、及水电、燃气费用,我公司供应厨师一名,厨师助理一名,面点一名(工资6300元)管理费(3000元)。选购由贵公司负责或者我公司选购给贵公司报账。

2、贵公司供应厨房、餐厅、厨具设备、及水电。按每个人用餐标准(每人每天2餐30元至40元)我公司供应早餐10元标准(每天主食保证3种,包子、馅饼、咸菜、鸡蛋、粥、豆腐脑或馄饨)

午餐20元标准(5个热菜,2个凉菜两种主食一个汤,例如:热菜扁豆烧排骨干炸带鱼蒜苔肉丝双色草菇菠菜粉丝。凉菜爽口芹条拌豆付丝。疙瘩汤。)

3、贵公司有条件尽量供应员工住宿房间。

每个月底结算一次。

1、原材料选购做到新奇质优达到国家食品卫生标准,都选购于正规厂家粮油类选择大卖场的.正规品牌。

2、按规定操作、蔬菜、荤菜全部上架,不直接落地。荤菜放进冰箱,并定点整齐摆放。做到勤进勤出,先进先出。

3、卫生随时保持,并做好离岗后善后工作,关好水、电、气、门、窗。

1、我方员工必需遵守贵方规章制度,若有违反接受贵公司处理。

2、若我方供应不洁食品造成贵方人员食物中毒的,或造成其他不良后果的。责任经有关部门认定由责任方负责。

通过以上的方案,我信任我公司有力量经营管理好贵公司的食堂。恳请贵公司给我们这次合作的机会。我们将以最大的努力和最大的诚意来为贵公司员工服务。

开办早市的可行性报告食堂经营承包方案方案书篇二

我司在承包医院食堂经营过程中将自觉执行医院价格掌握标准,落实医院食堂与医患集体用餐卫生规定,结合院方实际为患者与医院职员供应舒适的就餐环境、优质的服务、实惠满足的菜价。有针对性的供应患者需要的服务,制作出符合他们口味的膳食,坚持热忱友善的服务,坚持物超所值的价位,营造他们喜爱的环境氛围以达到用餐服务满足度。

一、合同期限:以合同实际签订的时间起算,合作期限为一年,合同期满后我司服务得到好评满足度较高,同等条件优先连续合作。

三、医院食堂经营方案

1、我司承包仅能依照院方规定范围从事经营活动,不转包或分包,否则视为放弃承包资格,院方有权取消其承包资格并没收投标保证金。

2、我司承包按院方要求添置餐具等必要设施,此部分费用由我司自行担当。

3、按规范做好食品卫生与平安,确保各类检查合格。

4、依据医院新食堂布局,分别设置“患者及家属就餐区”和“医院职工就餐区”。

5、每个区开设3个窗口,分别售卖热菜、加工类或汤水类、包装食品及饮料类,并接受现场订菜。

7、食堂选购人员要严把质量关,不准选购变质食品,不准选购超过保质期食品。

开办早市的可行性报告食堂经营承包方案方案书篇三

第一章总则

甲方(业主方):某某酒店

乙方(承租方):

****(下简称承租方)拟与某某酒店(下简称业主方)进行管理合作,合作方式为内部承包方式,合作期限**年,双方依据公平互利的原则,经过友好协商,特订立本合同。

其次章名词定义

第一条酒店

本合同用的“酒店”一词指位于*****的某某酒店,内容包括:

(1)*****间有卫生间的客房;

(3)供应后勤服务的办公室等,全部建筑物约________平方米;

(5)全部“家具、装置及营运物品”。

其次条家具、装置及营运物品

在本合同中“家具、装置及营运物品”是指:

(3)必要的车辆和运输设备;

(5)全部制服及其他酒店营运所必需的物品。

本合同第一、其次条所列内容,以双方交接所附明细清册为准。

第三条双方

这是指本合同的缔约双方:即业主方与承租方。

第三章

双方的权利义务

第一条

管理权

业主方授权承租方在内部承包期间,对酒店经营管理有充分的打算权和指挥权,承租方可代表酒店对外签署与日常经营管理业务有关的文件、合同。

其次条

人事支配

承租方将依据酒店的实际状况提出人事、组织机构设置方案,按国家相关法律法规以及行业实际状况制订薪酬制度,报业主方备案后实施。

第三条

酒店的管理工作

(1)承租方在管理酒店期间,负责贯彻、执行国家的各项方针、政策和规定,合法经营管理。

(2)内部承包期间,承租方的主要工作有:

强化人员培训,建立岗位责任制;

建立实施各项规章制度和操作规程,并制定相应绩效管理机制;

根据酒店的设备、设施条件,供应先进的经营管理方法和服务水平;

深化员工业务技能培训工作;

第四条

承包方的义务

5月1日——10月31日标准间和单间根据100元/间/天,套房200元/间/天,并且7月10日——8月20日期间,承租方必需保证业主方在提前两天预订的状况下有8个标准间和2个套间的使用权,如不能满意业主方的预订要求,承租方要在三星级酒店以上档次的星级酒店支配业主方的客房使用权,费用由承租方负责。

(2)酒店在承包期间所发生的全部费用,例如水电、燃料、原材料、人员工资等全部由承包方负责。

第五条

业主方的监管

(1)业主方派代表听取酒店重大管理制度、用工薪酬安排制度、财务预决算方案及其它重大事项的决策。审议酒店年度经营方案,酒店内部管理机构设置等事项。

(3)承租方不得以酒店的名义对外签署财产担保合同及财产担保文件。

(4)业主方有权了解和知晓承租方所实施的全部管理工作,并提出看法和建议。

(5)酒店的财务人员(仓管员、收银员除外)由业主方任免,业主方代表负责酒店发票、公章等保管和使用。

第四章

承包租金的计算与支付

第一条

酒店内部承包租金每年人民币50万元整,预付半年租金,承租方在该协议签署后3个工作日内向业主方缴纳20万元的承包押金,并缴纳半年的租金人民币25万元,业主方收到承包押金和预付的半年租金3个工作日后该合同即时生效。

其次条

承租方在合同期间每年的****月*****日前预付半年的租金,承租方如不能按时支付租金,必需向业主方缴纳每天1000元的滞纳金,超过20个工作日未支付租金,业主方有权单方面解除本合同,承包方20万的押金补偿业主方的损失,如不能弥补业主方的损失,业主方有向承包方追偿的权利。

第五章

合同期满有关事宜

(1)双方在承包合同期满3个月前,双方就管理合同是否续签等事宜应相互做出书面通知,如仍需进行管理合作,可以在变动相关条款后续签合作期限或重新订立合同。如双方合同期满后不再进行合作,承租方应以签订合同时双方交接所附财产明细清册和经营期间购置或报废财务报表为准向业主方进行相应的财产交接,及交接管理期间所形成的酒店文件、规章制度、工作流程、管理数据、客人档案等。

(2)承包合同期满双方即终止内部承包的关系,承包方人员应与3个工作日内撤出酒店。

其他方面

其他未尽事宜由双方协商确定。

本合同经双方授权代表签署并加盖公章,业主方收到承租方的承包押金和预付的半年租金3个工作日后生效。

开办早市的可行性报告食堂经营承包方案方案书篇四

1、严格履行经营管理合约,遵守各项规章制度,听从并全力协作甲方管理工作。

2、各类优质粮油、食材与调味品的选购、配送及严格验收;

3、定期接受菜品质量、卫生状况、服务质量的检查,并按规定留样;

4、供应多项供餐服务,各类菜式的养分搭配、烹调与分餐;

5、开餐准时、保质、保量;

6、厨务人员的人力支配及薪资、福利等的日常管理;

7、时接受贵院相关部门的监督和改善建议;

8、房及餐厅的消防隐患及食品卫生平安的预防工作;

9、双方协商的其他相关事宜。

1、贵院职工详细餐标建议:

早餐菜谱搭配支配:牛奶、鸡蛋、包子、馒头、稀饭、泡菜、豆腐乳任选一种搭配、稀饭泡菜不限、3元。

午餐菜谱搭配支配:六菜一汤,任选二荤二素一汤,米饭不限(夜宵另计)、8元。

午餐菜谱搭配支配:六菜一汤,任选一荤一素一汤,米饭不限(夜宵另计)、6元。

晚餐菜谱搭配支配:六菜一汤,任选二荤二素一汤,米饭不限(夜宵另计)、8元。

晚餐菜谱搭配支配:六菜一汤,任选一荤一素一汤,米饭不限(夜宵另计)、6元。

面食类:面条、抄手、水饺等:2、病员及家属详细餐标建议:

午餐菜谱搭配支配:六菜一汤,任选二荤二素一汤,米饭不限(夜宵另计)、10元。

午餐菜谱搭配支配:六菜一汤,任选一荤一素一汤,米饭不限(夜宵另计)、7元。

晚餐菜谱搭配支配:六菜一汤,任选二荤二素一汤,米饭不限(夜宵另计)、10元。

晚餐菜谱搭配支配:六菜一汤,任选一荤一素一汤,米饭不限(夜宵另计)、7元。

面食类:面条、抄手、水饺等:

开设不同菜品,样式的小锅单炒,价格依据市场价格待定。可就特别病员的实际需求,依据养分师的建议,开设不同养分餐、煲汤、来料加工等。

以上餐标及搭配方式以院方与我司最终协商为准。

(一)工作人员个人卫生:

1、着装仪表:工作人员在工作时必需将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动爱护的作用外,还应素雅,穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不行以扮装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生,勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应准时换下工作服。

2、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲;女工作人员头发盘在工作帽内为宜,严禁留长指甲及涂指甲油。

3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏,严禁随地吐痰、乱抛垃圾。

4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。

5、全部工作人员在工作前必需先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟,每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手,同时用消毒水浸泡两分钟。

6、全部工作人员在供餐时必需戴好口罩,需要用手接触食品及餐具时必需戴上一次性卫生手套。

7、严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需大行为。

8、从业人员持有效健康证明及卫生学问培训合格证明上岗。

9、落实晨检制度,发觉有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应马上暂停其工作。

1配料、辅料仓

(1)该仓内只限存配料、辅料,严禁存放清洁用品及有剧烈气味、有毒、有害或非食用的物品。

(2)全部物品必需用白色胶箱盛装并加盖,箱体外必需有分类明确的标识且分类分区存放。

(3)仓库必需分类设立明确的仓库管理明细帐,对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、数量、领出者都做出具体的记录。

(4)仓库必需实行物料流程卡管理,物料流程卡必需明确反映物品的名称、品牌、规格、数量、有效日期等。

(5)仓库必需通风、干燥、洁净卫生、整齐有序、符合7s的要求,每天专人负责定时清洁。

(6)仓库必需实行专人定点管理,留意防盗、防火、防虫害,人离开时必需锁好仓库门,按规定定期杀虫灭鼠,确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。

(7)物品的存放量以每周用量为最高贮藏量,物品的发放遵循“先入先出”的原则。

2主粮仓:

(1)该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品;严禁存放清洁用品及有剧烈气味、有毒、有害或非食用物品。

(2)全部物品存放时必需分类分区存放,放置时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离防潮,做到离地离墙。

(3)仓库必需设立专用管理明细帐,对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、领出者都要做出具体的记录。

(4)仓库必需通风、干燥、洁净卫生、整齐有序、每天专人负责定时清洁。

(6)物品的存放量以每周为最高贮存量,物品的发放遵循“先入先出”的原则。

1、到持有卫生许可证的经营单位选购食品,并相对固定食品选购场所,不常常更换供应商。饭堂内所使用的动物性食品原料在选购时必需索取相关的检验检疫合格证,并查看相关合格标记,质量检验员依据“动物性食品的检验标准”进行严格的`再次检验。

2、选购新奇干净的食品原料。

3、购买在保质期内的定型包装食品,产品标签有生产单位、生产地址、生产日期、保存期及产品配料等内容。

4、不选购来历不明、不能供应相应产品标签的散装食品。

5、不外购冷荤凉菜和糕点制品,不外购已加工好熟食。

6、用于原料、半成品、成品的食品容器和工具标识清晰,做到分开使用。

7、冷冻肉类(包括冻结的熟肉半成品)在烹调前应完全解冻。

8、烧熟煮透全部食物尤其是肉、奶、蛋及其制品,大块食物的中心温度不低于70℃。

9、蔬菜烹调程序:一洗二浸三烫四炒。

10、煮熟闷透四季豆,使其失去原有的生绿色和豆腥。

11、豆浆要彻底煮熟,煮沸后持续加热5-10分钟。

12、不加工冷荤凉菜。

13、食品以即制即售为佳,制作完成至出售一般不要超过2小时。

14、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。

15、不使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜等可能含有毒有害物质的原料加工食品。入库食品有专人验收,食品分类上架摆放。

16、食品存放严格做到生熟分开,避开交叉污染。

17、生、熟食品使用的刀具、砧板严格分开使用。

18、食品存放严格做到生熟分开,避开交叉污染。

19、妥当保管有毒害物质,灭鼠药、杀虫剂等有毒有害物质,不得存放放在食品库房、食品加工和进餐场所。

20、存放硝酸盐、亚硝酸盐的容器须有明显标志,避开误食、误用。

21、冰箱等冷藏设备要定期清洁,并保证冰箱的冷藏效果。

22、餐具洗消程序:一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

24、消毒柜消毒要求:严格按消毒柜指示时间消毒,定期检查,保证消毒效果。

1、食材粗加工

(1)、仔细选择,去尽黄叶和杂物。

(2)、瓜果去皮彻底,芽眼挑尽。

(3)、肉类去净残毛、污垢。

(4)、家禽等去净残毛、内脏、尾翘等物。

(5)、干货按正规操作涨发。

(6)、食材洗涤须一浸、二洗、三清、四进筐。

(7)、原材料、半成品、成品容器分开使用,干货、瓜果蔬菜、肉类食品的清洗池分开使用,避开交叉污染。

(8)、用于盛装瓜果青菜等半成品的胶筐使用前后必需清洗洁净,放置在指定区域并明确标识,严禁直接放置于地面。

(9)、粗加工操作间在加工食品时不能将垃圾直接丢在地面或下水道内,应直接入垃圾桶,粗加工操作期间在使用完毕后必需保持干爽清洁。

2、食材切配

(1)依据当天菜式由主厨将切配要求具体填写在生产看板上。

(2)食材切配按“丁配丁”、“丝配丝”、“片配片”的要求精细。

(3)切配过程严格执行“三检制度”(“自检、互检、专检”)。

3、烹饪

(1)专业厨师烹调,每种菜都有专人负责,分工明确并作好出品记录。

(2)厨师炒菜时留意把握火候,既节省燃料又能够保证菜式的质量。

(3)调味料齐全且按标准量进行投放,确保菜式的味道符合要求。

(4)厨师炒菜依据开餐时间把握好烹调进度,确保供餐高峰的供应量能满意要求,供餐收尾后又没有过多的铺张。

(5)依据客户的满足度调查结果检讨当天烹调过程中所存在问题,制定改善方案并加强培训。

(6)严格按“蒸饭作业指引”加工好每一餐米饭,确保米饭质量符合要求。

1、打饭的勺子、汤勺、菜勺、铲子不能直接放在台面上,应放置在洁净的桶内或盆子里且须有区域标识。

2、使用后的饭碗、汤碗、菜碟、筷子等餐具必需经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理,保证餐具内外洁净、干燥、无饭菜渣、无油迹、无洗洁精泡沫、无异味方可投入使用:每天每餐经消毒的餐具必需有人检查,经检查符合卫生标准的方可投入使用,每次餐具检查的合格率不能低于97%,经消毒后的餐具盛食品的位置。

3、随时保持地面、台面、水沟、门窗等洁净干净。

4、留意切配前、切配中、切配后卫生的维护与清扫。

5、清洗瓜果蔬菜、肉类食品、餐具、用具的水池必需标识清晰并分开使用,下班前必需将全部水池清洗洁净;炒锅、煲汤锅用完后要保持清洁并放入适量清水。

1、炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁,抽油烟系统定期清洁。

2、工作台、货架、调料台随时保证清洗洁净。

3、油、盐、酱油等常用配料和未用完的米、菜,下班前要盖好。

4、定期清洗冰箱雪柜,保证清洁卫生。

菜池、搁物板、风扇、空调、餐桌、凳子及全部卫生死角等。

6、垃圾桶和馊水桶身需基本保持洁净、标识明确并加盖,按时清理。

1、开餐前餐厅内的桌椅必需保持洁净,台面无饭粒菜渣、无油污水渍,凳脚无积尘杂物,地面洁净无油污,开餐过程中也必需有专人维护餐厅内的清洁。

2、餐厅内的墙面、门窗、天花、瓷砖、玻璃需保持无灰尘、蜘蛛网,风扇、灯管、灭蚊灯、宣扬标语、开关插座要长期保持洁净。

3、每周2次大扫除,用清洁剂清洗台面、地面,尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等。

4、专人回收餐具,不得乱放乱扔,剩菜、剩饭要准时运走,保证餐厅无异味。

5、为了防滑,各排队口、入口、出口铺上防滑地毯,严损员工摔跤。

确保其全部的商品符合国家卫生标准及质量标准。

1、依据不同的食材所对应的不同的检验标准对来料进行严格的验收,并依据食材品种、批量、抽样数量、检验结果、不合格处理结果、来料日期、储存舱位、分发单位名称及分发数量进行具体的记录,以便于消失质量问题的追朔。

2、经检验合格后送到现场的食材,由现场仓管员进行再次检验,合格后方能进入加工间。

3、蔬菜当天购进食用,并采纳“农药测试卡”检测农药含量。

4、原材料在分发前严格按“搬运、储存、包装、防护程序”进行操作,确保由于人为因素导致质量问题的风险降到最低。

1、饭堂管理者依据“作业指导书”和“定岗定位管理卡”的要求对整个生产加工过程予以全程监督,以确保加工过程的质量符合要求,并作好制程质量记录。

2、公司管理部依据“综合绩效考核标准”定期及不肯定对各个现场的运作(包括:食品卫生、食品质量、过程卫生、平安隐患等)进行随机抽查,并将检查结果作为评估各个现场绩效的客观依据,合理的予以惩处。

3、主动接受客户监督

建议贵院组织一个“伙食质量监督小组”,由小组成员随机对我饭堂的食物原料、加工过程及出品进行质量抽查,我公司的管理人员定期和“伙食质量监督小组”沟通,以准时有效的解决问题,并在饭堂大堂内设专职客户专员并设置看法箱。

1、严格遵守贵院制定的各项规定。

2、严格根据国家饮食卫生标准执行各项操作。

3、严格根据is09001(2000版)质量管理体系运作。

4、严格履行合约条款,保证质量、份量,专心服务。

5、文明礼貌地为贵院的职工,病员及家属供餐。

6、员工必需身体健康并持有效“健康证”,及接受贵院的相关纪律约束。

7、夏天免费为贵院员工供应凉茶、糖水服务。

8、随时接受贵院的改善看法,并即时妥当处理。

9、我司同贵院相关机构共同参加监督和管理。

1、按时、按量交付水、电、燃气费用。

2、根据贵院规定交付食堂场地、设备使用等管理费用。

3、严格根据国家相关规定缴纳各项费用。

开办早市的可行性报告食堂经营承包方案方案书篇五

(一)xx县中医医院现有约建筑面积20000平方米,现有职工约160余人,食堂面积约230平方米,依据医院“大力改善就医环境,做好医务人员后勤保障”,预备将食堂面对社会公开选聘,要求:选聘人有很好的经营力量、有很厚的经济实力、有很熟的行业经受、有很强的抗风险力量。

(二)依据有关法律法规规定,食堂进行公开选聘,预算金额:

食堂:第一、二年承包费,时间从202x年3月1日至20xx年2月28日,第三年时间从20xx年3月1日至20xx年至少以不少于0.3万/年承包费;食堂第一、二年免租理由:因装修费用、厨具、餐具购置等由投租方负责,食堂、厨房装修应符合国家消防标准。

(一)食堂选聘详细内容:

1、医院的食堂装修、厨具、餐具、餐桌等一切费用由中租方负责,食堂、厨房装修应符合国家消防标准,其他墙壁瓷粉刮白、安装地砖、门窗、进行防滑处理等基本装修要求,装修含墙壁装修材料、地砖、油烟机、灶、消毒柜、冷藏柜、餐具、厨具、餐桌、凳子(椅子)等。食堂内全部餐具、厨房、桌椅、设备设施等合同期内由中标方负责修理、更换,若中途终止合作或到期后由中选方投资的物品权属归中选方,中选方不得向医院方收取任何装修、修理、购买设备设施等费用。

2、就餐费用标准:经营价格不能超过市场价格,必需遵守国家市场管理规定;为保证饭菜质量,每餐将实行食品留样制度(保存48小时),质量要求无公害新奇蔬菜、新奇肉类,可口饭菜。以上费用可以在市场变化、国家政策双方商定调整,但不能超过市场价格。

3、厨房餐具、餐桌、凳子等由中租方负责,应当满意医院员工基本使用要求,做到每日消毒,若消失消毒不达标造成大规模食源性疾病大事,中选方负责全部医疗费用,并担当因此造成的民事、刑事责任及经济赔偿责任。

4、对食堂员工的服装、五险一金及意外保险由中选方负责。

5、厨师具有相应的执业证书,食堂员工必需有肯定文化素养,有自我爱护力量,有肯定的卫生常识等基本卫生技能。

6、中选方对食堂工作的全过程,即选购、保管、生产加工、供应等工作进行全面质量管理,若因监管失误,造成大规模食源性疾病、多人传染病感染等问题消失,由中选方担当一切责任。

7、食堂由原料到成品实行“四不”制:(1)选购员不买腐烂变质的原料;(2)保管验收员不收腐烂变质的原料;(3)加工人员(厨师)不用腐烂变质的原料:(4)营业员不卖腐烂变质的食品。

8、粮、油、副食品等主要食品应有产品质量验证、卫生许可证、供货商名称和产地,经市场监管及卫生监督检查不合格的,由市场监管局及卫生监督所进行惩罚,由此造成的后果由中选方担当。

9、食堂食品要根据《食品法》规定,做到生、熟食分开,食品要洁净、新奇、不变质、无杂质、无异味熟食要做到无夹生,无焦味,无异味,无沙、虫、头发、烟头、草绳、碎玻璃等,蔬菜要求无老叶、无黄叶、无烂叶等违反《食品法》规定,造成损害和食源性疾病大事的,由中选方负责全部医疗费用,并担当因此造成的民事、刑事责任及经济赔偿责任。

10、食堂中选方要对食堂卫生负责,要保持地面、墙面无灰尘、油渍、污渍,窗面明净,餐桌干净,水槽无杂物、无异味,室内无蝇虫,剩饭菜垃圾准时处理,售饭窗台每周用消毒水擦一次。食品、餐具彻底清洗、消毒至少三遍以上,卫生区域责任到人,食品必需做到生熟分开,并有明显标志。

11、医院食堂管理委员会依据就餐人数按比例要求食堂聘用员工数量,员工必需有身份证、健康证,并报管理委员会审核备案,督促准时办理健康证年审。

12、员工上岗必需穿工作服、戴工作帽,特殊是售饭

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