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文档简介

环境因素对微生物影响环境因素对微生物影响第1页一、试验目标了解各种物理和化学原因对微生物生长抑制作用观察各原因对微生物生长抑制强弱环境因素对微生物影响第2页二、试验原理环境当中很多化学原因都能够影响微生物生长，比如pH值酸真菌碱放线菌中性细菌氧气有起拮抗作用，有起促进进作用环境因素对微生物影响第3页环境因素对微生物影响第4页各种物理原因

紫外线作用于生物体DNA

温度作用于温度敏感型蛋白质生物原因

青霉素作用于细胞壁

链霉素rRNA等环境因素对微生物影响第5页三、试验器材菌液大肠杆菌、金黄葡、枯草杆菌器材平皿、吸管、牛肉膏蛋白胨培养基、酒精灯、玻璃刮铲试剂

75%乙醇、10%苯酚、30%甲醛、1%碘液、0.1%升汞、50U/ml青霉素、链霉素、庆大霉素仪器水浴锅、紫外灯环境因素对微生物影响第6页四、试验步骤化学原因

制牛肉膏蛋白胨平板一块，取0.1ml金黄色葡萄球菌菌液涂布。

划分五个等分区块，做好记号后在每个区块内分别放上75%乙醇、10%苯酚、30%甲醛、1%碘液、0.1%升汞小滤纸片。

倒置于37℃培养箱培养24小时环境因素对微生物影响第7页生物原因

制牛肉膏蛋白胨平板2块，分别涂布大肠杆菌和金黄色葡萄球菌各0.1ml

每个平板划分三个等分区块，做好记号后，在每个区块内分别放上50U/ml青霉素、链霉素、庆大霉素小滤纸片。

倒置于37℃培养箱培养24小时环境因素对微生物影响第8页物理原因

（1）紫外线

涂布大肠杆菌平板一块，将平皿盖子打开二分之一，至于超净工作台紫外灯下照射10min，合上盖子，培养24小时后观察。

（2）温度

各取0.1ml大肠杆菌和枯草杆菌于2ml小离心管中，盖上盖子，在100℃水浴中加热10min。后转至平板上，涂布后倒置培养并于24小时后观察。环境因素对微生物影响第9页五、试验结果将所观察到试验现象统计下来并分析原因。环境因素对微生物影响第10页六、问题与讨论请列举5种化学原因和两种物理原因对微生物生长抑制作用及其机理。环境因素对微生物影响第11页此次试验课结

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