版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
第13页共13页年中工作总结与下半年工作计划范本____年上半年在酒店领导的正确领导和各部门积极配合下,我调入餐饮部带领全体同仁团结一心,克服种种困难取得如下成绩:一、餐饮内部建立内部质检小组彻底打破建店三年多来卫生、纪律检查的被动局面,率先组建餐饮部内部质检小组。质检小组有餐饮部经理任组长,小组成员有副经理和几名主管组成,每天中午11:15对餐饮部各区域进行检查,对查出的问题逐一整改落实,并按制度规定奖罚分明。运行半年来一直得到酒店质检部监督指导,质检成果才得以稳步提高。二、编写修正最新餐饮部规章制度及最新摆台标准结合酒店实际,集思广益组织编写了相关的规章制度。如楼层小例会制度,要求每个楼层岗位除大例会外每天按时召开楼层小会议,总结本楼层的昨日不足,布置补充本楼层工作安排;对部分员工工作散漫,违纪违规,私拿偷吃等遗留的老问题也制订了相应的处理办法,取得了明显的效果;以及餐饮部劳动纪律;周计划卫生制度、最新摆台标准等。三、结合后厨部制定了新的餐具管理办法新办法的实施,使餐具破损率比建店以来任何时期都低,有效地控制了前后餐具的破损。四、背景音乐不间断播放通过我不懈努力,结合有关部门,彻底改写了三星级酒店餐饮部无背景音乐播放的历史。为客人营造了温馨优雅的用餐氛围。五、多次更换餐饮区域绿植根据不同楼层、不同区域,不同需求,及时和花卉租赁公司联系布置、调换各类花木,使用餐环境常变常新。并在各区域实行绿植养护责任制,极大保证了各区域各包厢绿植的存活率。六、规范了仓库和布草管理彻底解决了多年来部门仓库、布草无专人管理的局面,有效控制了布草无谓的流失和布草回收、清洗,物品领取无记录等环节的混乱局面。七、抓培训,抓落实培训和落实,两手都要抓,两手都要硬。针对培训内容,逐一进行整改落实,一步一回头,循序渐进。通过一段时间的努力,餐饮部全体员工无论在仪容仪表、礼节礼貌,还是在服务流程、劳动纪律等方面均有质的提高,提高了餐饮服务在客人中的美誉度。八、对每一位部门管理人员在职能上做了较为细致的分工。使日常工作得以顺利开展,尤其各类重大接待也均能圆满完成。九、制度面前人人平等半年来,我一贯奉行制度面前人人平等。要求员工做到的,管理人员应首先做到,严格按制度奖惩,奖,大张旗鼓地奖,真正起到奖的效果;罚,罚和思想工作并进,罚得让违规人员心服口服,让其他员工引以为戒。当然,在成绩面前我非常清醒,很多工作离酒店领导的要求仍有很大差距。餐饮工作中仍存在一些不足之处:1、仍有一部分员工服务意识的主观能动性较差,机械性地去工作;部分员工自律性较差,如站位纪律、服务礼貌用语、餐中服务等,管理层在一个样,领导不在又是另一种状态,缺乏一个合格的服务员应有的素质。2、部分员工仍缺乏团结协作的意识。3、个别管理层在执行力方面仍需进一步加强。4、个别员工仍缺乏节约意识。5、极个别员工还存在偷吃私拿等违规现象随着星级酒店新标准的实施,我们酒店的未来将任重而道远,虽然我们经历了将近四年的实践与探索并取得了部分成功经验,但是我们必须时刻保持清醒的头脑,意识到郓城市场的局限性,消费群体进一步分化和影响部分消费群体做圣达回头客的各方面内部因素,以及同行业不断涌现和激烈竞争带来的影响。所以,我们要针对上半年存在的问题不断地加强提高管理水平、服务水平和人员素质。针对下半年的下半年工作特制定计划如下:一、继续加强员工的业务技能培训,提高员工的综合素质餐饮部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能经受得住考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,下半年计划每月根据员工接受业务的进度和新老员工的情况进行必要的分层次培训,培训方式仍主要是偏向授课与现场模拟,并督导其在工作中学而用之。同时在每个月底向酒店质检部上交下____月的培训计划,方便酒店质检部及时给予监督指导。二、进一步加强吧台餐饮预订的灵活性以及包厢服务员的酒水推介意识和技巧,提高酒水销售水平,从而多方面提高酒店的经济效益。三、加强员工思想教育。利用一切机会不断地向员工灌输顾客就是____的理念;同时激励员工发扬团结互助的精神,增强员工的凝聚力,树立集体荣辱观。四、继续做好“节能降耗”工作1、严抓日常消耗品的节约。如餐巾纸、牙签、布草、餐具等。2、降低设备运行的消耗。如空调合理开启及时关闭等。3、杜绝马桶长流水、长明灯等。五、突出以人为本的管理理念,保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解,便于工作的开展。计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,保证沟通程序的畅通,根据员工提出合理性的要求,管理人员时刻将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,为员工排忧解难。如果解决不了的及时上报酒店领导寻求帮助。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视,从而人人能有个好心情,这样更有助于更好地服务于顾客。六、继续做好部门内部的质检工作每日质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、卫生纪律、餐中服务细节、宿舍纪律卫生等方面的巡检。定期报请酒店质检部来本门监督指导工作,并主动汇报部门质检情况,从而不断提高本门质检水准。七、增强监督机制和竞争机制,逐步改观个别管理人员执行力不强的局面。下半年是新的征程,新的起点。我决心一如既往地视酒店的发展为已任、视部门的发展为已任、视员工的发展为已任、视自己的发展为已任。我坚信在酒店领导的带领下,全体员工团结一心,努力工作,我们圣达酒店的生意会越来越红火,圣达的明天也会更加辉!年中工作总结与下半年工作计划范本(二)____年上半年,____省(____)____商会在政府领导及各界朋友关心支持下,在全体同仁的共同努力下,按照商会章程,致力于倡导诚信服务,促进企业间的沟通、交流与合作;反映会员企业呼声,维护会员企业权益;开拓创新思路,构建和谐商会。并按照年初制定的工作目标及有关要求,细化今年工作任务,着力协调各项工作有条不紊的推进和落实,并取得了一定成果,使商会工作迈上了一个新台阶。现将上半年工作总结和下半年计划如下:一、上半年工作总结1、广泛开展内部活动,搭建交流平台____省(____)____商会紧紧围绕沟通发展和谐进步的办会宗旨,与时俱进,开拓创新,积极摸索办会思路,通过搭建交流平台等形式,努力提高运作质量,为本行业健康发展作出了积极贡献,较好地发挥了行业商会的桥梁和助手作用。在____年上半年主要做了以下方面的工作:(1)召开商会总结表彰大会暨新春联谊会在年初,____年总结表彰大会暨____迎春联欢晚会在____际会展酒店顺利举行。两百多名会员及嘉宾欢聚一堂,共同庆祝过去一年分会喜结丰收果,迎接充满希望的____。(2)构建会员单位网上商贸平台在今年____月份,我商会与“____国际商贸平台”正式签约合作,免费为会员单位提供网上商贸平台服务,这一平台的建立标志着商会电子商务时代的正式到来,该平台为商会会员提供了一个高效、便携、开放的商务应用平台,以电子商务的手段促进商会发展、加快传统产业升级。(3)开展丰富多彩的文体活动,增进会员企业的情感联系在今年____月份,第____届____省(____)____商会“汇星杯”篮球比赛在____东城高级中学隆重举行。此次篮球比赛共____只球队,____余人参与。在愉悦身心的同时,也增进了会员企业之间的情感,为以后展开更加密切的合作打下了坚实的基础。(4)关注消防安全,交流企业文化在今年____月份,____省(____)____商会受邀参观完____正业科技股份有限公司企业文化建设和石源馆后,在____市消防局副局长____陪同下,____多家会员企业先后参观了____百货消防安全“防火墙”,及____市公安消防支队厚街大队消防教育培训基地,并在全国一家消防模拟体验逃生中享受了一场“消防盛宴”。此次消防馆体验活动,使商会会员们切实感悟了消防、了解了消防、认识了消防,增强了商会会员的消防常识,为企业将来持健康发展增添了一堵消防安全墙。(5)开展各具特色的文化旅游活动和商务考察在今年____月份,我商会组织了一次省内旅游,但由于天气原因,未能出行。此外,在____月还组织会员企业去了江苏、上海等地进行商务考察,吸取发达地区先进经验,为企业发展带来更多帮助。(6)商会红娘搭建校企合作平台面对现在企业用工荒的局面,____省(____)____商会在今年____月份通过以商会扮演红娘角色,让____职业技术学院和企业来一次零距离“相亲”。通过“相亲”,让会员企业招揽适合的人才,增强会员企业人才竞争力。2、开展走进企业、贴近企业、服务企业的活动没有沟通就没有发展,没有了解就没有未来,____年上半年,____省(____)____商会开展了一系列积极走访会员单位及参与会员企业活动。通过走访,意在听取各会员单位对协会的印象、期望与意见;了解各会员企业的生产经营情况;谈论本行业的现状与前景。上半年具体活动如下:(1)秘书处每月拜访____至____家会员企业,目的`是进一步了解会员的需求,以方便明确商会工作的重点及方向。同时在与会员交流过程中,了解了当前行业现状及所面临的问题,我商会将尽可能的帮助会员单位解决难题。(2)____年____月____日,____省(____)____商会常务副会长徐地华企业____正业科技股份有限公司在松山湖科技园正式落成.我商会会长滕鹰,常务副会长张军生,副会长程小华、杨清、陈文锋、张有良、何斌、罗会忠、李向阳出席了此次的落成典礼。(3)____年____月____日我商会常务副会长张军生、副会长杨清共同出资组建的“____市质鼎装饰工程有限公司莞城分公司”隆重开业,我商会副会长程小华、何斌、罗会忠到场祝贺。(4)参与商会会员企业山天画院举办的“绿城·绿道·绿生活-幸福____、环保启航暨环保艺术画卷创作”活动,该活动于____年____月____日在美丽的____植物园拉开帷幕,我商会会长滕鹰到场祝贺。3、积极参与对外活动,全面提升商会整体形象为全面提升____省(____)____商会整理形象,通过参与一系列对外活动,把商会的社会地位提到一个新的水平。在____年上半年主要参加了以下几次大型会议活动。(1)____月份期间,参加工商联(总商会)第____届七次执委会议;(2)____月份期间,东省(____)____商会分会会长出席____(韶关、惠州)产业转移工业园新闻发布会;(3)____月份期间,____省(佛山)____商会筹备组组长包杰军、副组长李勇、王乐栋等一行____人来我商会学习办会经验,受到____省(____)____商会会长滕鹰、副会长程小华、张有良及全体秘书处人员的热情接待;(4)____月份期间,____省(____)____商会参加甘肃商会组织的异地商会论坛,同月参加____省____商会组织的秘书处工作会议。4、强化内部管理,增强商会服务能力“没有规矩,不成方圆”,为进一步加大商会制度建设,建立和健全相关制度,更有效地把会员企业有序地组织起来,充分发挥商会的积极作用,确保商会日常工作的有效开展,____省(____)____商会进一步加强了创新载体,开展了扎实有效的工作,增强商会工作的向心力,努力把商会建设成会员企业的“娘家”。上半年具体工作内容如下:(1)小创新大成效--建立商会qq群联络平台____月份,____省(____)____商会专门创建了一个“____商会____分会”qq群,此举进一步加强了商会会员间的联系和沟通。目前该群已有____多个商会会员企业,商会qq群的建立,为商会今后做好各项工作增加了一个新的沟通平台,作为现代通讯,有qq、建qq群的很多,但实实在在想到创建“商会qq群”的却很少。我商会在工作上迈出的一小步,却在会员联络沟通上进了一大步,体现了工作上的“用心”,大大提升了商会的服务职能。(2)会长办公会议,谋划未来发展在今年____月份,____省(____)____商会第____届第三次会长办公会议在汇融土地房地产评估有限公司会议室举行,会议上,各副会长各抒己见,就商会发展出谋划策。(3)改版商会网站,提高网络服务功能在今年____月份,____省(____)____商会对旗下网站进行改版升级,升级后的网站建立会长信箱、增加赣商杂志下载、商会乐捐荣誉,会员服务等功能,使针对会员企业的服务更加全面了。除此之外,还完成了第二期“____赣商”会刊顺利出版工作。(4)推出消费一卡通,提供会员便捷服务在今年____月份,我商会推出消费一卡通,意在为会员企业提供更加便捷的服务。我商会与优秀商家签订合作联盟协议,广泛涵盖了人们消费的各个领域,包括衣、食、住、行、教育培训、医疗保健、休闲娱乐等各个行业质的商家。目前我商会合作的商家已达____多家,并且还在不断的更新中。(5)推出入会手册,方便非会员入会在今年____月份,我商会推出入会手册。目的是通过入会手册,让更多的赣籍企业了解商会,而且方便会员查看消费一卡通的合作商家。二、下半年工作计划1、积极发展新会员,扩大我会影响力新会员是商会发展的动力,所以在下半年,____省(____)____商会将积极吸纳新会员入驻,以扩大商会影响力。2、与多个政府部门建立合作关系会员企业的顺利发展,离不开政府相关部门的大力支持。下半年,____省(____)____商会将积极与政府多个部门进行沟通,展开一系列合作事宜。如中小企业局、____经贸局等。3、进一步增进会员企业间的交流与发展在下半年,我商会将每月组织会员企业参加丰富多彩的活动,意在加强会员企业交流及社会各界联系,促进资源共享。4、加强与银行间的紧密联系进一步加强与银行间的紧密联系,打造融资平台,
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 食品厂员工培训办法
- 2026年家电行业投资策略分析报告:拥抱科技拥抱出海
- 某家电厂售后流程准则
- 2026年城市综合体停车服务管理合同
- 2026年生产质量安全管控试题及答案
- 2026年流感、手足口病防控试题及答案
- 基础会计课件试题及答案
- 幼师教育学考试题及答案
- 高一单片机试题及答案
- 华住酒店客房考试试题及答案
- 牛羊养殖技术培训
- 新编 北师大版八年级数学上册全册一课一练(附答案)
- 酒品采购协议范例
- MOOC 探秘移动通信-重庆电子工程职业学院 中国大学慕课答案
- JJG 365-2008电化学氧测定仪
- 三年级下语文(部编版)古诗默写
- 高考英语高频词汇汇总清单(共1801个)
- 2014年高考作文(北京卷)“老规矩”作文公式全解
- T-GDWCA 0037-2018 高柔性多芯拖链控制电缆
- 农药销售技巧培训
- 团体心理治疗实践
评论
0/150
提交评论