孔子的饮食养生观_第1页
孔子的饮食养生观_第2页
孔子的饮食养生观_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

孔子的饮食养生观孔子是闻名于世的思想家与教育家，在平均寿命只有30多岁的战国时代，孔子却活到了73岁。孔子的长寿有许多原因，而在医术落后且人们不知养生为何物的年代，孔子利用科学的饮食方法，吃出了健康长寿。孔子早年的节俭与百家饭孔子是思想家与教育家，为了传播思想，他经常外出演讲。传播思想就需要与当地人民打成一片，这样才能融入百姓的生活中。孔子同情百姓疾苦，他一生勤俭节约，对饮食也是“随遇而安”。他与贫苦人民同吃同住，以此传播自己的理论思想。孔子对饮食的要求很简单，只求粗茶淡饭，不吃大鱼大肉。由于每到一地的风俗习惯不同，孔子吃到的食物也就显得更加丰富多彩。从现代的养生角度来说，孔子逼种走到哪里吃到哪里的百家饭，正好起到了各种营养的互相补充与均衡作用。孔子的节俭和吃百家饭，让他在年轻时期为健康打下了基础。孔子晚年的“八不食”孔子是读万卷书走万里路的倡导者，见多识广的他对科学饮食探索出了一套经验，他在晚年提倡“八不食”，成为现代人饮食养生的指导思想。孔子的“八不食”分别是：“食钮而蚀，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。沽酒市脯，不食/用白话翻译就是：一不吃过期食品；二不吃变色的食品；三不吃霉变的食品；四不吃烹调不当的食品；五不吃不新鲜的食品；六不吃感观不正的食品；七不吃没有用酱调味的食品；八不吃来路不明的食品。孔子的“八不食”很有科学性，这是孔子得以长寿的关键因素。孔子的“三限食”与食相孔子还提出“三限食”的原则：“肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。不撤姜食，不多食。”用现代的话来说就是：一要限肉;二要限酒；三要限姜。早在2000多年前，孔子就发现吃肉过多有损于健康的道理，他提倡要有限制性地吃肉。喝酒也一样，孔子认为少量喝酒有利于健康，但喝酒不能过量。生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕等多种功效，但孔子认为生姜虽好，但只能当作调料来食，严格地限制生姜不能吃多，因为少吃有益无害，多吃有害无益。除此之外，孔子还提倡饮食要有“食相”。其所谓的“食相”就是一个人吃饭时的动作与仪表。吃饭的时候必须端正地坐在饭桌前，动作要文雅，不宜大声讲话，更不宜吵闹和生气，要在愉快的气氛中愉快地吃饭；如果吃饭时不严肃，或者吃饭时吵闹，都会对身

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论