《牛羊生产技术》期末考试题库及答案（学生用）

PAGEPAGE1《牛羊生产技术》期末考试题库及答案（学生用）一、单选题1.形成牛肉特殊风味的重要物质是牛肉中的（）。A、苯甲酸B、丙酮酸C、脂肪酸D、氨基酸答案：C2.牛的肝脏和肾脏可以合成维生素（）。A、AB、CC、DD、E答案：B3.肥育牛出栏的标准主要是（）。A、膘情B、体重C、体高D、体长答案：B4.青贮成败的关键是为（）繁殖创造适宜的环境。A、乳酸菌B、双歧杆菌C、布氏杆菌D、大肠杆菌答案：A5.决定奶牛干乳期长短的最重要因素是（）。A、年龄大小B、体况变化C、饲料特性D、产奶性能答案：B6.在小白牛肉生产中，犊牛饲养出栏屠宰体重最低需要达到（）。A、90kgB、200kgC、300kgD、400kg答案：A7.使精子处于休眠状态并使其存活时间延长的温度是（）。A、―10℃B、―5℃C、5℃D、10℃答案：C8.羊毛纤维的弹性、强度、伸度主要产生于()。A、鳞片层B、皮质层C、髓质层D、皮脂腺答案：B9.在瘤胃被吸收后，成为牛所需能量和体脂肪沉积原料的是（）。A、挥发性脂肪酸B、纤维素C、半纤维素D、碳水化合物答案：A10.母牛配种开始前的30天应进行一次体况评分，此时的适宜分数为（）。A、4.0B、3.5C、3.0D、2.5答案：C11.下面哪个胃不是羊所具有的？（）A、瘤胃B、网胃C、肌胃D、皱胃答案：C12.牛体较晚生长发育的体尺指标是（）。A、体长B、体高C、体宽D、体深答案：D13.下面哪种物质对羊毛的危害最大?()A、有机酸B、碱C、水D、无机酸答案：B14.在（）放牧中要防止羊群“跑青”。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季答案：A15.发育良好的标准乳房，其内部结构中腺体组织约占（）。A、65-70%B、70-75%C、75-80%D、80-85%答案：C16.在肉牛生产中，可用做保姆牛，哺育犊牛的是（）。A、干乳奶牛B、高产奶牛C、中产奶牛D、低产奶牛答案：D17.为保证具有一定的能量和营养浓度，高产泌乳牛的日粮中应有较多的（）。A、精饲料B、粗饲料C、矿物质D、维生素答案：A18.羊在药浴之前需要注意的是（）A、选择晴朗、暖和、无风的上午进行B、药浴前2h充足饮水，以防口渴吞饮药液C、先浴健康羊，后浴病羊D、以上都是答案：D19.在四季放牧中，羊群抓油膘的黄金季节是（）。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季答案：C20.能消除人体内的氧自由基，起到抗衰老，延年益寿的作用的是牛奶中含有的（）。A、蛋白酶B、氧化酶C、还原酶D、过氧化物歧化酶答案：D21.预防肺线虫一般用（）。A、氰乙酰肼B、盐酸左旋咪唑C、灭绦灵D、氨苄青霉素答案：A22.适宜的输精时间为发情开始后（）小时左右。A、6B、12C、24D、48答案：B23.属于我国著名的三大粗毛羊品种的是（）A、乌珠穆沁羊B、蒙古羊C、大尾寒羊D、波尔山羊答案：B24.有髓毛的组织学结构不包括那个层（）A、鳞片层B、皮质层C、髓质层D、毛质层答案：D25.冷冻精液在使用前需要采用的解冻水温是（）。A、30-35℃B、35-40℃C、40-45℃D、45-50℃答案：B26.牛瘤胃内微生物可以合成的维生素是（）。A、AB、DC、ED、K答案：D27.牛的妊娠期为（）天。A、150B、285C、210D、300答案：B28.对公牛的生长发育速度起促进作用的是（）。A、雄激素B、雌激素C、下丘脑D、脑垂体答案：A29.夏洛来牛是大型肉牛品种原产于（）。A、意大利B、荷兰C、法国D、英国答案：C30.逐渐干乳法需要的时间较长，适用于（）。A、初产奶牛B、经产奶牛C、低产奶牛D、高产奶牛答案：D31.乳静脉血管从乳房沿下腹部经过乳井到达胸部，汇合胸内静脉而进入（）。A、肝脏B、肾脏C、胰脏D、心脏答案：D32.为发挥奶牛的产奶潜力，满足能量需要，应保证进食一定量的饲料（）。A、干物质B、纤维素C、半纤维素D、维生素答案：A33.主产于江浙一带的羊为（）。A、滩羊B、湖羊C、蒙古羊D、南江黄羊答案：B34.下列不属于乳用山羊的是（）。A、萨能奶山羊B、关中奶山羊C、中卫山羊D、吐根堡奶山羊答案：C35.编号是养羊生产中日常管理工作不可少的，常用的编号方式为（）A、腿标法B、颈标法C、尾标法D、耳标法答案：D36.犊牛瘤胃内开始出现正常微生物活动的时间是（）。A、1-2周龄B、3-6周龄C、1-2月龄D、3-6月龄答案：B37.哪种羊毛在纺织工业中无利用价值（）A、粗毛B、细毛羊C、半细毛羊D、刺毛答案：D38.下列不属于我国“五大黄牛”品种的为（）。A、鲁西牛B、南阳牛C、巴山牛D、延边牛答案：C39.引起人、畜、禽共患的慢性传染性牛结核病的病原体是结核分枝（）。A、球菌B、杆菌C、真菌D、细菌答案：B40.预防牛发生蹄病的重要措施之一是（）。A、蹄药浴B、保温C、舍饲D、刷拭答案：A41.植物性饲料中的麦角固醇，经日光中的紫外线照射后可转变为维生素（）。A、AB、BC、CD、D答案：D42.牛体况评分的鉴定对象是牛体中的（）。A、骨骼组织B、结缔组织C、皮下组织D、脂肪组织答案：D43.牛的采食特点是（）A、一次进食一次咀嚼B、一次进食两次咀嚼C、一次进食三次咀嚼D、一次进食四次咀嚼答案：B44.牛皮肤内富有7-脱氢胆固醇，经日光中紫外线照射，转变为维生素（）。A、AB、DC、ED、K答案：B45.初级毛囊发生较早在胚胎（）天时即形成，次级毛囊晚于初级毛囊，一般在胚胎（）天以后形成。A、30-50,80B、50-70,80C、30-50,90D、50-70,90答案：B46.对瘤胃乳头的生长发育有显著促进作用的是（）。A、挥发性脂肪酸B、蛋白质C、氨基酸D、碳水化合物答案：A47.肉牛肥育最常用的能量饲料是（）。A、豆粕B、棉籽粕C、胡萝卜D、玉米答案：D48.大型肉用品种利木赞牛原产于（）。A、法国B、荷兰C、意大利D、德国答案：A49.萨能山羊主要作为哪种用途？（）A、肉用山羊B、毛用山羊C、奶用山羊D、裘皮羊答案：C50.奶牛泌乳初期，需要动用体组织用于泌乳，一般每减少1kg体重约可生产标准乳（）。A、2.54kgB、4.18kgC、6.56kgD、8.58kg答案：C51.羊的混合精料中可利用较大比例的优质草粉，特别是（）。A、禾本科草粉B、青贮草粉C、豆科草粉D、氨化草粉答案：B52.吊架子期(生长旺盛期)的牛对粗饲料利用率较高，主要是保证（）正常发育。A、肌肉B、脂肪C、血液D、骨骼答案：D53.山羊奶中的蛋白质含量很高，其中10种必需氨基酸除哪种氨基酸外其他9种都比牛奶中含量要高？（）A、蛋氨酸B、亮氨酸C、苏氨酸D、精氨酸答案：A54.犊牛能建立完全消化功能的时间是在（）。A、6月龄B、8月龄C、10月龄D、15月龄答案：B55.为充分发挥牛的生产力和生产性能，需要尽早并充分发育的是牛的（）。A、瘤胃B、网胃C、瓣胃D、真胃答案：A56.主产于山东的黄牛品种为（）A、秦川牛B、晋南牛C、鲁西黄牛D、山东牛答案：C57.在牛饲料中，适当的钙、磷含量比应为（）。A、1：1B、1：2C、2：2D、2：1答案：D58.牛的年龄通常要用（）来鉴定。A、牙齿B、毛长C、腿长D、角长答案：A59.按照卫生防疫的要求，建设的牛场与村镇、工厂的距离应超过()。A、100mB、200mC、300mD、500m答案：D60.犊牛较晚生长发育的体尺指标是（）。A、体长B、体宽C、体高D、体深答案：D61.幼牛肥育又称为小牛肉生产，其出栏的时间应不晚于（）。A、6月龄B、8月龄C、12月龄D、18月龄答案：D62.在良好的饲养条件下，牛在24月龄时体内容易蓄积大量的（）。A、蛋白质B、碳水化合物C、脂肪D、结缔组织答案：C63.牛出生后一周内发育最快的是（）。A、消化系统B、体高C、免疫系统D、体型答案：D64.为避免消化代谢，肌肉内血管充血，造成放血不全，肉牛在屠宰前应断食（）小时。A、60B、48C、36D、24答案：D65.对架子牛进行屠宰前（）的短期育肥叫架子牛的育肥。A、3-5个月B、6个月C、半年D、一年答案：A66.下面说法正确的是（）A、羊只要到了性成熟，就可以用于配种B、近交有利于品种的改良C、油汗对羊毛有保护作用D、弱酸对羊毛的危害很大答案：C67.配合日粮的关键是（）和调整日粮配方。A、合理制定B、按时饲喂C、技术性强D、检验日粮答案：A68.按地理分布区域和生态条件，以下不属于我国黄牛分类的是（）A、中原黄牛B、北方黄牛C、南方黄牛D、塞北黄牛答案：D69.按照英国的标准，牛体况评分为（）。A、5分制B、10分制C、百分制D、千分制答案：B70.肉牛的育肥是指将饲料中的养分以（）的形式沉积于体内。A、肌肉B、脂肪C、结缔组织D、骨骼答案：B71.波尔山羊的经济类型为()。A、羔皮型B、裘皮型C、乳用型D、肉用型答案：D72.成年母牛在产犊后进行一次体况评分，其适宜分数应为（）。A、4.0分B、3.5分C、3.0分D、2.5分答案：D73.羊的消化系统中它包括无腺体的前胃和有腺体的真胃，其中真胃是指（）A、瘤胃B、瓣胃C、皱胃D、网胃答案：C74.预防肠道线虫一般用（）。A、甲硝唑B、盐酸左旋咪唑C、灭绦灵D、氨苄青霉素答案：B75.新中国成立后培育的第一个毛肉兼用细毛羊品种是（）A、东北细毛羊B、新疆细毛羊C、内蒙古细毛羊D、中国美利奴羊答案：B76.初乳中含有较多的无机盐，有轻泻作用，促进肠道排除胎便，其中主要是（），A、钾盐B、钠盐C、镁盐D、钙盐答案：C77.在37℃条件下，检测精液中呈直线前进运动精子的百分率，称为精子的（）。A、活率B、畸形率C、密度D、酸度答案：A78.从肉牛的局部看，与产肉性能相关最重要的部位是（）。A、头部B、尻部C、颈部D、腹部答案：B79.种公牛生成精子所必需的最重要的维生素之一是维生素（）。A、DB、AC、ED、K答案：B80.中国荷斯坦牛是我国主要的（）。A、肉用型牛B、役用型牛C、兼用型牛D、乳用型牛答案：D81.牛奶中能促进伤口愈合并增强幼儿智力发育的是（）。A、锰B、铁C、锌D、铜答案：C82.犊牛开始反刍的时间是（）。A、2-3月龄B、3-4月龄C、4-5月龄D、5-6月龄答案：B83.口蹄疫是一种急性、热性、高度接触性传染病，其易感对象是（）。A、单蹄动物B、偶蹄动物C、单胃动物D、复胃动物答案：B84.患布氏杆菌病母牛的主要症状是（）。A、喘息B、贫血C、腹泻D、流产答案：D85.成年荷斯坦母牛的最佳体重为（）。A、400-450kgB、500-550kgC、600-650kgD、700-750kg答案：B86.能使犊牛获得后天获得性被动免疫机能，抵抗传染病作用的是初乳中含有的（）。A、血红蛋白B、白蛋白C、免疫球蛋白D、清蛋白答案：C87.初乳中能杀死多种细菌，保护犊牛健康的成分是（）。A、溶菌酶B、蛋白酶C、脂肪酶D、消化酶答案：A88.牛奶中能促进脑组织生长发育，有健脑益智作用的有卵磷脂、亚油酸、碘和（）。A、镁B、钾C、钠D、锌答案：D89.绵羊和山羊的区别之一为两者染色体数目不同，分别为（）A、30对，27对B、27对，30对C、28对，30对D、30对，28对答案：B90.下列哪个国家的沼泽型水牛最有代表性（）A、新加坡B、马来西亚C、中国D、哈萨克斯坦答案：C91.母牛排卵一般是在发情结束后的（）。A、6-8小时B、8-10小时C、10-12小时D、12-14小时答案：B92.在四季放牧中，羊群抓肉膘的好时机是（）。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季答案：C93.形成牛肉特殊风味的重要物质是牛肉中的（）。A、苯甲酸B、丙酮酸C、脂肪酸D、氨基酸答案：C94.人们用熨斗烫平半干的毛料衣服使它保持挺直形状，这主要是利用了羊毛的()。A、毡合性B、弹性C、吸湿性D、可塑性答案：B95.羊奶品质检验的指标是（）A、密度B、气味C、卫生检查D、以上都是答案：D96.下面属于绒用山羊品种的是（）A、中卫山羊B、波尔山羊C、辽宁绒山羊D、萨能山羊答案：C97.因饲喂量不足而引起种公牛睾丸组织萎缩的微量元素是（）。A、锌B、铁C、钴D、锰答案：A98.为保证母牛受胎率。配种输精量一般为1ｍl，新鲜精液含有精子数1（）。A、十万以上B、百万以上C、千万以上D、亿以上答案：D99.目前世界上分布最广、数量最多的西门塔尔牛为（）。A、乳肉兼用牛B、肉乳兼用牛C、乳用牛D、役用牛答案：B100.羊奶营养丰富，其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量（）人奶和牛奶，乳糖（）人奶和牛奶。A、高于，低于B、高于，高于C、低于，高于D、低于，低于答案：A101.架子牛肥育体重达500kg左右出栏，肥育期一般为（）。A、50-100天B、100-150天C、150-200天D、200-250天答案：A102.牛具有特殊的消化器官和消化生理机能，对粗纤维的消化率一般为（）。A、15-20%B、75-80%C、65-70%D、25-30%答案：C103.一般以繁殖为主的乳用牛群组成比例中，母犊牛应约占（）。A、4%B、6%C、8%D、12%答案：C104.摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是（）A、羊肉含胆固醇少B、羊肉蛋白质含量高C、羊肉的氨基酸种类齐全D、羊肉肉质鲜美答案：A105.测定牛奶酸度的酒精试验中，在玻璃器皿底部出现白色颗粒或絮状物时，即说明酸度已超过（）。A、150TB、170TC、200TD、250T答案：B106.海福特牛原产于英格兰，是英国最古老的（）。A、肉用品种牛B、乳用品种牛C、役用品种牛D、兼用品种牛答案：A107.在养牛生产中，饲料价值一般要超过总成本的（）。A、45%B、50%C、55%D、60%答案：D108.在正常情况下，小母牛开始初配的时间是至少生长到（）。A、15月龄B、20月龄C、25月龄D、30月龄答案：A109.在肉牛生产中，一般认为最好的牛肉是肥育至（）。A、12月龄B、20月龄C、24月龄D、30月龄答案：A110.关于精液稀释的目的错误的是（）A、延长精子的存活时间，提高受胎率B、有利于精液的保存和运输C、扩大配种母羊的头数D、减弱精子活力答案：D111.瘤胃微生物能利用钴合成维生素（）。A、B1B、B2C、B6D、B12答案：D112.为预防某些疾病，促进生长发育，提高饲料转化率，犊牛代乳料中应含有一定量的

（）。A、促长剂B、抗生素C、驱虫剂D、维生素答案：A113.育成牛体重的增加引起体内化学成分变化的规律是明显增加（）。A、体蛋白B、体脂肪C、钙D、磷答案：B114.一般以繁殖为主的乳用牛群的组成比例中，繁殖母牛应占（）。A、20-30%B、40-50%C、60-65%D、70-75%答案：C115.为鉴定育成牛的生长发育情况，称重的间隔一般为（）。A、3个月B、6个月C、9个月D、1年答案：A116.萨能奶山羊是世界上最著名的奶山羊品种，原产于下面哪个国家。（）A、瑞士B、法国C、新西兰D、南非答案：A117.牛体斜长的测量距离是从肱骨前突起的最前点到（）。A、坐骨结节B、尾根C、尾尖D、荐骨后端答案：A118.骤然干乳法一般用于（）。A、高产奶牛B、低产奶牛C、初产奶牛D、经产奶牛答案：A119.初产母牛在产犊后进行一次体况评分，其适宜分数为（）。A、2.5B、3.0C、3.5D、4.0答案：B120.药浴的目的是什么？（）A、杀灭细菌和病毒B、补充营养C、预防和治疗体外寄生虫D、接种疫苗答案：C121.马海毛是（）所产的毛。A、萨能山羊B、安哥拉山羊C、中卫山羊D、新疆山羊答案：B122.成年公牛的称重间隔为（）。A、10个月B、8个月C、6个月D、3个月答案：C123.羊毛纺织品在穿着中可以经常保持原形，是因为羊毛有良好的（）。A、温度B、弹性C、水分D、色泽答案：B124.小尾寒羊属于（）。A、肉用羊B、半粗毛羊C、粗毛羊D、细毛羊答案：A125.对犊牛瘤胃乳头的生长发育有显著促进作用的是（）。A、碳水化合物B、蛋白质C、挥发性脂肪酸D、氨基酸答案：C126.在养牛生产中，尿素可用来代替饲粮中的蛋白质量为（）。A、20%B、30%C、40%D、50%答案：C127.为提高成活率，出生乳用犊牛的饲养管理中最重要的是（）。A、驱除寄生虫B、卫生管理C、皮肤护理D、免疫接种答案：D128.羊毛染色的主要化工原料是（）A、弱酸B、强酸C、高温D、强碱答案：A129.牛体早期生长发育的体尺指标是（）。A、体长B、体宽C、体深D、体高答案：D130.哺喂犊牛时最好使用带有奶嘴的奶壶，可很好地刺激犊牛产生（）。A、食管沟反射B、排粪反射C、瘤胃反射D、盲结肠反射答案：A131.肝片吸虫的驱除一般用（）。A、甲硝唑B、盐酸左旋咪唑C、硝氯酚D、氨苄青霉素答案：C132.母牛需要在秋季妊娠检查时或冬季饲养开始前进行一次评分，其理想分数为（）。A、1.0分B、2.0分C、3.0分D、4.0分答案：C133.泌乳牛的日粮中要有一定的轻泻成分，常用的轻泻性饲料有（）。A、玉米B、石粉C、小苏打D、麸皮答案：D134.犊牛初生期的饲喂关键是（）。A、喂足初乳B、注意保温C、及时寄养D、防止打架答案：A135.“波斯羔皮”是由（）产的羔皮。A、边区莱斯特羊B、卡拉库尔羊C、考力代羊D、吐根堡羊答案：B136.（）是预防羊螨病及其他体表寄生虫的主要做法。A、药浴B、浸泡C、剃毛D、注射答案：A137.我国肉用牛饲养标准推荐，当气温低于12℃时，每降低1℃，维持能量需要将增加（）。A、0.5%B、1.0%C、2.0%D、3.0%答案：B138.从整体来看，奶牛体型从侧望、前望和上望均呈（）。A、棱形B、方形C、圆形D、楔形答案：D139.羊在消化过程当中需要微生物的参与，帮助消化吸收。在消化过程当中同时合成一些维生素，能合成B族维生素和维生素K的是哪个复胃（）A、皱胃B、网胃C、瓣胃D、瘤胃答案：D140.关于山羊膻味的说法错误的是（）A、是山羊本身所固有的一种特殊气味B、膻味是山羊的代谢产物C、膻味是皮脂腺分泌物D、膻味对人体有害答案：D141.中国水牛属于()。A、江海型B、沼泽型C、乳用型D、肉用型答案：B142.肥育牛出栏的主要鉴定标准是（）。A、外形B、膘情C、体重D、体高答案：C143.肉用犊牛一般采取（）。A、人工哺乳法B、随母哺乳法C、寄养哺乳法D、奶牛哺乳法答案：B144.牛饲料中如缺乏硫，会影响瘤胃微生物（）。A、糖的合成B、脂肪的合成C、蛋白质的合成D、细胞膜的形成答案：C145.牛奶中的乳糖在人的消化道内可分解为（）。A、半乳糖B、蛋白质C、氨基酸D、脂肪酸答案：A146.一般来说，（）的生长速度较快，（）的肉质较好。A、公牛母牛B、母牛公牛C、大牛小牛D、小牛大牛答案：A147.犊牛开始训练采食青贮饲料的时间是在（）。A、1月龄B、1.5月龄C、2月龄D、4月龄答案：C148.牛酮血病的治疗方法之一是补充（）。A、矿物质B、维生素C、脂肪酸D、血糖答案：D149.牛饲料中的轻泻性成分能减少瘤胃内降解的重要营养成分是饲料中的（）。A、脂肪B、蛋白质C、碳水化合物D、氨基酸答案：B150.导致牛肉变质的原因不包括（）A、温度B、空气C、水分D、年龄答案：D151.用嫩度仪测定牛肉嫩度的原理是测量肌肉纤维的（）。A、粘性阻力B、剪切阻力C、弹性阻力D、抗拉阻力答案：B152.预防绦虫一般用（）。A、甲硝唑B、盐酸左旋咪唑C、灭绦灵D、氨苄青霉素答案：C153.市场销售鲜牛奶的酸度一般要求不超过（）。A、180TB、190TC、200TD、210T答案：C多选题1.牛奶干物质中最主要的成分是（）。A、激素B、乳脂肪C、乳糖D、酶类答案：BC2.影响小母牛初情期到来迟早的因素有（）。A、品种B、健康状况C、饲养管理D、气候环境E、季节答案：ABCDE3.下面那些物质经过加工整理可以制作肠衣？（）A、小肠B、大肠C、膀胱D、食管答案：ABCD4.肉用犊牛的管理要点是（）。A、免疫接种B、阉割C、去角D、修蹄答案：BCD5.在牛肉加工方面，一般胴体部分指的是将牛屠宰后要去掉（）。A、内脏B、皮C、脂肪D、蹄答案：ABD6.羊毛毛纤维组织学构造有髓毛分为哪三层？（）A、鳞片层B、皮质层C、角质层D、髓质层答案：ABD7.犊牛代乳料中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还应含有（）。A、矿物质B、脂肪酸C、小苏打D、维生素答案：AD8.舍饲奶牛每天应有一定的运动，以（）。A、促进血液循环B、增进食欲C、增强体质D、防止肢蹄病答案：ABCD9.牛瘤胃内微生物能合成的维生素有（）。A、CB、B2C、ED、泛酸答案：BD10.牛奶中可提高视力的是维生素（）。A、AB、B1C、B2D、B6答案：AC11.羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油汗的主要组成（）A、羊毛脂B、汗质C、水分D、植物质答案：AB12.奶牛干乳的意义主要是有利于（）。A、胎儿生长发育B、母牛恢复体质C、促进乳腺组织恢复更新D、蓄积营养答案：ABC13.在正常情况下，小母牛开始初配的条件是（）。A、10月龄B、15月龄C、体重达350kgD、体重达成年母牛的70%答案：BD14.舍饲奶牛，每天应有一定的运动，以（）。A、促进血液循环B、增进食欲C、改善繁殖机能D、防止骨质疏松和肢蹄病答案：ABCD15.牛缺氯会表现的症状有（）。A、食欲不振B、异嗜C、体重下降D、消瘦答案：ABCD16.奶牛饲养管理按其生理状况的不同阶段，可分为（）。A、配种期B、妊娠期C、泌乳期D、干乳期答案：CD17.牛场场址的选择应考虑远离（）。A、居民排污口B、化工厂C、屠宰场D、制药厂E、居民区答案：ABCDE18.牛肉肉质评定的指标主要包括（）。A、嫩度B、肌肉色泽C、熟肉率D、品味答案：ABCD19.乳用犊牛早期断奶的主要目的是（）。A、节省大量鲜奶B、提高犊牛断奶重C、减轻劳动强度D、降低育犊成本答案：ABD20.高产奶牛的特点是产后如能迅速达到泌乳高峰，并在高峰期维持高产的（）。A、泌乳曲线较平坦B、泌乳曲线不稳定C、时间较长D、下降较慢答案：ACD21.牛场的水质是牛场建设的重要条件之一，必须符合的卫生指标有（）。A、适于饮用B、微生物数量C、重金属离子浓度D、有毒化合物浓度E、硬度答案：ABCDE22.牛瘤胃容积大，其中有大量的（）。A、真菌B、细菌C、球菌D、纤毛虫答案：ABD23.温度是影响精子运动和存活时间的重要因素，在较高的温度下，会使精子（）。A、存活时间延长B、存活时间缩短C、活动加强D、代谢作用加强答案：BCD24.影响牛产肉性能的因素很多，其中主要是（）。A、品种B、性别C、年龄D、饲养管理E、杂交改良答案：ABCDE25.瘤胃微生物是通过发酵作用分解饲料中的（）。A、纤维素B、半纤维素C、蛋白质D、脂肪E、碳水化合物答案：ABCDE26.当牛缺乏维生素D时，就不能有效地吸收和利用饲料中的（）。A、钾B、钠C、钙D、磷答案：CD27.初生犊牛的护理主要是（）。A、哺喂常乳B、清除粘液C、断脐D、称重答案：BC28.目前正式列入《中国羊品种志》的山羊品种有23个,其中绒山羊品种3个,分别为()A、辽宁绒山羊B、中卫山羊C、内蒙古绒山羊D、河西绒山羊答案：ACD29.犊牛能有效利用的碳水化合物有（）。A、乳糖B、右旋糖C、葡萄糖D、蔗糖答案：ABC30.可增强人体免疫系统功能，阻止肿瘤细胞生长，具有防癌作用的乳制品有（）。A、奶油B、酸奶C、脱脂乳D、奶酪E、奶粉答案：BD31.夏洛来牛在生产性能方面的显著特点是（）。A、产奶量高B、生长速度快C、瘦肉产量高D、乳脂率高答案：BC32.牛奶中的蛋白质主要是（）。A、纤维蛋白B、酪蛋白C、白蛋白D、球蛋白答案：ABCD33.牛饮水量不足可导致（）。A、代谢障碍B、采食量降低C、兴奋D、生产性能降低答案：ABD34.为了提高羊的繁殖能力，采用的繁殖技术有（）A、自然交配B、超数排卵C、同期发情D、胚胎移植答案：BCD35.散养式牛舍的主要优点是（）。A、便于实行机械化B、便于实行自动化C、节约劳力D、内部设备简单E、较为经济答案：ABCDE36.下面属于羊肉品质评定的指标的是（）A、肉色B、大理石纹C、PH值D、膻味答案：ABCD37.影响奶山羊产奶量的主要因素（）A、品种B、年龄C、产羔数量D、饲养管理答案：ABD38.从肉牛的局部看，与产肉性能相关的最重要部位有（）。A、鬐甲B、背C、尻D、前胸答案：ABCD39.种公牛的管理要点有（）。A、良好的调教B、适当的运动C、合理的使用D、适宜的环境条件答案：ABCD40.国外优良兼用品种牛有（）。A、瑞士褐牛B、丹麦红牛C、西门塔尔D、安格斯答案：ABC41.刷拭牛体的主要作用是（）。A、清洁牛体B、祛除体表寄生虫C、刺激皮肤血液循环D、促进牛体代谢答案：ABCD42.羊毛的花纹类型有（）A、波浪型B、流水型C、片花D、环形毛答案：ABCD43.从整体上观察肉牛基本外貌特点的方法是（）。A、前望B、侧望C、上望D、后望E、仰望答案：ABCD44.牛缺乏维生素E的症状表现为（）。A、消化不良B、肌肉变性C、心肌严重损害D、姿势异常答案：ABCD45.口蹄疫的综合性防治措施主要有（）。A、加强防疫B、注射疫苗C、加强检疫D、放牧饲养答案：ABC46.作为种用的公、母牛，断奶后的体尺测量一般在（）。A、6月龄B、1.5周岁C、2周岁D、3周岁答案：ABCD47.中国培育的兼用品种牛有（）。A、蒙古牛B、草原红牛C、新疆褐牛D、科尔沁牛答案：BC48.常见的大型肉用品种牛有（）。A、海福特B、安格斯C、夏洛来D、皮埃蒙特答案：CD49.进行牛蹄药浴时，常用的有（）溶液。A、氯化钠B、氯化钾C、福尔马林D、硫酸铜答案：CD50.牛精液品质检查的主要项目有（）。A、射精量B、颜色C、透明度D、密度答案：ABCD判断题1.肉牛、乳用牛适宜温度5-15℃，牛舍地面附近同天花板附近的温差不超过2.5-3℃。墙壁附近温度与畜舍中央的温度差不能超过3℃。A、正确B、错误答案：A2.奶牛的最大采食高峰期滞后于泌乳高峰期。A、正确B、错误答案：A3.羊毛对酸的抵抗力较弱，易与酸作用。A、正确B、错误答案：B4.奶牛的泌乳高峰期滞后于最大采食高峰期。A、正确B、错误答案：B5.青绿饲料水分含量达5-25%，干物质含量较高。A、正确B、错误答案：B6.架子牛年龄一般在3-5岁，指因年龄和消瘦的牛。A、正确B、错误答案：B7.牛肉颜色以呈鲜樱桃红色且有光泽为佳，过深过淡都皆不佳。A、正确B、错误答案：A8.牛的妊娠期平均为285天。A、正确B、错误答案：A9.油汗附于羊毛表面，起保护和润滑羊毛，防止擀毡作用，同时油汗又能使纤维之间相互粘连形成闭合毛被，减少外界杂质侵入，避免毛丛内部受风蚀不良影响。A、正确B、错误答案：A10.在我国目前条件下，母牛最适宜的产犊季节是秋季和冬季。A、正确B、错误答案：A11.根据生产方向分类，绵羊可分为细毛羊，半细毛羊，粗毛羊，肉脂兼用羊，裘皮羊，羔皮羊和乳用羊。A、正确B、错误答案：A12.安格斯牛角粗大，有红色和黑色两个类型。A、正确B、错误答案：B13.青饲料不可以用于调制干草和青贮饲料。A、正确B、错误答案：B14.根据生产方向分类：细毛羊，半细毛羊，粗毛羊，肉脂兼用羊，裘皮羊，羔皮羊，乳用羊。A、正确B、错误答案：A15.农作物秸秆是农区冬季养羊的主要饲料来源之一。A、正确B、错误答案：A16.绵羊分布按畜牧区区分,主要有三大牧区,即北部牧区、新疆牧区和青藏高原牧区。A、正确B、错误答案：A17.细毛羊一般可在春、秋各剪一次毛。A、正确B、错误答案：B18.夏洛来牛体躯重而强壮，常有“六白”特征出现。A、正确B、错误答案：B19.合理组织羊群是科学放牧饲养绵羊、山羊的重要措施之一。A、正确B、错误答案：A20.牛的妊娠检查最可靠的技术是直肠检查法。A、正确B、错误答案：A21.诱发犊牛脐带炎原因之一是维生素A的缺乏。A、正确B、错误答案：A22.高产奶牛适合用短期优饲法进行催奶。A、正确B、错误答案：B23.半细毛是指品质支数在60-70支，毛纤维平均直径在25.1-67微米的同质羊毛。A、正确B、错误答案：B24.胴体重即除去血、头、蹄、皮、内脏器官及肾脏板油后的屠体重量。A、正确B、错误答案：B25.羔羊一般在产后2~3天时进行断尾和去势。A、正确B、错误答案：B26.哈萨克羊因脂肪沉积于尾根而形成肥大的椭圆形脂臀，称为“肥臀羊”，属肉脂兼用品种。A、正确B、错误答案：A27.小尾寒羊全年发情。A、正确B、错误答案：A28.海福特牛是世界上最古老的中小型早熟肉牛品种，原产于英国英格兰西部。A、正确B、错误答案：A29.滩羊是我国著名的羔皮品种，所产羔皮在国际裘皮市场上享有盛誉，被称为中国的“软宝石”。A、正确B、错误答案：B30.羊毛是人类在纺织上最早利用的天然纤维之一。A、正确B、错误答案：A31.种公羊最好采用放牧加舍饲的饲养方式，在青草期以放牧为主，在枯草期以舍饲为主。A、正确B、错误答案：A32.影响奶山羊产奶量的主要因素品种、个体、胎次、泌乳期、产羔季节、饲养管理等。A、正确B、错误答案：A33.山羊每年秋季都要进行1～2次抓绒。A、正确B、错误答案：B34.绵羊属洞角科的绵羊山羊亚科的绵羊属，染色体数目为27对。A、正确B、错误答案：A35.羊毛在形态学上，可分为3个基本部分即：毛干、毛根、毛球。A、正确B、错误答案：A36.羊毛的抗酸能力较强，具有一定的耐酸能力。A、正确B、错误答案：A37.二毛皮是指羊经过两次剪毛后宰杀剥制的皮。A、正确B、错误答案：B38.屠宰率指胴体重与羊屠宰前活重（宰前空腹24h）之比。A、正确B、错误答案：A39.济宁青山羊被毛由黑白二色毛混生而成青色，其角，蹄，唇也为青色，前膝为黑色，故有“四青一黑”的特征。A、正确B、错误答案：A40.青贮饲料应尽量选用含糖量少、水分含量低的原料，以免变质。A、正确B、错误答案：B41.杂交是指两个或两个以上不同品种或品系间的公母羊的交配。A、正确B、错误答案：A42.蒙古羊是我国古老的3大粗毛羊品种之一。A、正确B、错误答案：A43.母牛产后灌服羊水能促进胎衣脱落。A、正确B、错误答案：A44.种公牛生后6个月带笼头，8-10月龄穿鼻环。A、正确B、错误答案：A45.初生犊牛出生后10~15d内应单独饲养。A、正确B、错误答案：A46.新疆细毛羊是我国育成的第一个细毛羊品种。A、正确B、错误答案：A47.绵山羊的最适温度：绵羊：29—30℃羔羊：－3—23℃，温度刚好相反。A、正确B、错误答案：B48.青贮原料中适宜的水分65%~75%。A、正确B、错误答案：A49.48-50支半细羊毛是我国羊毛原料中所迫切需要的。A、正确B、错误答案：A50.优质青干草应为颜色鲜绿，香味浓郁，适口性好，叶量少，叶片及花序损失不到50%。A、正确B、错误答案：B51.西藏羊是我国三大粗毛羊之一。A、正确B、错误答案：A52.崂山奶山羊：产于山东省胶东半岛，是利奴羊萨能公羊与当地母羊杂交后经长期选育而成的。A、正确B、错误答案：B53.中卫山羊：又称“沙毛山羊”，是我国独特而珍贵的羔皮山羊品种。A、正确B、错误答案：B54.犊牛生后1周就开始训练吃干草。A、正确B、错误答案：B55.由于初乳含有丰富的蛋白质，可以供人饮用特别是儿童。A、正确B、错误答案：B56.光照对绵，山羊的繁殖有明显的影响，在自然条件下一般公羊的精液质量在秋季日照缩短时（秋分）最高。A、正确B、错误答案：A57.黄牛妊娠期一般是275-285天，水牛也是。A、正确B、错误答案：B58.放牧羊是否转入舍饲主要视其饲养季节和天气情况。A、正确B、错误答案：B59.中国水牛资源丰富，数量仅次于印度和巴基斯坦。A、正确B、错误答案：A60.湖羊的羔皮具有“软宝石”之称。A、正确B、错误答案：A61.初产母牛比经产母牛分娩困难，要做好产前准备和产后护理等工作。A、正确B、错误答案：A62.羊饲料应该本着“有啥喂啥”的理念，尽量避免饲料浪费。A、正确B、错误答案：B63.牛的改良须采用本地品种选育和杂交改良相结合的方法，并因牛而异。A、正确B、错误答案：A64.新疆细毛羊是我国育成的第一个细毛羊品种。A、正确B、错误答案：A65.绵羊和山羊是不同的畜种，在动物分类学上同属牛科。A、正确B、错误答案：A66.肉牛增重剂最后一次埋植时间的确定，应使其药效持续期在出栏屠宰前65d结束。A、正确B、错误答案：B67.种公牛配种或采精前后、运动前后各0.5h内都不要饮水。A、正确B、错误答案：A68.澳洲美利奴羊是世界上最著名的细毛羊品种。A、正确B、错误答案：A69.山羊梳绒应从股部向头部推进。A、正确B、错误答案：B70.奶牛去角一般在7d~10d去角，最晚不超过15d。A、正确B、错误答案：A71.青猾子皮是济宁青山羊羔羊3月龄的主要产品。A、正确B、错误答案：B72.关中奶山羊是利用吐根堡山羊与当地山羊杂交选育而成的乳用品种。A、正确B、错误答案：B73.尿素、食盐等不宜作为青贮添加剂。A、正确B、错误答案：B74.羊不具有反刍的消化生理特点。A、正确B、错误答案：B75.澳洲美利奴羊是世界上最著名的细毛羊品种。A、正确B、错误答案：A76.初产母牛临产前1-2周，当乳房已经明显膨胀时，应适当减少精饲料和多汁饲料的喂量，但要投给优质干草，任其自由采食。A、正确B、错误答案：A77.湖羊公羊有角，母羊多数无角。A、正确B、错误答案：B78.羊的卵泡突触卵巢表面较易触摸。A、正确B、错误答案：B79.选配是在选种的基础上，根据母羊的特性，为其选择恰当的公羊与之配种，以获得理想的后代。A、正确B、错误答案：A80.育成牛是指出生到六月龄的牛，犊牛是指7月龄到初配前的牛。A、正确B、错误答案：B81.我国细毛羊的杂交改良工作，绝大部分是在粗毛羊的基础上进行的。A、正确B、错误答案：A82.羊的皮肤从外向内可分为表皮，真皮和皮下结缔组织三部分。A、正确B、错误答案：A83.内蒙古细毛羊是以苏联美利奴羊，高加索羊，新疆细毛羊和德国美利奴羊与当地蒙古羊母羊，采用育成杂交方法育成。A、正确B、错误答案：A84.人工授精技术包括采精、精液品质检查、精液处理和输精等主要技术环节。A、正确B、错误答案：A85.大尾寒羊与小尾寒羊都是肉用羊。A、正确B、错误答案：B86.牛有争食的习惯，群饲时采食量大于单槽饲养。A、正确B、错误答案：A87.夏洛来牛体躯重而强壮，常有“双肌”特征出现。A、正确B、错误答案：A88.蒙古羊产于蒙古高原，是一个十分古老的地方品种。A、正确B、错误答案：A89.中国是世界最大的羊绒生产国,羊绒产量占世界总产量的2/3以上。A、正确B、错误答案：A90.我国现在基本全面实现了奶牛的人工受精，肉牛人工授精技术应用也很广泛。A、正确B、错误答案：A91.有髓毛分为三层，即鳞片层、皮质层和髓质层；无髓毛分为二层，即皮质层和髓质层。A、正确B、错误答案：B92.奶牛每日饲喂次数与挤奶次数相同，一般为4次。A、正确B、错误答案：B93.优良的青贮料色呈黄绿色、青绿色，有光泽、芳香酒酸味，酸味较浓A、正确B、错误答案：A94.水牛是热带、亚热带地区特有的畜种，主要分布在亚洲地区。A、正确B、错误答案：A95.绵羊，山羊选种的主要对象是种公羊。A、正确B、错误答案：A96.种公牛采精宜早晚进行，一般多在喂饲后或运动后30min进行。A、正确B、错误答案：B97.牛羊的瘤胃容积所占比例约等于其他三个胃的总和。A、正确B、错误答案：B98.羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之二，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。A、正确B、错误答案：B99.牛肉嫩度是高档与优质牛肉的重要质量指标。A、正确B、错误答案：A100.奶牛干奶期应该少于40天。A、正确B、错误答案：B填空题1.（）是世界上著名的毛用山羊品种，以生产优质的“（）”而著称。答案：安哥拉山羊|马海毛2.役用牛侧望呈（）。答案：倒楔形3.犊牛去角方法：（）、（）、（）。答案：苛性钠法|电热去角法|棒磨法4.预付饲养法又叫做（），是从奶牛（）天开始，再吃足粗饲料、青贮饲料和青绿多汁的前提下，每天再增加（）混合精料，直至产奶量不再增加为止。此法对（）增产效果比较理想。答案：短期优饲法|分娩后15-20|1-1.5kg|一般奶牛5.奶牛下奶主要靠（）和（）。答案：精饲料|多汁饲料6.进入牛场人员需要（）消毒15min。答案：紫外线7.引导饲养法又叫做（），是从奶牛（）开始，增加精饲料的喂量，直至产奶量不再增加为止。此法仅对（）有效，对（）和（）不宜应用。答案：挑战饲养法|产前2周|高产奶牛|患有乳房炎的奶牛|低产奶牛8.母牛分娩后立即驱起，以免流血过多，喂饮（）。答案：温热麸皮盐钙汤9.配种任务繁重的公羊可补（）。答案：动物性饲料10.滩羊主要产品：（）。答案：二毛皮11.（）羔皮洁白光润，皮板轻柔，有“（）”之称。答案：湖羊|软宝石12.牛乳房后部到阴门之间，明显的带有线状毛流的皮肤褶称为（）。答案：乳镜13.中卫山羊又名“（）”，是我国独特而珍贵的裘皮山羊品种。答案：沙毛山羊14.（）是世界上著名的高繁殖力绵羊品种之一，居我国绵羊品种之首。答案：小尾寒羊15.牛牙齿到5岁时，4对乳门齿全部换成永久齿，此时的牛称为（）。答案：齐口16.水溶性维生素：（）、（）。答案：维生素C|维生素B族17.（）被称为“饲料之王”。答案：玉米18.牛的泌乳阶段：（）、（）、（）、（）。答案：泌乳初期|泌乳盛期|泌乳中期|泌乳后期19.肉牛育肥主要靠（）。答案：精饲料20.脂溶性维生素：（）、（）、（）、（）。答案：维生素A|维生素D|维生素E|维生素K21.母牛分娩后（）配种受孕，妊娠期（）天。答案：80天|285天22.肉用牛前后驱都很发达，前望、侧望、俯视、后望均呈（）。答案：长方形23.牛舍中（）浓度常作为卫生评定的一项间接指标。答案：二氧化碳24.牛乳房保健常用的药浴药品：（）、（）、（）、（）等。答案：4%次氯酸钠|0.3%-0.5%洗必泰|0.2%过氧乙酸|0.5%-1%碘酒25.牛场牛舍常用消毒液：（）、（）、（）。答案：2%-5%烧碱溶液|3%福尔马林溶液|可佳消毒液26.牛常用驱虫药：（）、（）、（）、（）等。答案：丙硫咪唑|吡喹酮|别丁|伊维菌素27.我国三大粗毛羊品种：（）、（）、（）。答案：蒙古羊|西藏羊|哈萨克羊28.母羊的妊娠期平均为（）天。答案：15029.（）被称为“牧草之王”。答案：苜蓿30.羊毛粗毛纤维在镜下由（）、（）和（）三层组成。答案：鳞片层|皮质层|髓质层31.萨能奶山羊四长外形特点：（）、（）、（）、（）。答案：头长|颈长|躯干长|四肢长32.奶牛管理区和生产区严格分开，保证（）以上的距离为好。答案：50m33.病牛隔离治疗区与生产区距离（）以上。答案：300m34.（）是世界上公认的最好的肉用绵羊品种，被誉为“（）”。答案：杜泊羊|南非国宝35.理想的毛用毛用羊公羊颈部有（）发育完全的（），母羊为（）。答案：2-3个|横皱褶|纵皱褶36.根据理想设计，母牛年产一胎，干乳期（）天，实际挤乳（）天，综合效益最好。答案：60天|305天37.济宁青山羊因为体格小，俗称“（）”，特征是“（）”。答案：狗羊|四青一黑38.乳用牛后驱显著发达，侧望、前望、俯视均呈（）。答案：楔形39.中国五大黄牛品种：（）、（）、（）、（）、（）。答案：南阳牛|秦川牛|晋南牛|鲁西牛|延边牛。40.乳用牛乳房发达，呈（）。答案：浴盆状41.在正常发育情况下，育成牛到15-16月龄，体重达到成年体重（）或者（）时，开始初配。答案：70%|350-380kg简答题1.牛泌乳期体重变化规律答案：泌乳初期：处于代谢负平衡，体重下降，导致母牛体重骤减。泌乳盛期：母牛消化能力和食欲都属于恢复时期，采食量由低到高逐渐上升，但是上升速度赶不上产奶量的上升速度，牛奶中分泌的营养物质高于采食的营养物质，母牛需要动员体储进行泌乳，体重会降低。泌乳中期：母牛产奶量已经达到高峰并开始下降，而奶牛食欲旺盛，采食量仍在上升，此期母牛采食量达到高峰。采食营养物质与牛奶中派出的营养物质基本平衡，体重不再下降，保持相对稳定。泌乳后期：产奶量迅速下降，采食量达到高峰后开始下降，采食的营养物质超过牛奶中分泌的营养物质，代谢正平衡，体重增加。2.犊牛断脐步骤答案：距犊牛腹部8-10cm处，两手卡紧脐带，往复揉搓2-3min，然后在揉搓处的远端用消毒过的剪刀将脐带剪断，挤出脐带中黏液，并将脐带残部放入7%碘酊中浸泡1-2min。3.我国人民总结肉牛的外貌特征答案：五宽五厚，额宽、颊厚、颈宽、垂厚、胸宽、肩厚、背宽、肋厚、尻宽、臀厚4.奶牛日粮配合的原则答案：1.满足营养需要；2.组成尽量多样化；3.追求粗料比例最大化；4.配合日粮食必须因地制宜；5.先配粗饲料，后配精饲料，最后补充矿物质。5.奶牛干奶的意义答案：保证母牛在妊娠后期体内胎儿的正常发育，使母牛在紧张的泌乳期后能有一段充分的休息时间，促进乳腺修补与更新，瘤胃、网胃机能恢复，恢复体况。6.犊牛水中毒症状答案：犊牛大量饮水后10～20分钟，可见到排出红褐色的血红蛋白尿。体温呈一时性的下降，呼吸及脉搏数减少，继而腹部膨大，精神越来越沉郁，呼吸变得逐渐急速，病牛开始出现呼吸困难、流涎和流泡沫性鼻汁，继发轻度不安的症状。重症牛临床表现精神高度沉郁、出汗、可视性黏膜苍白以及浑身发抖等症状。肠蠕动明显亢进，最后排泄水样便，排尿次数增多，尿量也逐渐增加。轻症的时候尿色呈淡红色，重症时尿色由黑褐色变为暗红色。轻症的病例除较轻的血红蛋白尿症状外，从外观上完全看不到异常状态。在夏季的6～8月份，犊牛处于不能自由饮水环境下的时候，犊牛饮欲就会异常亢进，在这种情况下发病的较多。7.羊毛纤维类型答案：1.刺毛；2.无髓毛；3.有髓毛：正常有髓毛、干毛、死毛；4.两型毛。8.4%标准乳的计算：泌乳量5000kg，平均乳脂率：3.4%答案：FCM=M*(0.4+15F)FCM=5000*（0.4+15*3.4%）9.肉牛脂肪生长规律答案：12月龄前稍慢，稍快于骨，以后变快。生长顺序是先蓄积在内脏器官附近。然后是皮下，最后沉积到肌纤维之间，形成大理石花纹状肌肉。10.羔羊寄养方法答案：母羊嗅觉灵敏，拒绝性强。可以将保姆羊的乳汁涂在羔羊臀部或者尾根，或将羔羊的尿液涂抹在保姆羊鼻端，母羊难以辨认，有利于寄养。寄养工作最好在夜间进行。11.喂奶用具清洗消毒程序答案：冷水冲洗-碱性洗涤剂擦洗-温水漂洗-晾干-使用前用85℃以上的热水或蒸汽消毒。12.初乳现代灌服技术1-2-4原则答案：在犊牛1h内灌服初乳，分娩牛2h内挤出初乳，初乳第一次灌服4L。13.犊牛喂奶用具消毒程序答案：1.冷水冲洗；2.碱性洗涤剂擦洗；3.温水漂洗；4.晾干；5.使用前用85°以上的热水或蒸汽进行消毒。14.牛饲料中尿素的添加应注意哪些？答案：1.尿素用量逐渐增加，有两周以上适应期；2.六月龄以上的牛可以使用；3.尿素不宜单喂，应与其他精料混合搭配；4.不可与生大豆或者是含尿酶高的大豆粕同时使用；5.尿素应于谷物或精饲料混喂，禁止将尿素溶于水中饮用；6.尿素的用量一般不超过日量干物质的1%，或者是每一百千克体重15到20克。15.荷斯坦牛的外貌特点是什么？答案：外貌特征背毛细短，毛色特点为界限分明的黑白花片，额部多有白星，四肢下部、腹部和尾尖的毛发为白色。体格高大，结构匀称，皮薄骨细，皮下脂肪少，乳静脉粗大而弯曲，乳房特大发育且结构良好，后驱较前驱发达。侧望体区呈楔形，具有典型的乳用型牛外貌特征。16.不能上挤奶机的奶牛答案：1.分娩五天内的奶牛；2.分娩五天以上，但乳房水肿还没有消退的奶牛；3.病理状态的奶牛，如患有乳房炎等疾病，特别是传染性疾病的奶牛；4.抗生素治疗，停药六天内的奶；5