文件动物解剖学

动物解剖学（

Animals

Anatomy

）动物解剖学（

Animals

Anatomy

）授课教师：孙裕光副教授预防兽医硕士动物营养在读博士

执业兽医师（311分）电话：138

831

58199QQ:1154543902理论课主要介绍：动物身体的基本结构与功能。涉及许多术语、名词、概念（它们意思相 近）。一个器官上的结构用约定的名词、术语、 概念来描述。术语太多，比较难记忆。经常性的观察解剖是记忆的最好方法。实验课主要观察：1、以牛为代表，对骨要做系统的解剖。2、以羊为代表，对肌肉要做系统的解剖。3、对猪、狗、家兔、鸡、鸭、鹅分别做实地解剖，重点观察它们的解剖特征，特别是观察内脏。解剖学概念解剖学---是研究动物有机体的结构与功 能的科学。它是医学和生物学各学科的 主要基础课之一。它有具体的研究对象、各对象之间又是相互联系的，所以是一门学问。解剖马、牛、猪、狗、禽的分别叫马解剖学等，合称动物解剖学。一、研究对象家畜---牛、羊、猪、兔、马、家禽---鸡、鸭、鹅经济动物---狐狸等皮毛类实验动物---家兔、小白鼠、鸽伴侣动物---狗、猫二、研究内容1、畜禽身体的大体构造

(也称大体解剖学)2、主要器官的组织构造（下图）。十二指肠的组织结构三、研究目的动物解剖学是畜牧学(husbandry)和兽医学

(veterinarymedicine)的专业基础，可为后续课程服务。畜牧学-养牛、养猪、养羊、养兔、养禽，育种学、繁殖学等等。兽医学-内科、外科、产科、传染病学、寄生虫学等等。四、研究方法1、现场解剖----采用解剖器械将动物体 切割和分离，作肉眼观察和测量。尸体 可以是新鲜的，也可以是预先防腐固定（主要用10％福尔马林溶液）。解剖器械骨斧、骨锯、骨锤、骨凿、骨刀、软骨剪、组织切割刀、解剖刀、手术刀（尖）、手术刀（圆）、脑刀、拉钩、磨刀棒、手术剪、肠剪、组织镊、卷尺、铝合金器械箱（18件）2、铸型腐蚀法---显示管道系统如血管、导管。五、畜体体表各部名称六、动物身体方位的解剖术语（一）矢状面（二）水平面（三）横断面（四）近端-远端；内侧-外侧；背侧-掌侧/跖侧。七、畜体的基本结构家畜有机体最基本的结构和功能单位是细胞（Cell）。同一类型，执行共同机能的细胞组成某一种组织。全身的细胞可组成4种基本组织，即上皮细胞、结缔组织、肌组织和神经组织。上述结构肉眼下不能分辨其形态，须借助显微镜观察，属于组织学研究范畴。大体解剖观察的是器官和系统的形态构造器官（Organ）是由执行同一机能的不同类型的组织构成的。不同的器官，执行相近的机能就构成了一个系统。家畜有机体可分成（11个系统）运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、内分泌系统、被皮系统和感觉器官（系统）。八、解剖学的发展简史史前---对动物的外形和内部构造的观察 和记载；石器时代—人居洞穴的壁上就留有很多 的解剖图画；古中国和古埃及——掌握了尸体防腐知 识；古中国是处于（旧）石器时代时期的。战国时代（公元前300年）——第一部医 学经典著作“黄帝内经”，提出了解剖 一词，并已经有五脏六腑的名称、大小、位置、容量等的记载。很多名称仍然为现代解剖学所用。宋代（公元1186-1294年）----“洗冤录”，对人体的骨骼、内脏、胚胎发育等有详细的记录和插图。清代（公元1768-1831年）——医林改错，对内 脏、脑、眼的描述和现代医学知识相符。近代------我们的先辈，张鹤宇等翻译了谢逊、 克里莫夫的解剖学专著。现在——建了很多解剖标本厂和模型厂。德国 病理解剖学家冯哈根斯（1945-，最近报道他 患了帕金森病，死了的话，愿意把他的尸体做 成塑料化标本，供展览，他的老婆和儿子在经 营标本厂）在大连投资1亿元人民币，建了塑 料化解剖标本厂，彻底改变了福尔马林保存标 本的困境。希波克拉底（公元前460-377年）——对人类头骨作了 正确描述。是解剖学的创始人,是现代医学之父，他在 公元前412年，就已经记述了类似流感的症状。亚里斯多德（古希腊，公元前384-322年）——区分了 神经和肌腱；心脏是血液循环的中枢；盖伦（古罗马，公元131-200年）——血管内流的是血 液，不是空气。写了大量的动物解剖资料。达芬奇（意大利，公元1452-1519年）——精细绘制了

13幅解剖图谱。维萨里（比利时，公元1514-1564年）——写了7卷解剖学巨著。解剖之父—安德烈·维萨里安德烈·维萨里(1514～1564)是文复兴时 代杰出的解剖学者，18岁时，维萨里前 往巴黎学医。当时，学校的解剖课上， 老师照本宣科地读了一段论述，然后请 雇来的仆役执刀作解剖示范，就算完成 了课程。这种教学法对好奇的维萨里而 言简直是蜻蜓点水，他决定自己亲自解 剖。1543年，维萨里出版了他的划时代巨著《人体的构造》，他系统地描述了人体的骨骼、肌肉、血管、神经、内脏的特点，并在该书中指出盖仑解剖学中有200多处错误，阐述了心脏的结构，否定了盖仑心室中隔有孔的说法，描述了心脏瓣膜的正确结构，为血液循环的发现奠定了基础。维萨里在解剖中发现，男人和女人的肋 骨一样多，推翻了《圣经》中男人的肋 骨比女人少的说法。这个发现激怒了迂 腐的教会人士，不久，维萨里为西班牙 的一位贵族做验尸解剖，当剖开胸膛时，监视官说心脏还在跳动，他们便以此为借口，诬陷维萨里用活人做解剖。维萨里被罚到耶路撒冷朝拜赎罪。归途 中不幸遭遇海难，漂流到撒他岛，终因 身患重病，客死异乡。尽管如此，安德 烈·维萨里在解剖学的开拓性贡献奠定了 近代医学发展的基础，被后人尊称为“ 解剖学之父”。哈维（英国，公元1578-1657年）——心 脏和血管是一套封闭的管道。虎克（荷兰，公元1632-1723年）——发 明显微镜。马尔皮基（意大利，公元1628-1694年）——发现蛙的毛细血管的血液循环。施旺和施莱登（德国，公元1810-1882年）——创立了细胞学说。从《难经》所载的人体解剖学内容来看，我国古代医家在人体解剖方面做了大量研究工作，获得了巨大的成就，其对^体脏腑器官解剖形象的认识已达到了相当高的科学水平，为中医藏象学说的形成奠定了形态学基础。由于这些认识均直接来自人体尸体解剖实践，所以藏象学说中的心、肺、脾、肝、胆、胃、小肠、大肠、膀胱、口腔、舌头、咽门、喉咙、肛门等脏腑器官在形态学上与现代人体解剖学基本—致。但是，由于受历史条件限制，古代的人体解剖学仅凭肉眼观察，未能借助精密的科学仪器，所以人们对于人体构造的认识局限于宏观的外表的认识，对脏腑器官的微观结构，则所知甚少。尽管如此，古代人体解剖知识对藏象学说的形成，仍然起了重要作用，假如 没有古代人体解剖知识，完全不了解脏 腑器官的位置、形态与结构，而试图确 定脏腑器官的名称，推论脏腑器官的生 理功能与病理变化规律，那是完全不可 能的。九、学习解剖学的方法1、熟悉教材。2、观察标本。3、实地解剖动物。十、参考书目十一、解剖学杂志温馨提示1、认真阅读有关课程及时间安排，不迟 到、不早退、不会客，无特殊情况不得 请假。2、为了表达对您自己和他人的尊重，请 遵守课堂纪律，尊重老师，上课时候， 不随意喧哗，不在教室吸烟，自觉关闭 通讯工具或调至静音状态。荣昌猪荣昌猪荣昌猪品种形成至今，已有400多年的历史，以其适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定、瘦肉率较高、肉质优良、鬃白质好等优良特性而驰名中外。1957年，荣昌猪被载入英国出版的《世界家畜品种及名种辞典》，成为国际公认的宝贵猪种资源。羊是有毛的四腿反刍动物。《本草纲目》载其功用“羊肉能暖中补虚、补 中益气、开胃健力，治虚劳恶冷、五劳七伤。 ”泛指各种疾病和致病因素。五劳:1.中医学 名词。指久视﹑久卧﹑久坐﹑久立﹑久行五种 过劳致病因素。2.中医学名词。指志劳﹑思 劳﹑心劳﹑忧劳和疲劳。七伤：大饱伤脾，大怒气逆伤肝，强力 举重久坐湿地伤肾，形寒饮冷伤肺，忧 愁思虑伤心，风雨寒暑伤形，恐惧不节 伤志。羊肉是大补之物，《本草》说，羊肉能比人参、黄芪。人参黄芪补气，羊肉补形。凡食品中，折耗最重者，数羊肉。谚语说：“羊几贯，帐难算，生折对半熟时半，百斤只剩廿余斤，缩到后来只一段。”意思是一百斤羊，宰羊解割下来只五十斤，煮熟后大约只有二十斤。羊肉折损多，也最能饱人，因为羊肉吃到肚里容易发胀。据说西部秦人日食一顿，之所以不饿，就因为吃羊。所以李渔告诫，滋补者是羊肉，害人者也是羊肉。吃羊肉时，肚里一定要留有余地，以待它发胀，不可吃得太多，饱则伤脾坏腹。草食性反刍家畜。具多种用途：肉和乳可供食用，皮属工业原料；牛还可提供役力和为农业生产提供服务等。马属草食性家畜马在古代曾是农业生产、交通运输和军事等活动的主要动力。随着动力机械的发明和广泛应用，马的役用价值在一些工业发达国家明显下降，田间作业几乎都为拖拉机所取代，马匹主要用于马术运动和生产乳、肉，饲养量大为减少。但在有些发展中国家和地区，马仍以役用为主，并是役力的重要来源。骡骡俗称“马骡”，是雄驴和雌马交配所产的杂种。头大耳大，身体比驴大，近似于马。四肢长而强壮，蹄狭小。体力比驴强，性情温顺活泼，寿命比马和驴都长，抗病力、耐力以及适应环境的性能都很强，常用来拉车和驮载。骡一般没有生殖能力。哺乳动物，短尾巴，长耳朵，上嘴唇中间裂开，后腿比前腿稍长，善于跳跃，跑得很快。有家养的和野生的。肉可以吃，毛可以纺线、做毛笔：灰兔｜小白兔｜兔死狐悲｜守株待兔｜兔死狗烹。犬，通常指家犬，也称狗，一种常见的犬科哺乳动物，是狼的近亲。通常被称为“人类最忠实的朋友”，也是饲养率最高的宠物。其寿命约为10-30年，若无发生意外，平均寿命以小型犬为长。鹅山麻鸭一种不受人欢迎的禽类有家鸭和野鸭两大类。嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳。肉和蛋可以吃。绒毛可做衣、被：烤鸭｜春江水暖鸭先知。观点：疾病预防所的专家和科学家---从鸭身上提取到了最早的禽流感样本，这说明鸭是最先传播禽流感的罪魁祸首。应该鼓励人们多杀鸭、多养鸡，科学预防禽流感。鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到

1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸵鸟鸵鸟

鸵鸟是非洲一种体形巨大、不会飞但奔跑迅捷的鸟，特征为脖子长而无毛、头小、脚有两趾。是世界上存活着的最大的鸟。分布于非洲和阿拉伯半岛的部分地区。产于非洲，又叫“非洲鸵鸟”。鸵鸟是现代鸟类中最大者，雄鸟高约2.75米。它们生活在沙漠草原地带。群居，日行性。嗅、听、觉灵敏，善奔跑，跑时以翅扇动相助，一步可跨8米，时速可达

70千米/小时，能跳跃达3.5米。以植物的茎、叶、种子、果实及昆虫、蠕虫、小型鸟类和爬行动物等为食。水貂水貂小型珍贵毛皮动物。貂的主要商品部分是皮。水貂皮、狐狸 皮与波斯羔羊皮，为世界裘皮市场的三 大支柱商品。目前，水貂皮在国内供不应求，发展前 景很好。狐狸狐狸•狐狸生活在森林、草原、半沙漠、丘陵地带，居住于树洞或土穴中，傍晚出外觅食，到天亮才回家。由于它的嗅觉和听觉极好，加上行动敏捷，所以能捕 食各种老鼠、野兔、小鸟、鱼、蛙、蜥蜴、昆虫和蠕 虫等，也食一些野果。因为它主要吃鼠，偶尔才袭击 家禽，所以是一种益多害少的动物。故事中的狐狸形 象，绝不能和狐狸的行为等同起来。狐皮是较珍贵的毛皮，毛长绒厚，灵活 光润，针毛带有较多色节或不同的颜色，张幅大，皮板薄，适于制成各种皮大衣、皮领、镶头、围巾等制品，保暖性好，华贵美观，深受国内外客户喜爱。梅花鹿吉林北京天津东北地区都有梅花鹿的 养殖基地。梅花鹿具有很高的经济价值。鹿茸药用、鹿肉食用、鹿的副产品有很高的经济价值。动脉鸡胃内观犬腹腔动脉神经等牛肾之外貌方位术语图史前(约170万年前-公元前21世纪)史前-夏-商-西周-春秋-战