消化系统（人体解剖生理学课件）

消化腺大唾液腺P

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1大唾液腺有3对大唾液腺，分别是腮腺、下颌下腺和舌下腺胰P

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2胰胰的位置：位于胃的后方，平第1、2腰椎高度贴于腹后壁。胰的形态：外形细长似三棱形，长14-20cm，呈红色，分为头、颈、体、尾四部。胰的位置和形态胰胰的功能：胰实质分为外分泌部和内分泌部。

外分泌部：分泌胰液，经胰管排入十二指肠，有分解蛋白质、糖类和脂肪的功能；

内分泌部：为胰岛，主要分泌胰岛素和胰高血糖素，直接进入血液，调节血糖的代谢。胰的功能肝P

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3肝肝是人体最大的消化腺，呈红褐色，质软而脆，受外力冲击容易破裂。肝的主要功能是分泌胆汁，促进脂肪的消化和吸收，参与物质代谢、防御、解毒等。肝肝呈不规则的楔形，分为上、下两面和前、后、左、右四缘肝的形态肝肝的形态肝的上面膨隆，与膈相接触称为膈面。膈面上有矢状位的镰状韧带附着，将肝分为左、右两叶。肝左叶小而薄，肝右叶大而厚。肝的下面凹凸不平，邻接腹腔器官称为脏面。有左右两条纵沟和一条横沟。肝肝的前缘是脏面与膈面之间的分界线，薄而锐利。肝的后缘钝圆；肝的右缘是肝右叶的右下缘，钝圆；肝的左缘即肝左叶的左缘，薄而锐利。肝的形态肝肝大部分位于右季肋区和腹上区，小部分位于左季肋区。肝的位置肝胆汁由肝细胞产生，经肝内各级胆管收集，出肝门后，再经肝外胆道输送到十二指肠。肝外胆道包括胆囊和输胆管道。肝外胆道肝胆汁由肝细胞产生，经肝内各级胆管收集，出肝门后，再经肝外胆道输送到十二指肠。肝外胆道包括胆囊和输胆管道。肝外胆道肝胆囊呈长梨形，长约8-12cm，宽3-5cm，容

量40-60ml。位于肝右叶下面胆囊窝内。肝分为肝内胆道和肝外胆道。输胆管道小结：1.大唾液腺腮腺、下颌下腺和舌下腺2.胰位置、形态、功能3.肝形态、位置、胆囊和输胆管道胃内消化胃我们身边有很多人都有胃病，有的是胃食管反流，有的是消化性溃疡，有的是胃炎，甚至有些人得了胃癌，可以说胃病是临床上非常常见的疾病。胃我国是胃癌的高发地，每年新

增患者达4

0万人，占全世界发病

人数的4

2%，患病率和死亡率

均是世界平均水平的两倍多，并

且近十年胃癌病人发病有年轻

化的趋势。胃液的成分和作用P

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1胃液的成分和作用外分泌腺：贲门腺、幽门腺、泌酸腺胃液性质：无色、无味、酸性，p

H（

0.9-1.5

），1.5

~

2.5

L/天胃液成分：盐酸、胃蛋白酶原、黏液、内因子、水、H

C

O

3-、N

a+、K+胃液的成分和作用盐酸胃酸的分泌：由壁细胞分泌基础排酸量（

0

~

5

）进食或药物刺激（

2

0

~

2

5

）胃酸的作用：杀死进入胃内的细菌；激活胃蛋白酶原，为酶活动提供最适p

H环境；促进促胰液素和缩胆囊素的分泌，进而促进胰液、胆汁、小肠液分泌；促进F

e

2+和C

a

2+的吸收；使蛋白质变性易于消化。胃液的成分和作用胃蛋白酶原胃蛋白酶原：由主细胞分泌胃蛋白酶原胃蛋白酶蛋白质胃液的成分和作用内因子内因子：由壁细胞分泌内因子的作用：与维生素B

1

2结合形成复合物，保护维生素

B

1

2免被消化酶破坏；促进维生素B

1

2在回肠的吸收。胃液的成分和作用黏液和碳酸氢盐黏液和碳酸氢盐的作用：形成黏液-碳酸氢盐屏障，防止胃腔内的氢离子对胃黏膜的侵袭。胃的运动P

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2胃的运动紧张性收缩容受性舒张蠕动胃的运动紧张性收缩：胃壁平滑肌经常处于一定程度的缓慢持续收缩状态，称为紧张性收缩。容受性舒张：进食时，食物刺激口腔、咽、食管等处的感受器，可反射性地引起胃底和胃体舒张，称为容受性舒张。胃的运动蠕动：食物入胃后约五分钟，蠕动便开始。几种主要营养物质的吸收糖的吸收P

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1糖的吸收吸收形式：单糖、少量二糖吸收方式：继发性主动转运，与钠离子偶联吸收途径：血液蛋白质的吸收P

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2蛋白质的吸收吸收形式：二肽、三肽及氨基酸吸收方式：继发性主动转运，钠离子-氨基酸和钠离子-肽同向转运体吸收途径：血液脂类的吸收P

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3脂类的吸收吸收形式：甘油一脂、脂肪酸、胆固醇、溶血卵磷脂等吸收方式：被动转运吸收途径：淋巴、血液水的吸收P

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4水的吸收吸收机制：被动扩散动力：渗透梯度吸收途径：跨细胞、旁细胞维生素的吸收P

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5维生素的吸收水溶性维生素：主要以易化扩散方式（维生素B12必须与内因子结合成复合物，才能在回肠吸收）脂溶性维生素A、D、E、K：与脂肪相似无机盐的吸收P

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6无机盐的吸收-钠的吸收吸收方式：主动吸收脂溶性维生素A、D、E、K：与脂肪相似Cl-和HCO3

的吸收-Cl-（与Na+同向转运被吸收、被动扩散）HCO3

（以CO2的形式重吸收-血-肺）无机盐的吸收3.铁的吸收吸收部位：十二指肠吸收量：约1mg/日吸收形式：亚铁，维生素C促进吸收吸收机制：主动吸收无机盐的吸收钙的吸收吸收部位：十二指肠吸收状态：可溶性钙吸收的影响因素：维生素D、酸性环境促进钙的吸收；凡与钙结合而形成沉淀的盐，则不能被吸收；受机体需要的影响。吸收的部位和途径消化系统吸收：经过消化后的营养成分通过各种转运或吸收途径，透过消化道粘膜进入血液或淋巴液，这一过程称之为吸收。吸收的部位P

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1吸收的部位吸收是在消化道内完成的，消化道

是一条起自口腔，延续到咽部、食

管、胃、小肠，最后到肛门的管道，这条管道经过口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠还有肛管。吸收的部位小肠是最主要的吸收部位，包括大

部分水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。大肠可吸

收的主要物质是水和无机盐类，包

含8

0%的水和9

0%的氯化钠。小肠吸收