消化和吸收习题(含答案)

消化和吸收习题(含答案)小肠是消化和吸收的主要场所，其中胰液、胆汁和肠液在小肠内起到消化作用。唾液和胃液则主要在口腔和胃中起到消化作用。因此，不在小肠内起消化作用的消化液是唾液和胃液。【详解】唾液主要在口腔中起到消化淀粉质的作用，而胃液则主要在胃中起到消化蛋白质的作用。胰液中含有多种消化酶，如胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等，能够分解蛋白质、脂肪和淀粉质等营养物质。胆汁中含有胆固醇、胆盐等物质，能够帮助消化脂肪。肠液中含有多种消化酶和消化液，如肠蛋白酶、肠脂肪酶、肠淀粉酶等，能够帮助消化和吸收营养物质。【点睛】了解各种消化液的作用和作用位置是解题的关键。D．是连接胃和小肠的管道【答案】C【解析】根据图中标注，图中④表示的是肝脏，而肝脏分泌的胆汁可以通过胆管进入小肠，帮助消化和吸收脂肪类物质。因此，描述C“可以分泌胆汁”是正确的。A和B与图中标注不符，D描述的是胃和小肠之间的连接，与肝脏无关。因此，选项C是正确答案。温水中，消化最快的一组是胰液和肠液，因为它们对牛肉中的蛋白质和脂肪都具有消化作用。在消化系统的局部结构中，内表面积最大的器官是小肠，因为它内壁有环形皱襞和绒毛，大大增加了其内表面积。当小肠的吸收功能不良时，可以通过静脉输入全营养液来提供营养，但全营养液的成分不能含有淀粉和蛋白质等大分子物质，因为它们需要经过消化才能被人体吸收利用，而水、无机盐和维生素等不需要消化就可被人体直接吸收。有些对胃有较大刺激的药物会装在淀粉制成的胶囊中，因为胃液中的胃蛋白酶只能对蛋白质进行初步消化，而不能消化淀粉，所以胶囊可以完好地进入小肠，减少对胃的刺激。人体消化腺包括肝脏、胃腺、肠腺和胰腺，其中位于消化道内的是胃腺和肠腺。胃腺分泌胃液，而肠腺分泌肠液，两者都在消化道内起到消化作用。人体的消化系统由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道内。因此，答案为B。食物中的营养物质分为小分子和大分子。小分子的营养物质，如维生素、水和无机盐等，人体可以直接吸收利用。而大分子的营养物质，如蛋白质、糖类和脂肪，必须在消化道内被分解成小分子才能被消化道壁吸收。面筋中含有蛋白质，因此被消化的部分是蛋白质。蛋白质在人体消化道内的消化过程如下：口腔对蛋白质没有消化作用，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸而被人体吸收利用。急性肠胃炎会导致腹泻和呕吐，使得水分不能被循环系统吸收，同时身体内的水分还在排出，造成机体严重脱水。因此，造成严重脱水的最主要原因是喝进的水不能被吸收入血。人体消化食物和吸收营养的主要器官是小肠。小肠具有适于消化和吸收营养物质的结构特点，是消化和吸收的主要场所。1.第一段已经没有明显的格式错误和问题，不需要改写。2.第二段需要删除第二句话，因为它与前一句话重复。改写第一句话为“根据中国居民‘平衡膳食宝塔’图和营养物质在消化道中各部位被消化的图，回答以下问题：”3.第三段需要改写第一句话为“根据‘平衡膳食宝塔’图，每天人应该摄取最多的食物是第五层的谷物类食品，因为这类食品中富含碳水化合物，是人体主要的能量来源。”4.第四段需要改写第一句话为“根据‘平衡膳食宝塔’图，每天人应该摄取最少的食物是第一层的油脂类食品，因为这类食品中含有较多的脂肪和热量，摄入过多会增加肥胖和心血管疾病的风险。”5.第五段需要改写第一句话为“根据‘平衡膳食宝塔’图，青少年每天应该比成年人多摄取含钙、铁等矿物质的食物，即第三层和第四层的蔬菜和水果类食品。”6.最后一段已经没有明显的格式错误和问题，不需要改写。(1)消化道中最膨大的部位是胃，该器官主要由平滑肌组织组成，其中含有的消化酶主要是胃蛋白酶和胃澱粉酶。(2)图中标注的器官依次为口腔、食管、胃、小肠、大肠、直肠和肛门。口腔是消化道的起始部位，牙齿和舌头协同作用使食物粉碎和混合唾液，唾液中含有淀粉酶和蛋白酶等消化酶。食管是将食物从口腔运送到胃的管道，其内部有平滑肌组织协同收缩。胃是消化道中最膨大的部位，主要由平滑肌组织组成，其中含有胃蛋白酶和胃澱粉酶等消化酶，能够将蛋白质和淀粉质分解为更小的分子。小肠是消化道中最长的部位，主要负责吸收营养物质，其内部有许多绒毛和细胞，能够分泌各种消化酶和胆汁，协同完成对蛋白质、碳水化合物和脂肪的消化和吸收。大肠主要负责吸收水分和电解质，将未被吸收的残渣物排出体外。直肠和肛门则是排泄系统的一部分，主要负责排出体内的废物。1.馒头变甜与哪些因素有关？2.实验方案是否合理？如果不合理，应该如何改进？回答：1.馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的作用都有关系。在口腔中，唾液中的淀粉酶会将淀粉分解成糖类，同时咀嚼和舌头的搅拌也有助于将馒头中的淀粉和糖类暴露在唾液和酶的作用下，加速其分解，从而使馒头变甜。2.实验方案不太合理。因为A试管中只有水，没有唾液，无法模拟口腔中的情况；C试管中虽然有唾液，但没有搅拌，无法模拟牙齿和舌头的作用。改进方案可以是将馒头碎屑放入含有唾液的试管中，并进行充分搅拌，以更好地模拟口腔中的情况。1.胃、肝、胆囊和胰腺都是消化系统中的重要器官。2.肝脏分泌的胆汁暂时储存在胆囊内，然后进入小肠，胆汁对脂肪起乳化作用。3.胰腺包括内分泌部和外分泌部，外分泌部能分泌胰液，