孕妇餐厅的可行性报告

成都『健康宝宝』孕妇餐厅的可行性报告目录前言第一部分：项目概况及背景分析第二部分：

项目定位第三部分：项目运作分析第四部分：项目市场分析第五部分：项目可行性分析结论前言

随着经济文化进一步发展，人们的生活质量越来越高。特别是在实行计划生育的当前环境下，拥有一个孕妇的家庭更是围绕着孕妇的饮食，健康等忙的不可开交。而越来越“懒”的80后主力军却对孕妇的饮食营养根本没有任何经验，因此，社会需要一个专业的紧贴孕妇的饮食营养机构。项目概况及背景分析第一部分：一、项目概况该该项目位于成都家乐福八宝街地区，由于八宝街地处骡马市商圈，光华和大世界店则处于两个新兴的高尚居住片区，具有稳定、大量的人流。

该地区人口稠密且多为新婚夫妇聚居区，消费群体比较集中，项目总面积200平方米左右，用于投资开设一家专门为孕妇量身定做餐饮服务的孕妇餐厅。二、基本设想该项目针对孕妇这个特殊的群体，欲打造成这个成都最具有专业水准的孕妇餐饮服务，让整个成都地区都知道的孕妇餐厅。一楼主要是餐厅部分二楼主要是开展一些吸引且有利于准妈妈们兴趣的场所。第二部分：项目定位1总体方向

随着人们生活水平的提高，如何科学地给准妈妈补充营养，生育出健康的宝宝成为一个家庭的“重头戏”。孕妇餐厅的出现正好顺应了这一市场的需求，有着极为广阔的发展空间。2名称建议

孕妇专用餐厅的环境、设施、取名都非常重要。首先孕妇性格和平时不太一样，对某些东西可能会很挑剔，但是她们都会有一个共同的希望——一个健康漂亮的宝宝。所以餐厅的取名一定要有亲切感，让这些孕妇顾客看见餐厅名字就会好奇进去看看。综合所述，可以建议餐厅取名“健康宝宝”，寓意良好的饮食搭配和好的环境，将会让我们的准妈妈诞下一个健康可爱的宝宝。3价格定位

目前北京首家孕妇餐厅配餐是一天6顿，价格是240远，一个月大概就是7200.大部分人都反映价格太贵。这里面主要涉及到装修成本、以及配套设施和饮食材料成本比普通餐厅高，所以价格也比较贵。在成都开孕妇餐厅，应该综合考虑成都市的人均收入、消费水平、相应的成本消耗，以及顾客能够接受的价位。4特点装修方面：防滑地砖，带扶手的软椅，加湿器等。菜单上：分为普通、早期、中期、晚期和产后孕妇的不同，再把开胃菜，营养汤、主菜、副菜、主食相搭配，适合孕妇怀孕期间所需的营养。选址方面：孕妇餐厅不适合在闹市区。孕妇怀孕期间不方便在闹市闲逛，他们需要的是安静舒适的环境。所以在孕妇餐厅选址的时候应该选在孕妇比较集中的地方，比如保健院旁边等。第三部分项目运作分析营销策略：为了让更多的现代孕妇们了解更多的孕妇知识，提高孕妇在怀孕期间的营养意识，保持良好的产前心情。我们得孕妇餐厅的策略如下：（一）推广策略1、建立孕妇餐厅的网站，网站包括餐厅的一切。2、“开展体验式消费活动”首先，制定“体验消费的具体日期”其次，规定“体验式”消费的项目，包括大众消费项目（如营养套餐，饮料，水果以及相关杂志）。特别消费项目（孕妇知识讲解，如在怀孕期间如何控制自己的心情，如何进行身体的护理以及美容）。3、在成都本地大量做宣传。例如杂志广告、电梯公交等分众传媒、（二）产品策略我们的餐厅有专家制定的孕期营养食谱，还有贴心的独特的专门为孕妇所制的服务经营理念：1、经营理念我们餐厅的经营理念是：给准妈妈们最营养的食物

让准妈妈们享受到最舒适的环境

给准妈妈们最贴心的关怀

2、会员服务（实行实名制）

加入成为我们会员的您会享受到如下的服务：（1）、每次消费享有8.8折的优惠（2）、消费2次以上的，每次按照消费金额的大小赠送相应的礼品（3）可以持会员证参加

定期的孕妇知识讲解的讲座。第四部分项目市场分析项目SWOT分析：优势（Strength）餐厅位置、市场消费前景、餐厅环境、设备、经营理念和管理模式劣势（Weakness）目前人气不足、市场形象尚未树立价格机会（Opportunities）潜在市场巨大、周边市场的不规范周边小区不断入住特殊场所的开拓威胁（Threats）潜在竞争者消费者群体分析：一、消费者心理及偏好准妈妈最大的要求就是安静、典雅、通透。这就取决于餐厅色调的定位和许多细节设计。整个餐厅以紫色为主，紫色的灯饰、紫色的座椅、紫色的壁纸、紫色的插花（防止准妈妈对鲜花粉过敏）。而且紫色给人以宁静、高贵的感觉，这对在怀孕期间容易产生烦躁不安情绪的准妈妈来说，有很好的镇定作用。另外，经过调查，很多准妈妈表示自己在怀孕期最喜欢看到的颜色也是紫色。餐厅还需专门设哺乳室，给需要喂宝宝的妈妈们营造一个安全隐私的环境；餐厅的加湿器、空气净化器不间断工作，保证空气的湿度和清新；女洗手间在面积、布局、设施上都极具体贴，坐便器兼顾了准妈妈不同的需求