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文档简介

现场部领班工作流程一、日工作流程：早班：提前10分钟（7：20）到超市，协同超市管理员开门营业7:30-8:20安排人员协同生鲜区上货。8:20-8:30早班点名，开晨会，检查员工到岗及布置早班的工作任务。8:30-9:00早班第一次巡场:查看收银准备情况，设备运转情况，灯光照明及商品陈列方面。9:00-9:10查阅各货区交接本，对前天的工作货区的交接进行纪录及批示。9:10-9:20对迎宾进行引导落实（服务礼貌用语进行引导和督查）9:30-10:00早班第二次巡场：①对各货区早班的打扫卫生区域工作进行检查并做记录。②对商品临期、缺货等情况进行落实（是否打缺货单/临期单）10:00-11:00为早班统一提货时间，协调组织好员工提货及补货。11:00-12:00组织安排好员工就餐时间，协调好员工补缺岗位。11:00-14:30营业高峰期进行早班第三次巡场：①重点对服务态度及服务上督查，引导员工停止补货理货，从而转为以服务顾客为主。②对高品陈列布局排面进行检查并做引导（货架商品是否充足整齐/花车是否丰满等等）14:30-14:50做早班值班记录，与晚班领班进行工作上交接，并在值班本上做记录。14:50早班下班点名，开班后会，检查员工离岗及总结早班的工作，对工作完成程度和表扬及批评员工的两项进行宣读。晚班14:20—14:30晚班点名，开班前会，检查员工到岗及布置晚班的工作任务。14:30--15:00交接班（安排两班人员同时对仓库进行简单整理，及公司安排的临时性工作，与对班进行口头及交接本沟通）14:30--15:30晚班第一次巡场:查看晚班收银准备情况，设备运转情况，灯光照明及商品陈列方面。15:30--16:00查阅各货区交接本，对前天的工作货区的交接进行纪录及批示。16:00—17:00为晚班统一提货时间，协调组织好员工提货及补货。17:00—18:00组织安排好员工就餐时间，协调好员工补缺岗位。18:00—20:00营业高峰期进行晚班第二次巡场：①重点对服务态度及服务上督查，引导员工停止补货理货，从而转为以服务顾客为主。②对高品陈列布局排面进行检查并做引导（货架商品是否充足整齐/花车是否丰满等等）21:10--21:20做晚班值班记录，在值班本上做记录，写清今日工作落实到那一步及未完成的任务，交待好明天的所需做的工作和领导安排的工作。重点21:20--21:30安排组织人员收宣传架及广场外物品等等，当天最后一次巡场，对送宾进行引导落实(服务礼貌用语进行引导和督查)21:40晚班下班点名，开班后会，检查员工离岗及总结晚班的工作，对工作完成程度和表扬及批评员工的两项进行宣读。21:50协助超市管理人员关门营业。二、周工作流程周一：公司例会。周二：本部门

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