五年级上册科学2沸腾教学设计

五年级上册科学21.沸腾教学设计《21.沸腾》教学设计【教材分析】《21.沸腾》是青岛版科学五年级上册第五单元中的第 2课。本课在学习蒸发之后，学习完本课后，将会对水的三态变化有了更深刻的认识。【教学目标】在经历给水加热的观察实验中，学会在科学探究中发现问题、提出新问题；学会记录和整理实验记录并通过分析实验信息获得科学结论。.认识沸腾现象，知道水的沸点，了解不同情况下水的沸点可能会不一样。.在经历给水加热的实验及分析实验信息中，体验合作与交流的愉快；尊重探究实验中的事实证据。【教学准备】酒精灯、方座支架、石棉网、小烧杯、温度计、火柴、秒表、实验记录表、媒体课件。 【教学过程】一、生活情景，导入新课同学们，你们在家烧过开水吗？那你仔细观察过烧水的过程吗？预设1:水烧开了会冒热气。 你是一个善于观察生活的孩子。 预设2:如果烧得太久，就会把水烧干。 对，水就快速的蒸发掉了没有仔细观察过烧水过程的同学也不要失望，今天老师就给大家一个机会，请你们亲自在课堂上烧一杯水，同学们可要用心观察呀，看看你会在烧水的过程中发现什么奇妙的现象？今天就让我们来研究这个问题，水的“沸腾”。【设计意图】：生活情景导入，创设猜想情境，连续提问激发学生求知欲。提问是引发学生产生心智活动并作回答反应的信号刺激，是促进学生思维的有效途径。在教学中，提问是课堂教学中最有效的师生沟通手段，是教学成功的基础之一。二、进行“给水加热”的探究实验活动同学们做好实验记录便于我们观察实验过程，老师为同学们准备了两份记录表，一份是这样的。时间012345温度发生的现象 表中共有三部分内容：发生的现象时间、温度C、发生的现象。其中 0123中的0分钟是什么意思？0分钟就是在没加热之前，先把水的温度测量记录下来。然后再开始加热。加热到1分钟时记录下水的温度，2分钟又记录下水的温度。一直记录下去。 2.出示第二张表这张表是专门记录温度随时间变化情况的，假如 0分钟也就是没加热之前水的温度是 16摄氏度，就在0往上16位置上点点记录，依次类推。然后，把所获得的点用折线或曲线连结起来就可以了。通过这个曲线就可以知道水的温度变化了。【设计意图】：培养学生在实验过程中，通过记录学会观察实验，知道该从哪方面观察，记录哪些东西，养成会观察懂记录的好习惯实验注意的事项如果我们现在利用这套实验装置来给水加热，你认为应该注意哪些问题？。 对于这个实验，老师也有几点提示，我们一起看大屏幕。烧开水的过程是一个较为漫长的过程，大家既要细心、认真又要有耐心。注意安全、避免烫伤。 小心使用酒精灯和石棉网。小组注意分工合作，认真记录和分析现象。尤其注意水开了以后要继续加热2---3分钟，观察有什么现象发生。【设计意图】：激发学生探究问题的欲望，提高学生解决问题的能力。提示学生注意安全及实验注意事项，温馨提示给学生以鼓励，保证实验前提，使实验有效进行分组进行观察实验活动好，现在开始实验，看哪个小组观察的最仔细。 实验开始，教师要巡回指导，保证实验顺利进行。 4.汇报与交流刚才各个小组都在认真地进行实验，并做好了实验记录，我想同学们一定会有很多发现，对吧？那好，现在各小组来展示一下你们的实验成果，让大家一起来分享。其他小组的同学要认真听，记住他们的发言要点，以便与自己的实验结果相对照。通过给水加热的实验，同学们发现了许多现象。现在请各小组根据自己的实验情况再结合其他小组的实验情况，将大量的实验信息进行分析，看能从中发现什么或得出什么结论。【设计意图】：评价好坏对错，交换看法、分享信息。实现共同进步和提高。5.学生讨论分析实验数据开始加热的时候水的温度上升的很快，上升到一定温度水就开了，水开的时候都会出现什么现象？预设：冒气泡水沸腾时达到一定的温度，继续加热，温度也不会再升高。水沸腾后温度保持不变的这个点，就是这杯水的沸点。同学们各个组水的沸点怎么不一样呢？小结：水的沸点与温度计的制作是否精密、同学们读数时是否标准、还有杯子里水蒸气的压力等因素都对水的沸点有影响，科学家研究在一个标准大气压下， 水的沸点是100c（在沸点处板书：100c）。提问：是不是在任何环境下水的沸点都不变呢?关于这个问题课前老师也查阅了资料。水的沸点随着气压的升高而上升，随着气压的下降而下降。当气压低于一个大气压时，水不到 100c就沸腾了，即使炉火再旺，水温也不会升高。根据计算，地势每升高1000米，水的沸点就降低3C。我国的青藏高原，平均海拔 4000米以上，被称为“世界屋脊”。在这里，水的沸点常年都达不到100C,大部分地区水的沸点为84〜87C。而在米的珠穆朗玛峰上，烧开的水只有C。【设计意图】：本环节主要解决水的沸点也受到外界因素的影响这一知识点，老师没有直接填鸭给学生，而是通过提问的方式，首先让学生有一个思考的空间和与生活实践的联系，然后通过资料给予思考后交流的补充，有效的提高了学生对本知识的理解三、生活中的应用珠穆朗玛峰山顶水的沸点只有C,尽管水沸腾了，可是温度却只有C,所以不能把食物煮熟。那谁能想个好办法来解决这个问题？学