化学苏教版(2023)必修第一册 1.3.1常见的分散系胶体课件(共24张PPT)

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第三单元物质的分散系

第一课时常见的分散系胶体

我们常见的混合体系，溶液、悬浊液、乳浊液各自有什么特点？三者有什么共同点？

复习回顾：

溶液：一种或几种物质分散到另一种物质中形成的，形成均一、稳定的混合物,如NaCl溶液

悬浊液：固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物，如泥水

乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物，如植物油分散到水中

共同点：一种或几种物质分散到另一种物质中形成的混合体系

1、概念

分散系：

把一种（或多种）物质分散在另一种物质中所形成的混合物。

分散质：被分散的物质。

分散剂：起容纳分散质作用的物质。

①分散系:混合物

②相对多少:分散剂>分散质

一、分散系及其分类

油水

泥水

NaCl溶液

分散剂

分散质

分散系

水

小油滴

水

小土粒

水

Na+和Cl-

液

液

固

固

气

气

分散质

分散剂

九种分散系

分散质分散剂实例

气气

液气

固气

气液

液液

固液

气固

液固

固固

空气

云/雾

灰尘

泡沫

酒

泥水

海绵

珍珠

合金

2、分类（1）按照分散质或分散剂所处的状态分

分散质粒子的直径d：

﹤10-9m

10-9～10-7m

10-9m=1nm(纳米)

(100nm)

溶液胶体浊液

﹥10-7m

※（2）按分散质粒子的直径大小分

本质

区别

浊液

溶液

胶体

说明：溶质、溶剂概念只适用于溶液，而不能用于其它分散系。

思考：溶质＝分散质？溶剂＝分散剂？

分散系

常见的胶体

Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、淀粉溶液、蛋白质溶液、血液、豆浆、牛奶、墨水、烟、云、雾、有色玻璃等。

胶体的分类：

按照分散剂的状态不同可分为:

气溶胶分散剂为气体(如烟,云,雾等)

液溶胶分散剂为液体(如Fe(OH)3胶体等)

固溶胶分散剂为固体(如有色玻璃)

晨雾

气溶胶

烟

白云

豆浆

液溶胶

肥皂水

牛奶

Fe(OH)3胶体

固溶胶

烟水晶

有色玻璃

区分胶体与溶液：

ＣuSO4溶液Fe(OH)3胶体

丁达尔效应：光束通过胶体时出现一条光亮的通路的现象。（用来鉴别溶液和胶体的物理方法）

注意：本质区别是分散质粒子的直径大小

实验一

自然界的丁达尔现象

早晨的阳光射入森林的美丽景象

(自然界的丁达尔现象)

胶体的重要性质

2、布朗运动

胶体粒子不停的、无规则、无秩序的运动。

注意：任何微粒都有布朗运动，不是胶体特有的性质

1、丁达尔效应（胶体特有的性质）

原因：胶体粒子较大(1--100nm)，对光具有散射作用，光在胶体中出现一条光亮的通路。

3、胶体的电泳

原因：带电荷的胶体粒子在电场作用下

发生了定向移动。

应用：静电除尘

4、胶体的聚沉

胶体聚沉的方法：⑴加热

⑵加电解质溶液

⑶加带相反电荷的胶体

例如：卤水点豆腐、三角洲形成

向氢氧化铁胶体中滴加硫酸溶液现象：先产生沉淀（加电解质聚沉）后因发生反应而溶解

4、应用：胶体净化、提纯（使胶体和溶液分离）

1、定义：将胶体与溶液的混合液装入半透膜，然后浸入在蒸馏水中，使溶质微粒分离出去的操作叫做渗析。

半透膜：指一类可以让小分子物质（离子)透过而大分子物质不能通过的多孔性薄膜。

2、装置：如右图所示。

3、原因：胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的小分子和离子能透过半透膜。

由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸、动物肠衣膜等制成。

胶体的净化（渗析）

将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤，可观察到的实验现象：

没得到滤渣，滤液还是红褐色。

在滤纸上得到泥沙，滤液

澄清、透明。

过滤后的现象

Fe(OH)3胶体

泥水

胶体与浊液的区别：

胶体粒子可透过滤纸,不能透过半透膜

小结：不同分散系的比较

100nm

1nm～100nm

小分子、

离子

很多分子集合体

分子集合体或大分子

均一、透明、稳定

不均一、不透明、不稳定

均一、透明较稳定

能

不能

能

能

不能

不能

食盐水、

糖水

淀粉胶体、

Fe(OH)3胶体

泥浆水、牛奶

对比

10mL泥水

10mL泥水

5mLFe(OH)3胶体

振荡后静置片刻，比较两者的浑浊程度。

5mL水

泥沙发生明显沉降

氢氧化铁胶体具有吸附性，可净水。

活动与探究：

【实验2】

氢氧化铁胶体的制备

向沸水中逐滴加入饱和FeCl3溶液，继续加热至液体呈红褐色，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体

FeCl3+3H2O====Fe(OH)3（胶体）+3HCl

煮沸

胶体的作用

日常生活中我们常用来净水的是KAl(SO4)2·12H2O(十二水硫酸铝钾)，俗称明矾，溶于水可形成Al(OH)3胶体，Al(OH)3具有很好的凝聚作用，是一种良好的净水剂。所有可溶性铝盐都可以作净水剂。

胶体具有吸附性，能够吸附水中的悬浮颗粒而沉降下来，因此，胶体可以用来净水。如：氢氧化铁胶体

随堂检测

1)．区别溶液和胶体