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微生态的保健抗病原理更新时间：2010/12/3正常情况下，动物胃肠道内大量有益菌群作为一个统一整体存在，且彼此之间相互依存、相互制约、优势互补，既起着消化、营养的生理作用，也能抑制病原菌等有害菌的侵入和繁殖，从而发挥其预防感染的保健作用。当动物受到饲料更换、断奶、运输、疾病及抗菌药物长期大量使用等应激作用时，会引起消化道内这些有益菌群平衡的破坏而成为病态。当微生态制剂随饲料、饮水进入消化道后，在其内定居、繁殖，建立起有益的优势菌群，从而使破坏了的微生态环境得以恢复。有益菌如枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、沼泽红假单胞菌、酵母菌等可产生蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素分解酶、果胶酶、植酸酶等，和胃肠道固有的酶一起共同促进饲料的消化吸收，提高其利用率；合成维生素B族、维生素K、类胡萝卜素、氨基酸、生物活性物质辅酶Q及某些未知因子而参与物质代谢，促进动物生长。乳酸菌、双岐杆菌产生乳酸，使肠道的pH值降低，促进维生素D、钙、磷、铁等矿物质微量元素的吸收。这不仅起到了很好的营养作用，而且对预防矿物质、维生素、蛋白质代谢障碍等营养代谢病的发生，提高畜产品的产量和品质也极为重要。有益菌在肠道粘膜大量定居和增殖，使病原菌及有害菌无立足之地。与此同时，乳酸菌等产生的乳酸，肠球菌、芽孢杆菌产生的嗜酸菌素、光合菌产生的抗病毒物质等，都对病原微生物有抑制作用。也就是说，这些有益菌及其代谢产物不仅使病原菌难以在消化道立足，即使立足也难以繁衍生存，从而起到了预防感染的保健作用。实践证明，微生态制剂对大肠杆菌、沙门氏杆菌等多种病原微生物的感染有很好的防治作用。乳酸杆菌以某种免疫调节因于刺激肠道产生某种局部型免疫反应，以提高机体抗体水平或巨噬细胞活性，增强其免疫力；芽孢杆菌能促进肠道相关淋巴组织，使之处于高度反应的“准备状态”，与此同时可以加速幼畜免疫器官的发育促进其尽早尽快成熟，T、B淋巴细胞的数量增多，使动物的体液免疫和细胞免疫水平提高，从而增强机体的免疫力和抗病力。圈舍里的臭味主要由氨、硫化氢、吲哚、尸胺、腐胺、组胺、酚等有害物质而来。这些都是大肠杆菌使蛋白质腐败分解所致。有益菌可提高蛋白质的消化吸收率，并将肠道里非蛋白氮合成氨基酸、蛋白质供动物利用。与此同时，它抑制大肠杆菌等有害菌的腐败作用，使臭味等有害物质减少；芽孢杆菌等有益菌可产生分解硫化氢的酶类，从而降低粪便中的氨、硫化氢等有害气体的浓度而有除臭作用，使氨浓度降低70%以上，从而起到保护养殖环境、减少呼吸道和眼病的发生，对

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