常上夜班男人的食补方案_第1页
常上夜班男人的食补方案_第2页
常上夜班男人的食补方案_第3页
全文预览已结束

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

精品文档-下载后可编辑常上夜班男人的食补方案萝卜海带蜇皮汤

用料：白萝卜250克，海带、海蜇皮各50克，盐、味精各适量。

做法：1.白萝卜洗净去皮，切丝；海带洗净，切丝；海蜇皮洗净、切丝。

2.白萝卜丝、海带丝、海蜇皮丝一起放入开水锅中，以小火炖至萝卜熟透，加盐、味精调味即可。

营养师建议：污染的海带中含有一种有毒的物质――砷，烹制前须用清水浸泡一段时间。

技术指数：

香蕉百合银耳羹

用料：干银耳20克，百合20克，香蕉两根，枸杞子10粒，冰糖适量。

做法：1.干银耳用清水泡两小时，去除根蒂洗净；百合洗净，泡发；香蕉剥皮后切成小薄片；枸杞子洗净。

2.把浸泡后的银耳撕成小朵，装入炖盅，加适量清水上锅蒸30分钟左右。

3.将百合及香蕉片放入炖盅中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞子稍焖即可。

营养师建议：银耳具有补肾、补脑、提神的作用；百合富含蛋白质、钙及胡萝卜素等营养物质，有养心、安神的功效。如果希望精力更加旺盛些，可在汤羹中多加一根香蕉。

技术指数：

凉拌西兰花

用料：西兰花500克，鸡蛋两个（取蛋清），盐、味素、水淀粉各适量。

做法：1.西兰花洗净，切成小块。

2.锅置火上，倒入适量清水，水开后倒入西兰花，待煮熟后将西兰花堆码入盘中。

3.锅内剩水倒掉，重新加入适量清水，待水煮开后将蛋清倒入锅中，加入盐、味精。

4.用水淀粉勾芡，淋在西兰花上即可。

营养师建议：水煮或用水焯后的西兰花颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆，能很好的保留西兰花的营养，因此凉拌是很好的选择。

技术指数：

草菇芦笋汤

用料：芦笋200克，草菇50克，高汤600克，葱段、姜片、蒜片、盐、料酒、鸡精各适量。

做法：1.芦笋洗净，去老皮，切成长段；草菇洗净，切片。

2.锅置火上，下入葱段、姜片、蒜片、草菇爆香。

3.倒入料酒、高汤煮开，下入芦笋煮10分钟，加入盐、鸡精调味即可。

营养师建议：草菇性寒味甘，能消食去热。在芦笋汤中加入

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 作文作品

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论