他乡茶语-南亚教学设计

课题：他乡茶语以南亚为例教师:2019年4月18日“他乡茶语一一以南亚为例”教学设计北碚区王朴中学【课程标准】运用图表，说出某地区气候的特点以及气候对当地农业生产和生活的影响。【教学目标】（一）知识与技能能准确表述南亚地区主要气候类型的特征；能理解并举例说明南亚地区主要气候类型对当地农业生产和生活的影响；（二）过程与方法.通过观察、比较南亚地区某城市的气候图表资料，归纳南亚地区的主要气候类型的特点，培养学生的区域认知能力；.通过阅读图文材料，学生自主学习、讨论、合作等方式分析南亚地区主要气候类型对当地农业生产和生活的影响；（三）情感态度与价值观德育目标：通过中国与南亚地区的茶文化渊源和茶经贸交流，增强民族自豪感，形成正确的国际理解观；同时通过分析南亚地区主要气候类型对当地农业生产的影响，培养学生的综合思维能力，树立科学辩证的价值观。美育目标：通过品茶学会欣赏美，形成正确的审美观；实践育人：通过模拟遮荫实验，培养学生动手能力和解决生产实践问题的能力。【教学重点】南亚地区主要气候类型的特征及其对当地农业生产和生活的影响。【教学难点】归纳南亚地区主要气候类型的特征。【教学过程】・课前准备：为学生提前沏好红茶；课前视频内容为“南亚地区采茶女工作片段”。・导入品茶：教师创设品茶氛围引导学生“三步”品茶，学生谈感受，判断杯中茶为红茶。（设计意图：通过品茶，使学生了解红茶，并学会欣赏美，形成正确的审美观）・环节一图识茶域：11视频剪辑源自《扬帆走海丝》11视频剪辑源自《扬帆走海丝》从“阿萨姆奶茶”包装上，引印度阿萨姆红茶。ppt展示世界四大红茶品种分布，引导学生观察并归纳其中三种都位于南亚地区。（设计意图：阿萨姆奶茶贴近学生生活，学生以此了解南亚地区的名茶，识南亚地区范围。）•情境过渡：家住云南、种植普洱茶的中国姑娘前往南亚考察当地的茶叶生产，与印度阿萨姆邦的采茶女结交朋友，采茶女向她介绍了阿萨姆红茶，播放音频1。问题：为什么阿萨姆地区的红茶在6-8月份期间产量最高，滋味最浓烈呢？（设计意图：创设情境，让学生用理论联系实际，带着情境中的问题去探究该区域的气候特征，树立科学辩证的价值观。）•环节二数说茶性：（一）南亚热带季风气候（气温、降水）的特征：以印度阿萨姆茶树主要种植区古瓦哈提市的气候数据2为例.气温特点：数据以表格形式展示问题：找出最低和最高月均温，判断古瓦哈提的气温有何特点？（学案上设置填空）.降水特点：数据以柱状图形式展示问题：①参考资料，判断古瓦哈提市气候 （（湿润/半湿润/半干旱/干旱）；②观察并说出古瓦哈提市年内降水分配的特点？（学案上设置填空）2古瓦哈提市气候数据来源：香港天文台。气象站位置：26.1°N，91.6°E，海拔54米。44视频剪辑源自《茶，一片树叶的故事》（设计意图：通过观察、比较南亚地区某城市的气候资料，归纳南亚地区的主要气候类型的特点；以填空的方式引导学生的思路；）.教师总结气候特征，引导气候类型。ppt展示南亚地区气候类型分布图，学生观察并说出南亚主要的气候类型。（二）热带季风气候（气温、降水）对茶叶产量、品质的影响回到情境问题：阅读材料三，结合当地气候特征，分析为什么6-8月份是古瓦哈提市阿萨姆大叶茶产量最高，滋味最浓烈的时候？教师给出阿萨姆茶树的习性3，学生通过朗读的方式了解，并勾画关键词句，结合气候特征自主分析原因。（设计意图，学生朗读能更关注关键词句，并使学生养成勾画的好习惯；通过自主分析，培养学生的综合思维能力，树立科学辩证的价值观。）教师引导总结茶树习性以及热带季风气候对茶叶产量、品质的有利影响。ppt展示南亚地区气候类型分布图，显示南亚地区主要的茶树种植区域，南亚是全世界生产茶叶最多的地区。总结气候对茶叶生产规模和产量的影响。（三）光照对茶树生长的影响ppt展示茶树生长对光照的要求，引导学生解释“喜光怕晒”的含义，ppt展示世界年太阳辐射量分布图，学生对比观察南亚地区的年太阳辐射量程度。问题：可以采取什么措施为当地的茶树适当遮荫？（设计意图：通过地图，让学生更直观地对比了解南亚地区的太阳辐射强度；问题的创设使学生结合生活经验，从身边的实例迁移到新案例。）3杜颖颖，林松洲,陆小磊，叶美君.印度红茶概述[J].中国茶叶加工,2017（01）:53-59.罗龙新.印度茶区考察散记（三）[J].中国茶叶,2010,32（11）:4-7.小组合作遮荫树模拟实验：根据茶树对光照的要求，为阿萨姆地区某茶园的茶树创设合理的遮荫效果，并说明你的理由。学生评价实验效果，教师引导。PPT展示实际照片，教师总结茶园遮荫面积在30%-40%左右最佳。（设计意图：培养学生动手能力和解决生产实践问题的能力；了解茶园种植布局；直观理解茶树生长对光照的要求。）・环节三雨定茶量情境过渡：大学同学体验采茶，聊收入；播放音频。以音频内容，引导学生归纳年降水量的变化对茶叶产量、采茶女收入的影响。（设计意图：通过观看视频，使学生了解当地气候对茶叶生产的不利影响。）・环节四他乡美食情境过渡：大学同学采茶后感觉口渴疲惫，与采茶女一家喝下午茶。以音频内容4，引导学生说出该地区气候与茶叶生产对当地人喝茶习惯的影响，了解南亚地区的传统喝茶方式。（设计意图：通过观看视频，使学生了解某地区气候与农业发展对当地生活的影响。）情境过渡：大学同学与采茶女聊天愉快，不知不觉到晚饭时间。小组活动：中国姑娘受到了采茶女一家的热情款待，参考资料，根据当地主要的气候类型特点，指出晚餐中用本地食材制作的美食？（设计意图：知识与方法的延伸，通过讨论情境问题，分析南