贵州高原颂食品有限公司康旅+建设项目环评报告

建设项目“三合一”环境影响报告表(污染影响类)项目名称：高原颂康旅+建设项目建设单位(盖章)：贵州高原颂食品有限公司中华人民共和国生态环境部制—1—1—一、建设项目基本情况建设项目名称高原颂康旅+建设项目项目代码2020-520491-51-03-363181建设单位联系人联系方式建设地点安顺市开发区幺铺镇新铺路地理坐标(105度51分15.245秒，26度10分11.103秒)国民经济行业类别C1353肉制品及副产品加工；F5219其他综合零售建设项目行业类别18.屠宰及肉类加工；111批5000m2以上的)建设性质团新建(迁建)□扩建□技术改造建设项目申报情形团首次申报项目□不予批准后再次申报项目超五年重新审核项目□重大变动重新报批项目项目审批(核准/备案)部门(选填)安顺市经济技术开发区发展和改革局项目审批(核准/备案)文号(选填)2020-520491-51-03-363181总投资(万元)12000环保投资(万元).6环保投资占比(%)施工工期12个月是否开工建设否部分建筑物成14176.45专项评价设置情况本项目使用储气罐储存压缩空气，不涉及有毒有害和易燃易爆物质，故不设环境风险专项评价。规划情况无规划环境影响评价情况无规划及规划环境影响评价符合性分析无其他符合性分析一、项目产业政策符合性分析根据国家发展和改革委员会第29号《产业结构调整指导目—2—2—录(2019年本)》，建设项目不属于鼓励类、限制类、淘汰类，属于允许类，符合国家产业政策要求。二、选址合理性分析本项目新建建筑物位于安顺经开区幺铺镇贵黄公路与兴普路交叉口西北侧，建设单位已取得不动产权证(不动产单元号：520402015014GB00012W00000000)，宗地面积14176.45平方米，项目建成后用途为工业生产和零售，四至范围为东至兴普路、西至幺铺社区居委会土地、南至贵黄公路、北至幺铺社区居委会土地。项目周边交通条件较好，项目评价区域不涉及自然保护区、风景名胜区、饮用水水源保护区等需要特殊保护的地区。周围无古树名木等环境敏感点，从环境角度分析，本项目选址基本符合相关环保要求。因此，本项目的选址是合理的。三、项目建设与“三线一单”的符合性分析本项目选址符合所在区域现行生态环境约束性要求；项目所在区域满足环境质量底线要求；项目生产原料资源条件有保障，满足资源利用上线要求；项目产生的污染物经相应防治措施后可做到达标排放，不会降低区域环境质量等级，对环境影响不大，本项目与贵州省生态红线符合性说明图见附图7。“三线一单”符合性分析见下表。符合性分析生态保护红线本项目位于安顺经开区幺铺镇贵黄公路与兴普路交叉口西北侧，项目周边均为建设用地。项目所在区域内无自然保护区、风景名胜区、森林公园、饮用水源保护区等生态保护红线，符合生态保护红线要求。资源利用上线本项目运营过程中消耗一定量的电、水等资源，项目资源消耗量相对区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求。—3—3—环境质量底线项目附近地表水环境质量、声环境质量以及大气环境质量均能够满足相应的标准要求；本项目废气经处理后对周边环境影响极小；生产废水经粗格栅+隔油池+一体化污水处理设备处理后，经市政管网排入幺铺镇污水处理厂，最终进入小屯河；项目生活污水最终通过市政管网进入幺铺镇污水处理厂，最终进入小屯河，对周围环境影响较小。负面清单项目建设符合国家和行业的产业政策，安顺市负面清单制度实行《市场准入负面清单》(2020年版)，本项目不涉及该负面清单。四、本项目与安顺市生态环境分区管控“三线一单”实施方案的符合性分析根据《安顺市生态环境分区管控“三线一单”实施方案》，本项目位于安顺市开发区兴铺路，属重一般管控单元，应加强污染物排放控制和环境风险防控，不断提升资源利用效率。本项目与安顺市环境管控单元分类符合性说明详见附图6。根据划分的环境管控单元特征，一般管控单元，包括除优先保护类和重点管控类之外的其他区域，执行区域生态环境保护的基本要求，以生态环境保护与适度开发相结合为主，开发建设中应落实生态环境管控相关要求。—4—4—二、建设项目工程分析建设2.1项目来源为了满足市场日益增长的对功能性方便食品的需求，贵州高原颂食品有限公司开发了既营养又携带方便的牛肉干及卤汁牛筋等休闲调味食品。同时，为了满足疫情应急物资保障需求和市场物资供给，贵州高原颂食品有限公司拟投资12000万元在安顺市开发区幺铺镇新铺路，本项目用地面积为14176.45平方米，新建集仓储、生产、办公、网络营运中心和销售中心于一体的高原颂康旅+建设项目。根据《中华人民共和国环境影响评价法》(2018年12月29日起施行)和《建设项目环境保护管理条例》(2017年10月1日起施行)中有关规定，本项目需依法进行环境影响评价。根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》(部令第16号，2021年1月1日)，本项目建设内容包括设6条生产线，分别为2条风干牛肉生产线、2条牛肉干生产线、2条卤汁牛筋生产线，建设办公楼、仓库、产品检验检测中心、网络运营中心、农特产品销售中心等。牛肉、牛筋年加工量120吨，属于十、农副食品加工业，18.屠宰及肉类加工135*中“其他肉类加工”的类别，应填写登记表。但是因为本项目建设1台2t/h的天然气锅炉，属于四十一、电力、热力生产和供应业中“91.热力生产和供应工程(包括建设单位自建自用的供热工程)天然气锅炉总容量1吨/小时(0.7兆瓦)以上的”，应编制报告表，所以最终本项目编制环境影响报告表。为此，贵州高原颂食品有限公司委托贵州中瑞技术咨询有限公司 (以下简称“我公司”)对该项目进行环境影响报告表的编制工作。按建设项目环境影响评价工作程序，我单位在进行现场踏勘、调查研究和资料收集的基础上，编制了《高原颂康旅+建设项目“三合一”环境影响报告表》，报请安顺市生态环境局审批，为本项目的实施和管理提供技术参考依据。2.2项目概况2.2.1建设项目名称及内容项目名称：高原颂康旅+建设项目—5—5—建设性质：新建建设地点：安顺市开发区幺铺镇新铺路建设单位：贵州高原颂食品有限公司建设内容：建设6条生产线，分别为2条风干牛肉生产线、2条牛肉干生产线、2条卤汁牛筋生产线，建设办公楼、仓库、产品检验检测中心、网络运营中心、农特产品销售中心等。生产规模：建设后年生产风干牛肉40吨、牛肉干40吨、卤汁牛筋40吨。立项备案内容为“形成牛猪羊、鸡鸭鹅肉4000吨的产能，满足疫情应急物资保障需求和市场物资供给”，只在疫情严重期间储存应急物资。正常营运期间，为配合公司产品定位，本项目只储存新鲜牛肉和加工牛肉。项目厂房已建设完成，现主要对厂房内部进行改造装修，改造的内容为设备基底的建设、厂房通风装置的安装设置、厂房进行保温处理、厂房内各车间及各区域通道进行隔离处理、水路电路及照明的安装、生产设备、冷库的安装设置等。本项目主要工程内容详见下表。表2-1建设项目工程组成一览表项目名称工程内容备注生产厂房解冻、分割、粗加工车间1间，建筑面积142.94m2，1F新建压饼、切制(机械)车间新建腌制车间1间，建筑面积2183m2，1F新建间新建炒炙车间1间，建筑面积44.42m2，1F新建配料间2间，建筑面积分别为12.93m2、44.31m2，均新建洗间1间，建筑面积26.65m2，1F新建间新建烘箱区1个，建筑面积21.94m2，1F新建干燥间1间，建筑面积2199m2，1F新建纯水间1个，建筑面积20.47m2，1F新建晾干区1个，建筑面积41.75m2，1F新建缓冲区面积5.93m2，1F新建—6—6—锅炉房位于生产厂房北侧，露天新建换衣间女更衣间建筑面积12.1m2，1F；男更衣间建筑mF5.75m2，1F；换鞋间建筑面积14.27m2，1F新建洗手消毒间面积9.78m2，1F新建内包车间3个，建筑面积分别为19.84m2、80.56m2、新建农特产品销售中心3F、4F建筑面积均为614.6m2；5F建筑面积307.3m2；1F、2F为销售中心，3F~5F空置。新建城1栋：1F建筑面积1017.32m2；2F~7F各层建均为948.06m2；8F建筑面积458.34m2；2栋，1F建筑面积1011.5m2；2F~6F各层建筑面积均为727.05m2。新建地下停车场项目西部，地下一层，建筑面积，4357.96m2新建产品展示区建筑面积175.23m2，1F新建辅料库建筑面积44.31m2，1F新建冷库建筑面积47.50m2，1F新建办公室建筑面积16.93m2，1F新建食堂m2F新建供水依托安顺经济技术开发区幺铺镇供水管网供水，可满足项目用水需求。供电项目用电由安顺市城郊供电局供应，可满足项目用电需求。供热本项目不涉及集中供暖供热，生产区采用1台WNS2-1.25-Y(Q)燃气锅炉供热。新建供气由安顺市燃气有限责任公司供应制冷本项目生产区设置有冷库，制冷剂采用R404a。新建排水项目采用雨污分流的排水方式，厂区设置有雨水排水沟，雨水经雨水渠集流后通过排水沟排新建通讯由运营商接入宽带废水处理生产废水采用粗格栅+隔油池+一体化污水处理设备(10m3/d)处理达《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92)三级标准后，通过市政管网进入幺铺镇污水处理厂处理后达标排放，最终进入小屯河。餐饮废水、生活污水排入场地化粪池简易处GB78—1996)三级标准，通过市政管网进入幺铺镇污水处理厂处理后达标排放，最终进入小屯河。新建噪声处理对扰动较大的机械设备使用减振机座降低噪声，加强设备的维护和保养，保持机械润滑，降低运行噪声。新建废气处理燃气锅炉使用清洁能源，配套8m高排气筒；生产油烟、食堂油烟采用复合式油烟净化器净化饮食油烟，经排气筒引至屋顶并高于屋顶1.5m处排放。新建固废处理垃圾桶分类收集所产生的生活垃圾，油烟净化器和隔油池废油作生活垃圾处理，统一交环卫部门处理；原材料包装垃圾采取分类回收，综合利用的原则，不能利用的集中收集后，交环卫部门处理；废筋膜、肉沫冷库冷冻储存，定期外卖作饲料；废机油统一暂存于危废暂存间 (5m2)，委托有资质单位定期外运处理。新建备注：主体工程均为砖混结构。2.2.2主要原辅材料消耗及能源供应(1)主要原辅材料消耗主要包括生产原辅材、产品包装材料等消耗。生产原辅材料主要涉及风干牛肉、牛肉干、卤汁牛筋生产，产品包装材料包括风干牛肉、牛肉干、卤汁牛筋产品包装袋、包装箱。表2-2项目生产原辅材料消耗一览表类别名称消耗量单位备注主(辅)料鲜牛肉200t/t/外购鲜牛筋t/t/外购香辛料6.22t/t/外购海椒2t/t/外购花椒0.5t/t/外购芝麻t/t/外购贵州中瑞技术咨询有限公司—7——8—8—植物油t/t/外购t/t/外购盐1.1t/t/外购包装袋万套/a外购包装箱5万套/a外购能源电安顺市城郊供电局天然气4安顺市燃气有限责任公司水市政供水(2)供电、供水、供热、制冷、通讯供电：项目用电由安顺市城郊供电局供应。供水：依托安顺经济技术开发区幺铺镇供水管网供水。供热：本项目不涉及集中供暖供热，生产区采用1台WNS2-1.25-Y(Q)燃气锅炉供热。属于HFC型非共沸环保制冷剂(完全不含破坏臭氧层的CFC、HCFC)，得到目前世界绝大多数国家的认可并推荐的主流低温环保制冷剂，广泛用于新冷冻设备上的初装和维修过程中的再添加。符合美国环保组织EPA、SNAP和UL的标准，符合美国采暖、制冷空调工程师协会(ASHRAE)的A1安全等级类别(这是最高的级别，对人身体无害)。2.3主要生产设备项目主要生产设备见表2-3。表2-3项目设备清单设备名称数量规格型号生产厂家1强流除水机台1800型压袋成都海科机械设备制造有限公司2洗袋机(配送进料斗)台1600型成都海科机械设备制造有限公司3四根压肉机台1100×700×1100福建省龙海市榜山富民机械—9—9—4平面炒锅台2FN-S800福建省龙海市榜山富民机械5腾通牌真空包装机台5DZD-600／4S江苏腾通包装机械有限公司6全钢喷淋电器半自动化杀菌锅台11000＊2200诸城晶品机械有限公司7可倾蒸汽夹层锅台2500L诸城晶品机械有限公司8多功能炒煮锅(小夹层锅)台1常熟市合利不锈钢机械厂9料车台200L常熟市合利不锈钢机械厂雾化手消毒器个2JQR-S11北京嘉琪尔商贸有限公司双扭结包装机台2温岭市南洋食品机械有限公司速力达永磁螺杆机台1SLD-20PM/15KW/8KG未来万家机械储气罐个1600立方安顺市荣达机电设备五交化供应站储气罐个110立方安顺市荣达机电设备五交化供应站切肉机(切片机)台1龙海市榜山富民机械修造厂肉制品烘箱烘房个1JYCTIV江阴嘉源药化设备有限公司肉制品烘箱烘房个1JYCTI4江阴嘉源药化设备有限公司电子计价秤台9ACS-6凯丰集团有限公司配料桶个5c3020搅拌机台1JB-200常熟市合利不锈钢机械厂21加热炒松锅(滚炒锅)台230r/min龙海市榜山富民机械修造厂22切粒机台1RD—550上海念奔实业有限公司23钉型拉丝机台1DSJ—160—3北京志伟机械24切肉机(打板筋机)台1ZE130北京志伟机械25绞肉机台1ZW42北京志伟机械26低噪声轴流式通风机台4SF2.5-2安顺太平小区—10—10—27高压清洗机台1指南车28个1凯丰集团有限公司29落地电子称台5100kg凯丰集团有限公司30台8750挂壁黔中商贸城31多功能电炸锅台2TTGD-60浙江桂益食品机械厂32台71g精度凯丰集团有限公司33炒制转锅台1JZW900上海友扬机械设备有限公司34不锈钢操作台个72.4mx1.2m35不锈钢解冻架个40.6x0.63x1.336不锈钢板车台34轮手推车37灭蝇器个3幺铺金都雅苑五金店38SJD升降货梯台1米华起起重设备经营部39台1凯丰集团有限公司40油炸机及配套设备套1DKLC—2500诸城市鼎康机械有限公司41金属探测仪台1GT-II上海高晶金属探测设备有限公司42硅胶干燥器台4400ml43水浴锅台1HWS—2844马沸炉台1QSH—ABF—1200T45均质器台1BILOB46理化板试验台台31525x305047生物显微镜台1TMV302DIC48菌落计数器台1CLJ—3016h49台2380A50电热恒温干燥箱台1202—0浙江上虞市圣超仪器厂51恒温培养箱台1浙江上虞市圣超仪器厂—11—11—52无菌操作柜台1HJ—VD—650上海苏净实业有限公司53个154冰箱台161升奥马55pH酸度计台1PHS—25上海今迈56架盘天平台11000g57电子天平台1FA1004上海越平科学仪器有限公司58检验检测配套器皿套159检验检测配套药品套160蒸馏水发生器台161光学显微镜台2上光62克台1YD-N50徐州亚鼎臭氧设备有限公司63臭氧发生器台1JY-CA30徐州金源臭氧设备有限公司64旋转式给袋真空包装机台1RZ0ZK瑞志包装机械设备有限公司65旋转式给袋真空包装机台1瑞志包装机械设备有限公司66自动切片机台1HLQRJ常熟市合利不锈钢机械厂67燃气变频转锅台11700*1600*2002.6KW上海念奔实业有限公司68喷码机台2V150上海镭杰喷码技术有限公司69切肉机台1Zw42北京志伟机械70切条机台1TW500R常熟市合利不锈钢机械厂71法国绞肉机台1TX-98希恩72枕式包装机台1DXD-280瑞达包装机械设备有限公司733T叉车台13T74BSB-B型收缩包装机台1400x200温州市傅时包装机械有限公司75艾尔曼冷冻式干燥剂(常温型)台1FL-20HP未来万家机械—12—12—76不锈钢配电箱75x77叉车台1CTY2000型佛山市海之力机械有限公司78打米机(粉碎机)台1安顺市老龙宫车站对面79电、气两用蒸饭柜台KZ-200型灶博士电动卷帘门台台贵州天元科技开发有限公司多功能干燥食品具保洁柜台康宝饭盒式封口机台1广东宝美设备有限公司粉碎机台1WX98希恩风吹冷却线台DK-2000诸城市鼎康机械有限公司和面机(搅拌机)台HW50ZL杭州萧山商业机械有限公司加盘天平个11000g慈溪市天东衡器厂专用整型机台1HK-QZ800成都海科机械设备制造有限公司快速脚踏封口机台2PFR-500永康市特力包装机械有限公司90快速水份检测仪台1DSH-50A-1上海佑科有限公司91连续封口机台2浙江鼎业机械有限公司92连续封口机台2R-900浙江鼎业机械有限公司93切丁机台1CHD-40长沙三宇良品机械厂制造94切粒机台1IZW350上海念奔实业有限公司95燃气锅炉台1WNS2—1.25—Y(Q)遵义宇龙锅炉有限公司96燃气泄漏报警器台1ADC2335成都安可信电子服务有限公司97手提式灭菌锅个1YMS—II—280B海金鑫医疗器械有限公司98压饼机台130r/min龙海市榜山富民机械修造厂—13—13—99真空滚揉机台1600型诸城市安诺其机械有限公司志高空调台21.06kw广东志高空调有限公司变压器台1空气冷却器台1成都天奇环境控制有限公司空气冷却器台1DD-5.3/30成都天奇环境控制有限公司冷凝机组台1TQ-06WD-ZF18KQE-FE成都天奇环境控制有限公司冷凝机组台1TQ-03WZ-ZB21KQE-FE成都天奇环境控制有限公司FFU高效空气过滤器台11175*575*320成都天奇环境控制有限公司2.4项目劳动定员本项目职工人数30人，在公司食堂就餐(午餐、晚餐)，不在公司住宿。年工作250天，每天工作8小时。2.5项目水平衡(1)给水本项目用水主要为加工用水、洗袋用水、设备清洗水、车间清洗水、职工消毒洗手水、化验室仪器清洗水、餐饮用水、生活用水和销售中心、运营中心、商城用水，以上用水来源于安顺经济技术开发区幺铺镇供水管网。a、加工用水：根据《第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册》 (第二分册)，“肉制品及副产品加工”中原料为“冻肉”且“规模等级＜5000吨/年”，工业废水量产污系数为24.8t/吨-产品。企业冻肉原料采用自然解冻方式，需将工业废水量的产排污系数乘以工艺调整系数(k2)0.6，则本项目工业废水量为14.88t/吨-产品。加工废水按用水量的90%估算，本项目加工用水b、洗袋用水：根据建设单位提供的资料，本项目洗袋机为循环用水，用—14—14—c、设备清洗用水：在生产的日常管理中要对设备进行清洁擦洗，设备清洗每天一次，用水量约1.2m3/d(1.2m3/次)，全年清洗250次，用水300m3。d、车间清洗水：为保持生产环境的卫生清洁，每天对生产车间进行一次清扫。项目采用自来水用拖布进行擦洗，车间每次清洗用水量约0.5L/m2，整个车间需清洗的面积约为1000m2，则每天的用水量为0.5m3/d(125m3/a)。e、职工消毒洗手水：生产车间对卫生清洁要求较高，要求工作人员进入生产车间时需进行清洁及消毒。工作人员在更衣消毒间更换衣服后，进入洗手消毒间使用消毒液洗手消毒。本项目使用消毒液的有效成分是乙醇 (63-75%)，可用于结核分枝杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、铜绿假单胞菌等微生物，适用于食品于药品企业生产人员岗前洗手消毒，消毒洗手用水量按5L/人计，项目员工人数为30人，则用水量为0.15m3/d f、化验室仪器清洗水：项目化验室主要是对产品进行质量检查、成分比率分析及最终成品的抽样检测，化验过程为简单的理化检测，主要用到酒精计等设备、一些酸碱溶液等常规有机溶剂，不涉及重金属。化验中使用的玻璃器皿等在使用后需要进行清洗，根据同行业类比，清洗用水量约为0.02m3/d g、餐饮用水：本项目员工共30人，食堂提供午餐、晚餐，餐饮用水按22L/(人·d)计，用水量为0.66m3/d(165m3/a)。h、员工生活用水及销售中心、运营中心、商城用水：本项目员工共30 (人·d)计，则员工生活用水为3m3/d(750m3/a)；项目建成后销售中心、运营中心、商城用水按“综合零售类”计，用水量为5m3/(m2·a)，总营业面积mmd86.15m3/a)。i、锅炉用水：根据建设单位提供的资料，本项目使用的天然气锅炉，型j、绿化用水：绿化用水按1.5L/(m2·次)计，项目规划图中绿化面积总—15—15—计2519.38m2，则绿化用水量为3.8m3/次。每年春夏季浇洒共6个月，每周一次，每月4次，用水量为0.73m3/d(91.2m3/a)。k、消防用水：根据《建设设计防火规范》(2018局部修订版)，最大消防用水单体及同一时间内火灾次数按照一次的原则进行计算厂区室内外一次消防最大用水量20L/s，延续时间2h/次，用水量为144m3/次。(2)排水项目采用雨污分流的排水方式，厂区设置有雨水排水沟，雨水经雨水渠集流后通过排水沟排出。本项目加工废水撇去浮沫后，回用作卤制工序用水，不外排；其余用水 (30m3/a)、化验室仪器清洗废水0.016m3/d(4.8m3/a)、锅炉废水、餐饮废水0.53m3/d(132m3/a)、员工生活污水2.4m3/d(600m3/a)、销售中心、运营中心、商城污水306.83m3/d(76708.92m3/a)。项目原料鲜冻牛肉解冻会产生解冻废水，其产生量按10kg/t鲜肉计，则解冻废水量为0.012m3/d(3m3/a)。燃气锅炉水处理产污按下式计算：2吨燃气锅炉=(额定蒸发量2t+2×2%补水)×10%，废水量0.2m3/d，燃气锅炉处理水经收集后回用于场地清洁用水，对环境影响小。洗袋废水、设备清洗废水、车间清洗废水、职工消毒洗手废水、解冻废水、餐饮废水经厂房地下埋管收集进入粗格栅+隔油池+一体化污水处理设备处理达标后，进入市政管网，最后排入幺铺镇污水处理厂处理达标排放，最终进入小屯河；员工生活废水、销售中心、运营中心、商城废水经化粪池收集后，进入市政官网，最后排入幺铺镇污水处理厂处理达标排放，最终进入小屯河。本项目用、排水量见表2-4，水平衡详见图2-1。表2-4项目用、排水量一览表序号项目定额规模水量(m3/d)年用水量(m3/a)排水量(m3/d)备注一、生产车间1加工用水16.53t/吨-产品7.931983.60—16—16—2洗袋用水50L/d0.052.50.043设备清洗用水1.2m3/次3000.964车间清洗用水0.5L/m21000m20.50.45职工消毒洗手水5L/人30人37.56化验室仪器清洗水//0.0250.0167锅炉用水//36008解冻废水10kg/t300t/a(原料)//0.01二、员工生活1餐饮用水30人0.660.532员工生活用水30人37502.4三、销售中心、运营中心、商城1运营用水5m3/(m2·a)19177.23m2383.54306.83四、其他1绿化用水2519.38m20.7391.202消防用水20L/s2h/合计399.2299805311.306—17—17—图2-1项目水平衡图(单位：m3/d)2.6项目平面布置及合理性分析本项目总平面布置图详见附图2。建、构筑物布置紧凑、节能，功能分区合理，场区整齐美观、利于安全生产、便于管理。本项目能最大限度地利用空间，使各功能区独立营运，场地中央及生产厂房一侧均有绿化用地，种植各种花草树木，既美化环境，又可吸尘、降噪，减少设备运行噪声对周围环境的影响。综上，项目总平面布置较为合理。—18—18—工艺流程和产排污环节2.7工程分析2.7.1施工期工艺流程本项目建筑物已建成，施工期主要为内部改造、装修及设备安装，产生的污染物主要为少量废包装材料及噪声。建设单位在施工结束，须将产生的废包装材料清运至当地环卫部门指定地点处置2.7.2施工期主要污染分析根据本项目施工期特点，施工对区域环境的影响主要表现在：(1)散状物堆积扬尘对局部环境的影响；(2)材料运输产生的道路扬尘及交通噪声对环境空气和声环境的影响；(3)施工队伍排放的少量生活污水、施工废水的影响；(4)施工机具产生的机械噪声对区域环境的影响；(5)建筑垃圾、施工人员的生活垃圾和一些废弃物对环境的影响。2.7.3运营期生产工艺流程本项目共涉及1条风干牛肉生产线、1条牛肉干生产线、1条卤汁牛筋生产线。各生产线工艺流程简述如下所述：1、风干牛肉生产工艺风干牛肉生产工序主要包括冷藏、解冻、拉条、腌制、风干、油炸、袋装、灭菌、洗袋烘干、质检、入库等。生产工艺流程及排污节点详见图2-3。解冻冷藏拉条腌制解冻冷藏拉条腌制废水水蒸气、噪声废水 鲜牛肉 风干鲜牛肉 质检、入库 质检、入库洗袋烘干灭菌袋装噪声、废包装材料废水化验废液噪声、废包装材料废水化验废液图2-3风干牛肉生产工艺流程及排污节点图(1)冷藏项目采用新鲜精选的牛肉，所有牛肉进厂后均放入冷库冷藏。(2)解冻、拉条—19—19—在进行加工生产时，将冷库冷藏的牛肉用料车运送至分割、解冻车间先进行解冻处理，解冻车间配备有解冻池，鲜肉放入解冻池中自然解冻，这一过程会产生少量的解冻废水。自然解冻后放入切条机进行切割，这一过程机器运行会产生一定的噪声，在每次操作完成后会有极少部分的肉渣附在机器内部。(3)腌制将切好的牛肉和预制好的拌料混合，码制一定时间，使其入味。(4)风干将腌制好的牛肉条送入烘房风干。(5)油炸风干肉条运至油炸车间，采用多功能电炸锅对牛肉进一步加工熟化、调味，在这一过程中会产生一定的油烟废气、噪声。待牛肉完全熟透入味后捞出自然冷却，直至完全冷却后再进行下一步操作。(6)袋装完全冷却的风干牛肉运至无尘包装车间内按照规格进行袋装，该工序会产生一定量的废包装材料。(7)灭菌完成袋装的产品需要使用杀菌锅蒸汽灭菌。(8)洗袋烘干灭菌冷却后的产品送入洗袋机，洗袋机前段用洗涤剂类产品对包装袋上的油污进行充分的清洗，后段为清洗水冲洗部分，后段的清洗水过滤后用于前段的清洗，循环水使用，节约水资源。(9)抽样质检、入库在入库前一般需要对一批产品进行抽样检测，主要是对项目产品中含有微量成分、基本理化、卫生指标、营养成分及有害成分的检测分析。化验合格的批次进入库房得到最终的产品，因此在质检过程中会产生一定的化验废液。—20—20—2、牛肉干生产工艺牛肉干生产工序主要包括冷藏、解冻、煮制、切片、炒制、烘干、包装、质检、入库等。生产工艺流程及排污节点详见图2-4。解冻煮制冷藏包装烘干质检、入库解冻煮制冷藏包装烘干质检、入库废水浮沫废水浮沫鲜牛肉 切片鲜牛肉炒制炒制图2-4牛肉干生产工艺流程及排污节点图(1)冷藏项目采用新鲜精选的牛肉，所有牛肉进厂后均放入冷库冷藏。(2)解冻在进行加工生产时，将冷库冷藏的牛肉用料车运送至分割、解冻车间先进行解冻处理，解冻车间配备有解冻池，鲜肉放入解冻池中自然解冻，这一过程会产生少量的解冻废水。(3)煮制将解冻好的牛肉煮熟，煮制工序完成，锅中水撇去浮沫后，用作牛筋卤制工序用水。(4)切片将煮熟的牛肉块放入切片机，切成片状，该过程会产生少量肉渣。(5)炒制炒制转锅放入适量植物油，加热油温后，将切好的牛肉片放入转锅炒制，在这一过程中会产生一定的油烟废气、噪声。(6)烘干将炒制完成的牛肉片送入烘房烘干。(8)包装完全冷却的牛肉干运至无尘包装车间内按照规格进行袋装，该工序会产—21—21—生一定量的废包装材料。(9)抽样质检、入库在入库前一般需要对一批产品进行抽样检测，主要是对项目产品中含有微量成分、基本理化、卫生指标、营养成分及有害成分的检测分析。化验合格的批次进入库房得到最终的产品，因此在质检过程中会产生一定的化验废液。3、卤汁牛筋生产工艺卤汁牛筋生产工序主要包括冷藏、解冻、煮制、切丁、卤制、降温、袋装、灭菌、洗袋烘干、质检、入库等。生产工艺流程及排污节点详见图2-5。冷藏切丁煮制鲜牛筋袋装灭菌冷藏切丁煮制鲜牛筋袋装灭菌残渣废水残渣解冻解冻洗洗袋烘干化验废液噪声、废包装材料废水化验废液噪声、废包装材料图2-5卤汁牛筋生产工艺流程及排污节点图(1)冷藏项目采用新鲜精选的牛筋，所有牛筋进厂后均放入冷库冷藏。(2)解冻在进行加工生产时，将冷库冷藏的牛筋用料车运送至分割、解冻车间先进行解冻处理，解冻车间配备有解冻池，牛筋放入解冻池中自然解冻，这一过程会产生少量的解冻废水。(3)煮制将解冻好的牛筋煮熟，煮制工序完成，锅中水撇去浮沫后，用作牛筋卤制工序用水。(4)切丁将煮熟的牛筋送入切丁机，切成小丁，过程中会产生少量筋膜残渣。(5)卤制—22—22—将切好的牛筋放入盛有卤汁的锅中，卤制入味。牛肉干煮制工序和牛筋煮制工序完成后的锅中水撇去浮沫后，作为本工序用水来源。(6)降温将卤制入味的牛筋捞出降温。(7)袋装完全冷却的卤汁牛筋送至无尘包装车间内按照规格进行袋装，该工序会产生一定量的废包装材料。(8)灭菌完成袋装的产品需要使用杀菌锅蒸汽灭菌。(9)洗袋烘干灭菌冷却后的产品送入洗袋机，洗袋机前段用洗涤剂类产品对包装袋上的油污进行充分的清洗，后段为清洗水冲洗部分，后段的清洗水过滤后用于前段的清洗，循环水使用，节约水资源。(10)抽样质检、入库在入库前一般需要对一批产品进行抽样检测，主要是对项目产品中含有微量成分、基本理化、卫生指标、营养成分及有害成分的检测分析。化验合格的批次进入库房得到最终的产品，因此在质检过程中会产生一定的化验废与项关的原有环境污染本项目为新建项目，无有关原有污染情况。—23—23—三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准环境质量现状3.1环境功能区及适用环境质量标准项目建设地点位于安顺市开发区幺铺镇新铺路。本项目区域大气环境执行《环境空气质量标准》(GB3095-2002)二级标准；桂家河执行《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅲ类标准；地下水执行《地下水质量标准》 (GB/T14848-2017)Ⅲ类标准；声环境执行《声环境质量标准》(GB3096-2008)2类区标准。3.2大气环境质量根据安顺市生态环境局公布的《安顺市环境空气质量月报》(2021年5月)，开发区环境空气中二氧化硫月平均浓度为6μg/m3，二氧化氮浓度8μg/m3，可吸入颗粒物浓度35μg/m3，一氧化碳第95百分位浓度0.7mg/m3，臭氧日最大8小时平均第90百分位数浓度为114μg/m3，细颗粒物浓度25μg/m3，达到环境空气质量二级标准。3.3地表水环境质量本项目区域地表水为桂家河，根据《贵州省水功能区划》(黔府函〔2015〕30号)，桂家河水域功能执行《地表水地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅲ类标准。根据《安顺市生态环境状况公报》(2020年)，省控河流监测断面水质状况评价，2020年桂家河水质实达Ⅱ类标准(规定为Ⅲ类)，满足《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅲ类标准。3.4地下水质量根据现场调查，项目场地及周边区域无地下水出露点，区域地下水质量执行《地下水质量标准》(GB/T14848-2017)Ⅲ类标准。3.5声环境质量本项目所在地属2类功能区，根据现场调查，项目周边没有大型厂矿企业，四周公路车流量较少，总体而言，项目区域没有大型高噪声源，区域声环境现状较好，可以达到《声环境质量标准》(GB3096-2008)2类区标准。—24—24—3.6生态环境质量本项目拟建于安顺经开区幺铺镇贵黄公路与兴普路交叉口西北侧，不新增用地，项目评价范围内无古树木，也无珍稀植物及野生动物栖息，亦没有文物保护单位。总体来看，项目周边生态环境质量一般。环境保护根据生态环境部办公厅2020年12月23日印发的《关于印发<建设项目环境影响报告表>内容、格式及编制技术指南的通知》中《建设项目环境影响报告表编制技术指南(污染影响类)(试行)》，文件对“环境保护目标”范围的要求，本次仅明确厂界外500m范围内的大气环境保护目标和厂界外50m范围内的声环境保护目标。根据现场调查，项目区域环境保护目标分布如下：表3-1项目环境保护目标分布表环境要素保护目标坐标规模保护级别大气环境幺铺镇居民点①105.850087°E26168884°N《环境空气质量标准》 (GB3095-2012)二级标准及2018年修改单二级标准要求幺铺镇居民点②105.853874°E26172285°N幺铺镇居民点③105.853327°E26169613°N三联学校105.852361°E26.172242°NW荡上村居民点105.858138°E26.173921°N人声环境幺铺镇居民点③105.853327°E26.169613°N《声环境质量标准》(GB3096-2008)2类区标准幺铺镇居民点②105.853874°E26.172285°N地下水环境厂界外500m范围内的地下水集中式饮用水水源和热水、矿泉水、温泉等特殊地下水资源。防止污染生态环境本项目新增用地范围内生态环境保护目标防止植被破坏、水土流失、土壤污染等—25—25—污染物排放控制标准3.8污染物排放标准3.8.1大气污染物排放标准项目施工期废气，无组织排放执行《大气污染物综合排放标准》 (GB16297-1996)；运营期天然气锅炉废气，有组织排放执行《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)新建锅炉大气污染物排放浓度限值(燃气锅炉)；运营期餐厨废气有组织执行《饮食业油烟排放标准》(试行) (GB18483-2001)中型标准；油炸工序废气、炒制工序废气有组织执行《饮食业油烟排放标准》(试行)(GB18483-2001)大型标准。表3-2废气排放标准标准类别污染物单位数值《大气污染物综合排放准》(GB16297-1996)新建项目无组织浓度厂界监控值颗粒物mg/m3《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)新建燃气锅炉烟囱或烟道颗粒物mg/m320SO2mg/m350NOxmg/m3200烟囱排放口烟气黑度林格曼《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)建筑物屋顶排放油烟mg/m3去除效率75%大型去除效率85%3.8.2噪声排放标准施工期执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》(GB12523-2011)；运营期执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2类区标准。表3-3噪声排放标准标准名称级(类)别污染因子单位标准值《建筑施工场界环境噪声排放标准》(GB12523-2011)声dB(A)昼间70；夜间55《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2类区声dB(A)昼间60；夜间503.8.2噪声排放标准—26—26—一般固废执行《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》(GB18599-2020)；危险废物贮存执行《危险废物贮存污染控制标准》(GB18597-2001)及其2013年修改单要求。3.8.3废水排放标准生产废水执行《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92)表3肉制品加工三级标准；生活污水排放执行《污水综合排放标准》(GB8978-1996)三级标准。表3-4废水排放标准总量污染物悬浮物BOD5CODcr动植物油氨氮pH大肠杆菌排水量油脂率%废水率%排放浓350300500606.0~8.55.8排放总(原料2.02.90.35总量控制指标本项目产生的污水主要为生产废水和生活污水，生产废水经粗格栅+隔油池+一体化污水处理设备处理后，经市政管网排入幺铺镇污水处理厂，不外排；生活污水经化粪池处理达《污水综合排放标准》(GB8978-1996)三级标准后，通过市政管网排入幺铺镇污水处理厂，总量已纳入幺铺镇污水处理厂。因此，本项目建议不设置水污染物总量控制指标。项目天然气锅炉营运期排放颗粒物、SO2、NOx，通过排气筒直接排放，申请总量指标为：SO20.004t/a、NOx0.0252t/a。—27—27—四、主要环境影响和保护措施施工期环境保护措施4.1施工期大气保护措施施工期大气污染主要是建筑施工过程中产生的扬尘和油漆废气。其中施工扬尘主要是少量墙面及地面饰面等作业产生的，其产生量比较少，装修期只需加强窗户通风或洒水即可。油漆废气主要是挥发性有机污染物。项目使用的油漆量比较少，经窗户加强通风排放或洒水降尘后对外环境影响较小，且随着施工期的结束而消失。4.2施工期污水治理措施施工期间，设备基础工程会产生少量灰浆水、冲洗水等建筑废水经简易沉淀池处理后回用，不外排。施工期施工人员在厂区办公生活区如厕，生活污水经过简易化粪池处理后定期清掏用作农肥，不乱排。4.3施工期噪声治理措施为了减少施工对周围声环境质量的影响，建议施工时采取如下措施：(1)严格控制施工作业时间，加强施工期的管理，严格控制夜间施工；(2)合理布局施工现场，选用低噪声设备，加强机械设备维护，降低设备声级；(3)加强维修、管理和保养，保证施工机械处于低噪声、高效率的状态。4.4施工期固体废物治理措施施工产生的固体废物主要有废建材、撒落的砂石料、废装修材料、施工人员生活垃圾等。对施工期固废处置的措施为：废建材可以回收利用的回收利用，不可以回收利用的送至专门废弃建材回收站；废装修材料及生活垃圾收集后送至地方环卫部门指定地点处理；及时清运，不得在施工场地长期堆存。建设单位应要求施工单位规范运输，禁止随路散落和随意倾倒建筑垃圾，避免对环境空气和水环境造成二次污染。—28—28—4.5施工期生态环境保护项目在保证建设质量的同时，要尽可能加快施工进展，减少地面裸露期，减少水土流失。在施工完成后及时进行绿化，保证绿化面积达到设计要求，尽可能补偿原有生态系统破坏造成的生态损失；施工过程中，要划定施工区域，尽可能避免对非建设区域的地表植被破坏；施工过程中可采取隔离、防风的措施，减少扬尘量。综上所述，工程在施工期间产生的废气、噪声、固废、绿化植被破坏对区域环境的不利影响是短暂的、可逐渐恢复的，施工完成后，其影响也将随之消失。运营期环境影保护措施4.6运营期大气环境影响及保护措施4.6.1项目废气产排情况本项目运营期废气产生环节、污染物种类、污染物产生情况及处理措施情况如下：表4-1运营期废气产生情况产污工序污染物种类产生量(t/a)防治措施排放量(t/a)排放浓度(mg/m3)是否为可行技术燃气锅炉SO20.0048m排气筒排放0.0049.52有组织排放NOx0.02520.025260颗粒物0.00960.009622.86炒制工序、油炸工序油烟0.22集气罩+油烟净化器(风量20000m3/h)，集理效率≥95%0.00990.25是食堂油烟0.015油烟净化器(风00m3/h)，处理效率＞80%0.0150.5是8m，内径0.7m，98℃，主要排放口，坐标：105°51′17.04″E26—29—29—mmm排放口，坐标：105°51′16.36″E26°10′13.03″。(1)锅炉燃气废气本项目烘干、蒸煮等工序均由1台燃气锅炉(2t/h)提供热蒸汽，本项目天然气属于清洁能源。根据《排污许可证申请与核发技术规范农副食品加工工业—屠宰及肉类加工工业》(HJ860.3-2018)表5屠宰及肉类加工工业排污单位锅炉废气基准排气量参考表，燃气锅炉基准排气量为12.3Nm3/m3天然气。根据《环境保护实用数据手册》，燃烧1万m3的天然气产生6.3kgNO2、1.0kgSO2、2.4kg颗粒物。本项目燃气废气各污染物年排放量为25.2kgNO2、4.0kgSO2、9.6kg颗粒物，排放浓度为NO260mg/m3、SO29.52mg/m3、颗粒物19.51mg/m3。燃烧后排放的废气经8m排气筒高空排放后，排放浓度满足《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)中燃气锅炉浓度限值要求(NO2200mg/m3、SO250mg/m3、颗粒物20mg/m3)。(2)炒制、油炸工序产生的油烟根据建设单位提供的资料，炒制、油炸工序年使用植物油量约为11t/a。，油烟的挥发量占总耗油量的2%，则项目炒制、油炸工序产生的油烟量为0.22t/a，0.11kg/h。本项目拟在炒锅、炸锅上方设置集气罩(集气罩收集90%)，产生的油烟经集气罩收集后进入工业用油烟净化器处理(设置1套设备，风量为20000m3/h，该类净化器的油烟和油烟异味去除效率不低于95%)。因此炒制、油炸工序产生的油烟经集气罩+工业用油烟净化器处理后的油烟排放量约为9.9×10-3t/a，排放速率4.95×10-3kg/h，排放浓度约为0.25mg/m3，经处理后的油烟通过专用管道于楼顶高空排放，其油烟排放浓度能达到《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)要求(最高允许排放浓度2mg/m3)。(3)食堂油烟废气—30—30—根据建设单位提供信息，本项目只在生产厂房设置食堂，食堂仅提供牛肉、牛筋生产线员工午、晚餐。每人每天约排放餐饮油烟2.0g/d，食堂运行时间以4h/d计，食堂油烟抽风机排气总量为6000m3/h，则油烟浓度为2.5mg/m3；食堂油烟经净化效率大于80%的油烟净化处理设备处理后，油烟排放浓度为0.5mg/m3(＜2mg/m3)，处理后油烟通过烟道于楼顶排放。镇居民点②、幺铺镇居民点①均不处于拟建地主导风向下风向，项目产生的废气经8m高排气筒达标排放对以上环境目标的影响较小。项目紧邻幺铺镇居民点③，并处于该居民点主导风向上风向，虽然项目排气筒离该居民点有一定距离，且排放浓度达标，但仍应在营运期加强对周边环境保护目标的关注，尽量减小对该环境目标的影响。4.6.2监测计划本项目大气监测内容、点位、频次见表4-3。表4-2大气监测点位、项目、频次一览表炉(4次/天，2天)《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)表2燃气锅炉浓度限值SO2NOx(GB18483-2001)要求(最高允许排放浓度准4.7运营期地表水环境影响及保护措施4.7.1项目废水产排情况本项目污水产排污环节、类别、污染物种类、污染物产生浓度和产生量，—31—31—治理设施情况如下：表4-3项目污水产排情况一览表污染物浓度：mg/L，污染物量：kg/d序号废水类别污染物种类污染物产生治理措施排水方式是否可行技术产生浓度产生量1生产废水水量8.686m3/d粗格栅+隔油池+一体化污水处理设备(10m3/d)处理后，经市政管网排入幺铺镇污水处理厂排放是COD8.686BOD55704.951氨氮400.357006.08动植物油600.522餐饮废水水量0.53m3/d粗格栅+隔油池+一体化污水处理设备处理后，经市政管网排入幺铺镇污水处理厂排放是COD8000.424BOD54000.212氨氮0.0053300动植物油0.0533员工生活污水水量2.4m3/d经化粪池预处理后，经市政管网排入幺铺镇污水处理厂排放是COD3500.84BOD52500.6氨氮300.0723000.724生活污水水量306.83m3/d经化粪池预处理后，经市政管网排入幺铺镇污水处理厂排放是COD350.4BOD525076.71氨氮309.2130092.05#1生产厂房废水排放口：废水总排口，坐标：105°51′16.916″E26°10′12.570″N；#2销售、运营中心污水排放口：生活污水排放口，坐标：105°51′15.245″E26°10′11.103″N；#3商城污水排放口：生活污水排放口，坐标：105°51′13.276″E26°10′12.416″N。—32—32—根据项目用水量表和水平衡图，项目废水主要为生产废水及生活污水。根据《第二次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册》(第二分册)1353肉制品及副产品加工行业产污系数表，其中生产废水又包括解冻废水、加工废水、设备清洗废水、车间清洗废水、洗袋用水、职工消毒洗手水，生产污水总量为8.686m3/d(2171.5m3/a)，主要污染物有COD、BOD5、NH3-N、SS、动植物油等，参照《屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范》(HJ2004-2010)中表4对肉类加工废水水质设计取值，各污染物的浓度取值为：COD800~2000mg/L、BOD5550~1000mg/L、SS500~1000mg/L、NH3-N25~70mg/L、动植物油30~100mg/L，项目高浓度的生产废水仅有解冻废水、加工废水和设备清洗废水，类比同类项目(天津华硕食品有限公司肉制品加工生产线项目)竣工环境保护验收监测报告，生产废水各污染物浓度取值为COD1000mg/L、BOD5570mg/L、SS700mg/L、NHNmgLmgLmdm3/a)、营销、运营中心、商场生活污水量为306.83m3/d(76708.92m3/a)，主要污染物有COD、BOD5、NH3-N、SS，根据《水处理工程师手册》(化学工业出版社，2000年4月)相关数据资料，生活污水各污染物浓度取值为COD350mg/L、BOD5250mg/L、SS300mg/L、NH3-N30mg/L。餐饮废水量为0.53m3/d(132m3/a)，主要污染物有COD、BOD5、NH3-N、SS、动植物油等，根据《饮食业环境保护技术规范》(HJ554-2010)表1饮食业单位含油污水水质，且因本项目餐饮废水较少，取值为COD800mg/L、BOD5400mg/L、SS300mg/L、NH3-N10mg/L、动植物油100mg/L。本项目生产车间及员工生活污水产生总量为11.07m3/d，营销、运营中心、商场污水总量为306.83m3/d，生产废水经格栅+隔油池+一体化污水处理设备 (CODcr去除率>85%；BOD5去除率>90%)后，可达到《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92)三级标准；生活污水经化粪池预处理后排放应满足《污水综合排放标准》(GB8978-1996)三级标准，最终均排入幺铺镇污水处理厂，最终进入小屯河。—33—33—①幺铺镇污水处理厂现状幺铺镇污水处理厂设计处理工艺为氧化沟+转盘滤池工艺，设计处理规格为1000吨/天，处理后出水达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》一级A标准。根据《2019年度安顺市主城区污水处理厂运营考核情况的公示》，幺铺镇污水处理厂年处理污水量21万吨(575.34吨/天)，全年达标排放，并完成了2019年的减排指标。②项目污水排入幺铺镇污水处理厂的可行性本项目位于幺铺镇污水处理厂纳污范围内，幺铺镇污水处理厂设计处理规模为1000吨/天，现实际处理规模为575.34吨/天，处理规模余量为424.66吨/天，本项目建成后入管废水约为311.31吨/天，幺铺镇污水处理厂能够负荷本项目废水。因此，项目废水、污水排入幺铺镇污水处理厂处理可行。4.8.1废水监测计划本项目废水监测内容、点位、频次见表4-4。表4-4噪声监测点位、项目、频次一览表监测项目监测点位监测因子监测频次项目废水一体化污水处理设备废水总排口、pH值、COD、氨氮、悬浮物、BOD5、动植物油、大肠菌群数、阴离子表面活性剂执行标准《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92)表3肉制品加工三级标准4.8运营期声环境影响及保护措施4.8.1项目噪声产排情况本项目各噪声源产生强度、降噪措施、排放强度、持续时间分析如下：表4-3项目噪声源产排情况序号污染源名称防治措施持续时间1真空封口机(5台)70基础减振、厂房隔声昼间2切肉机(5台)75基础减振、厂房隔声—34—34—3搅拌炒锅(3台)基础减振、厂房隔声4引风机、鼓风机90基础减振、厂房隔声5洗袋机基础减振、厂房隔声4.8.2项目噪声排放达标情况分析(1)预测模式根据《环境影响评价技术导则——声环境》(HJ2.4-2009)，固定声源预测以预测点为原点，选择一个坐标系，确定各噪声源位置，并测量各噪声源到预测点的距离，将将室内声场视为近似扩散声场，按声能量在空气传播中衰减模式可计算出某噪声源在预测点的声压级，预测模式如下：声源位于室内，室内声源可采用等效室外声源声功率级法进行计算。设靠近开口处(或窗户)室内、室外某倍频带的声压级分别为Lp1和Lp2。若声源所在室内声场为近似扩散声场，按下式计算出所有室内声源在围护结构处产生的i倍频带叠加声压级：式中：Lpli(T)—靠近围护结构处室内N个声源i倍频带的叠加声压级，dB；Lplij—室内j声源i倍频带的声压级，dB；N—室内声源总数。按下式计算出靠近室外围护结构处的声压级：Lpi(T)=Lp1i(T)-(TLi+6)式中：Lp2i(T)—靠近围护结构处室外N个声源i倍频带的叠加声压级，dB；TLi护结构i倍频带的隔声量，dB。然后按室外声源预测方法计算预测点处的A声级：式中：Lp(r0)—无指向性点声源参考点r0处的倍频带声压级，dB；Adiv—几何发散引起的倍频带衰减，dB；Aatm—大气吸收引起的倍频带衰减，dB；Agr—地面效应引起的倍频带衰减，dB；—35—35—Abar—声屏障引起的倍频带衰减，dB；Amisc—其他多方面效应引起的倍频带衰减，dB。(2)厂界排放达标性预测结果分析表4-6厂界噪声预测结果单位dB(A)序号昼间夜间贡献值标准贡献值标准1东44.656044.65502南38.586038.58503西38.226038.22504北44.706044.7050从上表可以看出，本项目厂界四周噪声贡献值均符合《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2类区限值。上述设备运行产生的噪声在经过墙体阻隔、减振降噪及距离衰减后，项目厂界四周昼间、夜间噪声值均符合《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2类区标准(昼间≤60dB(A)，夜间≤50dB(A))的要求。项目噪声在最近声环境保护目标处的贡献值参考厂界贡献值，设备噪声经减振隔声及距离衰减后，不会扰民。为了减小项目设备噪声对周围环境的影响，评价要求建设单位在运营期采取以下相应措施：本项目在工程设计上拟采用的减噪措施有：1、合理布置噪声源：高噪声产噪设备采取减振、隔声、厂房隔声，如车间安装吸声吊顶、车间门和窗安装隔声门和5mm玻璃单层钢窗加上橡胶密封条等隔声措施，同时，车间屋顶安装低噪声轴流风机，墙面的窗户下方设进风消声窗，以作车间的散热通风；布设尽量远离厂界，充分利用距离衰减；2、锅炉风机带减振底座，锅炉系统均采取消声措施；3、由于项目用到的风机较多，所有的风机基础设计减振台基础，所有排风系统的主排风管和通风机的进出风管均安装消声器；管道进出口加柔性软接；设置隔声罩，将风机封闭在密闭的隔声罩内，并在罩座下安装隔振器，使从风机、管道、机座及电动机等处辐射出的噪声被隔绝；—36—36—4、在厂界四周墙内种植常绿防护树木，减少车间噪声对声环境的影响。4.8.3噪声监测计划本项目噪声监测内容、点位、频次见表4-7。表4-7噪声监测点位、项目、频次一览表监测项目监测点位监测因子监测频次厂界噪声厂界外1米，高度1.2米以上，共布设4个监测点位连续等效A声级每季度1次(昼、2天)环境保护幺铺镇居民点②、幺铺镇居民点③执行标准执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2类区标准4.9运营期固体废物及治理措施根据前文工程分析，项目运营期固体废物产生情况及治理措施如下：表4-8项目固体废物产生情况及治理措施序号固体废物来源固体废物名称固体废物种类环境危险特性固体废物产生ta)贮存方式处理方式及去向1分切、煮油炸工艺沫一般固废影响卫生0.05冷库冷冻储存定期外卖作饲料2隔油池隔油池废油一般固废影响卫生少量定期清掏外运送至餐厨垃圾处理单位处置3生产过程废配料一般固废影响卫生少量和生活垃圾集中收集生活垃圾送至环卫部门指定地点处置4检验不合格产品一般固废影响卫生少量和生活垃圾集中收集生活垃圾送至环卫部门指定地点处置—37—37—5包装工序废包材一般固废/0.1车间专门区域暂存资源化利用6一体化污水处理设备污泥一般固废/少量定期清掏委托市政环卫的吸污车清理7员工生活生活垃圾一般固废影响卫生3.75垃圾桶收纳送至环卫部门指定地点处置8营销、运营中心、商城生活垃圾一般固废影响卫生37.5垃圾箱收纳送至环卫部门指定地点处置9机修维修废机油危险废物毒性(T)0.1危废暂存间暂存委托有资质的危险废物处置机构处置4.10运营期项目对地下水及土壤环境影响及治理措施本项目运营期对地下水及土壤的影响分析如下：表4-6项目对地下水及土壤的影响分析序号污染源说明污染物类型污染途径分区防空要求1危废暂存间废机油可能泄露，污染区域土壤和地下水有毒物质石油类垂直下渗重点防渗2生产厂房生产废水泄露，污染区域土壤及地下水耗氧量、氨氮地面垂直下渗简单防渗3员工生活区及营销、运营中心、商城、地下停车场生活污水泄露，污染区域土壤及地下水耗氧量、氨氮地面垂直下渗简单防渗项目运营期对厂区各区域的分区防治措施要求如下：表4-7项目对地下水及土壤的影响分析—38—38—构建筑物防渗区类别防渗要求和防渗结构危废暂存间重点防渗区等效黏土防渗层MB≥6m，渗透系数不大于1.0×10-7cm/s生产厂房简单防渗区地面硬化即可员工生活区及营销、运营中心、商城、地下停车场简单防渗区地面硬化即可4.11运营期项目环境风险分析(1)项目危险物质及可能影响途径分析如下：本项目有毒有害和易燃易爆等危险物质风险源主要如下：1、项目危险废物暂存间存有少量危险废物废机油，可能含有一定毒性，如果发生泄露可能导致区域土壤和地下水污染；2、项目可能因管理不善发生火灾，火灾发生后进场的消防人员灭火将产生大量消防废水，消防废水除了含有大量悬浮污染物外，还可能带有厂内塑料、化学物质燃烧带来的各类有毒有害物质；3、由于项目管理不善、设备年久失修、工作人员操作失误可能会造成储气罐因焊接缺陷、内外部锈蚀耐压不够、超压使用爆炸，如发生此类安全事故将会对项目周边环境保护目标造成极大的危险。(2)环境风险防范措施方式1、危险废物泄露风险防范措施建设单位应按照《危险废物贮存污染控制标准》(GB18597-2001)及其修改单的要求建设好场内的危险废物暂存间(5m2)，并严格进行防渗，同时加强管理，门口贴好危险废物有毒标识牌，设置专人进行管理，内部设置管理台账和手册。危废暂存管理：危险废物在厂内暂存期间应加强管理，存放场所地面应做好防渗措施；含油危险废物外运过程中进行密闭运输，防止转运过程产生跑、冒、滴、漏；企业内部应建立危险废物产生、外运、处置及最终去向的详细台账，并按照《危险废物转移联单管理办法》的要求做好危险废物转移联单填报登记工作。—39—39—采取以上措施后，可以有效防范场内的废机油泄露风险。2、火灾风险防范措施环评要求建设单位在场内严格采取措施做到安全生产，防范火灾风险：(1)在厂内范围内按生产要求标识禁烟标志，设置专门的吸烟区；(2)生产车间和厂区出入口和适当地点必须设立醒目的防火安全标志牌和禁止吸烟的警示牌；门卫对入场人员和车辆要严格检查、登记；(3)生产车间内采取以下防火安全措施：(一)清除作业点周围的可燃物，备好灭火器材，现场设专人监护；(二)作业结束时，由专人清理现场，确认安全后，方可离去。(4)场内和办公场所的消防用电设备应当按二级负荷供电。消防用电设备应当采用单独的供电回路，并在发生火灾切断生产、生活用电时仍能保证消防用电。3、储气罐风险防范措施(1)设备应选用具有生产资质的专业工厂制造的质量合格的产品，由有安装资质的单位进行设备安装，加强安装过程的监督管理，避免隐蔽工程缺(2)空压机、干燥器、压缩空气管道应进行防腐处理，并定期排污；(3)压力表应按规定周期进行校验；(4)安全阀的压力整定要符合要求，并定期校验；(5)加强设备设施维护检修，设备存在异常振动或异响应即使停机处理，严禁“带病”运行；(6)定期对岗位员工进行培训，促使岗位员工严格按照岗位操作规程进行作业；制定完善的岗位安全操作规程，并严格执行。五、环境保护措施监督检查清单要素排放口(编号、名称)/污染源污染物项目环境保护措施执行标准大气环境燃气锅炉ONOx粒物8m排气筒排放锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)燃气锅炉标准炒制工序、油炸工序油烟处理效率≥95%《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)大型标准食堂油烟处理效率＞80%《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)中型标准地表水环境生产废水ODBOD、SS、动植物油粗格栅+隔油池+一体化污水处理设备处理后，经市政管网排入幺铺镇污水处理厂《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92)表3肉制品加工三级标准餐饮废水员工生活污水氨氮、SS经化粪池预处理后，经市政管网排入幺铺镇污水处理厂《污水综合排放标B三级标准商场生活污水声环境真空封口机、切肉机、搅拌炒锅、引风机、鼓风机、洗袋机等机械噪声优先选用低噪声设备，设备基础减振，厂房隔声《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2类标准电磁辐射不涉及固体废物分切、煮制、炒制、油炸工序产生的筋膜、肉沫冷库冷冻储存，定期外卖作饲料；隔油池废油、废配料、不合格产品和营销、运营中心、商场垃圾同员工生活垃圾统一收集，送至环卫部门指定地点处置；废包材在车间专门区域暂存，资源利用化；一体化污水处理设备污泥定期委托市政环卫吸污车清理；废机油统一暂存于危废暂存间，委托有资质单位外运处置。土壤及地下水污染防治措施厂区进行分区防渗，(1)重点防渗区：危废暂存间、隔油池(2)简单防渗区：生产厂房、营销、运营中心、商城、地下停车场等区域，进行一般地面硬化即可。贵州中瑞技术咨询有限公司—40—生态保护措施加强污染物控制，做到达标排放，同时不得随意新增占地破坏区域植被。1、按要求建设危废暂存间、隔油池，并加强管理，做好防渗措施；加强运输管理、并按照《危险废物转移联单管理办法》的要求做好危险废物转移联单填报登记工作。2、厂区加强火灾防范措施。/贵州中瑞技术咨询有限公司—41——42—42—六、排污许可申请及入河排污口设置论证根据2019年10月21日由贵州省生态环境厅办公室发布的《关于引发环评排污许可及入河排污口设置“三合一”行政审批改革试点工作实施方案的通知》(黔环通〔2019〕187号)的要求，在建设项目环境影响报告书(表)中增加排污许可申请、入河排污口设置论证章节，形成改革后的“三合一”环境影响评价报告书(表)。1、排污许可申请本项目类别为“C1353肉制品及副产品加工”和“F5219其他综合零售”，每年加工120吨牛肉、牛筋。按照2019年12月20日起施行的《固定污染源排污许可分类管理名录(2019版)》要求“第二条国家根据排放污染物的企业事业单位和其他生产经营者(以下简称排污单位)污染物产生量、排放量、对环境的影响程度等因素，实行排污许可重点管理、简化管理和登记管理”，主要生产工序属该名录中“八、农副食品加工业13屠宰及肉类加工135其他*”，涉及通用工序“109锅炉”(除纳入重点排污单位名录的，单台且合计出力20吨/小时(14兆瓦)以下的锅炉(不含电热锅炉))实行简化管理，只需对其涉及的通用工序申请取得排污许可证，不需要对其他生产设施和相应的排放口等申请取得排污许可证。表6-1排污登记表固定污染源排污登记表(团首次登记□延续登记□变更登记)单位名称(1)贵州高原颂食品有限公司省份(2)贵州省地市(3)安顺市区县(4)开发区注册地址(5)贵州省安顺市经济技术开发区幺铺镇新铺路生产经营场所地址(6)贵州省安顺市经济技术开发区幺铺镇新铺路行业类别(7)C1353肉制品及副产品加工、F5219其他综合零售生产经营场所中心经度(8)105º51′15.429″中心纬度(9)26º10′12.309″统一社会信用代码(10)9152049005081570XR组织机构代码/其他注册号(11)—法定代表人/实际负责人龚平联系方产工艺名称(13)主要产品(14)主要产品产能计量单位—43—43—其他风干牛肉、牛肉干、卤汁牛筋t/t/燃料使用信息团有无燃料类别燃料名称使用量单位□固体燃料□液体燃料□气体燃料□其他天然气4万吨/年团立方米/年涉VOCs辅料使用信息(使用涉VOCs辅料1吨/年以上填写)(15)□有团无辅料类别辅料名称使用量单位□涂料、漆□胶□有机溶剂□油墨□其他废气团有组织排放□无组织排放□无废气污染治理设施(16)治理工艺数量烟尘治理措施8m高排气筒排放1排放口名称(17)执行标准名称及标准号数量废气总排口《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2