食堂食品采购流程图

食堂食品采购流程图采购计划采购计划责任人：食品采购责任人：入库责任人：出库(保管)责任人：使用责任人：统计核算责任人：会计初核责任人：批准签字后入账责任人：职责：根据食堂需要，提报采购计划。内容：不该采购的采购，致使库存积压，物品变质，造成浪费。预防：根据实际消耗，科学制定，确保食品、蔬菜新鲜，供应及时。C级风险A级风险内容：1.该采购的不采购，不该采购的采购；2.是否存在“吃、拿、卡、要”等现象；3.工作懒惰，作风不扎实，没有责任心。预防：1.实行问责制，强化责任感；2.加强教育，以高度的责任心；3.对文明开展工作，热情接待，工作质量优劣，政策执行情况等做好监督工作。职责：要做到货比三家，对日常采购的物资了如指掌，并做好向综合办汇报的准备。职责：审核各方面信息的真实性，确定机关食堂及招待工作的各项开支。内容：1.不严格按照机关招待标准进行核准；2.对招待费用审核不准确。预防：1.实行问责制，强化责任感；2.加强勤廉教育，以扎实的作风开展工作。B级风险A级风险内容：1、一次下料过多，造成剩余；2、剩菜剩饭过多；3、毫无原则的给职工多打饭菜，造成职工吃不了浪费；4、物品丢失，有上下班夹带现象。预防：1.实行问责制，强化责任感；2.加强勤廉教育，以扎实的作风开展工作；3、加强监督。交货人：采购员厨师长验货人：入库管理员保管员监督人：食堂管理小组入库管理员凭采购员、厨师长食品采购的原始票据和实际过秤的数量，开据统一入库单据。职责：保管食堂物资，监督食品物资的使用。B级风险内容：1、无出库记录；2、不按规章制度办事；3、物品丢失，有夹带现象发生。预防：1.实行问责制，强化责任感；2.加强勤廉教育，以扎实的作风开展工作。职工食堂下料（出库）单时间：年月日编号：物资类别入库时间验收入库编号名称及规格单位数量单价合计合计厨师长：保管员(出库)：验收：主管部门：职工食堂下料（出库）单时间：年月日编号：物资类别入库时间验收入库编号名称及规格单位数量单价合计合计厨师长：保管员(出库)：验收：主管部门：物业安保培训方案为规范保安工作，使保安工作系统化/规范化,最终使保安具备满足工作需要的知识和技能，特制定本教学教材大纲。一、课程设置及内容全部课程分为专业理论知识和技能训练两大科目。其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。二．培训的及要求培训目的1）保安人员培训应以保安理论知识、消防知识、法律常识教学为主，在教学过程中，应要求学员全面熟知保安理论知识及消防专业知识，在工作中的操作与运用，并基本掌握现场保护及处理知识2）职业道德课程的教学应根据不同的岗位元而予以不同的内容，使保安在各自不同的工作岗位上都能养成具有本职业特点的良好职业道德和行为规范）法律常识教学是理论课的主要内容之一，要求所有保安都应熟知国家有关法律、法规，成为懂法、知法、守法的公民，运用法律这一有力武器与违法犯罪分子作斗争。工作入口门卫守护，定点守卫及区域巡逻为主要内容，在日常管理和发生突发事件时能够运用所学的技能保护公司财产以及自身安全。2、培训要求1）保安理论培训通过培训使保安熟知保安工作性质、地位、任务、及工作职责权限，同时全面掌握保安专业知识以及在具体工作中应注意的事项及一般情况处置的原则和方法。2）消防知识及消防器材的使用通过培训使保安熟知掌握消防工作的方针任务和意义，熟知各种防火的措施和消防器材设施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保护公司财产和员工生命财产的安全。3)法律常识及职业道