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文档简介

平菇生态学特性目录一、二、营养条件环境条件生活条件营养条件环境条件温度酸碱度空气湿度光照属

木

腐

菌自然：长于阔叶树的枯枝朽木上人工：各种农产品下脚料均可分解纤维素、木质素能力很强

对营养物质的要求很粗放一、营养条件（一）光线发菌期：黑暗分化期

生长期需一定散射光二、环境条件平菇有其最低温度、最适温度和最高温度的要求界限。最低温度是平菇生长温度的下限。食用菌可以在低温下较长期地保存其生活能力。高温对平菇生长的影响较大。在适温范围内生长速率随温度的升高而增加。平菇不同组织、不时期对温度的要求不同。（二）温度二、环境条件低温型：10~15℃中温型：15~20℃高温型：20~28℃广温型：10~28℃菌丝生长：最适24~28℃子实体生长（分化、发育最适温度）变温结实性：分化时需8~10℃昼夜温差（二）温度二、环境条件（50%-70%）65%左右培养料

含水量空气

湿度菌丝生长期：60%~65%

分化期：80%~85%

子实体生长期：85%~90%补水器（三）水二、环境条件发菌期：较少分化期生长期：充足（四）空气（好气性）二、环境条件最适p

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