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文档简介

学校餐厅满意度调查问卷建议回复您好!为完善学生食堂工作，给孩子们提供良好的就餐服务，阳光学校(小学部)开展了学生食堂满意度调查活动。本次问卷调查对餐厅的总体满意度为满意及以上的占91.48%,同时也收集到了家长和学生对我校食堂提出的建议，非常感谢大家对我校食堂工作的关心和支持，现针对部分大家比较关心的建议进行回建议1:关于增加/更换菜品种类。学校回复：为了保证孩子们吃得健康，高新区学生午餐食谱特别邀请高级营养师参与制定，由营养师精心计算营养成分，满足孩子们确保每天的菜品都不重样。考虑到营养均衡，每餐还配有当季的水果和酸奶，确保学生营养均衡。建议2:关于饭菜保温。学校回复：我校实行学生分批就餐，为了保证饭菜的温度，在就餐前分装好的餐盒由餐厅配备的专用保温车进行保温，学生到餐厅就餐前十分钟内，摆放餐盒至学生位置上，定期抽测桌面饭菜温度(特别是靠近门边的位置),可以确保饭菜问题在40℃以上，每一个就餐的孩子都能吃到温度适宜的饭菜，进入秋天后，学生就餐区域要求空调提前打开一个小时以上(约10:20左右),降低饭菜降温速度的基础上，也保证就餐环境的温度适宜。建议3:关于食品卫生。学校回复：我校非常重视学生食品安全卫生管理。值班领导、值班教师每天对于后厨和餐厅的卫生检查，特别是加工区域、就餐环境的清洁消毒，食材的清洗与加工也是严格按照学校食品管理规范的要求执行。此外，学校成立餐厅监督检查委员会，对每日的食材卫生和饭菜质量进行监督检查，杜绝出现不卫生、有异物等问题。学校接受广大家长和学生的监督，任何人发现问题都可以提出投诉，学校会第一时间与餐厅对接，进行处理，并及时回复。建议4:关于学生饭菜量。学校回复：我校专门成立餐厅监督监察委员会，负责监督餐厅食品卫生、饭菜质量和打饭量，保证学生的饭菜量。每日由班主任、副班主任随班吃饭，关注学生餐盘内，饭量如出现少、缺等情况，会第一时间与餐厅工作人员联系，及时处理，并将发现的问题由餐厅委员会委员上报餐厅管理小组群内，由餐厅委员会组长进行协调解决。此外，我校执行按需就餐制度，第一批打餐后，如果学生出现不够吃的情况，可到加餐处加餐，针对加餐情况，由班主任在教室多次进行鼓鼓励孩子勇敢举手，积极加餐，保证学生吃饱吃好。建议5:关于食材的新鲜度。学校回复：食堂肉类、蔬菜由专业物流进行运输，每天早上送货上门，餐厅冰柜不留隔夜菜、隔夜物，餐厅每日进行出库入库记录，都有不定时上门专项检查，查出情况严格重罚，学校也组织餐厅委员每周不少于三次就行监督检查，确保冰箱未保留库存食品，也欢迎家长到校，参加餐厅食材的验收。建议6:关于就餐请假事宜。学校回复：餐厅配餐所需食材统一由供餐单位前一天进行下单，因此学生午餐如需请假，需在前一天晚上8点之前，使用缴费账号在缴费界面进行线上请假，方便分餐工作人员进行餐盒摆放工

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