嘉兴学院 基础化学实验3(分析实验)实验报告模板

PAGEPAGE14嘉应学院化学与环境学院实验报告学生姓名：专业：年级（班级）：座号：课程名称：实验指导老师：实验时间：食醋中总酸度的测定一、实验目的二、实验原理1NaOH溶液的标定原理2食醋中总酸度的测定原理、三、实验步骤10.1mol·L-1NaOH标准溶液的配制20.1mol·L-1NaOH标准溶液的标定3食醋中总酸度的测定四、数据记录及计算1、NaOH标准溶液的标定（MKHP=204.22）序号数据项目123m(KHP)/gVNaOH终读数/mLVNaOH初读数/mLVNaOH/mLCNaOH/mol·L-1CNaOH/mol·L-1|di|/mol·L-1相对平均偏差/%计算公式：CNaOH=2、食醋中总酸度的测定（）CNaOH=序号数据项目123食醋原液吸取食醋原液25.00mL配成250.0mLVNaOH终读数/mLVNaOH初读数/mLVNaOH/mL|di|/g·100mL-1相对平均偏差/%计算公式：(g·100mL-1)=五、思考题1．NaOH标准溶液能否用直接配制法配制？为什么？2.在滴定分析中，滴定管、移液管为什么要用操作液润洗2～3次？滴定使用的锥形瓶是否也需用操作液润洗？为什么？3．测定食醋的总酸度时，选用酚酞作指示剂的依据是什么？能否用甲基橙或甲基红？嘉应学院化学与环境学院实验报告学生姓名：专业：年级（班级）：座号：课程名称：实验指导老师：实验时间：纯碱中总碱度的测定一、实验目的二、实验原理1HCl标准溶液的标定原理（用无水碳酸钠标定）2纯碱中总碱度的测定原理三、实验步骤1300mL0.1mol·L-1HCl标准溶液的配制2HCl标准溶液的标定3纯碱中总碱度的测定四、数据记录及计算1HCl标准溶液的标定（）序号数据项目123m（Na2CO3）/g无水碳酸钠溶解后定容为mL。Na2CO3的体积/mLVHCl终读数/mLVHCl初读数/mLVHCl/mLCHCl/mol·L-1CHCl/mol·L-1|di|/mol·L-1相对平均偏差/%计算公式：CHCl=2纯碱中总碱度的测定（）CHCl=序号数据项目123m（纯碱）/g纯碱溶解后定容为mL。VHCl终读数/mLVHCl初读数/mLVHCl/mL/%/%|di|/%相对平均偏差/%计算公式：=五、思考题1．实验步骤中，称取无水碳酸钠的量是如何决定的？2．无水碳酸钠吸湿之后，用来标定盐酸溶液，对标定结果影响如何？嘉应学院化学与环境学院实验报告学生姓名：专业：年级（班级）：座号：课程名称：实验指导老师：实验时间：酱油中氨基酸总量的测定一、实验目的二、实验原理三、实验步骤四、数据记录及计算酱油中含氮量的测定（MN=14.01）CNaOH=序号数据项目123酱油原液吸取酱油10.00mL配成100.0mLVNaOH终读数/mLVNaOH初读数/mL中性红耗NaOH体积V1/mLVNaOH终读数/mLVNaOH初读数/mL百里酚酞耗NaOH体积V2/mLωN(%)ωN(%)|di|(%)相对平均偏差/%计算公式：ωN=五、思考题1.测定氨基酸态氮时，加入甲醛的作用是什么？2.为什么要强调使用‘中性’甲醛溶液？怎样配制‘中性甲醛’溶液？3.若样品中含有铵盐，有无干扰，为什么？嘉应学院化学与环境学院实验报告学生姓名：专业：年级（班级）：座号：课程名称：实验指导老师：实验时间：水的总硬度的测定一、实验目的二、实验原理1EDTA标准溶液的标定原理2水的总硬度测定原理三、实验步骤（一）EDTA标准溶液的配制与标定10.01mol·L-1EDTA标准溶液的配制20.01mol·L-1钙标准溶液的配制30.01mol·L-1EDTA标准溶液的标定（二）水硬度的测定四、数据记录及计算1、EDTA标准溶液的标定（）序号数据项目123m(CaCO3)/gCaCO3溶解后定容为mL。VEDTA终读数/mLVEDTA初读数/mLVEDTA/mLCEDTA/mol·L-1CEDTA/mol·L-1|di|/mol·L-1相对平均偏差/%计算公式：CEDTA=2、水的总硬度的测定（）CEDTA=序号数据项目123V水样/mLVEDTA终读数/mLVEDTA初读数/mLVEDTA/mLCaCO3含量/mg·L-1CaCO3/mg·L-1|di|/mg·L-1相对平均偏差/%计算公式：五、思考题1．为什么在标定EDTA溶液时加入少量Mg-EDTA？它对测定有无影响，为什么？2．测定水硬度时，为什么要加入氨性缓冲溶液？加入8mL缓冲溶液后，溶液的pH是多少？嘉应学院化学与环境学院实验报告学生姓名：专业：年级（班级）：座号：课程名称：实验指导老师：实验时间：高锰酸盐指数的测定（酸性高锰酸钾法）一、实验目的二、实验原理三、实验步骤四、数据记录及计算：序号数据项目123水样的体积/mL加入KMnO4的体积（V1）/mL加入Na2C2O4的体积/mLVKMnO4终读数/mLVKMnO4初读数/mLVKMnO4/mL（V2）加入Na2C2O4的体积/mLVKMnO4终读数/mLVKMnO4初读数/mLVKMnO4/mL（V3）KCODMn/mg·L-1CODMn/mg·L-1|di|/mg·L-1相对平均偏差/%计算公式：五、思考题1．水样中Cl-含量高时对测定有何干扰？应采用什么方法消除？2．水样加入KMnO4煮沸后，如紫红色全部褪去，这说明了什么问题？应如何处理？嘉应学院化学与环境学院实验报告学生姓名：专业：年级（班级）：座号：课程名称：实验指导老师：实验时间：一、实验目的二、实验原理三、实验步骤四、数据记录及计算（M=180.16）序号数据项目123/gC6H12O6溶解后定为mL。/mL/mL终读数/mL初读数/mL/mL/%/%|di|/%相对平均偏差/%计算公式：五、思考题1.I2溶液应装入滴定管后弯月面看不清，应如何读数?2.为什么在氧化微葡萄糖时滴加NaOH的速度要慢，且加完后要放置一段时间？3.为什么在酸化后则要立即用Na2S2O3标准溶液滴定？嘉应学院化学与环境学院实验报告学生姓名：专业：年级（班级）：座号：课程名称：实验指导老师：实验时间：饮料中维生素C的测定一、实验目的二、实验原理三、实验步骤四、数据记录及计算（MVc=176.13）序号数据项目123/mL终读数/mL初读数/mL/mL/g·mL-1/g·mL-1|di|/g·mL-1相对平均偏差/%计算公式：五、思考题1、配制I2溶液时加入KI的目的是什么？2、测定维生素C试样时，为何要在HAc介质的溶液中进行？嘉应学院化学与环境学院实验报告学生姓名：专业：年级（班级）：座号：课程名称：实验指导老师：实验时间：食盐中氯含量的测定（莫尔法）一、实验目的二、实验原理三、实验步骤四、数据记录及计算（MCl=35.45）序号数据项目123m食盐/g食盐试样溶解后定容为mL。V食盐/mL终读数/mL初读数/mL/mL/%/%|di|/%相对平均偏差/%计算公式：五、思考题1．能否用莫尔法以NaCl标准溶液直接滴定Ag+？为什么？2．K2CrO4溶液的浓度大小或用量多少对测定结果有何影响？嘉应学院化学与环境学院实验报告学生姓名：专业：年级（班级）：座号：课程名称：实验指导老师：实验时间：食品中亚硝酸盐的测定一、实验目的二、实验原理三、实验步骤1试样中硝酸盐和亚硝酸盐的提取2标准曲线绘制3样品测定四、数据记录及计算=5µg·mL-1编号V(NaNO2)/mLC(NaNO2)/µg·mL