白洋淀荷叶茶

地理标志产品白洋淀荷叶茶范围规范性引用文件GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB7718预包装食品标签通则GB/T8302茶取祥GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定GB/T8304茶水分测定GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8306茶总灰分测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB11680食品包装用原纸卫生标准GB/T14487茶叶感官审评术语GB/T23776茶叶感官审评方法GH/T1070茶叶包装通则GH/T1071茶叶贮存通则《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质检总局［2005］第75号令）术语和定义下列术语和定义适用于本文件。 荷叶lotusleaf莲（NelumbonuciferaGaertin）的幼嫩鲜叶。白洋淀荷叶茶baiyangdianheyetea白洋淀荷叶经分拣、去梗、挖蒂、去除残叶、黄叶、腐叶、败叶，经清洗、裁切、蒸汽、杀青、揉捻、热风干燥、成型、（球状、丝状）包装、冷藏、分装、密封等工艺加工制成的代茶饮品，即为白洋淀荷叶茶。地理标志产品保护范围产品要求原料要求感官品质要求荷叶茶感官品质应符合表1的规定。表1荷叶茶感官品质要求项目外观品质内质整碎净度色泽香气汤色滋味叶底品质要求外形较完整较匀净淡绿清香绿、明亮、清澈微苦微涩，清香爽口，回味厚重绿亮、无杂质理化指标理化指标应符合表2的要求。表2理化指标项 目指 标水分（质量分数）/% ≤7.0总灰分（质量分数）/% ≤7.5碎末茶（质量分数）/% ≤5.0水浸出物（质量分数）/% ≥20.0卫生指标污染物限量指标应符合GB2762的要求。农药残留限量指标应符合GB2763的要求。净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。试验方法取样按GB/T8302的规定执行。制样按GB/T8303的规定执行。感官指标荷叶茶的感官品质检验按GB/T23776的规定执行，荷叶茶的感官品质术语按GB/T14487的规定执行。水分检验按GB/T8304的规定执行。水浸出物检验按GB/T8305的规定执行。总灰分检验按GB/T8306的规定执行。碎末茶检验按GB/T8311的规定执行。净含量检验按JJF1070规定的检验方法执行。检验规则取样GB/T8302检验出厂检验型式检验型式检验项目为第6章要求中的全部项目，检验周期为每年一次。有下列情况之一时，应对产品质量进行型式检验：判定规则检验结果全部符合本文件第6章要求的全部项目，则判定该批产品合格。检验结果中任何一项不符合要求，则判定该批产品不合格。复检GB/T8302标签、标志产品的标签应符合GB7718的规定。产品的包装储运图示标志应符合GB/T191的规定。包装、运输、贮存和保质期包装产品包装应符合GH/T1070的规定，包装用纸应符合GB11680的规定。运输10.2.1产品运输应防雨、防潮、防曝晒，严禁与有毒、有害、有异气味、易污染的物品混装、混运，包装储运图示标志应符合GB191的规定。10.2.2运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染。贮存荷叶茶的储存应符合GH/T1071的规定，产品应储存在清洁、防潮、防高温、无异味的专用仓库内，并保持密封、干燥、避光，严禁与有毒、有害、有异味的物品混存。保质期符合本文件规定的