园艺植物育种及良种繁育学09第一章

园林植物遗传育种学园艺植物育种与良种繁育学第一章育种目标一、园艺植物育种的概念和任务1.园艺植物育种以遗传学理论为指导，将天然或人工创造的变异类型通过一定的方法和程序，选育成性状基本一致，遗传性相对稳定，符合育种目标与要求的新品种，并对其进行良种繁育的技术过程。2.园艺植物育种学研究选育与繁殖园艺植物优良新品种的原理和方法的科学。第一节绪论3.园艺植物育种学的主要内容1）育种对象的选择，育种目标的制定；2）种质资源的调查、征集、保存、评价、利用和创新；3）选择的原理和方法；4）人工创造变异的途径、方法和技术；5）杂种优势的利用途径与方法；6）育种性状的遗传研究、鉴定、选育方法；7）育种不同阶段的田间及实验室试验技术；8）新品种的审定、推广和繁育等。二、品种的概念及其特性1.品种的概念指人类培育选择创造的、经济性状和生物学特性符合人类生产、生活要求的，相对整齐一致而能稳定遗传的植物群体。品种不是一个分类学的概念，它是一个经济学和栽培学上的概念。在野生植物中只有不同的类型而不存在品种。不符合生产要求的，没有利用价值的植物也不能称为品种。无性系或营养系品种在园艺植物中，凡是由一个个体的枝、芽、鳞茎等营养器官经无性繁殖而形成的所有植株叫无性系或营养系品种。2.品种的特性优良性（excellence）：在一定时期内主要经济性状符合生产和消费市场的需要。适应性（adaptability）：生物学特性适应于一定地区生态环境和农业技术的要求。整齐性（uniformity）：可用适当的繁殖方式保持群体内不妨碍利用的整齐度。稳定性（stability）：可用适当的繁殖方式保持前后代遗传的稳定性。特异性（distinctness）：具有某些可区别于其他品种的标志性状。3.良种及良种的作用良种指在一定时间、一定地区生产上有发展前途、栽培面积较大的品种.

例如，国光苹果，50-60年代，是良种；80-90年代，被富士取代而成为一般品种。良种的作用提高单产。改进品质。提高抗病虫害能力，减少农药污染。增强适应性及抗逆性。延长产品的供应和利用时期。适应集约化管理。三、我国园艺学科的历史与发展3.1近代园艺学科的奠基人吴耕民（1896-1991），园艺学家，1917年毕业北京农业专门学校，1917-1920日本留学，1927年任浙江大学教授。章文才（1904-1999），果树学家，1927年毕业于金陵大学园艺系，1937年获英国伦敦大学博士学位，1937-1999年曾任美国康乃尔大柑桔专家、金陵大学及华中农大一级教授。孙云蔚（1908-2002）：果树学家，1928年毕业于苏州农业学校，1932-1934年日本留学，1947年任西北农业大学教授。李家文1913-1980）：蔬菜学家、大白菜专家。1938年毕业于金陵大学农艺系，1946-1980任山东农学院园艺系教授、系主任，1980年10月30日病逝于美国讲坛。沈隽（1913-1994），果树学家。1934年毕业于金陵大学园艺系，1940年获美国康乃尔大学博士学位，1949-1994年任北京农业大学教授，创建了我国的果树生理学。曲泽洲（1914-1988），果树学家，枣树专家。1935年毕业于北京大学园艺系，1946-1988年任河北农业大学教授、系主任。谭其猛（1914-1984）：蔬菜学家。1934年毕业于浙江大学园艺系，1952-1984年任沈阳农业大学教授、系主任。陈俊愉（1917-）：花卉专家。1940年毕业于金陵大学园艺系，1957年任北京林业大学教授。3.2园艺学科的两院院士侯锋院士，天津黄瓜研究所研究员，黄瓜育种专家。方智远院士，中国农科院蔬菜花卉研究所研究员，蔬菜育种专家。吴明珠院士，新疆农科院园艺研究所研究员，西、甜瓜育种专家。束怀瑞院士，山东农业大学园艺学院教授，果树生理专家。陈俊愉院士，北京林业大学教授，花卉（梅花）专家。3.3国家重点学科果树学：中国农业大学华中农业大学山东农业大学蔬菜学：南京农业大学浙江大学沈阳农业大学观赏园艺学：北京林业大学茶学：安徽农业大学育种目标的确定种质资源的研究育种技术的研究品种试验良种繁育品种登录和品种保护产业化生产市场四、园艺植物的育种程序园艺植物育种途径原始材料可利用的遗传变异符合育种目标有性杂交育种杂种优势育种诱变育种基因工程分子标记辅助育种分子育种直接利用Y引种N查YNN选Y人工创造变异有性杂交育种五、园艺植物育种的基本途径查、引、选、育第二节园艺植物的育种目标

一、概念

育种目标(breedingobjective)：指对育成的园艺植物新品种的要求，也就是在一定自然、生产及经济条件下栽培时，要求培育的新品种，应具备的优良特征特性。二、园艺植物育种的主要目标1.1品质优良株型：株高、分枝、枝姿芳香：增加香气彩斑：花、叶、果实、枝干。花形：重瓣、大花、小花花色：丰富、新奇叶形优美、叶色多变1.观赏植物1.2抗逆性强抗病：一串红、郁金香、牡丹病毒病

抗虫：蚜虫、介壳虫、温室白粉虱、红蜘蛛等抗逆：抗寒、抗热、抗旱、抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、抗污染1.5延长花期改变开花时间：提早开花、延迟开花延长开花时间：延长单朵花期、延长整株花期（观赏花木）、切花（瓶插寿命）

1.4适宜切花、耐运输花枝挺拔、花期长、花瓣厚、耐瓶插1.5低能耗耐低温、弱光、高温多湿的环境、适宜保护地栽培1.7其他目标花量大、易繁殖少污染：无花粉百合产量高：球茎花卉、切花2.1高产稳产不仅小面积增产上，而且在大面积推广中普遍增产。不但具有高产潜力，而且在大面积推广过程中能够保持连续而均衡地增产。2.果蔬类作物根菜类的肉质根、叶菜类的叶片产量、鲜切花花枝的产量潜力等。2.2优质感官品质营养品质加工品质内质外质风味、香气、肉质大小、形状、色泽蔬菜果品Vc、矿质元素、有机酸、蛋白质、氨基酸水果糖分、干果淀粉和特殊化学成分2.3适应性强对环境胁迫的适应性温度胁迫、水分胁迫、土壤矿物质胁迫、大气污染胁迫，选育抗逆性(抗寒、耐热、耐旱、耐涝、耐盐碱等)强。

保护地光照弱、高温高湿、CO2供应不足、土壤盐类聚集和酸化，产品采收提早或延后，植株易疯长.对保护地栽培的适应性要求品种耐肥、耐密植、抗逆、抗病、适合保护地栽培。2.4对病虫和除草剂的抗耐性

为了避免品种抗性的丧失，需要具有持久抗性的品种。抗病虫和抗除草剂育种已是不可缺少的重要目标。为了保持产量的稳定性，需要兼抗或多抗的品种。2.5成熟期选育早、中、晚熟配套品种，满足周年供应市场的需要。早熟：减免园艺植物生长后期可能遭受的灾害，利于提高复种指数，提高前期产量，增加经济收益。晚熟：保障产品供应季节后期货源，增加经济收益。2.6适宜机械化生产株型紧凑秆壮不倒成熟期一致果实耐机械压力，果皮有韧性1.育种目标的多样性三、园艺植物育种目标的特点花型：宽瓣、球形、松针等花期；春、夏、秋、寒、四季花色：白、橙、红、黄、紫等抗性：抗热、抗虫、抗病切花：产量高、花期长、花瓣厚、耐储运用途：盆栽、切花、地栽2.优质是园艺植物更为突出的目标性状微型月季:主要作盆栽观赏、点缀草坪和布置花色图案。碗莲高维c含量的番茄、高胡萝卜素含量的胡萝卜、低硫甙甘蓝等。3.延长供应和利用时期是园艺植物育种目标的重要因素园艺植物产品多以鲜活产品供应市场，生产的季节性和需求的经常性之间存在较为突出的矛盾。4.重视兼用型园艺植物的育种树莓药赏兼用观赏与环保兼