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文档简介
疾病和自由基什么是自由基反应剧烈寿命短不成对电子引起氧化损伤e-e-
Le-
Je-自由基稳定分子e-e-e-e-
L损害细胞线粒体细胞膜
DNA自由基VS.癌症
1989年诺贝尔医学奖得主Bishop及Varmus博士发现,在正常细胞的DNA(去氧核糖核酸)中,就含有致癌基因(orcogene),只要碰到致癌物质,就有可能发展成癌细胞.所以,每个人都是癌症的候选人.若不想当选癌症患者,最直接的方法就是减少体内可能引发致癌基因发展的物质.正常细胞与癌细胞的区别正常细胞癌细胞各种细胞分工合作,负责体内各种不同生理功能只大量增生,不提供任何功能每个细胞只在所属的组织中生长,不会跨越到其他组织会转移到其他组织细胞分裂、复制有一定的速度,而且大多刚好足够补充意外损失的细胞增生速度非常快,掠夺正常细胞之养分自由基引发癌症启动细胞核中的致癌基因,致癌基因会开始改变正常的DNA(去氧核糖核酸),造成染色体与细胞突变,发展出癌前细胞,最后形成真正的恶性肿瘤细胞,也就是癌细胞。
每一种癌症发生都有其不同的原因,这些致癌原因之所以会导致发病,自由基数量的增加是主要的原因之一。自由基VS.血管疾病
脑血管疾病和心脏病,最主要都是因为血管阻塞所引起,对人体健康的影响不亚于癌症。血管与心脏是人体得以正常运作的主要动力,要是心血管系统出现问题,就等于人体这部机器没有了动力。在各种心脏血管疾病中,动脉粥壮硬化,可以说是自由基所引起的最迫切的危机。自由基和动脉粥样硬化胆固醇可以分为好的胆固醇和坏的胆固醇,其中坏的胆固醇称为低密度脂蛋白,简称LDL。LDL很容易被自由基氧化,被氧化的LDL经过一连串的变化,就会形成泡沫细胞,这些泡沫细胞长得正像我们吃的粥一样,会附着在我们的血管壁上,当这些粥状物质积到一定程度,会阻塞血管或与血管脱离,形成血栓。血栓会将血管阻塞,如果发生在供应心脏血液的冠状动脉,就是冠心病;如果发生在脑部,就会造成中风。
自由基VS巴金森氏病自由基破坏脑部细胞,使得神经传导物质多巴胺(Dopamine)缺失所造成.缺乏多巴胺会造成手部不自由颤抖,肌肉麻痹动作迟缓等临床症状自由基VS白内障眼球中水晶体的蛋白分子受到自由基攻击、氧化,眼球的水晶体浑浊不清,光线、影象无法进入视网膜,影响视力。自由基VS皮肤疾病紫外线会产生自由基,使皮肤出现角化、粗糙、产生斑点,更严重的是会引起表皮细胞变性,产生皮肤癌。自由基VS风湿性关节炎常有病毒或细菌入侵身体时,白血球会制造大量的自由基来消灭外来的病菌;但是过量的自由基除了吞噬病毒和细菌,也伤害附近的组织细胞,使发炎症状恶化。自由基VS肺气肿肺细胞中的一种抑制酶被自由基氧化,使得抑制酶无法控制另一种消化酶对肺部的破坏,而导致肺气肿。自由基VS糖尿病胰脏中的β细胞会分泌胰岛素,一旦β细胞被自由基氧化,胰岛素功能将停止,形成糖尿病。自由基VS老化当细胞遭受到自由基攻击,就好比铁暴露在空气中久了就会生锈一样,这个过程叫做氧化。人体衰老的过程就好象是氧化作用,让我们体内细胞生锈的物质就是自由基,修补的机能来不及,器官和组织就会失去功能,产生病变,呈现老化的现象,最后终于死亡。有功能的生命生与死就像花开花谢,是自然现象,而老只是年龄的记号,年老并不一定要伴随着生病,同样的遗传基因,若做好保健的工作,除了可以减少疾病,还可以将寿命延长。要增加有功能的生命期,就是从身体内部着手,对抗体内的自由基。自由基是怎么产生的?人体生理运作:1.新陈代谢人体正常的新陈代谢需要能量(ATP),自由基是细胞制造能量时的副产品。另外,必须制造许多有用的化学物质,这时也会有自由基产生。2.防御外来病菌当有外来病菌进入人体,白血球就会利用自由基去吞噬外来的入侵者,因此当身体有发炎症状的时候,体内会产生大量的自由基。外界环境影响:外界环境也会提供或让人体产生更多的自由基,威胁人体健康:1.抽烟(二手烟)每根香烟会产生10,000,000,000,000,000(一万兆)个自由基。2.辐射、紫外线、电磁波日光暴晒或癌症患者接受的放射线治疗,都会产生自由基。3.环境污染包括空气污染、饮用水污染、工业废水污染、土壤污辱。外界环境影响:4.化学药物滥用如食品添加剂、农药、蔬果污染、毒品、药物滥用。5.精神状态压力过大、急噪、焦虑、烦闷、紧张等情绪问题也会产生自由基。现代都市人生活压力大,居住环境不佳,充满各种污染,体内自由基泛滥,如果不善加控制,每天可能会受到十亿个自由基无情的攻击。e-e-
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Je-e-抗氧化剂保护细胞e-e-
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Je-e-抗氧化剂贡献一个电子来中和掉自由基,从而阻止一连串的氧化反应拿什么来抵抗自由基?全方位的抗氧化作战每日补充适当、多元的抗氧化营养素,才能有效、全面地发挥卓越的抗氧化效果,如果产品只有一两种抗氧化营养素,保护功能会非常有限。通过食物摄取的抗氧化剂FlavonoidsVitaminEVitaminEVitaminC(Carotenoids)类胡萝卜素黄酮类VitaminEVitaminC儿茶素AlphaLipoicAcidEGCg体内可以产生的抗氧化剂SuperoxideDismutaseThioredoxinSOD谷胱苷肽过氧化氢酶ThioredoxineCoQ10Alpha酯酸AlphaLipoicAcidGlutathioneCoQ10CatalaseUrincAcid抗氧化网络VitaminCVitaminECoQ10谷胱酐肽Alpha硫辛酸VitaminEVitaminCAlpha硫辛酸黄酮类类胡萝卜素类胡萝卜素是人体抗氧化第一道防线类胡萝卜素VitaminsC
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