葡萄营养丰富

葡萄营养丰富，口感香甜。许多果农都喜欢种植。但是葡萄成熟时有些果穗里夹杂有较多的小粒果，显得果粒大小不整齐，影响果穗的外观质量，严重降低了葡萄的商品价值和生产效益，防止葡萄产生小粒果是当前提高葡萄商品价值和经济效益的一项重要措施，今天就为大家介绍一下葡萄小粒果的防治方法。1） 使用外源激素和微肥促幼果膨大。南方葡萄的开花期（如在湖南省新邵县，葡萄始花期一般在4月底、5月初，盛花期在5月上旬）正是雨季，降雨频繁。此时易遇降雨天气而造成雨水洗花，加之昆虫活动减弱，影响葡萄正常的传粉受精。在这种情况下葡萄易因单性结实而形成无核果，影响幼果的正常膨大，如不补充外源激素就有可能形成小粒果。另外葡萄对硼和锌反应比较敏感，缺硼不能正常开花受精，也易形成无核果；缺锌果实也难以膨大。2） 疏穗疏果，促果粒平衡生长。生产中应加强果穗管理，严格控制产量，切忌片面追求高产使葡萄过重负荷，造成部分果粒因养分供应不足而形成小粒果、青果。据试验，巨峰葡萄品种可在开花坐果后疏除坐果不良的果穗，而一般葡萄品种疏果穗以在开花前进行为好。果穗疏除方法：一般是强枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝及预备枝上的果穗全部疏除。一般品种每667平方米（亩）留花穗3000-4000个，巨峰等中穗品种每667平方米（亩）留4000穗左右，藤稔等较大果穗型品种，留3000穗左右，控制每667平方米（亩）鲜果产量1250-1500kg。同时还可以采用掐穗尖，开花前摘除副穗和主穗顶端1/4-1/5，促果粒大小一致，果穗整齐。着果后能分清大小粒（约黄豆大小）时逐穗疏除小粒果。3） 加强肥水管理，满足养分需要。根据高产园的经验，葡萄谢花后10d（天）左右，需开沟追施氮、钾肥。成年树株施腐熟的人粪尿或猪粪水25-50kg，另加硫酸钾100g，或株施45%复合肥250g，注意施肥沟要与葡萄保持足够的距离，防止施用化肥时“烧”根。第一，品种问题。有的品种易出现大小粒。如巨峰、京亚等；有的品种一般无大小粒，如红双味、紫珍香。第二，树势过旺。如巨峰葡萄，若上年树势过旺，新梢过粗，今年生长的新梢一般都过旺，徒长，加上早春水肥控制不当，大小粒肯定特别严重。第三，气候原因。葡萄在盛花期如遇雨，也会造成葡萄受精不良，出现大小粒。第四是人为因素，如葡萄盛花期喷药，也会造成受粉不良，形成大小粒。第五，树势弱，在果实形成期营养物质不能满足果实膨大的需要。2克服葡萄大小粒的措施是控制树势。若今年的葡萄新梢过旺，应抵制水肥，特别限制氮肥。重施磷钾肥。对今年无花序、长势过旺的新梢，可在长至8-10片叶后留。4-5片叶，强制摘心，待抽出副梢后，留顶端2个副梢，培养成下年的结果枝组。若树势弱，应采取摘心、疏穗控制结果量。3葡萄盛花期，严禁喷药，将喷药时间改为花前和花后。追施或喷施硼肥。可于施基肥时每667平方米施入3-5kg硼砂。也可在花期喷0.3%硼砂。4另外，葡萄缺锌时，新梢节间缩短，叶片变小，叶柄洼变宽，叶片斑状失绿；有的发生果穗稀疏、大小粒不整齐和少籽的现象。补救措施：在开花前一周或发现缺锌时，用M-0.2%硫酸锌溶液叶面喷洒。巨峰最好在花前三天整好花穗，剪去上端一两枝长的副穗。不少葡萄种植者都困惑于大小粒现象。葡萄大小粒现象原因很多，表现也不是很一样，要根据果园的情况，对症处理才能解决。大小粒主要有以下几种情况：不少葡萄种植者都困惑于大小粒现象。葡萄大小粒现象原因很多，表现也不是很一样，要根据果园的情况，对症处理才能解决。大小粒主要有以下几种情况：1、 品种原因：个别品种如巨峰、维多利亚、京亚等品种，天生的授粉不良，当然大小粒多。这种大小粒，一般小粒的种子数量少或没有种子。措施：可以更换品种或作无核化处理，处理后所有的果粒，都没有种子，在膨大后，果粒大小就均匀一致了。2、 缺硼：葡萄缺硼，导致花粉管延长困难，胚珠难以受精，不能形成种子。缺硼引起的大小粒，一般小粒果没有种子或仅有一粒种子，花帽不易掉，坐果少，严重缺硼的果园，还可以见叶片有西瓜皮样花叶或对太阳照有花斑，生长迟缓，新梢生长慢。措施：缺硼的葡萄最好在采果后叶片喷施保倍硼1500倍液，严重缺硼的果园，可以间隔10天连用两次或土施保倍硼200〜500克，或者在葡萄花序分离期，叶片喷施保倍硼1500〜2000倍液1〜2次。3、 缺锌：葡萄缺锌，生长素合成不足，生长迟缓，坐果少，花帽不易掉，大小粒。缺锌引起的大小粒，成熟时，大粒和小粒的果实都可以正常上色，而且有些小粒的果实内也可能有种子。措施：缺锌的果园，可以在采果后至落叶前15天叶面喷施锌钙氨基酸等锌肥，也可以在开花前后叶面喷施2〜3次锌钙氨基酸300倍。4、 花期不良天气：花期的低温阴雨天气或高温干旱天气，都可以致授粉不良，坐果少，大小粒。天气因素形成的大小粒，在田间能看到哑铃型的果穗。低温阴雨在南方地区比较多见；在北方，很多果农担心坐果不好，开花前不敢浇水，一旦遇上高温天气，就会出现大量落果现象。措施：低温阴雨是没有办法可以改变的，高温干旱可以通过在开花前适当浇水来缓解。一旦已经形成大小粒，可以考虑舍弃第一茬果，留二茬果。如果本地天气经年不利于授粉坐果的话，可以考虑实行无核化栽培。旺长：旺长造成的大小粒表现为枝条粗壮，节较长，有些还表现花序扭曲，花蕾发育不正常等，大粒有种子，特别大，小粒很小，而且坐果少。旺长造成的大小粒，与上年该枝条长势过旺有关，上年旺长，造成花芽分化不良，而当年旺长的枝条，到下年也同样会出现大小粒现象。措施：对旺长的果园，首先是控制氮肥的施用，少浇水，控制土壤偏旱。对旺长枝条，提前弓条，早摘心，拧枝条，或者环割等措施，冬季修剪时，旺长的枝条多留芽。只有当年控制好了，下年才会没有大小粒。7、长势弱：有些果园，发芽后树黄，果穗也是黄的，坐果少，大小粒，有些到下年还是黄的，同样是大小粒。这种果园往往是上年产量过高、受肥害、后期田间积水、冬春季大量伤根、霜霉病致落叶过早等造成。措施：发芽后黄化的果园，根系已经很弱，不易施肥和浇水，应叶面喷施锌钙氨基酸300倍液+尿素400倍液+磷酸二氢钾800倍液，间隔2天1次，连续用3〜5次，首先是叶片恢复营养，才能促进根系生长，松土透气，提高地温才有利于根系生长。如果大肥大水，土壤温度低，反而不会抑制根系的生长和吸收，树上部分会表现更黄。8、 产量过高：产量过高的果园，大小粒表现为成熟期，大粒先上色，先红，小粒是绿色的，花串。这种往往是留果过多，枝条过密，有效叶片不足造成的。措施：合理的产量和枝条密度，做好田间管理，枝条摆布合理，科学合理的肥水管理都可以避免这种情况发生。9、 病毒病感染或树势退化：对于个别四倍体品种如巨峰等，很容易出现树势退化，或者受病毒病危害的葡萄，树势衰弱，果穗营养不足。这种葡萄，多表现为在只有很少的树这样，田间一两棵树或三五棵树，一样的施肥和浇水，结果少，大小粒，而且是连年这样。对这种树，没有保留的价值，可以挖掉重栽。综上所述，大小粒原因很多，症状表现也不一样，要根据各果园的情况，对症解决，而不是盲目学别人的处理方式。户太葡萄庄园，千亩优质户太8号葡萄种植基地。巨峰葡萄大小粒是葡萄生产中农民非常头疼的技术难题，尤其对新种植葡萄的农民来说，更是难以控制。据调查分析，巨峰葡萄产生大小粒现象主要是树势过于强旺所造成的，而造成树势强旺的原因又是多方面的，其中主要是架型、负载和施肥。只有采用合理的架型、控制合理的负载量、正确合理的施肥等综合措施，才能很好地解决葡萄大小粒现象，保证巨峰葡萄优质稳产高收益。一、 目前葡萄产生大小粒现象的主要原因：1、 架型不合理，如巨峰葡萄采用矮篱架新梢垂直绑缚，常常会造成新梢长势过旺，引起大小粒；2、 植株负载量不合理，果多时舍不得去，造成产量一年高一年低，小年时产量低，树势转旺，难以控制，造成来年甚至连年大小粒；3、 肥水管理不合理，单施化肥，忽视有机肥的施用，偏多施用氮肥，忽视硼锌铁等微量元素的施用，花前供水量偏大；4、 花期架面郁密，枝量多，造成花期架面通风透光不良，产生花期败育，座果率低，果穗松而散。二、 控制巨峰葡萄大小粒现象的措施：1、 选择适宜架型：巨峰葡萄是中庸树势易座果的品种，树势过旺不易座果，还会形成大小粒，因此选择架型时就应该考虑架型对树势的影响。在北方宜采用独龙杆高篱架或独龙杆小棚架的架型，短梢修剪，只绑缚主干，新梢放任平行地面生长且不绑缚，弱化新梢的顶端优势，使新梢的长势趋于中庸，以利于座果，同时独龙杆的架型也有利于冬季下架埋土，减少用工；在南方由于雨水多，多采用避雨高Y型架，长梢修剪，主枝顺行绑缚，利于多发芽，新梢垂直行向水平绑缚，这种架型及新梢绑缚方式，有利于使新梢的长势趋于中庸，利于座果。2、 合理修剪：冬季修剪的原则是先疏除过旺枝（超过1.2厘米）和过弱枝（小于0.6厘米），然后根据架型及枝条的疏密程度再预留中庸枝（0.8-1.0厘米）。花前夏剪掐尖掰蔓的时间不要过早，花前3〜5天为宜，双芽结果枝组掐尖要留一长一短，短枝的6〜8片叶，长枝（壮枝）8〜10片叶为宜，果穗长10厘米以下的不掐或少掐，20厘米左右的掐去1/5。在花前3〜4天，将过于强壮的结果枝，在果穗上部进行扭枝，弯曲或扭平有利于座果。3、 合理调整负载量：4年生以上的葡萄园控制亩产量在2000-2500公斤左右为宜，一般弱枝不留果穗，中庸枝留单穗果，枝头壮枝和小棚架的拐弯处壮枝可留双穗果，以果压枝。4、 合理施肥浇水：巨峰葡萄一般在花前不施氮肥，可追施促根类水溶肥，如龙灯公司的真根。座果后及时随水追施速效氮肥，如龙灯公司的劲快。幼果膨大期注意氮钾平衡肥的使用，转色期至成熟期注意多补充钾肥和中微量元素肥。采果后注意开沟基施有机肥，提高土壤的有机质含量，保证土壤活性，有利于根系健康生长，保证营养的均衡全面供应。花前合理控水有利于座果，一般在开花前10天左右浇小水，保证土壤湿度及葡萄园小气候，利于葡萄开花座果。浇水不易过晚和浇水量不易太大，否则不利于座果。5、 断根处理：4年生以上已产生大小粒的巨峰葡萄树，可以采用断根处理的方法，消弱树势，促进座果。断根处理的方法一般在南方巨