步步高实习报告

企业人力资源管理专业实习汇报（院）系：管理学院专业：人力资源班级：1班学号：25号学生姓名：李展帅导师姓名：曹哲文完毕日期：5月15日序言于5月4号日到5月8日，我们在步步高企业进行了我们专业实习。本次实习的目的，首先不仅是为了加强同学们在专业知识上的认识和理解，同步也是为了加强同学之间的理解与沟通，更好地通过这次共事，深入体会人与人之间的沟通和理解，强化做人做事的措施，更好的适应后来的社会工作和人力资源的处事和为人。另首先呢，根据学校的安排与教导，我们懂得了人力资源管理专业实习是我院人力资源管理专业级人才培养计划中规定的重要实践性教学环节，因此本次实习的目的在于巩固学生人力资源管理的专业基础知识，锻炼和培养学生运用专业知识分析、处理人力资源管理实际问题的能力，增强学生对实际工作的适应性。本次的实习地点在湘潭市大洋百货白石店步步高，是一座坐落在市中心繁华地带的大厦，地点位置十分优越，来往人群繁多。本次在进行企业人力资源管理实习期间，我们应调查理解如下内容：1.企业人力资源开发与管理的发展历史、现实状况，企业组织构造设计；2.企业定编定员管理、工作分析、职位评价；3.企业的人力资源计划及供需预测，人员招聘选拔及人事测评，人员的使用与调配，人事风险的形成与规避；4.绩效考核的管理措施及体系设计，薪酬管理（工资、福利、奖励、惩罚、影响原因与方略）；5.人员培训的原则、形式、开发、组织管理；6.职业生涯、计划与管理；7.企业劳动关系的热点问题：劳动保护与社会保障、纪律处分、辞职与解雇、退养与退休、效率与公平；8.组织文化建设的现实与创立的实践及环节，领导者与人力资源开发和管理。若条件容许，学生还可以深入感受人力资源的跨文化管理、人力资源开发与管理的发展动态。实习企业人力资源管理简介本次实习的地点是在湘潭市中心的大洋百货步步高超市，我们所在的详细位置是在大洋百货负一楼。我们都懂得始创于1995年的步步高集团，致力于成长为中国第一的多业态零售商，目前拥有超市、百货、电器、餐饮、娱乐、大型商业地产等业态，并拥有中南零售业最大的现代化物流中心。连锁门店已遍及湖南、江西各地州市，并已战略性地进入四川、重庆、广西、贵州等省份。截止12月，多业态门店合计289家，年销售130亿元，提供就业岗位50000余人，销售目的为300亿元，实现销售收入超1000亿！步步高集团立足于中小都市，以密集式开店、“双核”多业态、跨区域的发展模式向消费者提供零售服务。其控股的子企业步步高商业连锁股份有限企业于6月19日在深圳证券交易所上市，股票代码为002251，被誉为“中国民营超市第一股”。企业位列全国连锁经营百强企业30强，被中国建设银行授予“AAA信用客户单位”。“步步高”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。步步高集团积极参与社会公益活动，来，合计为社会捐款8000余万元。说道此处我们都懂得了步步高超市的由来和其对社会的巨大奉献！下面呢，简介一下，我们实习位置步步高超市的人力资源部。位于大洋百货的步步高超市，其人力资源部只有人事总经理一人，王经理在我们去的那天更是热情接待，她为人和蔼可亲，且总是细心教导和安排我们的工作。她给我们诸多的启示和感悟，下面我就来详细说说步步高的人员招聘管理和培训晋升及其内部人力资源的详细开发和绩效考核方式。（一）人力培训1.超市培训我们尊重和爱惜每位员工，协助员工成就价值；我们提供良好的发展机会，竭力为员工发明美好生活。2.百货培训精英训练营：在企业内全面挑选综合素质强，发展意愿强的人员构成内训讲师队伍3.餐饮培训全方位岗位学习及实务培训；培训期全程一带一教练；上岗后每季度一次内部竞聘；管理线、技术线双渠道职业发展通道。4.阿米巴培训阿米巴以提供最便利的服务来服务社会，为居民创立好生活为经营宗旨；立志成为长沙最洁净、最人文的生活便利店。（二）员工潜能开发1.创新人才内部竞争机制，开发员工潜能在选人用人方面全面引入竞争机制，在竞争中发现人才、使用人才和造就人才，通过内部竞争择优，使各类优秀人才脱颖而出。采用竞争上岗、组织选拔、员工推荐等多种方式选拔员工，保证员工队伍的活力和朝气，以激发员工潜能。2.通过系统性与针对性的培训来提高员工的职业能力，开发员工潜能根据员工能力素质评估和绩效考核的成果，并结合员工的职业生涯规划，对每个员工制定对应的培训计划，并通过在岗培训、脱岗培训、基层实习、工作交流等多种培训形式，来提高员工的职业能力，激发员工潜能。3.通过针对性的岗位拓展，开发员工潜能以“因事设岗”为基本原则进行岗位设置与调整，但对于某些具有特殊技能或高素质能力的员工应当进行岗位拓展，“因人设岗”，赋予特殊的工作使命，使其特殊技能或高素质能力得以发挥。4.通过轮岗锻炼，开发员工潜能健全轮岗制度，建立系统的轮岗体系，为能力匹配或超过岗位规定的员工提供轮岗锻炼机会，以深入激发员工潜能。5.通过多种鼓励手段，激发员工潜能通过设置某些特殊的奖项，如管理创新奖、最佳提案改善奖等，来激发员工的潜能。三、实习过程与内容人力资源经理在人力资源经理岗位，我们重要理解到如下信息：理解了步步高超市组织构造步步高门店设店长一位，其下属机构有生鲜处、后勤处和综合处，组织构造图如下：步步高PS管理系统步步高PS管理系统包括九大模块，分别为：个人信息、我的能力、学习计划、我的绩效、工作机会与职业发展、经理自助、决策分析、工作日历、通讯录与影响。我们学习了系统中的个人信息、学习计划、我的绩效等模块，理解到了我的能力、经理自助、员工排班等知识。认识到企业的信息管理系统囊括的企业绝大多数业务，同步支持从基层到高层的操作应用，规范了企业的管理，提高了工作人员的工作效率，减少了企业运作成本。步步高招聘与面试招聘任务由总部下发给门店，门店也可以向总部提出招聘需求申请；招聘方式采用分层招聘，总部招聘职位较高的店长级、经理级人才，门店招聘基层员工、和基层主管。面试要提前做好面试准备工作，告知面试人面试时间地点，准备好面试所需要的材料，如:被面试人员简历、面试问题、面试测评表等，对于不一样职位的员工面试应控制好不一样的时间；面试重要考察的内容：首先考察对面试者的基本素质规定及工作履历，看其与否胜任本岗位工作，另一方面考察面试者心理动机和行为价值，看与否与企业文化相适应。步步高新员工入职办理新员工入职所需准备的材料有：入职申请表、简历、大中专学生档案、劳动协议、体检汇报、与其他企业无劳务关系证明、诚信证明等、员工入职登记表等材料。步步高员工培训培训重要分为两种形式：一种是在职、轮岗培训，由总部或各自的上级经理安排下属实习培训岗位，进行一定期间的在职、轮岗培训，一般时长为3个月，重要面对经理级人员，很少部分是对基层员工的。第二种是多媒体培训，由总部进行课程开发，根据培训计划，向不一样门店和不一样的层级推送不一样的培训课程，再由各门店推送给门店员工，进行在线学习。课程形式重要以PPT和视频的形式为主，不一样的层级需要学习的时长不一样，每份学习课程均有规定的学习期限和考核。本培训系统还包括了培训课程库，员工可以根据自己的需求进行有选择性的学习，提高了学习的积极性。基层员工绩效考核对基层员工的考核指标只有三项，分别是工作原则、工作态度和考勤，考核指标简朴有效，便于员工理解。工作原则和工作态度的考核主体是直接主管，考勤是上班打卡考勤。考勤的成果应用于绩效奖金和优秀员工的评估，工作原则和工作态度每项满分为50分，对应的绩效奖金为￥100，考核分数必须在40分以上才能拿到绩效奖金。步步高薪酬构造超市员工薪酬构造重要包括三类，首先是基层员工（不含收银员）的薪酬构造：基本工资、固定津贴、考绩工资、全勤奖；另一方面是收银员的薪酬构造：基本工资、收银津贴、考绩工资、全勤奖；最终是主管薪酬构造：基本工资、收银津贴、奖金、固定津贴。（详细薪酬金额属于企业机密，不便透漏）步步高人才储备机制为使人才愈加合理有效的使用和流动，企业往往会建立自己的人才库，每位新入职的员工，符合人才储备的规定，都要进入企业人才库中，以便企业更好的预测人力资源需求，做好人力资源开发工作。步步高人力资源经理重要职责超市人力资源经理的工作职责：除了进行人力资源多种专业性工作，超市人力资源经理还得承担理货、收银、组织员工外出旅游等其他工作，必须具有多项工作能力才能胜任超市人力资源经理的职位。通过一周的理解与接触，为人力资源经理岗位撰写了职务阐明书，如下：人力资源经理岗位职务阐明书岗位描述岗位名称人力资源部经理所属部门人力资源部职等中层管理直接上级总经理本部门编制直辖人数1人业务有关部门企业所有部门工作地点企业总部办公楼岗位阐明书编号制作日期同意日期同意人工作概要根据企业的经营战略与业务发展需要，通过整合有关资源并组织实行人力资源开发与管理各项工作，实现人力资源合理科学配置与有效开发，为企业战略目的的实现提供人力资源保障。工作职责描述规划与目标1.根据企业战略发展长远规划，分析和把握企业现实人力资源状况，通过组织对人力资源数量、质量和构造的分析，对人力资源战略发展规划提出提议；2.组织调研、沟通，理解业务部门对各类人力资源的需求信息，制定年度人力资源需求计划；3.结合企业年度经营目的，编制本部门年度工作计划，并进行合理分解与安排至月计划中；组织制度建设1.根据企业人力资源发展规划，对组织机构、人员编制调整提出提议方案，以满足组织对人力资源的需要，实现人力资源的最佳配置；2.对向中层管理人员/关键岗位任职人员的招聘条件和任用原则提出提议；3.把握组织对人力资源的管理需要，有计划建立并持续完善现代人力资源系统化管理制度，理顺人力资源管理组织机构和业务流程。重要业务管理一、招聘与面试业务管理1.负责组织确定企业内部和外部招聘管理制度及招聘流程，并保证制度和流程的有效运行；2.组织进行年度用工需求调查，并结合企业年度目的及调查内容，制定年度人力资源需求计划，且对计划的实行、调整负责；3.审核并同意招聘所选择的信息公布渠道及各类工作用表的使用与管理规范；4.负责组织建立企业招聘流程；5.参与管理人员/关键岗位人员面试甑选，并对甄选提出评估提议；6.监督各类人员入职手续的办理及试用期间新人的座谈工作，保证招聘到达率的完毕。二、培训管理1.负责组织制定企业的培训管理制度及培训流程，并保证制度和流程的有效运行；2.组织进行年度培训需求调查，并结合企业年度目的及调查内容，制定年度培训规划及培训预算，且对规划和预算的实行与运用、调整负责；3.负责指导人事助理对培训方案与师资的甄选原则，并对实行培训的组织、协调、过程控制工作予以支持；4.内部培训系统的建立与开发，针对内部培训的研究领域，以满足企业人才培训的需求；5.监督每次培训的出勤人数与计划人数比例、培训师资讲课评估、现场学习情境掌握、行政支持的到位状况，保证培训出勤率与效果到达率的完毕；6.协助岗前培训工作的实行完毕工作。三、绩效管理1.负责组织制定绩效管理制度及绩效流程，并保证制度和流程的有效运行；2.协助人事助理组织有关人员对每月汇总的绩效成果进行诊断与问题研究；3.会同人事助理进行各部门绩优人员与绩差人员进行绩效访谈，就访谈成果与被访人其直接主管进行沟通，以期予以绩效管理改善；4.答复各位考核者、被考核者有关绩效管理实行过程中的各项疑惑及投诉问题；5.监督人事助理对各部门绩效考核的平常抽查执行状况；6.汇总、总结、汇报成果，提出绩效发展提议方案四、薪酬管理1.组织对同行业市场当地区薪酬水平进行调查，同步实行企业内部薪酬满意度调查；结合外部市场调查与内部薪酬满意度调查汇总成果，草拟企业薪酬政策的改革提议方案或企业每年调薪的幅度提议汇报；2.通过科学的工作分析及岗位评估措施，有针对性的提议部分岗位薪酬进行优化与改善；3.薪酬制度的有效实行与管理、调整与变革的执行及提议工作；4.人事异动、新进转正薪酬调整的提议审批工作；5.其他有效鼓励机制研究/制度建设/管理五、劳资关系管理1.劳资关系建立与协调，受理员工投诉及劳动争议处理；2.组织提供有关职业安全与法律保障的征询与宣传，监督执行状况；3.组织建立内部沟通渠道；与中高层干部和关键技术人员常常保持沟通，及时理解他们的思想动态及需求；4.每年组织进行二次员工满意度/敬业度管理调查工作。六、企业文化建设1.为企业文化诊断与问题研究提供提议；2.制定、传播企业文化推广建设的宣导计划；3.开展与企业文化建设主题/专题员工竞赛或联谊活动；关系管理1.与直接上级保持良好沟通，定期/及时汇报组织机构及人员调整状况以及重大人力资源管理事宜；2.组织宣贯企业的人力资源政策程序，并向其他部门提供有关的征询；3.适时保持与组织内有关部门的沟通；4.组织本部门工作人员及时回应其他部门对人力资源的需求；5.适时保持与政府劳感人事部门、人才中介机构、人才培养单位的沟通，维护良好关系。队伍建设与人员管理1.为聘任或解雇有关人员提供专业意见；2.负责本部门工作分工与安排，提议聘任或解雇直接下属工作人员；3.合理提拔和甄选下属，指导、培养下属，增进下属职位胜任与发展力的提高；4.辅导下属编制工作计划，审定下属的工作汇报、费用与报表，考核下属实际完毕状态与体现，并根据规定予以恰当的奖惩；5.辅导下属职业生涯发展规划。其他1.在招聘、办理劳资关系手续等对外联络活动时，积极维护企业形象；2.员工福利和社会保障计划及有效执行；3.完毕企业交办的任务权限1.对企业组织机构调整及人员编制的提议权；2.对员工考勤的监督权；3.对直接下属的聘任或解雇提议权，对企业聘任或解雇其他人员的任免提议权；4.对人力资源管理制度等有关用工制度的解释权；5.对直接下属奖惩的决定权，对其他员工有关奖惩申述的调查权；6.对直接下属工作争议的裁决权；7.对直接下属的管理水平、业务水平和业绩考核的评价权；8.对其他管理人员/关键岗位员工绩效考核成果的核算权；9.对管理人员/关键岗位人员离职原因的调查权；10.部门预算内的费用使用权。基本任职资格1.教育程度：大学本科以上学历或本行业三年以上工作经验2.专业：人力资源管理专业或企业管理有关专业3.专业知识与技能规定：（1）必备专业知识：行政管理知识、企业管理知识、人力资源开发与管理知识、劳动法规知识（2）必备专业技能：计算机操作技能、纯熟作用有关办公软件有关专业知识：本企业生产销售的产品基本知识、本企业各部门有关业务及工作流程的基本知识、基本的网络知识、基本的心理学知识职业能力规定序号能力名称能力等级分级阐明1亲和力543211、基本不需要2、比较不重要3、一般比较重要非常重要根据该职位所需能力规定，在对应的等级代码下标注下划线。2领导能力543213鼓励能力543214学习能力543215计划能力543216沟通能力543217协调能力543218组织人事能力543219公文写作能力5432110信息管理能力5432111指导能力5432112冲突管理能力5432113时间管理能力54321品性素质规定：责任心、公正性、缜密性、全面性、整体性、顾全大局必要的培训：招聘与面试技巧、绩效与薪酬管理、实专心理学、领导艺术、ISO9000原则、、我司内部管理制度工作环境、工具和特性工作地点与环境：企业总部办公室（室内）工作工具与设备：计算机、一般办公设备（电话、传真、网络等）工作特性：琐碎事务多、心理压力大、沟通强度大、人际关系复杂、对外联络较为频繁收银员在收银员岗位我们重要理解到如下信息：在担任收银助理的过程中，理解到收银员详细的工作内容和规定，不仅要识别真假钞，还要会使用多种POS收银机，能迅速的处理结算业务，服务过程一直保持良好的服务态度，由于是站着工作，要具有一定的体力和耐力。通过对此岗位的体验和认知，为超市收银员岗位撰写了职务阐明书，如下：收银员岗位职务阐明书职位收银员直接上级出纳所属部门财务部直接下级无摘要负责超市平常的收银和有关服务工作工作职责1.礼貌接待顾客，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生2.保持诚实的品质，严格遵守唱收唱付的原则，迅速、精确、安全地收取货款3.负责向顾客进行特价商品的推销和企业宣传品的发放4.熟悉收银机、验钞机等设备的操作，能处理简朴故障，，及时整顿好小票纸带的寄存5.及时上缴销售款，及时作出差异汇报6.严格执行收银程序重要权利1.有向上级汇报的权利2.有收取购物款，打印小票的权利3.有保留销售订单的权利4.有使用收银机和伪钞机的权利职务代理各主管人员直接责任1.对其所掌管的企业秘密安全负责2.对本人的工作效率和服务质量负责3.对本部门工作流程的对的执行负责4.对顾客对其服务质量的投诉负责5.对所掌管的现金的精确性和真实性负责防损员在防损员岗位我们重要理解到如下信息：超市防损工作是减少成本的有效途径，必须树立，培养全员防损的意识。防损的内容重要包括：作业错误、盗窃、意外损失、生鲜处理不妥和其他损耗，仅仅通过技术是不能发现所有这些损耗的，只有将技术运用和对员工的对的指导与培训有机结合起来时，才能发现某些隐藏的损耗，并不停地减少它们，认识到这一点十分重要。因此，在超市的防损过程中，企业既要着眼于引进先进的技术，用技术来对员工形成威慑，又要强调超市防损指导文化，通过文化的力量来使员工将防损工作变得自觉、自愿，并将其当成平常工作的一部分。通过防损体验后，深觉防损的重要性，我们为此岗位撰写了岗位职务阐明书，如下：防损员岗位职务阐明书职位名称防损员所在部门防损部直接上级防损组长岗位定员1人直接下级晋升方向防损组长职责概述执行企业制定的各项安全防损管理制度，保障门店卖场安全。工作履行职责描述：1.负责责任区域内的定期巡场，做好商品及财产设备的安全防备工作，维护门店的正常营业秩序及人员安全；2.自觉遵守防损纪律，服从上级工作安排，上岗值勤时，各司其职，各尽其责；3.熟悉企业各部门的分布状况，熟悉多种消防设施、重点设备的位置，遇有紧急事件，立即向上级汇报；4.在营业时间内对门店不间断巡查，严防各类犯罪分子的破坏活动，维护企业利益，保护企业、顾客和员工的人身财产安全；5.执勤中，注意发现易燃易爆及可疑物品，及时处理排除隐患，防止发生火灾或爆炸事件；6.遇有突发事件，要善于控制局面，及时疏导顾客并上报主管；7.协同营运部门负责做好卖场早开场、晚闭场及营业终止后的清场安全检查工作；清场时注意发既有无滞留人员，与否有火灾隐患，有无可疑物品，重点部位重点检查，对检查出的隐患及不安全原因，要认真记录，及时上报有关部门；8.负责货品通道的进出货品的单据查验包括退货单的验证；9.做好夜间的商场警戒巡查工作；职责描述：完毕领导交办的其他事项权力权限描述1.发现安全隐患有处理权；2.对员工仪表、礼仪有监督权；工作重点考核项目责任区域内的治安秩序；遵守防损纪律，绝对服从上级指挥；纯熟掌握商场安全防盗、消防系统及使用措施。任职资格教育水平高中以上学历经验1.有有关商场防损工作经验；2.退伍军人优先。专业知识其他事项工作条件工作时间每周48小时工作强度忙碌保留文档确认审核制定不一样位置防损员职责1.员工通道岗位职责(1）监督卖场的各部门员工与否按照规定正常上下班。(2）监督员工下班做好自清工作，谨防不诚实的行为。(3）提前十分钟准时接岗，保持良好的沟通，养成良好的工作习惯，填写好当班记录，配合好各岗位的工作。(4）监督员工上、下班打卡,严禁代打卡。(5）礼貌接待来访人员办理进店临时出入证。(6）防止高峰期间人员秩序混乱。对早进店，晚离店员工做好登记；(7）商品出去要严格严格把关，必须有对应部门最高主管、店值班、防损的签名的物品蝎出/入单方可放行。2.出口岗位职责(1）早班提前十分钟，到岗后启动EAS报警系统并测试EAS与否正常状态。(2）早班上班后在卖场前区巡视一次，及时发现多种异常状况和危险品并跟进处理。(3）有礼貌劝导顾客从入口进入卖场，对于带有大包的顾客提醒寄包。(4）如有发现顾客提着未付款的商品从收银台走出应热情有礼貌地指导他们到收银台付款。(5）EAS报警时，立即将顾客带离报警范围，防止围观。(6）维护执行商场的规章制度，严禁员工和促销员在上班时间从入口出商场。(7）协助便衣防损做好可疑商品出入。(8）接受顾客征询服务，积极协助行动不便或购物困难的顾客。(9）防止服务不到位导致顾客无购物心理。(10）及时将散落手推车、购物筐收回。3.入口岗位职责(1）保持“三米微笑”迎接顾客(2）为顾客提供购物车与购物篮，接受顾客征询服务。积极协助行动不便或购物困难的顾客，防止服务不到位导致顾客无购物心理。(3）及时将散落手推车、购物筐收回。礼貌提醒顾客存包，防止因规定发生纠纷，防止顾客携入有争议物品(4）提醒未购置商品的顾客从收银线无购物专用通道离开卖场，防止顾客夹带店内商品从此离开。(5）协助反扒人员拦截窃贼，严禁员工、促销员上班时间从此进出卖场。(6）婉转制止顾客在场内吸烟、进食等行为。(7）所有商品都不能从此出卖场。(8）严禁宠物进入卖场。4.收货口岗位职责(1）检查收货区域及仓库与否有异常，检查环境卫生，必要时告知保洁。(2）督促货品及时清理，防止堵塞通道。(3）严格执行收退货流程，对厂商进出之商品进行签单，防止货品控管不严，导致单货不符。对收退货要进行全过程监控检查，发现实状况况及时通报，对逾时收货商品严格执行检查并登记，对退换货严格按流程控管，防止退换货商品也许发生多退或规格不符现象(4）对验收商品进行抽查并详细记录，对封箱商品严格拆箱检查。(5）对报废之商品进行核算，商品报废执行彻底。对出仓库的纸板及垃圾进行严格控管，防止夹带商品。(6）控管闲杂人员进入收货区，对商管和营运人员进行监督。(7）严防收货、营运和厂商勾结共同出货，严禁于收货区吸烟或饮食，监督货品与否完全进入仓库。(8）提醒厂商看护好自己的货品。防止厂商货品被偷。严禁向厂商索要物品。(9）为了充足维护收货口的安全及工作秩序，收货口进出的门，在没有人员、物品正常进出状况下，必须上锁，需要打开时，必须有防损员和收货主管或者是授权员工在场，且不能离开三米的范围。(10）当发现员工搬运过程中，导致商品设备破坏的，应详细填写事故汇报，对情节严重的应进行拍照。(11）除供应商和因工作需要的当班人员外，其他人员一律拒绝从收货口出入，对无关的商品、物品应拒绝供应商带入。5.机动巡场职责(1）上班期间做好主管交给的对应事件；(2）检查各部门对本部门高端价、易丢失商品的日盘，找出高损耗商品进行重点监控(3）巡场应注意消防通道与否畅通无阻，消防栓灭火器与否完整无损，黄线与否被挡住，如有发现影响卖场及顾客购物的不安全隐患要及时排除；(4）巡视员工及促销员与否有不诚实行为，发既有空包装箱应及时记录。(5）巡视中发现顾客的手提袋放进购物车或购物篮里时应及时提醒顾客小心看守。(6）熟悉巡查各类设备、物品放置的位置，发现移动设备、物品的可疑状况要及时汇报。(7）巡查中闻到异味、听到可疑声响，要立即查明状况及时汇报。(8）注意观测进出商场人员的状况及其携带的物品，发现可疑的人和物品要选择合适的地点和位置以监视并及时汇报。(9）发现偷盗、流氓等违法犯罪分子，应立即设法擒获，发现打架、吵架斗欧时，应立即予以制止，发现火情立即组织扑灭，并迅速汇报。(10）发现可疑物品，要立即作出安全处理，并汇报有关部门。(11）遇突发事件本着对超市负责，对顾客负责的态度进行妥善处理，并汇报上级，尽最大的能力控制现场，防止导致不必要的影响和损失。(12）劝阻顾客在商场内拍照（经企业同意的除外）、抽烟、吃食物。6.便衣岗位职责(1）严格执行保密制度，上班绝不能与企业员工交谈、聊天、谈笑、以暴露自己的身份。(2）上班过程中不得办理私事，不能替顾客简介商品和挑选商品，更不能替营业员摆放商品。(3）除工作需要外，未经同意不能私自离开现场和区域。(4）严防盗窃团伙作案和破坏活动，保证超市人、财物的安全。(5）监督超市员工在上班中有无履行自己的职责，制止不合法的行为。(6）监督员工的工作状况，发现问题及时汇报部门主管，仔细观测环境，发现可疑人员要进行跟踪，防止商场物品的流失。(7）严格遵守超市和部门各项规章制度。(8）便衣不得动用企业任何商品，严禁监守自盗。7.监控室岗位职责(1）准时上岗，不准私自离岗。(2）对摄像屏幕进行监控，发现异常状况及时汇报。(3）对消控设备进行监控，发现报警及时汇报。(4）熟悉所有摄像、监控的位置。(5）发现或接获报警应立即告知有关人员到场寻找报警地点，记录报警时间和处理状况，消除警报并记下时间。(6）保持对讲机的联络畅通，及时接受消息和传递指令。(7）如遇设备系统故障，立即向防损主管汇报。(8）当班时不得做与工作无关的事情，对监控工作要绝对保密，要公正无私，严格严禁非工作人员进入监控室。(9）如遇特大险情或突发事件无论真假必须立即向防损主管汇报。(10）检查所有自动、手动装置与否运转正常，如发现设备有异常状况，立即查明原因并记录在册。(11）上、下班交接时，要做好交接班记录。(12）上岗前要清点、整顿监控室内的办公用品，然后打扫监视屏幕的卫生。(13）保持坐姿端正，亲密注视监视屏幕，观测商场的动态。(14）通过监视屏幕发现商场内的异常状况时，要立即用对讲机告知助理或主管。(15）对当班期间发生的问题做好详细的交接班记录。8.收银线岗位职责(1）负责该区域之秩序和安全，严禁竞争商家在此区域散发传单，维护收银区秩序。(2）严禁所有员工上班时间穿越收银线。(3）严禁顾客逆向进入卖场。引导顾客从超市入口处进入超市。(4）协助收银回收孤儿商品，放在指定区域。(5）协助反扒人员将窃贼抓获。(6）注意收银换钞员动向，防止现金被抢。(7）制止及控制顾客将未付款的物品带出超市。(8）商场出现突发性事件时，迅速到指定位置待命。（四）理货员在理货员岗位我们重要理解到如下信息：非食、杂货、日配理货首先，要服从上级安排，按一定的次序和类别合理的摆放货品，注意卖场货源的及时补充，对顾客做出引导和一定的征询服务。同步，要掌握一定的货区规划和重构的理念。在进行货区规划和重构时要充足考虑到视觉推销作用、照明原因、造型艺术、创新意识等原因。同步，还要考虑到室内建筑构造的特点，如平面功能布局、进出口互相关系、交通组织、超市设施基本尺寸等。最终，要遵守经营区域设计原则，让消费者觉得是开放的，轻易进来的、让消费者停留更久、最有效的空间运用、营造最佳的销售气氛等诸多原因。生鲜理货生鲜处理货与其他日杂、软硬百理货有某些差异，首先，上班时间提前至7:40；另一方面，进行生鲜菜品的挑选、捆扎和上架，以及进行菜品、水果的维护和摆放要愈加细致，以免碰伤损坏，发生不必要的损耗。一般生鲜减少损耗的措施是将每日日上货时间分为早晚两个批次，这样可以减少挑选过程中发生的损耗；接下来对于损耗较严重的菜品和水果进行折价发售。通过实际操作和理解后，我们为超市理货员撰写了岗位职务阐明书，如下：超市理货员岗位职务阐明书岗位职责： （1）保障商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源。（2）保持销售区域的卫生（包括货架、商品）。（3）保持通道的顺畅，无空价签和废垃圾。（4）按规定码放排面，做到排面整洁美观，货架丰满。（5）及时收回零星物品和处理破包装商品。（6）保证销售区域的每一种商品均有对的的条形码和对的的价格卡。（7）整顿库存区，做到商品清晰，码放安全，规律有序。（8）先进先出，并检查保质期。（9）事先整顿好退货品品，办好退货手续。（10）微笑服务，礼貌用语。重要工作1.补货（1）补货时必须检查商品有无条码。（2）检查价格卡与否对的，包括ＤＭ（促销）商品的价格检查。（3）商品与价格卡要一一对应。（4）补完货要把补货工具送回，空纸皮送到指定的清理点。（5）新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期。（6）必须做到及时补货，不得出目前有库存的状况下有空货架的现象（7）补货要做到先进先出。（8）检查库存商品的包装与否对的。（9）补货作业期间，不能影响通道顺畅。2.理货（1）检查商品有无条形码。（2）货品正面面向顾客，整洁靠外边线码放。（3）货品与价格卡一一对应。（4）不补货时，通道上不能堆放库存。（5）不容许随意更改排面。（6）破损、拆包货品及时处理。3.增进销售，控制损耗（1）根据超市规定填写“三级数量帐记录”，每日定期精确计算库存量、销售量、进货量。（2）及时回收零星商品。（3）贯彻岗位责任，减少损耗。4.价签、条码（1）按照规范规定打印价格卡和条形码。（2）价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上。（3）剩余的条形码及价格卡要搜集统一销毁。（4）条形码应贴在合适的位置。5.清洁（1）通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留。（2）货架上无灰尘、无油污。（3）样品洁净，货品无灰尘。6.整库、库存、盘点（1）库房保持清洁，库存商品必须有库存单。（2）所有库存要封箱。（3）库存商品码放有规律、清晰、安全。（4）盘点时保证盘点的成果对的。辅助工作1.服务（1）耐心礼貌解答顾客问询。（2）补货理货时不可打扰顾客挑选商品。（3）及时平息及调解某些顾客纠纷。（4）制止顾客多种违反店规的行为：拆包、进入仓库等。（5）对不能处理的问题，及时祈求协助或向主管汇报。2.器材管理（1）卖场铝梯不用时要放在指定位置。（2）封箱胶、打包带等物品要放在指定位置。（3）理货员随身携带：笔１支、戒刀１把、手套一副、封箱胶、便签若干。（4）多种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其他地方。3.市调（1）按超市规定、主管安排的时间和内容做市调。（2）市调资料要真实、精确、及时、有针对性。4.工作日志1）条理清晰，字迹工整。2）每日晚班结束时写。3）交待未完毕的工作内容，早班员工须贯彻工作日志所列事项。理货员一天的作业流程1.营业前：（1）整顿工作服，佩带好工牌。（2）打扫责任区域内的卫生。（3）检查各项设备温度、冰槽、展示柜、冰箱。（4）清洁。整顿货架上的商品。（5）查对价格牌与pop.（6）检查商品包装）标签，补货。（7）检查购物蓝）购物车。（8）整顿仓库。 （9）查阅交接班记录。2.营业中：（1）巡视责任区域内的货架，理解销售动态。（2）根据销售动态及时作好取货、标价、补货、上货，货架整顿、保洁等工作。（3）以便顾客购置，回答顾客问询，接受友善的批评、提议等。（4）协助其他部门作好销售服务工作，如：协助收银，排除设备故障。（5）注意卖场内的顾客的行为，用温和的方式提醒或终止顾客的不良的行为，以保证卖场内的良好气氛和商品的安全。3.营业后：（1）打扫责任区内的卫生。（2）整顿购物蓝、车。（3）整顿劳动工具。（4）整顿商品单据，填写交接班记录。（5）补货。（6）商品回拣。实习体会人力资源专业体会人力资源专业六大模块之间的关系通过这几天的岗位实习，深刻认识到了人力资源管理六大模块之间互相衔接、互相作用、互相影响的关系。其中，人力资源规划是人力资源管理起点，重要通过规划协助组织预测估计未来的人员需求数量及基本素质构成；招聘与配置，以人力资源规划为输入之一，处理组织人员配置、人岗匹配的问题；培训与开发，其主题是“育人”；绩效管理是六大模块的关键，是其他各模块的重要输入，主意在于协助人、提高人，处理组织怎样用人的问题；薪酬福利，意在鼓励人，处理企业留人的问题；最终，劳动关系管理，意在管理人、裁员，协助企业形成合理化人力资源配置的有效循环。人力资源规划人力资源管理规划就像航行出海的船，在出行前要找到适合的、明确的目的与方向，即最适合本部门企业的制度，这就需要确定HR工作目的定位和实现途径。人力资源规划的目的在于结合企业发展战略，通过对企业资源状况以及人力资源管理现实状况的分析，找到未来人力资源工作的重点和方向，并制定详细的工作方案和计划，以保证企业目的的顺利实现。招聘与配置人力资源管理要做到人尽其才，才尽其用，人事相宜，最大程度地发挥人力资源的作用，要把握住如下几点：能力对应。企业岗位有层次和种类之分，它们占据着不一样的位置，处在不一样的能级水平。每个人也都具有不一样水平的能力，在纵向上处在不一样的能级位置。岗位人员的配置，应做到能级对应。优势定位。一是指人自身应根据自己的优势和岗位的规定，选择最有助于发挥自己优势的岗位；二是指管理者也应据此将人安顿到最有助于发挥其优势的岗位上。动态调整。人员或岗位规定发生变化的时候，要适时地对人员配置进行调整，以保证一直使合适的人工作在合适的岗位上。内部为主。在企业内部建立起人才资源的开发机制，使用人才的鼓励机制。这两个机制都很重要，假如只有人才开发机制，而没有鼓励机制，那么本企业的人才就有也许外流。从内部培养人才，给有能力的人提供机会与挑战，导致紧张与鼓励气氛，是促成企业发展的动力。不过，这也并非排斥引入必要的外部人才。当确实需要从外部招聘人才时，我们就不能“画地为牢”，死死地扣住企业内部。薪酬与福利重要针对基层员工的薪酬福利设计要点。首先需要研究支付薪酬对象的人群层次、生活状况、实际需求，根据对象来设计薪酬。另一方面，要考虑不一样地区、同一行业竞品企业的薪酬系统平均水平和企业发展状况、成本等问题。最终，要考虑