《花的发生和组成》教案

No 9 课程 植物学 200/200学年第_一 学期 教师 授课日期班 级课 题： 花的发生和组成教学目标：了解花芽分化的主要过程，把握花的主要组成及其各局部的主要生理功能。把握花序的概念和花序的类型。重点难点：1、花的主要组成；2、花冠的主要类型；3、雄蕊的组成和类型；4、雌蕊的组成和类型；5、花序的主要类型。教学方法：课堂讲授教 具：挂图、多媒体教学教学参考书《植物学》课后作业：花的组成主要包括哪几局部？各有何特点？举例说明花冠的类型？说明禾本科植物花的构造特点？举例说明花序的类型及特点？教学札记：编写日期：滨州职业学院教案附页植物的花、果实和种子这三种器官与植物的有性生殖有关，因此称为生殖器官。植物借助于生殖，使它们的种族得以连续和进展。一、花芽分化

第一节花的发生和组成花芽分化：指茎尖分生组织分化形成花和花序的过程，叫花芽分化。穗分化：禾本科植物茎尖分化为花序〔穗〕的过程叫穗分化。花芽分化过程：１、首先是生长锥伸长，如：小麦、水稻、棉花、苹果２、伸长的生长锥的进一步变化有两种状况：①生长锥发育为一朵花时，则生长锥渐渐增宽、变平。②生长锥发育为花序时，则增大成半圆形或圆锥形。花冠原基、雄蕊原基、雌蕊原基。有些植物如油菜、龙眼最终分化花冠原基。二、花的组成典型的花可分为：花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四局部。它们分别着生在花柄顶端略微膨大的花托上。花：是植物适应有生殖的变态枝条。〔一〕花柄和花托〔二〕花被花被：花萼和花冠合称为花被。两被花：一朵花中同时具有花萼和花冠的花。油菜、大豆无被花：没有花被的花。杨、柳１、花萼花萼位于花的最外轮，由数枚睛组成。萼片的外形似叶，通常为绿色，能进展光合作用；但有些植物的花萼具有明媚的颜色，形似花冠，如一串红、耧斗菜等。在开花前，花萼包在花的最外面，具有保护幼花的作用。花萼一只有一轮，但也有两轮的，如棉花等，外轮叫付萼，内轮叫花萼。依据组成花萼的各个萼片的离合状况，可分为：离萼：油菜合萼：大豆、花生依据开花后花萼是否脱落，可分为：落萼：白菜、油菜宿萼：茄２、花冠花冠位于花萼的内方，由假设干个花瓣组成。作用：①保护作用。②吸引昆虫进展传粉。花冠的类型：依据组成花冠的花瓣的离合状况，花冠可分为：〔１〕离瓣花冠：一朵花中的花瓣彼此完全分别，离瓣花冠；这种花叫离瓣花。有以下几种类型。①蔷薇形花冠：由五个分别的花瓣排列成五星辐射状。②十字形花冠③蝶形花冠〔２〕合瓣花冠：一朵花中的花瓣，基部相互连合或全部连合，叫合瓣花冠。这种花叫合瓣花。连合的局部叫花冠筒，分别的局部叫花冠裂片。常见的有以下几种类型。①漏斗状花冠②钟状花冠：花冠筒较短而广，向上开放呈钟状。③唇形花冠：花冠筒较长，花冠裂片成上下二唇形。④筒状花冠：花冠筒较长，上下粗细相像呈筒状，花冠裂片向上开放，向日葵。⑤舌状花冠：花冠筒较短，花冠裂片向一侧延长成舌状。莴苣的花序全部为舌状花。〔三〕雄蕊由花丝和花药两局部组成。花药通常具有２－４个花粉囊，囊内产生大量的花粉粒。雄蕊依据其离合状况，有以下几种类型：１、离生雄蕊：花中全部雄各自分别，叫离生雄蕊。①二强雄蕊 益母草芝麻②四强雄蕊 十字花科植物２、合生雄蕊：花中雄蕊形成不同程度的连合。有几下几种类型：①单体雄蕊棉花、山茶②二体雄蕊大豆③多体雄蕊蓖麻、金丝桃④聚药雄蕊菊科植物，南瓜〔四〕雌蕊位于花的中心，是花的重要组成局部。心皮：组成雌蕊的变态叶。腹缝线、背缝线柱头：承受花粉，促进花粉粒的萌发。雌蕊花柱：是花粉管进入子房的通道。子房：内生胚珠，受精后发育成果实。不同的植物，雌蕊中心皮的数目和离合、子房的位置、胎座的类型不一样。１、雌蕊的类型依据雌蕊中心皮的数目和离合，雌蕊可分为以下几种类型：①单雌蕊：一朵花中只有一个雌蕊，并由一个心皮组成。豆类、桃、李。②离生雌蕊：一朵花中有数枚雌蕊，每个雌蕊是由一个心皮组成。草梅、八角、芍药③合生雌蕊：一朵花中只有一个雌蕊，这个雌蕊是由二个或更多个心皮连合构成，又称为复雌蕊。油菜、棉花、小麦。２、子房的位置依据子房在花托上着生的位置以及和花托连合状况，子房可分为以下类型。①上位子房：上位子房的花有两种状况：上位子房下位花；上位子房周位花。②中位子房：甜菜马齿苋③下位子房：南瓜苹果３、胎座的类型胎座：子房中胚珠着生的部位叫胎座。有以下几种类①边缘胎座：豆类②侧膜胎座：油菜、萝卜、黄瓜③中轴胎座：番茄、茄、苹果④特立中心胎座：石竹、马齿苋⑤基生胎座和顶生胎座：向日葵〔基生、桃〔顶生。三、禾本科植物花构造的特点外稃：中脉常伸成芒。内稃：小花 鳞片：两枚雄蕊：３－６枚雌蕊：一枚外颖：小穗 内颖：小花：一至数朵小穗轴：四、花与植株的性别〔一〕花的性别两性花：一朵花中同时具有雄蕊和雌蕊的花。单性花：只有雄蕊或雌蕊的花。可分为：雌花、雄花。无性花：没有雄蕊和雌蕊的花。向日葵边缘的花。〔二〕植株的性别单性花植物可分为：雌雄同株：玉米、蓖麻雌雄异株：杨、柳、菠菜。可分为：雄株、雌株杂性同株：荔枝、柿。五、花序：有些植物的花是单独着生于叶腋或枝顶，叫单生花。如：桃棉等。但大多数植物是很多花共同着生在一个总花柄上〔花轴，这样就形成了花序。花序：花在花轴上有规律的排列方式。苞片：有的花在花柄基部下侧有一变态叶，叫苞片。总苞：在花序基部集生的苞片，合称为总苞。依据花轴的生长和分枝方式，开花挨次及花轴的长短，花序分为两大类：〔一〕无限花序：花轴顶端可以连续生长，花由花轴下部先开，渐及上部；或花轴较短，其边缘的花先开，渐及中心。常见的无限花序又有以下几种：①总状花序：萝卜、油菜②穗状花序：车前③伞房花序：苹果、梨④伞形花序：葱、韭⑤柔荑花序：杨、柳⑥头状花序：向日葵⑦隐头花序：无花果〔二〕有限花序

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10 课程 植物学 200/200学年第_一 学期 教师 授课日期班 级课 题： 雄蕊的发育与构造教学目标：把握花药和花粉粒的发育过程与构造重点难点：1、花药的发育的主要过程；2、花粉粒的发育过程与构造教学方法：课堂讲授教 具：挂图、多媒体教学教学参考书《植物学》课后作业：说明花药和花粉粒的发育与特点？成熟花粉粒的主要构造.教学札记：编写日期：滨州职业学院教案附页一、花药的发育与构造药隔：存在药隔维管束花药 表皮花粉囊 纤维层花粉粒：存在于药室内成熟花药的横切面：表皮、纤维层、药隔、药隔管束、药室、花粉粒。花药的发育：幼小花药是一群具有分裂力气的细胞四棱形分化出孢原细胞壁细胞 造孢细胞 花粉母细胞纤维层 中层 绒毡层 减数分裂形成四分体二、花粉粒的发育与构造１、发育：禾谷类作物、油菜、向日葵：花粉粒发育至三核时，开头散粉。大多数植物，如：桃、梨，至二核时，便开头传粉。２、构造成熟三核花粉粒

外壁：较厚，缺乏弹性而较硬，外表光滑，或形成不同的花纹及突外壁上存在萌发孔，萌发孔的数目为１－多个，如水稻、小麦１个、油菜３－４个。外壁含大量的孢粉素及胡萝卜素、萝卜素、脂类、蛋白质等，具有确定的颜色和粘性另外，外壁的透性强。内壁：薄，富有弹性，由纤维素、果胶、半纤维素、蛋白质组成。养分细胞：二个精子：外壁花粉粒壁内壁二核花粉粒 养分细胞生殖细胞不同的植物，花粉粒的大小、外形、颜色、花纹和萌发孔的数目与排列各不一样，可作为鉴别植物的依据。花粉粒含有蛋白质、糖类、脂肪、生长素、类胡萝卜素和酶等，这些物质对保持花粉粒的生活力及花粉粒的萌发和花粉管的生长有着重要的作用。

No 11 课程 植物学 200/200学年第_一 学期 教师 授课日期班 级课 题： 雌蕊的发育与构造教学目标：主要把握胚珠和胚囊的发育与构造。重点难点：1、胚囊的主要发育过程。2、胚珠的发育与构造教学方法：课堂讲授教 具：挂图、多媒体教学教学参考书《植物学》课后作业：1．说明胚囊和胚珠的发育与构造？2、胚珠的主要类型。教学札记：编写日期：滨州职业学院教案附页一、胚珠的发育与构造１、成熟胚珠的构造：珠心、珠被、珠孔、珠柄、合点、胚囊２、发育过程：３、胚珠的类型：直生胚珠：胚珠直立，珠孔、合点和珠柄列成始终线，珠孔位于珠柄相对的一端。倒生胚珠：胚珠倒悬，珠孔向下，接近胎座，珠心与珠柄几乎平行，并且珠柄与靠近它的珠被贴生。弯生胚珠：珠孔向下，合点和珠孔的连线呈弧形，珠心和珠被弯曲。横生胚珠：二、胚囊的发育与构造１、发育：周缘细胞〔掩盖细胞〕孢原细胞 长大 减数分裂造孢细胞 胚囊母细胞 四分体直接发育〔小麦、水稻〕三个消逝一个发育２、构造：

八核胚囊 单核胚囊卵细胞〔Ｎ〕一个助细胞〔Ｎ〕二个成熟胚囊 极核〔Ｎ〕二个或中心细胞〔２Ｎ〕一个反足细胞〔Ｎ〕三个或多数第 页滨州职业学院教案课程 植物学

No 12 200/200学年第_一 学期 教师 授课日期班 级课 题： 开花、传粉与受精教学目标：了解植物开花的概念和花期，明确植物传粉的概念和方式及植物对异花传粉的适应；明确双受精的过程及生物学意义。重点难点：1、异花传粉的方式及植物对异花传粉的适应；2、明确双受精的过程及生物学意义。教学方法：课堂讲授教 具：挂图、多媒体教学教学参考书《植物学》课后作业：为什么说异花传粉具有优越性？植物对异花传粉具有哪些适应性？说明双受精的过程及生物学意义？教学札记：编写日期：滨州职业学院教案附页一、开花：１.什么叫开花：当花中花粉粒和胚囊〔或其中之一〕成熟时，花被开放，雌雄蕊暴露出来，这种现象叫开花。２.开花期：一株植物，从第一朵花到最终一朵花开毕经受的时间，称为开花期。开花期的长短打算于植物的特性，也与所处的环境亲热相关。一般小麦3—6天；早稻5－77－106－121－几个月。二、传粉什么叫传粉：指成熟的花粉粒，借助于外力传到雌蕊柱头上去的过程，称为传粉。传粉有两种方式：〔一〕自花传粉成熟的花粉粒落到同一朵花的柱头上，叫自花传粉。最典型的自花传粉是“闭花受精”，指在未开花时已经完成受精作用，花粉粒在花粉囊里萌发，花粉管穿过花粉囊伸向柱头完成受精。严格地说无传粉现象。闭花受精是植物的一种适应。与环境条件不适宜开花传粉时，它也可以完成生殖过程。长期的自花传粉会使后代的生活力减弱。自花传粉植物的花必需是：1.两性花，花的雄蕊常围绕雄蕊而生，花粉易于落到本花的柱头上；2.雌雄蕊同时成熟；3.雌蕊的柱头对本花的花粉萌发和花粉管中雄配子的发育没有任何阻碍。但在生产上把同株异花间的传粉也称为自花传粉；果树栽培上将同一品种不同植株同的传粉也称为自花传粉。小麦、水稻、豆类都是自花传粉。典型的自花传粉方式是闭花传粉，如：豌豆、大麦等。〔二〕异花传粉指不同花朵之间的传粉叫异花传粉。作物栽培上指不同植株间的传粉；果树栽培上指不同品种间的传粉。如：玉米、油菜、向日葵、苹果、梨、西瓜、南瓜等异花传粉时，花粉需要外力作为媒介才能传到柱头上，依据媒介不同，可将花分为虫媒花：依靠昆虫进展传粉的花。苹果风媒花：依靠风力进展传粉的花。玉米虫媒花的特征：花较大，花被明媚，具有香味和蜜腺，花粉粒较大粗糙有花纹，有粘性。风媒花的特征：花丝瘦长，易受风力摇摆散出花粉；花粉粒枯燥，数量多，外壁光滑，适于风力传播；雌蕊柱头大，常呈羽毛状，便于承受花粉；花小，花被不明媚。异花传粉的意义：从生物学意义上说，异花传粉比自花传粉较进化，这是由于异花传粉的精、卵细胞产生于不同的环境条件，遗传性差异较大，受精形成的后代较易产生变异，生活力更强，适应性更广。因此，经过长期的演化，异花传粉成为大多数植物的传粉方式。从生物学的角度，产生较强生活力和适应性的后代。异花传粉与自花传粉只是相对的：〔三〕植物对异花传粉的适应１.单性花：如玉米、瓜类、银杏等；２.雌雄蕊异熟：如向日葵、苹果等；３.雌雄蕊异长：如荞麦等；４.自花不孕：如向日葵、荞麦等。三、受精作用指雌雄配子〔卵和精子〕相互融合的过程叫受精作用。(一)花粉粒的萌发和花粉管的生长〔二〕受精过程及其意义双受精：被子植物在有性生殖过程中，花粉管中的两个精子分别和卵细胞及极核融合受精的过程叫双受精。双受精的意义：１、保持了物种的相对稳定性。２、形成双重遗传性的合子，对选育品种和生物的进化具有重要作用。３、产生三倍体胚乳，并作为养分物质被胚吸取，使子代的生活更强，适应性更广。〔三〕受精的选择性和多精入卵受精的选择性：指植物在传粉、受精的整个过程中，各个阶段都具有选择作用，这种现象叫受精的选择性。多精入卵：指两个以上的精子进入一个卵细胞，这种现象叫多精入卵虽然在植物界存在有多精入卵的状况，但通常只有一个精子和卵细胞融合受精，其它精子无效。但也有少数状况，即多余的精子和助细胞或反足细胞受精形成多胚现象；或两个以上精子与卵细胞融合，产生多倍体。第 页

No 13 课程 植物学 200/200学年第_一 学期 教师 授课日期班 级课 题： 种子与果实(双子叶植物和单子叶植物胚、胚乳和种皮的发育)。重点难点：1、胚的发育和胚乳的发育；2、果实的主要类型〔肉果和干果。教学方法：课堂讲授教 具：挂图、多媒体教学教学参考书《植物学》课后作业：以荠菜为例说明双子叶植物胚的发育过程。果实有哪些类型？各有何特点？什么叫多胚现象？产生多胚现象的缘由是什么？说明农业生产上是怎样利用传粉规律的？教学札记：编写日期：滨州职业学院教案附页一、受精后花各局部的变化二、种子的形成、构造与类型〔一〕种子的形成１、胚的发育由合子开头至胚的形成叫胚的发育。合子形成后首先要经过一段时期的休眠，休眠的长短因植物而异；小麦１６－１８小时，水稻４－６小时，苹果５－６天。当合子通过休眠后，便开头分裂。合子的分裂标志着胚发育的开头，也是植物个体发育的开头。①双子叶植物胚的发育胚芽胚 胚轴胚根子叶发育过程：连续分裂横裂 柄细胞 柄合子 连续分裂胚细胞 球形胚 心形胚 胚②单子叶植物胚的发育单子叶植物如小麦、水稻等胚的发育初期，与双子叶植物胚的发育根本相像，但柄细胞不进展分裂，形成一个单细胞的泡状构造，胚发育的后期与双子叶植物具有明显的区分：横裂 基细胞 一侧生长较快，形成一合子 连续分裂 片子叶。另一侧发育较胚细胞 球形胚 慢，形成胚芽、胚芽鞘、胚根、胚根鞘、胚轴２、胚乳的发育胚乳是由受精后的极核或中心细胞〔初生胚乳核〕发育而成。胚乳的发育存在两种类型：〔１〕核型胚乳：小麦、水稻、玉米、油菜、棉花、苹果〔２〕细胞型胚乳烟草、芝麻、番茄叫外胚乳。３、种皮的发育假种皮：由珠被或胎座发育而成的构造。三、无融合生殖和多胚现象不经雌雄性细胞结合而形成胚，这种现象叫无融合生殖。〔一〕单倍体无融合生殖１、单倍体孤雌生殖：卵细胞不经受精而发育成胚。２、单倍体无配子生殖：助细胞或反足细胞直接发育成胚。〔二〕二倍体无融合生殖由胚囊母细胞或珠心组织的某些细胞直接发育成二倍体的胚囊，在这种胚囊中可产生培体无融合生殖。可分为：１、二倍体孤雌生殖２、二倍体无配子生殖。３、不定胚和多胚现象不定胚：由珠心或珠被细胞直接发育形成的胚称为不定胚。多胚现象：指一粒种子中有两个以上胚，这种现象称为多胚现象。柑桔类植物的种子中有４－５个胚。四、果实的形成、构造和类型〔一〕果实的形成当植物完成受精作用后，子房同的胚珠进一步发育形成种子，子房壁进一步发育形成果皮，果皮包被着种子。因此，整个子房便发育形成果实。在通常状况下，植物的结实确定要经过受精作用，受精是促成结实的重要条件之一。但也存在有特别状况：单性结实：指有些植物不经受精作用，子房也能发育成果实，这种现象叫单性结实。单性结实的结果，必定产生无籽果实。如：香蕉、柑桔、风梨等。〔二〕果实的来源与构造真果：单纯由子房形成的果实叫真果。这种果实叫假果。外果皮果皮 中果皮真果 内果皮种子〔三〕果实的类型果实按形态和构造不同，可分为三大类：１、单果指一朵花中只有一个雌蕊，由这个雌蕊形成的果实叫单果。单果因果皮的性质不同，又可分为以下两类〔１〕肉果果实成熟后，果皮通常肉质多汁①核果：外果皮薄，中果皮肉质，内果皮坚硬木质化成为果核，内含一粒种子。桃、李、杏。②浆果：外果皮薄，中果皮、内果皮肉质多汁。柿、葡萄、番茄③柑果：外果皮革质，有挥发油腔；中果皮疏松，具有桔络〔维管束胎座很兴盛。瓜类⑤梨果：由下位子房发育成的假果，果实局部大局部由花筒发育而成，子房发育的局部很少，位于果实的中心。由花筒发育的局部和外果皮、中果皮为肉质，内果皮革质。如：苹果、梨等〔２〕干果果实成熟后，果皮枯燥。又可分为：①裂果果实成熟后，果皮开裂。依据开裂方式不同又可分为：荚果：由单雌发育而成，子房一室，成熟时沿腹缝线和背缝线两面开裂。如大豆、也有不开裂的，如花生。骨突果：由单雌蕊或离生雌蕊发育而成，子房一室，成熟时仅沿背缝线或腹缝线开裂。如