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文档简介

蒜粒蒜片烘干机设备工艺原理一、概述蒜是一种重要的调味品和药材，具有丰富的营养成分和药物活性成分。为了满足人们对蒜粒、蒜片等蒜制品的需求，烘干机设备逐渐成为蒜粒、蒜片等蒜制品的主要生产设备。本文将阐述蒜粒蒜片烘干机设备工艺原理。二、传统的蒜干烘干方式传统的蒜干烘干方式主要是晾晒和人工烘干，这种方式存在一些问题，例如低效率、污染、易受天气影响等。三、蒜粒蒜片烘干机设备工艺原理蒜粒、蒜片烘干机设备是一种环保且高效的生产设备，其工艺原理主要分为以下四个方面：1.热源系统热源系统是蒜粒、蒜片烘干机设备的核心部分，其作用是提供干燥所需的热能。热源系统分为热风烘干和微波烘干两种方式。其中，热风烘干利用燃气、燃油等燃料产生的热能，通过燃烧室、热交换器等设备将热能传递给风机产生的热风，用于干燥蒜粒、蒜片等蒜制品；而微波烘干则是利用微波技术将蒜制品产生的水分分子振动摆动，使水分分子产生热能，从而实现干燥。2.循环系统循环系统主要作用是将干燥过程中产生的废气排出，并通过换热器使过热蒸汽或过热水沿循环系统回收利用，从而减少能源浪费，提高干燥效率。3.温度控制系统温度控制系统是蒜粒、蒜片烘干机设备的重要组成部分，其作用是对烘干室内的温度进行自动控制，保持稳定的烘干温度。温度控制系统有线性控制和PID控制两种方式，其中PID控制具有更高的控制精度和可调节性。4.备件设备备件设备是蒜粒、蒜片烘干机设备的配套设施，其作用是保证设备的正常运行。备件设备主要包括传动装置、电气控制箱、热交换器、风机等部分，是设备正常运转的基础。四、优点与应用蒜粒、蒜片烘干机设备具有以下优点：高效率：相比传统的晾晒和人工烘干方式，蒜粒、蒜片烘干机设备的干燥效率更高，可将蒜制品迅速干燥。节能环保：蒜粒、蒜片烘干机设备采用先进的循环系统和温度控制系统，可有效减少能源浪费，同时避免了烘干过程中产生的废气对环境造成的污染。高质量：蒜粒、蒜片烘干机设备能够在短时间内将蒜制品干燥，从而保证蒜制品的质量和口感。蒜粒、蒜片烘干机设备在食品、制药和日化等行业得到广泛应用，例如蒜味小吃、蒜泥、蒜粉、蒜油、蒜制品等。通过改善蒜制品的生产工艺，提高蒜制品的品质和产量，可实现经济效益和社会效益的双赢。五、结论蒜粒、蒜片烘干机设备是一种高效、节能、环保的干燥设备，其工艺原理主要包括热源系统、循环系统、温度控制系统和备件

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