幼儿园厨师聘用合同

幼稚园厨师聘任协议聘任方:受聘方:为保证我园幼儿事业正常有序发展，发展幼稚园和聘任人员双方的合法权宜，特签定如下聘任协议:一、幼稚园所聘厨师必须身体健康，无任何传染疾病，热爱本职工作。二、工作人员必须交纳安全责任金叁佰元，身份证、健康证(协议期满后无安全责任事故，健康证及有关证件的原件立案。园方一次性退还责任金)。安全责任金分为三个月在工资中扣留。三、工作人员必须严格遵守本园考勤制度、厨师制度、卫生制度、厨房安全制度、住宿制度(需要住宿的人员)等有关管理制度。四、工作人员协议期为年，责任金协议期满后，在没有违反本园制度，体现好，不出现安全事故及公共财产完好无损的状况下，本园一次性退还给工作人员，但工作人员必须提前30天向本园告知与否续签协议，如不再续签协议者待新工作人员到位后方可办理离园手续。五、工作人员在聘任期内，单方私自终止协议或违法违纪被幼稚园解除协议，责任金不退并扣罚本月工资的百分之五十。六、幼稚园应准时发放厨师工资，搞好福利(福利与当月效益挂钩)，本园两个假期休息人员不享有工资，如因工作需要上班者按日工资原则发放。其他上班时间为月工资，但病假(需出具医院正规假条)扣除当日工资20元/次，事假扣当日工资30元/次，法定节假日不扣工资，本园工龄满1年年工休假3天，3年以上的年工休假为5天。七、工作人员上岗时必须穿工作服，戴厨师帽、口罩，认真负责，在工作中不得出现烫伤、食物中毒等事故，若出现此类事故，由工作人员承担直接责任，并赔偿导致的损失，责任金不予退还。八、如有国家行为或遇不可抗拒的自然原因等导致幼稚园停课，园方有权单方终止与幼稚园工作人员签订的协议，不负责聘任人员的工资赔付。九、本协议后附本园各项管理制度细则，制度细则属协议的构成部分与协议具有同等法律效力。十、本协议签订聘任时间为壹年，从年月日开始至年月日结束。十一、本协议未尽事宜，双方另行协商处理。本协议一式两份(共页)，双方各执一份，本协议双方签字或盖章后生效。《幼稚园考勤制度》一、作息时间:上午7:30-晚上18:00冬(周一至周五)上午7:30-晚上18:30夏(周一至周五)二、准时上、下班，不迟到、不早退、不旷工，病事假要先写假条，领导同意后方可休息。三、严格遵守本园考勤制度，若出现迟到或早退现象，每次扣发当月工资10元/次。出现旷工一天扣三天工资，超过两天不请假按自动解除聘任协议处理，除扣当月工资外安全责任金不退。无重大疾病者请假不得超过两天，请病假者需出具有关医院的休假证明，住院需医院证明，病事假期间不享有工资。《幼稚园住宿制度》一、住宿人员作息时间:夏季晚上23:00此前入园冬季晚上22:00此前入园午休时间12:00-14:00上午7:30-12:00，下午14:00-18:00(不得开放宿舍大门)二、住宿人员应爱惜公物，节省用水、电，不得挥霍。三、住宿人员应保持室内外洁净，听从舍长安排，卫生间用完后必须每天轮番打扫洁净。四、住宿人员必须轮番看守下班后来的幼儿安全。五、住宿人员不准在园内吸烟酗酒，打牌赌博，不准将闲杂人员带入园内留宿，发现一次罚款50-100元。六、住宿人员应遵守园内作息时间:早7:30-12:30，下午14:00-16:30，不得开放宿舍大门，各守岗位，中午12:00-14:00午休，下午16:30后来方可启动宿舍大门。七、住宿人员应严格遵守住宿作息制度，冬季晚上外出归园时间不得超过22:00，夏季晚上外出归园时间不得超过23:00，若夜不归宿导致意外本园概不负责。八、住宿人员必须严格遵守以上条例，若违反一次，罚款50元-100元，违反二次者自行处理住宿问题《幼稚园厨房卫生管理制度》一、食堂工作人员参与工作前必须做体格检查，要勤洗头、常换衣、常剪指甲，不佩带手镯和戒指。入厕时脱掉工作服，入厕后要用肥皂洗手，工作服保持洁净，操作时不抽烟。二、厨房要清洁卫生，有通风及防蝇设备，做到生熟分开，擦手与擦锅、擦板的布分开。三、食具每餐用后洗净消毒，水冲碗勺后用消毒柜消毒时间不得低20分钟。刀具、面板用消毒锅消毒。四、不买腐烂变质的食物，冰箱寄存事物生熟分开，蔬菜要用洗涤剂刷洗，后用清水冲洗洁净，方可食用。五、库房保持整洁、不放杂品与药物，库存事物不适宜太多，消灭老鼠、蟑螂等。保教人员开饭前要洗手，喂饭时要每人一碗一勺。《幼稚园食堂消毒制度》一、食堂保持清洁整洁，明确分工保洁，每周六进行室内外大扫除，每周三进行杀虫、灭虫工作，配菜间每天定期消毒，非厨房人员不得入内。二、菜板、菜刀等用品要生熟分开，食物、调料，要有防蝇、防尘罩。洗碗要用洗涤剂，完后冲净消毒，做到餐餐消毒，并有详细消毒记录。三、工作人员的工作服必须保持清洁，无长指甲、黑指甲，手要长洗，操作前及便后洗手，入厕前脱工作服，操作时不吸烟并戴有工作帽。四、严格执行食品卫生法，保证师生员工的身体健康。《幼稚园膳食管理制度》一、想法设法，千方百计，减少成本，节省水电和燃料，提高伙食质量，为师生员工谋福利。二、切实做好食品的采购、验收、保管和进出仓的登记、使用手续，杜绝贪污、挥霍，分清教工幼儿的伙食帐，定期公布帐目，严禁任何人私自拿幼稚园食品，为者重罚。三、每周五有保健医生和炊事员指定下周小朋友食谱，并向家长公布，做到每周主、副食不重样，式样不反复，不停变化花色品种，保证幼儿吃好、吃饱。对体弱小朋友做好病号饭。四、严格执行食品卫生法，每天做好对炊具、食具、食品的消毒、防毒、防蝇、防腐工作，做到菜先洗后切，生熟分开，以防病从口入，保证师生员工的身体健康。五、炊事员应钻研烹调技术，熟悉幼儿口味，根据幼儿年龄配置不一样菜，做到细切作，使饭菜色、香、味具全，保证幼儿有足够营养，并为幼儿自制多样的点心，注意干湿调配。六、成立有膳食管理人员、医生、教师、后勤代表构成的膳食管理委员会，每月召开一次会议，听取群众意见，切实改善工作。七、幼稚园伙委会制度伙食委员会由园长、保健医生、财务会计、食堂管理员、幼儿厨师、教师、保育员6及家长代表各若干名构成。八、伙食委员会每月召开会议一次。伙食委员会的重要议题是:幼儿近期伙食状况、财务汇报，及下一阶段幼儿伙食安排。伙食委员会要对议题进行充足的讨论并制定出计划，并要将计划落到实处。九、伙食委员会要有专门的会议记录，并定期向园务会及院长汇报。伙食委员会讨论的有关重要意见要告知教职工和家长，大家齐心合力，互相监督，共同将幼儿伙食搞好。《厨师制度》1、严格执行《膳食管理制度》，服从园领导的安排，认真做好本职工作，全心全意为教工、幼儿服务。努力提高服务质量。2、严格按食品法规定办事，做好消毒、防蝇、防蟑螂、防腐工作及餐具食品的清洗和消毒工作，保证全体教师和幼儿的身体健康，随时检查多种电器、炉具、煤气设备的使用状况，保证安全。3、保证每天准时开饭，不提前、不推迟，协助教师为各班配饭，保证饭菜色香味俱全，保证上下班的消毒工作。4、每周一次向园领导汇报本园伙食工作中出现的问题和基本状况，及时的协调处理。