有机葡萄种植观光采摘园建设项目可行性研究报告

山东省青州市山东百纳城酒庄有机葡萄种植观光采摘园建设工程可行性争论报告1目录\l“_TOC_250047“第一章总论 1\l“_TOC_250046“工程提要 1\l“_TOC_250045“可行性争论报告编制依据 3\l“_TOC_250044“综合评价和论证结论 3\l“_TOC_250043“存在的问题和建议 4\l“_TOC_250042“其次章工程背景及必要性 4\l“_TOC_250041“工程建设背景 4\l“_TOC_250040“工程区农业产业化经营进呈现状 7\l“_TOC_250039“工程建设的必要性及意义 7\l“_TOC_250038“第三章建设条件 9\l“_TOC_250037“工程区概况 9\l“_TOC_250036“工程实施的有利条件 10\l“_TOC_250035“主要障碍因素及解决方案 11\l“_TOC_250034“第四章市场分析与销售方案 11\l“_TOC_250033“市场分析 11\l“_TOC_250032“产品生产及销售方案 17\l“_TOC_250031“销售策略和营销模式 17\l“_TOC_250030“销售队伍和销售网络建设 17\l“_TOC_250029“第五章工程建设方案 17\l“_TOC_250028“建设任务和规模 17生产技术方案及工艺流程 18\l“_TOC_250027“工程建设标准和具体建设内容 18\l“_TOC_250026“工程实施进度安排 19\l“_TOC_250025“第六章投资估算和资金筹措 21\l“_TOC_250024“投资估算依据 21\l“_TOC_250023“工程建设投资估算 21\l“_TOC_250022“资金来源与筹措 21资金使用和治理 21\l“_TOC_250021“第七章财务评价 21\l“_TOC_250020“财务评价依据 21\l“_TOC_250019“销售收入和销售税金及附加估算 21\l“_TOC_250018“总本钱及经营本钱估算 21\l“_TOC_250017“财务效益分析 23\l“_TOC_250016“不确定性分析 23\l“_TOC_250015“财务评价结论 25第八章环境影响评价 25\l“_TOC_250014“环境影响 25\l“_TOC_250013“环境保护与治理措施 25\l“_TOC_250012“第九章农业产业化经营与农民增收效果评价 26\l“_TOC_250011“农业产业化经营 26\l“_TOC_250010“农民增收 26\l“_TOC_250009“其他社会影响 27\l“_TOC_250008“第十章工程组织与治理 27\l“_TOC_250007“组织机构与职能划分 27\l“_TOC_250006“工程经营治理模式 28\l“_TOC_250005“经营治理措施 28\l“_TOC_250004“技术培训 28\l“_TOC_250003“劳动保护与安全卫生 28\l“_TOC_250002“第十一章可行性争论结论与建议 28\l“_TOC_250001“可行性争论结论 28\l“_TOC_250000“问题与建议 2819第一章总论工程提要、工程名称：山东百纳城酒庄有机葡萄种植观光采摘园、建设性质：农业综合开发、工程建设单位根本状况工程建设单位：山东百纳城酒庄葡萄酒业法定代表人： 刘焕亮企业类型： 有限责任公司、建设地点、规模、期限及建设内容该工程位于王坟镇固后村与郭家庄之间，博临路两侧区域。占地1500三大功能区。80〔2〕葡萄60〔3〕100〔4〕50〔5〕10300300烟73200100100200200420231020239700202382023820231500、工程申报单位及法人代表工程申报单位：山东百纳城酒庄葡萄酒业法定代表人：刘焕亮深圳一球贸易公司总经理法定代表人：江振利、投资规模及资金构成1.2600012008001205006001000、资金筹措该工程由深圳一球贸易公司、山东百纳城酒庄葡萄酒业8000万；银行2023万；其他2023、主要技术经济指标5000800050001500万5001000万元，工程投资利润率20.38%4.626.76%，财务120060%3.36年。、工程辐射范围及带动力气该工程建成投产后，可带动农户8001500600015005000酿造过程到达规模化、市场化、组织化，同时带动青州市、乃至山东省葡萄旅游事业的进展。可行性争论报告编制依据《中共潍坊市市委办公室、潍坊市政府办公室关于加快现代化园区的建设的意见》〔3〕综合评价和论证结论综合评价本工程为有机葡萄种植观光采摘园建设工程，符合国家产业政策和区域经济进展战略，具有良好的资源优势和国际市场竞争优势。公司配套设施齐全，为工程实施供给了牢靠保证。财务评价指标抱负，投资效果好、经济效益高。工程不仅会增加企业的经济实力，提升企业的市场竞争力，而且必将辐射带动基地农民增收，转移农村剩余劳动力，促进当地经济发展。论证结论工程建设目标明确，投资构造合理，规模适宜，技术方案设计牢靠，建设单位有良好的信誉，工程治理系统健全，具有较强的抗风险力气。该工程的建设对增加出口创汇，增加就业岗位等具有良好的经济效益和社会效益。综上所述，本工程在工程技术、经济效益、社会效益等方面具有可行性。存在的问题和建议存在的问题险不大，职工及技术人员素养有待提高。建议认真搞好葡萄种植、酿造技术的科研攻关，努力提高产品的科技含量与附加值。引进国内有影响力的山东省酿酒葡萄及葡萄争论全部关专家担当公司技术指导，抓好职工技术培训工作，并乐观吸取专业院校大中专毕业生来公司就业。其次章工程背景及必要性工程建设背景WTO国市场，我国的农产品对外贸易也日益扩大，市场竞争日趋猛烈。目前农副产品深酿造、绿色有机食品已成为国际农业进展的趋势，因此，面对入世，我国农业要以市场为中心，通过大力进展农副产品深酿造来引导产业链的延长和优化，培育支柱产业，开拓市场，从而提高我优化农业产业构造和改善农村就业构造，就地消化吸取农村剩余劳动力。实现农工贸一体化，产销一条龙效劳。近年来，葡萄酒产业作为我国的朝阳产业，进展快速，尤其是我国参与世贸组织后，对外开放的深度与广度进一步加大，我国的饮食习惯也日益与西方的饮食习惯接近，更加推动了葡萄酒行业的进展。随着对酿酒葡萄原料需求的增长，我国境内大量引进、栽培了适合酿造红、白葡萄酒的世界酿酒葡萄名种苗木，快速扩大了酿酒专用葡萄种植面积，为我国酿造高档葡萄酒奠定了原料根底。目前，我国葡萄种植已由初级阶段进入了一个稳定、稳固、提高的崭进展阶段。从全国及世界各个葡萄产区葡萄种植面积的统计数字可以看出：199420237.2%，20235507210007%，其中大洋洲增长最快〔107.8%〕，其和南美洲〔17.6%〕。目前，我国正在形成吉林通化、环渤海湾、怀涿盆地、甘肃武威、黄河故道、宁夏银川、疆吐鲁番石河子、云南弥勒等葡萄栽培区域。国际著名酿酒葡萄品种，如赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、霞多丽、雷司令、贵人香等已占我国酿酒葡萄80障体系，我国葡萄种植己向区域化、基地化、良种化、标准化的模式进展。5856520将越来越偏向于果酒，尤其偏向于葡萄酒，刺激了国内一些大财团对葡萄酒行业增加投资，带动人们对葡萄酒的消费也有较大增长，截至24926.89%，全国第一位，202340130137.7535.8%、56.07%、59.33%。36.42东经118.28，纵观世界著名葡萄产区：都在纬度37左右，而酿酒葡萄产区除地中海37-38合栽培，经专家考察，青州市王坟镇固后村与郭家庄之间正符合酿酒葡萄种植所需的丘陵地带，并且酿酒葡萄所要求有效积温、光照条件、碱性土壤构造等条件都能到达要求，因此选择该处建立优质有机酿酒葡萄基地，这儿能酿造出一流独特的小气候酒庄酒。带动历史古城结合葡萄酒产业化，葡萄酒旅游产业化是科学的合理的。工程区农业产业化经营进呈现状随着农业产业化的进展，青州市因地制宜进展特色农业、设施农业、创汇农业和精品农业，并充分发挥区域优势。农村种养业及农副产品酿造业，如葡萄种植业、花卉种植业、畜禽养殖业等都依据专业化、规模化、标准化的要求实施农业产业化经营和进展，农业产业化水平进一步提高。目前全市已形成花卉主产区、水果主产区、蔬菜主产区等5化经营的产业化格局已初步形成，农副产品酿造龙头企业进一步壮大，产业化经营水平进一步提高。工程建设的必要性及意义青州市是潍坊市外向型经济的龙头，对外贸易在潍坊市区域经济中占有重要地位。如何提高出口农产品档次，提高农产品附加值，增加出口创汇力气，是潍坊市外向型农业经济进展面临的重要课题。该工程的建设可进一步扩大青州市葡萄酿造规模，提高葡萄产品档次，提高农产品国际竞争力，满足市场需求。市，是潍坊市最大的历史文化旅游城市，被誉为潍坊市的历史文化名城，是全国百强的县〔市。青州素有“中国花卉之乡”的美称，该工程的建设对促进青州市产业构造调整，增加葡萄酒旅游产业化景点，吸纳农业剩余劳动力，增加农民收入等有重要意义。越高，而葡萄酒不但具有丰富的养分、令人回味无穷的口感，综上所述还可以带给人们艺术上的享受，有其变化莫测、妙不行言的特性，恰恰符合现代人越来越讲究个人品位和共性风格的流行趋势，成为高品位生活的追求和高层次文化素养的象征。为了引导当地葡萄种植向产业化、规模化、专业化方向进展，更好的效劳当地农民，消化当地资源，提高农民种植葡萄的乐观性，作为当地龙头企业的，拟扩大原有葡萄生产酿造规模。该工程建成后，将从根本上提高当地农产品酿造技术水平及产品档次，可极大的提高葡萄酿酒力气。对于促进潍坊外向型经济进展，带动相关行业和推动80080001500余劳动力，为政府排忧解难，提高企业经济效益，并扩大出口创汇，增加财政收入，对本地经济进展将产生乐观的促进作用。综上所述，工程的建设符合国家宏观产业政策和潍坊农业产业结构调整战略，有利于促进潍坊区域经济进展，可提高企业市场竞争力气和出口创汇力气。因此，工程的建设是格外必要的。第三章建设条件工程区概况地理位置及区域范围50309大路纵贯南北，交通网络四通八达。自然资源状况水文气象青州市属于暖温带半潮湿季风区大陆性气候，光照充分，热量丰194.72664.112℃。一般年份夏无酷暑、冬无严寒，热害和严峻冻害的机8000.97-1.49潮湿，气候温存。土地资源丰富1563.8150945.3为棕壤，山脉呈西南东北走向，是我市的主要造林区。市东南部〔即郑母地带〕125.68%，691.142%，土壤为潮土，沙姜黑土。(3)社会经济状况工程建设地点选择工程建设地点为青州市王坟镇，交通四通八达，土地肥沃，水源丰富，电力充分，是青州市最适合种植有机优质葡萄的产区，格外适宜工程建设。工程实施的有利条件政策环境青州市各级政府始终把“农民增收”作为工作的核心来抓，通过推广科技、调整产业构造，改善农业根底设施条件等措施来确保农民收入的稳步增长。青州市王坟镇近年来，加大了招商引资的力度，出台了很多优待政策，对农业企业本着政策上鼓舞，经济上帮扶的方针，支持农产品酿造业的进展，促使农民增收。市场优势青州市依托潍坊沿海开放城市的区位优势，扩大了产品出口创汇力气。该地区农副产品资源丰富，劳动力密集，生产本钱低，与同类产品相比具有价格优势。根底设施条件工程所在地水、电、暖、交通、通讯等根底设施齐全，市场治理体制完善、监视机制健全、市场运营状况良好。主要障碍因素及解决方案主要障碍产品尚未创出品牌。解决方案〔1〕认真搞好葡萄酿造技术的科研攻关，聘请山东省葡萄及葡萄争论全部关专家进展技术指导，努力提高产品的科技含量与附加值。抓好职工技术培训工作，并乐观吸取专业院校大中专毕业生来公司就业，努力提高员工素养。(2)立品牌意识，高起点、高要求抓好品牌建设，争创国际名牌。第四章市场分析与销售方案市场分析进展酿酒葡萄的目的就是要生产优质葡萄酒，依据国际葡萄与葡萄酒组织〔OIV〕的规定，葡萄酒只能是裂开或未裂开的颖葡萄浆果或葡萄汁经完全或局部发酵后获得的产品，其酒度不得低于 8.5%〔V/V产的。国际葡萄酒产业的进展动态依据国际葡萄与葡萄酒组织OI，联合国粮农组织FAO〕共体〔CEE〕2800近年来，随着各国人民生活水平的提高和消费心理的变化，葡萄酒丰富的养分和对各种疾病，特别是对心血管的防治作用，以及酒文化争论的深入，葡萄酒的消费量与日俱增。例如在2023—20231.66229.189.002.4964.81消费量11.03升；增长最快的日本，增长了3.55倍，到达126.0万吨。随着葡萄酒需求量的增加，在全世界范围内，葡萄酒贸易也日〔表11为了适应这一消费构造的变化，目前各主要葡萄酒生产国一度的葡萄酒，同时，为了突出不同葡萄产区的风格，各生产国都在千方百计，充分利用本区优越的自然条件，生产高质量的独具风格的葡萄酒，以满足国际市场对优质葡萄酒的需求。地区或国家进口出口202320232023202320232023欧洲375.74357.25350.06425.68401.72439.68其中:西班牙115.4096.2125.1628.36法国55.3761.88142123.34106.95比利时23.4525.121.73荷兰23.8623.010.471.03瑞士18.1517.720.110.14丹麦12.2612.320.350.44瑞典10.3810.49意大利7.864.44131.79139.64德国0.990.4367.12102.17匈牙利0.291.2616.7721.35保加利亚0.231.176.1811.58葡萄牙0.790.997.7711.16美洲36.1446.1851.797.3121.7426.49其中:美国23.1524.3111.0812.11加拿大14.5215.610.080.07非洲14.0013.1113.706.624.184.89亚洲9.5410.229.572.655.485.64大洋洲2.563.013.984.186.0011.16合计437.98439.77454.11446.44441.19488.39国内葡萄产业进展动态我国葡萄虽然有悠久的历史，但由于历史的缘由和消费习惯，我30%—50%左右的葡萄汁，其余局部则为水、酒精、糖等。这类葡萄酒就是所谓的低档的半汁一般葡萄酒。因而，不重视对工艺技术和设备的争论。不重视对原料基地和原料品种的选择而只留意所谓的调配技术，严惩影响了我国葡萄酒的进展。改革开放以来，由于人们消费水平的提高，价值观念的转变，风私营葡萄酒厂、外资葡萄酒厂，以生产符合国际标准的全汁高档葡萄酒，但还是有较大的缺口，省内一些大的葡萄酒厂也相继引进设备，改进工艺，开发了系列高档葡萄酒。这些高档葡萄酒首先是在各大宾馆销售，然后渐渐的走上了了一般商店的货架，进入了寻常百姓家。这些高档葡萄对低档葡萄酒形成了强有力的况，使一些生产一般低档葡萄酒的厂家在竞争中停产。我国葡萄酒的进展方向是生产优质全汁葡萄酒，限制并淘汰半汗葡萄酒，逐步与国际葡萄标准接轨。我国于2023620236如前所述，我国全汁葡萄酒的生产虽然起步较晚，但却代表着我国葡萄酒进展的方向和潮流。正以为如此，天津的王朝公司，河北的长城公司等，虽然作为葡萄酒生产公司建厂不久，但其在国内外的声誉却大大的超过了很多长期生产半汁葡萄酒的老企业，其产品远销世界主要的国家和地区。但是也必需看到，虽然我国的一些老牌葡萄酒企业，也先后生产了全汁葡萄酒，但是由于其设备和工艺的不合理，葡萄原料质量差等缘由，其全汁葡萄酒的产量较低，不能形成规模，不能满足出口的需求，也无法抵抗进口的葡萄酒。因此，近年来我国的全汁葡萄酒消灭了这样的现象：一些厂家的全汁葡萄酒脱销，消灭了供不应求的现象，而这些厂家的葡萄酒基地不能满足其葡萄酒市场的需求，只好处处收购原料。2京的龙辉公司也到外地收购原料和原酒等。市场推想在国际上，葡萄酒的消费呈上升趋势，人数众多的海外华侨构成了中国葡萄酒在海外的强大市场。20238700酒。就连亚洲的一些国家也需要进口葡萄酒〔表—。亚洲地区876.9720239.5737.3%〔年平均增长6.22，而93年的出口仅5.64万吨。其中加坡、泰30.69%，日本每年进口葡7越来越多的。2023酒将占据主导地位。依据弗里德曼的价格理论，价格与购置力呈反比例关系，当40203葡萄酒市126的加速会带来更多的购置力，尤其是成长性市场乘数效应特别明显。2023102001014.6%，葡萄酒消费将迎来全盛时代。综上所述，依据国家的有关政策，为了准时适应酒类市场的变化和需要，提高我们企业的社会效益和经济效益，要提高这两个效益，就必需要形成规模，要有自己的原料基地，所以我们预备建15005000/年葡萄酒生产线。产品生产及销售方案5000吨，10004000吨，可在全国范围内形成全方位销售网络。销售策略和营销模式依据定单进展酿造生产。销售队伍和销售网络建设一是要壮大销售队伍，并定期对其进展培训、考核。二是要加强产品宣传力度，提高产品知名度，加强国外销售网建设，在稳固原有市场的根底上，进一步开拓的国际市场，扩大产品市场掩盖面。建设任务和规模420231020239700202382023820231500工程的工艺流程为：a:干白葡萄酒葡萄 分选 压榨 汁 澄清 酒精发酵 分别澄清皮渣沉淀沉淀贮藏陈酿 稳定处理 装瓶瓶贮陈酿帖标、检验、出厂。b：干红葡萄酒葡萄 分选 除梗裂开浸渍发酵分别 苹乳酸发酵分别澄清 贮藏陈酿 稳定处理 装瓶 瓶贮陈酿 贴标检验出厂。皮渣压榨 沉淀皮渣工程建设标准和具体建设内容建设标准设备选型、工艺设计承受国内先进水平,土建工程到达优良水平。具体建设内容土建4202310202397002023820238设备序号设备名称及规格数量(序号设备名称及规格数量(台)1葡萄给料机8245t/h4320—25t/h8420t/h4550T40650t407100t20850t40915㎡11040m3/h81220m3/h513螺旋皮渣输送机414带式葡萄输送机4154AV15216217化验设备518100t419供电系统220供水系统32140t3合计207工程实施进度安排2023年7月 可行性争论报告报批2023年8月—9月 勘察建筑工程设计征收有地年年2023-2023工程月67891011121-56-12工程建议书〔代可行性争论报告〕的报批勘察、设计征用土地土建工程施工建设葡萄种植、设备安装调试2023年10月—2023年9月 葡萄种植2023年8月至2023年8月 酒庄建设到2023年 种植面积到达1500亩，设备正常运行工程建设进度表第六章投资估算和资金筹措投资估算依据土建工程按《山东省建筑工程综合定额平度市价目表安装工程按《山东省安装工程预算定额青岛市价目表国统一安装预算定额山东省单位估价表00工程建设投资估算11.2600012008001205006001000资金来源与筹措该工程由深圳一球贸易公司、山东百纳城酒庄葡萄酒业8000万；银行2023万；其他2023第七章财务评价财务评价依据00国家有关税收法律、法规、政策工程的技术方案和投资估算结果销售收入和销售税金及附加估算销售收入该工程主要〔葡萄〕产品销售价格，依据目前国际市场价格测算4000/1000税金及附加400总本钱及经营本钱估算单位产品生产本钱估算该工程本钱包括直接材料〔原材料、关心材料、燃料动力〔水、电、直接人工〔工资及福利、折旧费、修理费、财务费用、销售费用、其他费用取费标准确定如下：直接材料本工程直接材料消耗量依据产品消耗定额进展测算，材料价格按现行市场价格估算。燃料动力本工程燃料动力本钱依据燃料动力消耗量及其现行价格估算。工资及福利基金本工程工资及福利按人均工资及福利的实际状况测算。折旧及摊销费5%，1020财务费用财务费用包括长期借款利息和其他费用。销售费用0.38%。其他费用0.65%。以上〔6〔7〕人员，有固定的销售渠道和成熟的市场，因此，费用较低。总本钱估算260详见总本钱费用估算表。财务效益分析7.4.134.64.3829.77939负债表。7.4.260%；详见借款还本付息计算表。不确定性分析7.5.1盈亏平衡点〔产量的比例〕68.22%，即当企业生产力气到达2200吨时，工程可以保本经营。7.5.210投资回收期、净现值的影响，详见敏感性分析表。敏感性分析财务内部收益财务内部收益投资回收期净现值工程率〔%〕〔年〕〔万元〕根本方案29.714.383279投资+10%26.84.683041-10%33.324.063514+10%67.572.69996售价-10%15.32.6525本钱+10%18.52.6875-10%64.382.679436产量+10%32.394.153804-10%26.994.652758通过上表可以看出，该工程受销售价格及本钱的影响较大，但能1010%的风险。财务评价结论5000800050001500500100020.38%，4.626.76%，财务净现值1200603.36第八章影响评价环境影响工程建设对四周环境没有影响，不会造成的污染、也不会破坏当地生态环境。环境保护与治理措施废水施工期间污水经沉淀后到达Ⅱ类排放标准，可直接排入厂区污水处理站。本工程酿造过程中的废水，经废水回收处理设备处理达标后，可直接王坟镇污水管网。废物该工程葡萄酿造生产中产生的废菜叶、杂质等废物，由专车定期运往垃圾场统一处理。噪音主要为设备运行时产生的噪音。设备安装时承受减振消音措施，可保证噪音不超标。环保部门意见2023312纳城酒庄葡萄酒业葡萄酿造工程环境影响的评估意见符合环境保护要求，无污染环境行为准，到达合理开发资源的要求。第九章农业产业化经营与农民增收效果评价农业产业化经营葡萄种植业是当地的主要产业之一。近几年，由于国际市场对我国葡萄需求量剧增，葡萄酿造呈现出一派富强景象。该工程的建设不仅能调动农户种植葡萄的乐观性，壮大主导产业，而且促进构造调整，使农产品向优质高效、产业化方向进展。农民增收22100009008000化的进展。其他社会影响该工程建设可有效带动周边地区旅游、餐饮、交通运输等第三产业的进展。第十章工程组织与治理组织机构与职能划分该工程由山东百纳城酒庄葡萄酒业负责实施。该公司实行董事会领导下的总经理负责制，总经理执行董事会决议，负责公司日常生产治理。依据生产经营需要设有生产治理科、财务科、办公室、设备科、供销科、技术科、安全保卫科等科室。1012255233415612120工程经营治理模式该工程建成后，公司将实行“公司+基地+农户”的严密型联结方式，实行专业化生产、规模化经营、现代化治理模式，乐观为农户提供优良品种、技术指导、葡萄购销等效劳，逐步完