组成细胞的元素和化合物

专题一生物的结构基础小专题7：细胞的元素和化合物周南梅溪湖中学高三生物教研组核心知识再现——温故知新构建知识网络——整理归档好题大放送——走在信息最前沿思维训练——能力提升教学流程核心知识再现——温故知新核心知识再现：1.细胞中常见的化学元素有20多种，其中C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，称为大量元素。Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn等，称为微量元素。2.组成细胞的元素中，

C、H、O、N这四种元素含量最多，被称为基本元素，其中C被称为最基本的元素。3.细胞鲜重中百分比前四位的元素是：O、C、H、N；细胞干重百分比前四位的元素是：C、O、N、H。4.常考化合物的元素组成：所有糖类（包括核糖、脱氧核糖等）：C、H、O；

固醇：C、H、O；脂肪：C、H、O；磷脂：C、H、O、N、P；核苷酸：C、H、O、N、P；叶绿素：C、H、O、N、Mg；核心知识再现——温故知新核心知识再现：氨基酸：C、H、O、N、（S）；蛋白质：：C、H、O、N、（S）

；血红蛋白：C、H、O、N、

Fe（S）ATP、ADP、AMP:C、H、O、N、P；腺苷：C、H、O、N；DNA、所有RNA（mRNA、tRNA、rRNA）：C、H、O、N、P；酶：C、H、O、N或C、H、O、N、P；甲状腺激素：C、H、O、N、I;质粒：C、H、O、N、P；丙酮酸：C、H、O；乳酸：C、H、O；C3、C5:C、H、O、

P

；还原性氢：C、H、O、N、P；胰岛素：C、H、O、N、S；乙酰胆碱：C、H、O、N；多巴胺：C、H、O、N；生长素：C、H、O、N。核心知识再现——温故知新核心知识再现：5.物质循环中的物质是指元素。6.同位素表记法：18O、32P、35S、14C、3H、15N（其中15N是N的同位素，但没有放射性）。7.常见的化合物（1）水存在形式：自由水和结合水功能：结合水是细胞结构的重要组成成分。自由水：良好溶剂；参与代谢；形成液体环境；运输物质。与代谢关系：自由水比例越高，新陈代谢越旺盛。与抗性关系：结合水比例越高，抗性越强。消耗水的反应：光反应、有氧呼吸的第二阶段、水解反应核心知识再现——温故知新核心知识再现：生成水的反应：有氧呼吸的第三阶段、脱水缩合反应（蛋白质的合成、多糖的合成、DNA、RNA的合成、ATP的合成等等。）渗透作用：吸水和失水。抗利尿激素：下丘脑分泌，垂体储存，作用与集合小管和肾小管管壁细胞。渗透压感受器：下丘脑；渗透压调节中枢：下丘脑；渗透压调节的效应器：下丘脑。与水有关的细胞器：液泡、线粒体、叶绿体、核糖体、内质网、高尔基体等。核心知识再现——温故知新核心知识再现：（2）无机盐存在形式：大多数以离子形式存在。（少数可以以化合物形式存在）叶绿素中的Mg

、血红蛋白中的Fe是以化合物的形式存在的。功能：构成细胞的组成成分；维持细胞核生物体正常的生命活动；维持酸碱平衡；维持渗透压平衡。应用：外钠内钾高；钾离子外流、钠离子内流、钠钾泵等。常见的缓冲对：H2CO3/NaHCO3、NaH2CO3/Na2HCO3质壁分离自动复原：如KNO3溶液。核心知识再现——温故知新核心知识再现：（3）蛋白质组成元素：C、H、O、N、（S）基本单位：氨基酸。必需氨基酸和非必需氨基酸。合成：氨基酸脱水缩合。（翻译：核糖体、mRNA、氨基酸、tRNA、肽聚酶、ATP、密码子、反密码子等）结构的多样性:氨基酸的种类、数目、排列顺序、多肽的空间结构。功能的多样性：结构蛋白、催化（酶）、免疫（抗体）、调节（激素类的蛋白质）、运输（血红蛋白）等。意义：生命活动的主要承担者。核心知识再现——温故知新核心知识再现：（3）蛋白质常考的蛋白质：胰岛素、血红蛋白、抗体、载体、受体、酶（ATP合成酶、ATP水解酶、过氧化氢酶、淀粉酶、胃蛋白酶、DNA解旋酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶、DNA连接酶、RNA复制酶、逆转录酶、DNA酶、RNA酶、限制性核酸内切酶、光反应酶、暗反应酶、有氧呼吸第一、二、三阶段酶、无氧呼吸第一、二阶段酶、TaqDNA聚合酶、果胶酶、纤维素酶、脲酶、加酶洗衣粉、消化酶、溶酶体中的酸性水解酶等）核心知识再现——温故知新核心知识再现：（4）DNA组成元素：

C、H、O、N、P基本单位：四种脱氧核苷酸合成：

DNA的复制（对象、时间、场所、模板、原料、条件（酶、能量、温度、PH）意义、基因突变等）表达：转录和翻译遗传物质：所有细胞生物、DNA病毒。核心知识再现——温故知新核心知识再现：（4）RNA组成元素：

C、H、O、N、P基本单位：四种核糖核苷酸常见种类：

mRNA、tRNA、rRNA少数RNA可以充当酶，如1982年，Cech等研究原生动物四膜虫rRNA时，首次发现rRNA基因转录产物的I型内含子剪切和外显子拼接过程可在无任何蛋白质存在的情况下发生，证明了RNA具有催化功能。合成：

转录（对象、时间、场所、模板、原料、条件（酶、能量、温度、PH）意义等）、

RNA复制遗传物质：

RNA病毒。核心知识再现——温故知新核心知识再现：（5）糖类组成元素：

C、H、O类型：单糖、二糖、多糖；还原性糖和非还原性糖。功能：主要的能源物质。（葡萄糖：生命的燃料、细胞生命活动所需的主要能源物质。）参与构成某些重要的化合物：DNA、RNA、ATP；构成细胞壁的原料（纤维素），凝固剂：琼脂；合成：叶绿体、高尔基体、内质网等核心知识再现——温故知新核心知识再现：（6）脂质组成元素：

C、H、O（N、P）类型：脂肪、磷脂、固醇功能：脂肪：保温、缓冲、减压、良好的储能物质。磷脂：构成细胞膜、细胞器膜、核膜的重要成分。固醇：胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与脂质的运输。性激素：促进生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收。合成：内质网常考：性激素（受体、运输方式、分级调节等）构建知识网络——整理归档构建知识网络——整理归档构建知识网络——整理归档构建知识网络——整理归档构建知识网络——整理归档构建知识网络——整理归档构建知识网络——整理归档构建知识网络——整理归档1．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质（

）。2．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合（

）。3．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变（

）。4．血红蛋白中不同肽链之间通过肽键相连（

）。5．糖类不参与细胞识别和免疫调节（

）。6．脂质不参与生命活动的调节（

）。7．质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多（

）8．细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高（

）。9．贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态（

）。10．生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中储存大量的

而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内

参与调节渗透压（

）。11．脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀（

）。12．鉴定还原糖和蛋白质都需要进行水浴加热（

）。13．用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质，必须在碱性条件下进行（

）。14．组织样液中滴加斐林试剂，不产生砖红色沉淀说明没有还原糖（

）。15．组织切片上滴加苏丹染液，显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪（

）。16．鉴定待测样液中的蛋白质时，先加

溶液，振荡后再加

溶液（

）。17．在25℃实验条件下可顺利完成用斐林试剂鉴定还原糖（

）。18．人的口腔上皮细胞经处理后被甲基绿染色，其细胞核呈绿色（

）。1.(2019·湖南省四校摸底调研)水是生命之源，下列关于生物体内水的叙述，正确的是(

)A.参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B.自由水与结合水的比例和新陈代谢的强弱关系不大C.肽键的断裂、ATP的形成、基因的表达过程均有水的产生D.在洋葱根尖细胞中能产生水的细胞器有线粒体、叶绿体、核糖体等答案

A好题大放送——走在信息最前沿9.如图是小麦种子成熟过程中干物质和水分的变化，据图分析下列叙述不正确的是(

)

答案

CA．随着种子的成熟，种子的生命活动由代谢活跃状态转入休眠状态B．种子的鲜重随着种子的成熟而逐渐减小C．种子中水分减少的主要原因是植物吸收的水分减少D．种子成熟期间的这两种物质的变化和种子萌发时相反好题大放送——走在信息最前沿8．（2017•海南卷.4）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐【答案】C好题大放送——走在信息最前沿11.中国部分地区生产的大米中镉超标，镉进入人体会使维生素D的活性受到抑制，引起骨痛——痛痛病。我国杂交水稻之父袁隆平利用现代生物技术手段“敲掉”吸镉的基因，大大降低了大米中镉含量。以下说法错误的是(

)A.镉污染区的患者体内镉的含量一般比大米中的要低B.“痛痛病”患者一般伴有骨质软化和疏松症C.“痛痛病”患者体内有些酶的活性可能降低，影响蛋白质的形成D.“敲掉”吸镉基因的过程中需要使用限制酶答案A好题大放送——走在信息最前沿1．（2018江苏卷，1）下列关于糖类的叙述，正确的是（）A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物【答案】D好题大放送——走在信息最前沿2．（2018江苏卷，2）脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（）A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B．蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血C．摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险D．胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输【答案】B好题大放送——走在信息最前沿3．（2018江苏卷，5）哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是（）A．两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物B．氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基C．肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关D．两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同【答案】D好题大放送——走在信息最前沿4．（2018全国Ⅱ卷，1）下列关于人体中蛋白质功能的述，错误的是（）A．浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B．肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C．蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输D．细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分【答案】C好题大放送——走在信息最前沿7．（2017•海南卷.3）关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的