细胞中的糖类和脂质

第三节细胞中的糖类和脂质运动消耗大量体力怎样快速补充能量一、细胞中的糖类1、元素组成：2、糖类为什么又称“碳水化合物”？3、功能：4、种类：C、H、O单糖二糖多糖H:O=2:1生命活动的主要能源物质概念：种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖C5H10O5脱氧核糖C5H10O4葡萄糖C6H12O6果糖C6H12O6半乳糖C6H12O6所有细胞中所有细胞中所有细胞中植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要能源物质可被细胞直接吸收提供能量不能水解的糖类在临床上,医生常给病人点滴入葡萄糖,这样做起什么作用为什么这是为病人提供能量和营养。因为葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，并且能直接被细胞吸收。思考：输液中含有的葡萄糖能用蔗糖来代替吗？不能。HOOOHHOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脱水缩合H2O二糖糖类合成概念：种类分布功能二糖(C12H22O11)麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富动物细胞中重要的二糖，提供能量由两分子的单糖脱水缩合而成，可水解成单糖。植物细胞中重要的二糖，提供能量1麦芽糖、蔗糖、乳糖分别是哪些单糖脱水缩合形成的？红糖、白糖、冰糖呢？思考：2输液中含有的葡萄糖不能用蔗糖来代替的原因：蔗糖是二糖，必须经消化分解成两分子单糖后才能进入人体细胞。蔗糖可口服补充人体能量。麦芽糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果糖蔗糖乳糖红糖、白糖、冰糖是蔗糖加工制成的，跟蔗糖一样由葡萄糖和果糖合成概念：种类分布功能多糖(C6H10O5)n淀粉纤维素糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官植物细胞的细胞壁植物细胞中重要的储能物质植物细胞壁的重要组成成分支持保护细胞动物储能物质，调节血糖由许多葡萄糖分子合成的糖类肝糖原肌糖原动物肝脏动物肌肉几丁质壳多糖甲壳类动物和昆虫的外骨骼真菌的细胞壁支撑身体骨架保护作用思考：多糖都是由葡萄糖脱水缩合形成的，为什么淀粉、糖原、纤维素的性质和功能相差那么大呢？直链淀粉糖原纤维素单糖之间连接方式不同，空间结构不同。结构与功能相适应小结:1为生命活动提供能量：2生物体内储能物质：3细胞的组成成分：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等淀粉、糖原核糖、脱氧核糖、纤维素糖类的功能糖类的分布动物细胞半乳糖乳糖糖原核糖脱氧核糖葡萄糖植物细胞果糖麦芽糖蔗糖纤维素淀粉小结分享自己平时喜欢的食物（含大量糖类）进食的过量糖类会转化为脂肪堆积在体内，脂肪属于脂质。糖吃多了会长胖吗？一点点茶颜悦色喜茶果呀呀书亦烧仙草厝内小眷村益禾堂贡茶二、细胞中的脂质植物脂肪颗粒动物脂肪细胞中贮存的脂肪组成元素:分类：特点：C、H、O，有些还有P、N1、分子中O含量少，H含量多O含量比糖类少，H含量比糖类多2、通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂（丙酮、乙醚等）脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D脂质细胞中的脂质1g脂肪39J17J1g糖原哪种物质用于贮能更经济？脂肪是细胞内良好的储能物质脂质种类主要分布主要功能脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D动物的皮下组织和内脏器官周围，植物的果实和种子动物的脑、卵细胞、肝脏和大豆种子中含量丰富动物细胞中储存能量；隔热保温、缓冲减压是构成生物膜的重要成分动物细胞膜的重要成分参与人血液中脂质的运输促进生殖器官的发育和生殖细胞形成促进对Ca、P的吸收和利用我每天吃的都是一些玉米蔬菜和谷类,为何长了这一身肥肉细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的血液中多余的葡萄糖可以合成糖原储存起来,如果还有富余,就可以转化为脂肪和某些氨基酸糖类和脂肪之间的转化有明显差异,糖类在供应充足的情况下可以大量转化为脂肪,而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍,引起供能不足时,才会分解供能,而且不能大量转化为糖类1在人和动物皮下含量丰富的储能物质是（）A糖原B淀粉C脂肪D蛋白质2．在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是（）A．乳糖B．淀粉C．糖原D．麦芽糖3糖原经过酶的催化作用，最终水解成（）A麦芽糖B乳糖C葡萄糖4细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，主要是利用（）A麦芽糖B核糖C葡萄糖D蔗糖课堂巩固CCCC5某科学家将一种细胞，分离其质膜进行化学分析，得到磷脂、胆固醇等，由此可判定该细胞是（）A蓝藻细胞B植物细胞C动物细胞D大肠杆菌6下列各项中，构成细胞膜结构的重要物质是（）A胆固醇B纤维素C磷脂D脂肪7．动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是A．脂肪→蛋白质→糖类B．脂类→糖类→蛋白质C．糖