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文档简介

食品安全一一农药问题感受随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题，其中农药问题日益凸显。农药是农业生产重要的生产资料之一，农药的使用可以有效的控制病虫害，清除杂草，提高作物的产量与质量而且农药用于公共卫生和疾病控制方面，在增加动物性食品产量、减少虫媒传染病和寄生虫病的发生、控制人兽共患病、保障人体健康等方面都有着重要意义。如果单从这一方面来说，农药的确是有益人类的物质。但是正由于农药的这些好处，许多人就有着这样的思想：多打点农药，这样作物就不会有病虫害，产量也可以提高。所以就出现了滥用农药的现象，环境污染严重，严重危害人类的身体健康。农药残留指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质残留的的总称。农药附着在植物上，农药进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、蛋、奶中，造成食物污染,危害人的健康。食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、畜急性中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。如果从这一方面来看，农药的危害又是极其大的。近年来，有关农药超标而导致的食品安全问题也屡见不鲜。青岛、河南南阳的毒韭菜，福建的毒杨梅，北京的毒茶叶，广西的毒白菜……这些有毒食物都有一个共同点：农药残留超标！食用这些事物的人都出现了腹泻、呕吐等不同程度的中毒现象，甚至有生命危险。有一位当事人在吃韭菜之前就将韭菜洗了许多遍，但在吃了几根生韭菜之后一个小时，腿部酸软，根本无法站立。通过这位当事人的描述，我们可以想象出这韭菜中农药超标的量，现在想起来这件事，心中都不觉一颤！现在，食品安全问题愈演愈烈，尤其是农药残留问题，难道我们不应该从深层次来探究一下出现这一系列问题的原因，并且想办法来解决这个问题吗?我想出现这些问题的原因有很多，但主要原因是农民的无知，总在种植作物上有一定的误区，认为农药没有什么坏处，这就导致了农药的滥用；还有就是国家监管部门的监管不力，没有对上市的农产品进行抽查和有力的监督，这就出现了市场上的农产品农药残留超标，而消费者在选购上就陷入了被动地位；还有非常重要的一点就是中国的法律体系并不健全，并没有在法律上明确规定许多农药的可添加量的标准，并且有许多法律条款模糊不清，还有许多指标远远低于国际规定的标准，些都是屡屡出现农药问题的原因。而我们作为这个社会中的一员，也应该为解决这个问题贡献自己的一份力量。国家要加强立法，建立健全国家法律体系，真正做到有法可依；而且要提倡“绿色食品”“无公害食品”，政府也要加大监管力度，争取从源头杜绝此类事件的发生；而农民在种植作物前应充分了解农作物的特性，要避免伪科学的事情

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